中国人都有一个习惯，就是看别人做得好，就喜欢学别人。前几年看别人开烟酒店赚了钱，很多人也跟着开，直到满街都是此类烟酒店，这就能看出这个情况了。
现在，很多烟酒店老板都知道，卖产品要以产品需求为导向，但是在实际开店过程中看到别人在店里坐着等生意，就全部在店里等生意，看到别人店里放了易拉宝在做活动，自己也跟着做活动。
看到别人做了新产品，也跟着做新产品，最后很多烟酒店都在学习中被拖死了，在这里小编还是建议先看自己的实际情况，根据自己实际情况来做好烟酒店。
2、看中利益，不考虑顾客实际需求
现在很多业务员都主动跑到烟酒店推荐产品，很多烟酒店也都经营了多个利润较高产品。我相信大部分烟酒店都有一个共同点，就是不管是哪个顾客进店，老板们都想推自己最想卖的产品。
做这些当然是考虑自己的利益，一方面推荐一些产品能拿到经销商的“返利”，另一方面，也能获得更多利润。但是，很多老板都没有考虑到顾客的感受，顾客的购买率往往因为这个原因被降低了。
当然，在前些年顾客进店率较高的前提下，购买率不高的问题没有完全暴露，在如今顾客进店率大大降低的情况下，不考虑顾客实际需求，卖不出产品，问题就严重了。
3、只考虑单品利润，不考虑整体利润
现在市场的实际情况是，有些本地品牌和一些大众产品销量非常好，但是这些销量好的产品往往价格比较透明，利润也比较低，甚至有时候卖了十几瓶这样的产品，还不如卖一瓶高利润产品。
因此，当店里低利润产品卖得多，高利润产品卖得多时候，很多烟酒店都认为自己的利润低了，要更新产品，砍掉大量销量较高产品。可是，现实经营过程中，烟酒店往往在更新产品之后，快速衰落了。
现在竞争越来越激烈，于是很多店主天天琢磨“隔壁家是怎么做的”，看隔壁家怎么做自己就怎么做，却忽略了别人做的目的是为了提高进店率和成交率。
在当前情况下，烟酒店的进店率普遍不足，很多烟酒店做活动都是为了提高进店率和成交率，而烟酒店学别人，往往是学了人家的方法，而没考虑提高进店率和成交率的问题，最后别人往往成功了，自己学别人，却失败了。
5、不良暗示，别人生意淡来安慰自己
最近几年，市场大环境不好，所以很多人生意经不好得时候就先看看对面的店，也偶尔出去看看其他地区的店，发现人家生意好像也不是那么好，甚至发现隔壁得店都关门了，这样老板们心里就踏实了，晚上睡觉就觉得很安稳了！
想做好，先跳出这两个思维模式
从上面几个原因，我们不难看到，有两种固有的思维模式极大地制约了烟酒店的发展：
1、不明所以随大流
烟酒店们跟做得好的经销商最大的区别就是一直在考虑，别人是怎么做的，很少考虑别人为什么这么做？看别人做得好就学习，而不考虑别人做得好的原因。
最后，学了别人，却没达到人家的效果。对于烟酒店来说，不管是做活动还是增加产品，最关键得是要知道，我们做这些的目的是什么。
2、营销“三板斧”从来不改变
底价打折、做活动这似乎已经成了所有烟酒店招揽顾客的共同招数，而做这些的结果可能是利润降低，甚至亏本，而顾客方面不了解你的顾客对你的活动不感冒，熟悉你的顾客可能最终习惯了你的活动，把你的活动看得很轻。
当前，很多一只在做店内营销的顾客经常看到这样的现象，今天顾客在这个店参加活动领取礼品，明天又跑去其他店领取礼品。针对前面很多人提出的这些营销手法，我们更应该考虑如何跳出传统思路，想想怎么真正抓住顾客，培养忠实消费者。
如何真正提高竞争力
1、给自己做好定位和盈利点
从全国范围来看，当前烟酒店主要有7种经营模式，每种经营模式都有自己的特点。具体经营模式如下：
2、优化产品结构
烟酒店内应该至少有三种产品：销量产品、利润产品、边际产品。
销量产品是指那些知名度较高，销量较大，客户自点率较高的产品，这些产品因为各烟酒店都有，往往价格相对透明，毛利较低；
利润产品是指那些销量相对较低，但是毛利较高或者厂家支持力度较大的产品，烟酒店选择这类产品时，最好选择有品牌知名度，没有产品知名度的产品，或者选择全国知名，在本地市场少见的产品；
边际产品，是指非烟酒产品，比如卖烟的同时还卖打火机，卖红酒的同时还卖酒具，打火机和酒具就是边际产品，实际上酒具等边际产品的利润往往比卖酒的利润还要高。在今天一些高端食品饮料、土特产都能成为边际产品。
因此，烟酒店老板可以找到一款或几款新产品，同时在店内销售边际产品。通过销量产品压低价格吸引顾客，通过搭售利润产品和边际产品赚取利润。
当然，在选择利润产品和边际产品的时候，要充分考虑顾客的可接受程度，比如中秋节，烟酒店内可以给团购客户准备月饼，月饼的利润较高，同时能满足团购客户一站式购物的需求，只要顾客有需求，或卖或赠，都可用于烟酒店盈利。
3、探索新的营销模式
移动互联网改变了我们的生活，也同样将改变我们的商业店铺和运营模式。移动互联网的到来一方面让我们的竞争对手除了“隔壁”家的店之外，又多了互联网上的店，可以说让我们的竞争更激烈了，对我们造成了很大的冲击。
4、员工管理：让员工参与进来
你怎么对待员工，员工就会怎么对待顾客！现在，烟酒店的员工基本都是90后，这一代人讨厌“说教式”的家长化管理，不喜欢死板和单一的工作，这类员工即使采用工资激励方式，效果也不一定好。
但90后的员工有自己独立的审美，对潮和时尚的感知能力更敏锐，表现力更有个性，对于营造门店的时尚和个性化，更具有优势。
所以，在管理方面，要善于利用这些优势，构筑一个执行有力、同时也是快乐工作的年轻团队！有了定位清晰的门店，合理的产品组合，优秀的营销模式加上积极的员工，烟酒店想不火都难！