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2024.06.14广东
早在上世纪九十年代以前，国内基本上都是五六十度的高度酒。八十年代末在国家的倡导下，一方面是为了扩产满足需求，另一方面为了节省粮食，国内的白酒纷纷开始降度。
80年代之前，白酒的平均度数都在60度附近，而现在我们见到的白酒大多都是降度之后的。一般来说，酒精度超过60度以上，基本上就可以认定为高度酒。平时看惯了52度、53度以及40多度的酒，可能现在还有很多人无法想象国内还有很多六七十度的白酒。
因为文化不同，北方更喜欢产一些烈酒。部分七十度以上的知名白酒有哪些，咱们一起来看一下。
霸王醉产自湖北省襄阳市谷城县石花镇的石花酒厂，酒厂前身是清朝同治九创立的石花街黄公顺酒馆。石花酒厂历来以清香酒作为主打产品，早在1988年石花酒就被评为湖北省老八大名酒之一。
霸王醉作为石花酒厂的高端产品，可以说是最近15年来涌现的高度酒的典范，主打的是70度高度清香酒。霸王醉里面可是20年以上的原浆，虽然高达70度，但喝起来却没有那么辛辣刺激，酒体醇厚丰满，酒度虽高达70度，但是清而不腻。
霸王醉一般都是采用半斤装，如果是单瓶一斤装的霸王醉，包装类似于鼎的形状，售价在千元以上。
山东是低度白酒的天堂，有很多30多度的白酒。但其实山东省也有很多不错的高度酒，包括我们要说的琅琊台原酒、小琅高和后面要说的景芝白干。琅琊台酒产自青岛市，主产浓香酒。
70度的琅琊台的是采用70度原酒，是传统老五甑工艺的产物，回醅多轮发酵，新酒入库，在优质窖泥的培育中自然老熟10年以上。70度琅琊台酒的酒度和口感之间比较协调，但是酒体又有点杂，有那种没有经过刻意勾调之前的感觉。
至于琅琊台70度原酒价格，目前110ml的单价在110多元。作为小酒，这个价格可以说是相当高的，毕竟度数在那摆着。琅琊台酒厂最高端的产品是小琅高酒，毕竟小琅高75ml就要400元左右，而且度数更是高达71度。
70度五粮液火爆小酒：
2020年3月10日，五粮浓香系列酒公司携手京东超市，独家首发重点高端小酒——70度原度小酒“火爆”。在之前五粮液是不屑于做小酒的，但随着白酒越来越年轻化，为了抢占年轻人的市场，五粮液也开始陆续推出小酒。
“火爆小酒”是宜宾五粮液公司出品的一款高端小酒品牌，也是首款以小瓶好酒的身份，开启全新的白酒品类。此次推出的70度原度小酒“火爆”，是汲取五粮精华打造的高品质小酒，其产量稀缺且越藏越醇、越醇越香，具有较高的收藏价值。
作为70度高质原度小酒，其体色泽晶莹且具有粮香优雅、口感丰富、甘烈协调、余味悠长的独特口感。除了70度的火爆小酒，五粮液公司还有72度的原度酒以及各种70度以上的高度纪念酒。
70度仰韶酒头小酒：
河南仰韶是河南省近些年来的白酒第一品牌，位居河南五朵金花之首。仰韶的香型原为九粮兼香，后来申请了地理标志为陶香型。70度仰韶酒头小酒版的容量是50ml，有别与之前的陶器包装，采用了玻璃瓶装。
72度衡水老白干封缸酒：
这款酒几乎都是定制酒，在每年的衡水老白干文化艺术节上都会发布，一般不对外销售。老白干香型是清香酒的分支，衡水老白干本来就是从清香型中分离出去的，所以在香气和口感上跟清香酒很像，酒体清亮透明、口感柔而不腻。
衡水老白干的酒精度虽高，但是却“高而不烈，且喝后不易上头”，小分子结构可以快速渗透人体，相对来说更容易吸收，口感柔顺。除了72度的封缸酒外，衡水老白干旗下还有75度的绿标纯粮酒。
