行业长周期结构性调整下,为何说“武陵模式”是烟酒店“破局”的关键?财富号

武陵模式不是简单的厂商利益共同体的“短链模式”。

2024年对于众多烟酒店来说,无疑是一个充满挑战与考验的年份。甚至有多位行业人士预言,在2024年不少烟酒店闭门歇业之后,2025年的烟酒店或将迎来倒闭潮。

近期,我们调研山东、河南、湖南等多地市场获悉,在电商挤压、价格倒挂、消费疲软等多重因素影响下,烟酒店的酒水团购、零售业务都面临着严峻挑战。

然而,在湖南市场调研中,经营武陵的烟酒店老板反映,在厂方团队的帮助下,门店经营业绩反而在持续提升,10月底已超预期完成全年销售。

武陵模式的成功,我们总结为三大要点,分别是“短链模式”、“C端战略”和“、后事、再数”的经营理念。

01

厂商利益共同体的“短链模式”

武陵酒的短链模式,不仅仅是改变传统的渠道结构,减少产品流通层级,搭建起品牌直达消费终端的销售模式。

更重要的是,在严选合作对象基础上,厂家和终端商深度捆绑在一起,形成“利益共同体”,共同建设市场、共享市场收益、共同维护市场秩序。

严选合作对象,想要经营武陵酒,“有能力、有意愿、有口碑”三大条件缺一不可。

首先要有能力,即终端背后有同价位产品的消费者;其次要有意愿,即认同武陵酒以消费者为导向的经营理念,愿意双方共同去做消费者的培育工作;最后要有口碑,即终端过往没有倒货串货、低价倾销,售卖假货的历史。

通过制度设计,终端的加入必须在“担当联盟”内进行公示,经联盟审核后方可加入。如有成员举报、投诉该新增终端曾有恶意低价、卖假货的情况,经查实后将取消该终端合作资格。

目前武陵终端客户,可分为联盟终端和普通终端,其中联盟终端分为“盟主”、“理事会成员”和“联盟成员”三个类别,目前担当联盟以20%-30%的数量,贡献了70%-80%的销量。相较于普通终端,联盟终端不仅是承担销量,也承担着维护市场秩序的功能。

以盟主为例,盟主不仅是区域内最高销量终端,更肩负监督市场发展,共同做大联盟销量的责任,在日常工作中,要协同拜访终端客户、收集市场反馈、协助终端解决问题,作为厂家和“担当联盟”沟通的桥梁。

对应的,联盟成员享受“年度市场共享奖励”,根据整体市场年度贡献奖励总额及该终端市场贡献占比。

通过“返利+大盘收益”的分利方式,配合厂家维护市场秩序、执行产品推广动作的终端,销售武陵酒的利润却能够达到20%—30%,相对稳定的高收益,激发了联盟成员销售武陵酒的积极性。

武陵酒的短链模式,离不开其完善的组织支撑,相较于传统酒企前台业务员管理50—60家终端,武陵酒前台业务员仅负责8—10家店,更注重单店服务的质量。

面对终端,武陵酒设计了6大不同职能部门,在赋能和控制两个层面,升级终端店主对用户教育和运营的能力。

业务部门负责门店拜访,为终端回款和动销负责,协同终端做背后消费者的培育工作;

运营部门负责为终端出货动销出谋划策,提供策略指引;

终端管理部门负责评估市场不同阶段终端的数量、进入标准和准入审核;

监督部门负责价格管控和市场秩序;

推广部门负责活动、场景落地;

商务部门负责终端签约、配额管理及订单配送。

02

“以消费者为导向”的C端战略

作为中国十七大名酒中最年轻的品牌,并与茅台、郎酒并列成为三大酱香名酒之一,具有深厚品牌底蕴和卓越的产品品质,关键是如何建立消费者对武陵品牌的价值认知。

又因武陵是定位高端而非大众的品牌,更强调面对面深度沟通进行价值的传导和品牌的培育。

针对上酱产品,围绕“三酒四菜”体验体系感知武陵酒的焦香、清香、老熟的产品特点和细腻品质。体验品鉴后,业务人员通过“同门两派”、“三胜茅台”讲解,说明武陵酒酒香清新、更易入口的原因。标准化体验和讲解,成为消费者向武陵转化的利器。

