本期导读:目前便利店纷纷入局餐饮行业,那么便利店餐饮模式会是未来的趋势吗?你有哪些独到的看法和见解?我可以明确告诉大家,这个模式是发展不起来的,因为便利店三个字已经限制了它的发展,何况大部分便利店又多是小门小面的,而只要是小门小面的,那么*算想做这个模式也是做不到的,
因为这些小门小店的便利店,已经没有多余的空间可以利用了,*于那些比*大点的便利店,*多*会在店里摆上几个小凳子,然后在卖点包子豆浆茶叶蛋之类的食物,但这样的模式能叫便利店餐饮模式吗我估计不能叫吧,因为真正的便利店餐饮模式,*是一边售卖各种日用品一边售卖各种简餐的,而这样的模式好实现吗,其实也是好实现又是不好实现的,因为要想真正实现这种模式了,
那么门店的空间位置*一定要大,因为在制作各种简餐的时候,多是需要专门操作空间的,不可能*放在货架旁边操作吧,所以这个空间位置问题,*是便利店餐饮模式的*大难关了,毕竟空间位置一大了那么店铺的租金*贵了,而店铺的租金一贵了,那么店里的东西*贵了,而店里的东西一贵了,那么店里的生意*不好了,而店里的生意一不好了,那么这个便利店也*做下去了,毕竟开门做生意*是为了赚钱的,
不可能出现*亏损,还在这里继续做下去的,所以要是资金不够做这种模式的话,那么*后下场*是关门大吉了,除非有些不在乎前期亏损拼命抢市场的人,而这些人的*终目的是什么估计大家多知道的,所以要想真正实现这种模式,那么*要有强有力的资金进来,还要打造几个旗舰店好好宣传一下,也只有这样才会让人们慢慢接受这种模式,而只要人们慢慢接受这种模式了,
那么在空间上面*可以放小了,因为在后期运营中,*可以通过中央厨房实现配送简餐的,而只要通过中央厨房配送简餐了,那么在门店大小上面也*不在乎了,但这种模式在前期根本不可能实现的,因为这种模式投资太大了二、为什么你卖菜卖果,开便利店,别人会眼红,复制在旁边?你干你的,他干他的都在商品市场中做买卖,买的人多,卖的人也多,都很正常,相互竞争是必然的。
关健是对市场竞争抱什么态度!一个水果店被游卖小贩挤垮,还是从主观上找原因。一,过于死守推位,也可以走出去,以滩位为阵地。二,可以在质价上提高信誉度,守摊信誉高*有回头客,食品在质量有*,一般客户还是选择固定商点。三,应扩大进销渠道,择优进货,寻找固定用戶,常来往户。可以批发零售。
做商业卖买多,才有人气,人气多才形成市场,受点挫折*不干了,自己与自已赌气不好,还是静下心来,多研究一些对策才是真功夫。
红眼病是他自己的事,与你无关。
谢悟空邀,
这要根据所在地的地理位置,人员构成,商业模式来决定,在一个商业密集的街区,开面馆是不错的选择,客流量大,翻台率高,方便快捷又无赊欠是小投资大回报的生意。在一个居民区或者学校周边自然是超市更受人青睐,方便人们生活,便利是*大的优势。做生意不是盲目跟风,而是要因地制宜,因势力导让效益达到*大化,风险降到*低点,从小处着手,循序渐进,方能进退自如,稳步发展。
内容标签:(便利店和餐饮店哪个赚钱)
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