2008年，古井酒厂推出了“年份原浆”系列，而古井小罍子、小罍神都是在此基础上推出的。古井贡酒的小酒系列有两款，一款是42度的小罍子，另一款就是72度的小罍神。
古井小罍神72度的酒质很好，由七位专业大师参与酿造，而且它是限量出品的，因此在市面上数量很少，所以价格相对较高。72°古井小罍神重新定义了名酒厂家小瓶白酒主流市场的新高度，也进一步填充了中国白酒高端高度稀缺精酿小酒产品的市场。
古井贡酒罍酒系列，古井小罍神有三个不同的度，分别是72度、50度和42度，构成高低互补的小酒多覆盖结构。
72度的五粮液原浆虽然不看起来其貌不扬，但其实几个是普五的两倍以上，而且可以买到。五粮液72度是用五粮液的明代窖池发酵的、蒸馏取出的原酒，绝无任何添加。五粮液的工艺和品质自然值得信任，加上浓香型白酒出酒基本是从75度开始往下降，是风味上佳的高度原酒。
72度五粮液原浆酒的品质都在酒里，包装反而非常简陋，就是一个布满条纹的玻璃瓶上裹着一块红布。倒上一杯慢慢品，口感更为细腻，芳香更为浓郁，是不可多得的极品。此外五粮液还有70度的原度小酒，也是曾经一度火爆市场。
黄鹤楼酒是国内的17大名酒之一，曾经与汾酒有着“南楼北汾”的并称，是典型的南派清香酒。黄鹤楼被古井贡酒收购了之后，也做了不少浓香酒，但是质量并不是太好，比起它的清香酒差得很远。
黄鹤楼酒大清香为传承名酒工艺大曲清香型白酒，选用名酒时期的名酒窖池，经30多位国家级酿酒调酒大师精心研调而成，价格也是不菲。黄鹤楼大清香纪念酒的原酒来自地缸小窖发酵，老窖池仅占黄鹤楼酒厂全部窖池的10%，该名酒车间、名酒窖池十分珍稀、稀缺。
大清香纪念酒以“原酒、原度、原味”优中选优工艺，精心摘取而成，陈年老酒比例更高，每窖产出仅4斤，香气清香纯正，陈香舒适。
景芝酒厂位于山东省潍坊安丘市景芝镇，酒厂诞生于1948年，集72家酿酒作坊为一体组建而成。景芝白干是景芝酒厂很早、很典型的一款产品，同时也是首批中华老字号，以及1984年轻工业部酒类质量大赛银奖。
因为景芝酒厂是以芝麻香型白酒而著名，“景芝白干”创立于1948年，在景芝集团几十年的芝麻香酒酿造历程中，发挥了重要的作用。虽然酒精度高达75度，但是酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，入口绵柔甘冽，但后劲很重。
目前在国内高度酒方面，做得比较好的，衡水老白干绝对榜上有名。但衡水产地系列酒却不是衡水老白干，而是产地是衡水市的一些白酒，有浓香的，也有清香的。
如果你在一些电商平台上，搜衡水老白干可能会出现一些“衡水酒老白干”、“衡水原产地老白干”等等，这些都是产自衡水的白酒，却不是衡水老白干。虽然这些酒有一些蹭衡水老白干的热度，但我发现这些酒有很多都是高度酒。
比如产自衡水的76度的“滏阳河老白干”、76度的“老景州老白干”、75度的“老景州老白干”等等、72度的“小醉匠老白干”等等。这些酒的度数肯定是达到了，但是具体质量如何还不清楚。
东北纯高粱烧刀子应该是国内最烈的白酒，酒精度最高可达80%及以上。烧刀子起源于周朝，主要流行于古辽东地区，以其度数极高，遇火则烧。烧刀子味极浓烈，入口如烧红之刀刃，吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名。
在东北地区，烧刀子酒分为瓶装和散酒两种。瓶装的烧刀子一般都是在五六十度，而烧刀子散酒的度数甚至可以超过80度，在网上是有售卖的。
超过80度的散酒酒体非常烈，就不建议再直接饮用，可以拿来泡酒。而一般的瓶装烧刀子跟内蒙的闷倒驴很像，酒体偏烈，入口滑润，芬香四溢，非常醇和圆润，但又后劲十足。