2019年中国酒类流通行业市场现状及发展趋势分析线上线下融合新零售模式兴起前瞻趋势

酒类流通行业的价值链条包括其上游生产商、中间环节即酒类流通企业、下游环节即消费者三大主体。酒类生产商在酒类流通行业处于优势地位,因此在行业价值链中生产商所占利润较高;

酒类中间环节所占的利润约占行业总利润的比例为20%-30%,但由于目前我国酒类流通行业批发、零售环节较多,导致各个环节之间利润层层分割,因此每一级批发商、零售商所占利润相对较低。

2、酒类流通上游行业发展

从酿酒企业、酒类产量规模、酒类消费总额判断,酒类流通上游行业发展情况有所收缩。

——酿酒企业数量

2014-2018年我国规模以上酿酒企业呈现出波动平缓下滑的趋势。截至2019年10月,全国规模以上酿酒企业大幅下滑,其数量为2126家,较2018年末下滑16.50%。

——酒类产量规模

2014-2018年,我国酿酒行业产量呈现出波动下滑的趋势。2018年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升,同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万千升,同比增长0.90%;发酵酒精产量646.63万千升,同比增长3.24%。

——酒类消费额

2014-2018年我国酿酒行业销售收入呈现先逐年上升再逐年下降的趋势,2016年我国酿酒行业销售收入为9780.6亿元,较上期增长6.3%,为历年最高值;随后我国酿酒行业营业呈现出下滑趋势,2018年其销售额为8122.7亿元,较上年下降12.09%;2019年1-10月酿酒行业实现营业收入6819.8亿元,较上年同期增长8.7%。

3、酒类流通市场焕发新貌

——酒类流通参与企业分析

酒类流通企业包括酒类批发企业、电商平台以及零售平台,批发企业具体可分为中间批发商,包括一级批发商、二级批发商等;电商平台则包括早期兴起的B2C平台,如品尚汇、1919等专业酒类流通电商平台;零售企业,包括酒店餐饮、商超、烟酒专卖连锁企业等。

近年来,得益于中国经济快速发展与城市化进程的进一步推进,我国的酒类流通市场保持着增长势头,大型企业规模化明显,酒类流通市场主要有一些大型传统经销商诸如福建吉马、浙江商源等所主导。

传统的酒类流通行业,由于环节较多,行业利润层层分割,所以中小型企业所获利润并不多。大型流通企业由于具有较大的规模,占领了较大的市场份额,因此占有行业利润较多。从行业整体来看,流通企业所占行业利润基本达到20%-30%。

——酒类流通行业发展规模

近些年,得益于国家经济和酒类市场的快速增长,加上企业的积累和奋斗,酒类流通行业涌现出一批年销售额过10亿元,上百家年销售额过亿元的龙头骨干企业,形成了行业发展的核心力量。随着酒类流通企业人员素质的提升,经营管理的升级,商业模式的更新,新理念、新技术的应用,酒类流通逐渐从传统落后的行业进入到现代化的发展轨道。

但是当前酒类流通渠道层级过高,渠道区域性明显,行业结构相对分散落后,这在一定程度上造成了酒类价格较高,不利于监管。

根据《中国酒类流通白皮书》,2017年国内酒类流通市场破万亿,细分品类看,白酒约7000亿,啤酒约2000亿,葡萄酒1000亿左右;其他酒合计1000亿左右。

依据2017年酿酒行业市场规模确定(工信部数据),以及2017年中国酒类流通白皮书可得2017年酒类流通市场规模数据,可得酿酒行业市场规模与酒类流通市场之间的内在联系,并推算出2018年、2019年国内酒类流通市场规模。2018年因国内酿酒行业消费有所下滑,进一步影响流通市场,故2018年国内酒类流通市场规模有所下滑;2019年受整体消费市场的走俏、以及头部酒类电商交易线上线下门店结合布局的有利影响,前瞻预计2019年国内酒类流通市场将保持8%-9%左右的增长。

4、酒类流通行业发展趋势分析

——直播带货模式或将给行业带来全新气象

——线下线上融合的新零售模式兴起

阿里零售通、京东新通路等平台电商正以新技术赋能传统门店零售升级,新零售在中国酒类流通中的销售比重将越来越高,且有名酒厂家正在做这方面的引领,所以中粮名庄荟未来一定要把连锁门店线上线下打通,一定要把微酒库、终端店线上线下打通,名庄荟的微酒库的价值就在于给经销商带来产品、订单和流量。

在新零售方面,酒类行业的进步速度很快,如1919,线上订单量大概占到60%,酒便利在线上订单有70%-80%,在郑州更高。2020年,中粮名庄荟给经销商带来的绝不仅是大品牌、大单品,还将带来真正意义上的大服务,能够助推大动销,这就是C端。

本报告前瞻性、适时性地对酒类流通行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来酒类流通行业发展轨迹及实践经验,对酒类流通行业未来...

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