他们是一个很特别的群体，光靠潮汕方言就能行走天下，日常生活除了喝茶就是……拜神。
社长遇到过很多年轻的潮汕人，对“拜神”这事吧，他们都抱有一种说不清道不明的情愫。
有些人打从记事开始就特别排斥这种行为，觉得是封建迷信，但后来发现，自己竟然不知不觉地把“老爷保号（老爷保佑）”这话挂在嘴边了。
这大概和家里的母上大人脱不了干系。
在潮汕妈妈心中，没有什么事情能比得上拜神：
很多人都说，潮汕妈妈们手上都有一本神奇的“拜神”指南：初一十五拜老爷、大年初四拜财神、大年初七拜三山国王、清明节拜租公、七月半拜孤爷、八月半（中秋节）拜月娘……
小孩子读书要拜老爷、考高中上大学拜老爷，年轻人外出工作拜老爷、婚丧嫁娶拜老爷，做生意、家族添丁拜老爷……基本上就是三天一小拜，五天一大拜。
数量多，但也求质量。
看过潮汕人的拜神名场面，没有一个不目瞪口呆、心服口服的。
桌连桌，桌上摆满了丰盛的“贡品”：鸡鸭鹅猪蹄猪肉、烟茶酒零食饼干、各种各样的水果，还有精致的“金元宝”和“花篮”……
当然，其中最值得一提的要数潮汕“姿娘”（女人）亲手做的“粿”了！
不同的节日需要做的粿也不同：过年做红桃粿、甜粿，元宵节需要做菜头粿、清明做朴籽粿，端午做栀粿……
所以潮汕话有句俗语，叫“无工做幼粿”，说的就是潮汕女人对“粿”的耐心和手艺，也有潮汕女人贤惠的说法。
最敢吃的不是广东人
而是潮汕人
陈晓卿曾这样评价潮汕美食——那是一座美食孤岛！
每次一有潮汕的朋友回家，第二天的朋友圈一定会出现各种各样的潮汕美食，九宫格都放不下的那种，了解一下：
相比其他地方，潮汕人对牛肉的研究已经到了“炉火纯青”的地步。
他们对牛的各个部分的区分几乎到了"变态苛刻"的程度，挑选出最适合涮、炒的部位，然后是肥瘦相间的吊龙、五花腱；
难怪民间盛传“没有一头牛可以活着离开潮汕”，能离开的估计只有寄送到世界各地的潮汕牛肉丸吧。
潮汕牛肉丸是出了名的弹牙，这是因为他们的牛肉丸不是手挤出来的，而是用手的力道和棍棒捶出来的。
潮汕人对「吃」的执念，除了一个“精”，就是“鲜”了。
靠海吃海的潮汕人当然不会放过海鲜，除了牛肉，他们最引以为傲的美食就是“生腌”海鲜了。
不管是水生、虾蛄青蟹、血蛤生蚝，薄壳水生，统统能生腌，只要给潮汕人一把盐，他们几乎能腌下整个世界。
再撒点香油、蒜末、辣椒末、香菜，淋上酱油，几个小时后又是一道令人欲罢不能的“毒药美食”。
像这些生腌，对食材的新鲜度可是很讲究的，要不怎么说潮汕人敢吃、也很会吃呢？
他们喜欢用酱油提鲜，不管是白切鸡还是焯青菜，没有几滴酱油解决不了的事，甚至连水果都要蘸酱油……
可别轻易说黑暗料理啊，很少有人能逃得过潮汕美食的真香定律，别问我怎么知道的！
像芒果、荔枝、菠萝这些酸水果，蘸酱油不仅可以减少酸涩感，还能凸显出水果中的鲜甜，别有一番风味。
外人眼里的「潮汕传统」
几乎每一个在外漂泊的潮汕朋友，最反感、也是被问最多的问题就是：
你们家有几个孩子？家里是不是重男轻女？潮汕女孩是不是不能外嫁、儿子不能娶外地媳妇……
朋友说，这些在他们的家庭压根就不存在，完全是误解。
其实，潮汕受到地理、经济、历史生存需要等因素影响，这些“刻板印象”的确是曾经真实存在的。
他们“会生”，源于自古以来天灾人祸所导致的不安全感。
据记载，仅明朝时期，潮汕经历的水灾就有38次、大风灾27次，旱灾21次
这种情况下，人们只能多生几个孩子，避免无人延续香火。
因为地少人多、资源有限，劳力和武力成了解决问题的关键，家里男丁多才不会受欺负，这也就是为什么潮汕男人家庭地位高、女孩不受待见。
在潮汕传统农村社会中，对外没有安全感的人们更不愿意把自己辛苦养大的女儿嫁到外地，担心会受欺负，也担心受委屈了娘家人帮不到忙；
况且，老一辈的潮汕人没受过多少文化教育，没有外出过的父母们基本不怎么会讲普通话，加上地域差异性，不管外嫁女儿还是娶外地媳妇，语言沟通和思想观念都是巨大的障碍。
不可避免，每个地方都有特定的习俗文化。
不过这些也并不影响人们对潮汕的向往，经常听到有人说，做梦都想去潮汕看一看。
无论是美食还是文化、精神品质，潮汕人真的是很“有毒”的存在，不仅在外适应能力超级强，还很容易感染到身边的人。