通过多年价值的传导和品牌培育,武陵酒成功构建了核心用户圈层,这些核心用户不仅是购买者,更是品牌的推广者和传播者,他们对武陵酒的品质和文化有着深厚的了解和认同。

当下,武陵酒也提出了“用C端影响C端”的发展思路,围绕“老客户的复购和转介绍”,持续提升门店销量。陆续开展了“上酱老酒回收”、“窖主节”“全城征集琥珀老酒”等面向消费者活动,既可赋能产品的市场良性发展,维持市场热度,也为终端拓展新客户,提升销量开辟了新途径。

03

“、后事、再数”的企业经营理念

无论是武陵提出的“短链模式”在终端合作方式上的创新,“还是一路向C”,以消费者为导向的实践。很多品牌方均表示认可,然而向武陵这样“知行合一”,能够落地实施的品牌却寥寥无几。

武陵酒总经理张毅超

这和武陵的价值观有很大关系,武陵酒总经理张毅超曾多次在公开场合表示,对于员工和合作伙伴,武陵酒秉持“、后事、再数”的理念。

所谓“”,就是武陵找到与自己价值观一致的员工、合作伙伴,大家坚持长期主义、投身投心;

“后事”,就是以消费者为核心,用专业方式实现动销方式;

“再数”首先是确保合作伙伴有确定的盈利,员工有收益,然后武陵有了口碑,最后获得销量。坚持为员工、合作伙伴创造高于预期的收益。

对于行业来说,“武陵模式”为解决当前面临的价格倒挂、库存与动销问题提供了解决答案。对于酒类经销商和烟酒店来说,在行业缩量竞争环境下,选择像武陵这样靠谱的品牌合作,将会是本轮市场洗牌之下,能够生存乃至“破局”的关键。

