在考虑投资一个小卖部之前，首先需要了解投资的规模和具体的经营内容。小卖部的经营范围往往包括日常用品、零食、饮料等商品的销售，还可能提供简单的食品烹饪或者外卖服务。根据小卖部的规模和地理位置的不同，投资金额也会有所差异。
在城市中心繁华地段或者商业区开设小卖部，租金是主要的成本之一。租金水平通常与地段、面积和周围环境有关。例如，在一些一线和新一线城市，一个面积约为20*30平方米的小卖部，租金可能在每月10000*20000元人民币范围内。当然，租金也可能因为地理位置的特殊性而有所不同。
此外，开设小卖部还需要考虑装修成本。装修规模的大小取决于店铺的大小和经营特点。一般来说，简单的装修可能需要一万到两万人民币，如果希望提供扩大范围的经营服务，如烹饪外卖等，装修成本可能会更高。
在投资一个小卖部时，还需要考虑其他的投资成本和费用。例如，需要进货商品，这需要一定的资金。根据经营规模和经营种类的不同，这个费用在几千到几万元之间。同时，还需要考虑货架、冷柜、POS机和其他设备的购买和租赁成本。
此外，税务方面的费用也需要考虑。根据当地的税收政策和店铺的纳税情况，需要对营业额进行纳税。而且，还需要配备一定的员工，支付员工工资和社会保险等成本。这些费用随着经营规模和员工数量的增加而有所变化。
除了上述成本和费用之外，还需要考虑店铺的营业风险。例如，市场的竞争、季节性销售波动、物业费用的增加等都会对店铺的盈利能力产生影响。为了应对这些风险，还需要留有一定的资金储备。
总体来说，投资一个小卖部的金额需要综合考虑各个方面的费用。根据地理位置、店铺面积、经营范围、装修规模和雇佣人数等多个因素来看，一般的开店投资额在10万*30万元人民币之间。当然，这个金额还会因为不同地区的市场波动、租金等因素而有所差异。在投资之前，认真的市场调研和商业计划书的制定都是必要的步骤，有助于合理估算投资金额，并为经营过程中的灵活应对奠定基础。