THE END
1.一家小店百味生活顾客的话让我意识到,想让消费者愿意驻足,必须从店内形象入手。通过观察一些成功店铺的经营模式,我明白了陈列是门学问。我先从卷烟陈列开始改进,把它们摆在门口最显眼的展示柜里。为了突出重点,我将卷烟按品牌和价位分区排列,用价格标签注明价格,并在柜子上方增加了柔和的灯光。这样,顾客一进门就能轻松地找到自己需要https://www.eastobacco.com/ty/content/2024-12/15/content_1254144_0.html
2.“烟酒不分家”,已经过时了?!零售终端不知道“食杂店”的人不少,没听说过“烟酒店”的人不多,它俩是两块牌子一套人马的亲兄弟。多年来它俩做生意遵循的原则是:卖烟的地方必有酒,卖酒的地方最好也搭配烟,这种天生的搭配被人们称为“烟酒不分家”。这种模式从烟草专卖制度还没有实施的时候就开始运转了,没有人怀疑过它的科学性。沿袭至今,烟和酒https://www.tobaccochina.com/html/news/lszd/679486.shtml
3.卷烟消费者需求论文8篇(全文)他们的消费偏好性较高,消费嗜好性不容易改变,接受新的卷烟品牌和新的卷烟风格比较慢,卷烟消费比较保守。这类卷烟消费者主要是社会中等收入水平的人群,主要是教师、公务员和普通管理人员等,主要这类消费者在学区、工业区、商业区和城市居民生活区。他们消费场所的主要零售业态是食杂店、便利店、烟酒店和中小型超市。https://www.99xueshu.com/w/ikeye1jeu57y.html
4.我是开食杂店的,烟草稽查在离我烟酒店1公里的非经营场所私人住宅您好,我是华律网朝阳区地区值班答疑律师,擅长行政诉讼类法律专业,若问题紧急,可直接向我电话咨询。(https://m.66law.cn/question/720832.aspx
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6.it市场调研报告(精选18篇)调研报告三类烟库存15、25箱,占18、94%。五类烟13、13箱,占16、30%。户均条数为57、36条。而从各业态库存条数来看,由于偏关县主要以食杂店为主,所以食杂店库存占了社会库存的绝大多数,库存量为71、99箱,占总库存的89、40%,其他业态的零售户库存量从大到小依次为烟酒店、其它、超市、便利店、娱乐服务、商场。https://www.027art.com/fanwen/diaoyan/18678385.html
7.卷烟品牌形象市场营销(精选十篇)黄鹤楼品牌的主要消费群体是企事业单位管理人员、专业技术人员(律师、医务人员等)、个体工商者、自由职业者等;黄鹤楼品牌消费者选择购买地点的原则是:就近、固定,整条消费主要选择的零售业态是烟酒店和超市,零盒消费主要选择的零售业态是食杂店和烟酒店;固定消费主要选择业态是烟酒店和食杂店;从购买数量上看,整条购买https://www.360wenmi.com/f/cnkeyu3pgjy5.html
8.2021年度食品生产经营单位日常监督检查结果公示表(2021年10月1146 厦门市集美区寻真味副食品店 2021-10-09 食品安全检查 符合 47 厦门市集美区玉食坊小吃店 2021-10-09 食品安全检查 符合 48 厦门恒利丰贸易有限公司 2021-10-09 食品安全检查 符合 49 厦门市集美区香绿源干货店 2021-10-09 食品安全检查 符合 50 厦门市集美区林福家食杂店 2021-10-09 食品安全检查 符http://www.jimei.gov.cn/xxgk/zdxxgk/spypaq/jgxx/202111/t20211130_820727.htm
9.根据《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》(公安部令第二题:市场监管(10分) 下表是甲市A县2009-2012年烟酒店、食杂店业态卷烟零售户的数量、卷烟销量、毛利率、违法案件数量等方面的统计资料,如下表所示: 请根据材料回答下列问题: 请分析A县2009—2012年食杂店的变化趋势。(4分) 第二题:市场监管(10分) 下表是甲市A县2009-2012年烟酒店、食杂店业态卷https://www.shuashuati.com/ti/3a160d1a751240d8bfeeca2f54ed4049.html?fm=bd984223dc535de674863c972cb3e3555e
10.谈谈零售终端另一方面,这几年城网、农网食杂店出现了分化。与十年前相比,城网大部分食杂店经营的杂货范围明显减少,逐步从经营烟、酒、食品、杂货向以烟、酒、饮料为主转变,不少食杂店已经转变为烟酒店或以经营烟酒为主的食品店,这已经与传统意义上的杂货店存在明显差异。但是,农村食杂店仍然带有鲜明的杂货店特质。与食杂http://www.etmoc.com/look/Looklist?Id=30319
11.真烟外流,该不该追究零售户责任?[视点其三,把真烟外流的原因和责任推给零售户,势必加重零售户的销售心理负担。有的店主为了防止真烟外流,不惜自毁本店卷烟条盒上的码段,以防万一。 为此,建议烟草部门对真烟外流户,要以警示教育为主,多宣传,多引导,不能制造紧张空气。 2、向阳食杂店 黄女士: https://www.yanyue.cn/news/4739
12.卷烟营销综合知识1000题让客户了解到实施明码标价可以保证其卷烟经营利润,而做好卷烟陈列可以有效提升其卷烟销售业绩,进而让客户自觉遵守明码标价, 维护标价签。 103、卷烟零售客户按业态划分为哪几类?(1)商场。(2)超市。(3)烟酒店。(4)食杂店。(5)便利店。(6)娱乐服务。(7)其他。 104、商场类零售客户主要特点是什么?(回答三个https://doc.mbalib.com/view/4ce241fb6735241d6c4186765a6c3357.html
13.一户一册问卷2021*经营模式(务必按格式回答:1.经营模式灵活/传统;2.连锁店/单店经营;3.便利店/食杂店/烟酒店/水店/五金店/娱乐服务等业态;3.有/无送货上门;4.有/无回收烟酒;5.有/无建微信群销售等)? *沟通能力如何?(如:面对面品牌推介、微信沟通)(例如:沟通能力强,经常推荐产品,微信销售能力强,微信群下单日均20单) https://www.wjx.cn/jq/106356227.aspx