在各种水果都大量收获的秋季，大家都应当多吃水果。不过，水果之多大家一定要有一定的选择，以上讲的是三种被医生打入“冷宫”的水果，尽量不吃，以后买的时候要学会辨别。
01激素水果现在我们很多时候都能吃到反季水果，一方面可能跟我们的技术和交通发达有关，一方面可能就是水果在种植过程中打了激素，这样在运输的时候就会减少腐烂，所以很多商贩会给水果打激素，但是打了激素的水果不仅会对肠胃功能有损伤，还可能会促进癌细胞的生成，所以在选择的时候要注意。
5招辨别激素水果1、认证绿色食品
消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
2、不要买不到成熟期的水果
如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
3、自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
4、闻气味辨别
水果自然成熟，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
5、催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
02冰冻水果现在天气炎热，很多人喜欢冷藏水果吃，甚至有人喜欢冰冻水果，觉得这样可以解暑，但是冰冻的水果对肠胃的伤害是非常大的。
不仅如此，冰冻的水果吃多了，身体内癌细胞也会相应的滋生出来，所以日常吃水果的时候就吃常温的即可，有些水果本身就是寒性的，再吃冰冻的对身体的伤害更大。
03腐烂水果家里囤水果的人很多，喜欢放水果在家慢慢吃，但是水果的保质期都非常短，很多时候会出现腐烂的水果，而有些人可能舍不得扔掉腐烂的水果，就把烂掉的部分挖掉继续食用。
其实，虽然挖掉但是还会有毒素存在于水果中，这种黄曲霉毒素的致癌性非常高，一旦摄入超过一定的量，就可能会导致癌细胞的出现，所以有腐烂的水果一定要整个都扔掉。
这些水果对身体有害，我们老年人就要极为注意。秋天到了，这时候上市的水果非常多，我们避开激素水果，不要吃冰冻和腐烂的水果，可以吃以下几种具有增强抵抗力，抑制癌细胞发展的三大类水果。
01葡萄家族秋季是吃葡萄的好时机，不同颜色的葡萄也对应不同的话好处。紫葡萄预防衰老，这时候的黑葡萄缓解疲劳，红葡萄软化血管，白绿色葡萄滋养肺气。
觉得水果麻烦，葡萄干也行，它们都有着促进血液循环的作用。还能有抑制癌细胞恶变、破坏白血病癌细胞复制的能力。
02猕猴桃猕猴桃又被称为奇异果，是所有水果中维C之王，其中也含有丰富的维生素群，可以促进人体肠胃道蠕动，促进消化和吸收，还可阻断人体内致癌物质“亚硝胺”的生成，具有增强抵抗力，抑制癌细胞发展的功效。
03柑橘类柚子、橙子、柠檬这几样水果，这类型的水果中都含有丰富的生物类黄酮可以增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中酶的活力。
同时也可以增强维生素C的吸收能力，维生素C不仅是抗癌物质，还可增强身体免疫力，阻止致癌物质亚硝胺的形成。
果糖，广泛存在于水果、蜂蜜之中，曾被认为是很健康的糖类。
果糖是一种天然的甜度很高的单糖，广泛存在于果蔬、蜂蜜之中，其甜度高达蔗糖甜度的1.8倍。高甜度就意味着达到同样的口感，所摄入的果糖是蔗糖量的二分之一。也有研究表明果糖导致龋齿的概率较蔗糖低。果糖摄入后缓慢释放入血，可以减少血糖波动，增加饱腹感。因此，果糖曾被贴上又甜又“健康”的标签。
可是，过量的果糖摄入导致了越来越多的健康问题，过量摄入的原因一是因为生活水平的提高导致大量果蔬的摄入；二是1970年代，日本科学家高崎发明了高果糖玉米糖浆（HFCS），取代了较为昂贵的蔗糖，成为最普遍的加工糖，常出现于饼干等烘焙类糕点、冰淇淋、碳酸饮料等食品及饮品。
果糖引起的健康问题逐渐引起重视，“健康”的果糖又重新被定义。一般糖类的代谢主要靠胰岛素调节，果糖的代谢途径不同于其他糖类，而是通过肝脏、肾、小肠进行代谢，过量果糖容易无氧酵解生成乳酸，引起酸中毒甚至肝损伤；也更容易转化为脂肪[1]，从而增加非酒精性脂肪肝、高血压、肥胖及心血管疾病的患病风险。
近期在顶级期刊《自然》的一篇研究发现，吃进肠道的过量果糖，不仅导致肥胖的发生，还可能导致肠癌进展！
报道通过动物实验证实，仅仅四周，喂食HFCS的小鼠相对于仅喝水的小鼠，肠道绒毛的长度增加了25%-40%[2]。且这种绒毛增长的改变不受小鼠的个体影响，例如遗传背景、公母、年龄的差异。同时，这篇报道也解释了果糖增长肠绒毛的机理：原本小肠绒毛细胞从小肠壁逐渐向上生长，长到绒毛顶端就会因为原理血管，供养不足而凋亡。
甚至在癌细胞的转移中，果糖也有着重要影响！有研究表明，果糖的代谢可以在低氧条件下驱动，而这可能为供氧不足的癌细胞转移灶着床提供营养，方便病灶转移。多种临床数据均表明，果糖转运蛋白在各种恶性肿瘤内出现上调，表明果糖在癌细胞的增长中发挥了重要的作用。
果糖有好处也有坏处，那么如何正确食用果糖，才能充分利用果糖的优势，扬长避短呢？先纠正以下几个误区：
误区1.果糖不好，那就不要吃水果
首先我们要明白，果糖并不是水果中的糖的泛指，而是水果中的其中一种糖，水果中还含有蔗糖，葡萄糖等。因此不能简单的将果糖和水果划等号。水果中除了使用过量会导致一定危害的果糖外，膳食纤维，维生素等多种有益物质，因此千万不要因为担心果糖摄入而放弃吃水果。
下面为大家列举一些高果糖和低果糖果蔬，可以适当搭配着吃。
高果糖果蔬：苹果，葡萄，西瓜，芦笋，豌豆，西葫芦，荔枝，芒果等。
低果糖果蔬：蓝莓，草莓，胡萝卜，牛油果，生菜等。
误区2.喝果汁等于吃水果
这是一个非常错误的概念，即使是鲜榨果汁，过滤掉了水果的残渣后，很多营养包括膳食纤维都流失了，且里面的很多有益成分，比如维生素C、微量元素铁等，在接触了氧气之后迅速氧化，也失去了营养价值。而鲜榨果汁和水果相比，唯一完全保留下来的就是其中的糖分。因此鲜榨果汁是非常不推荐的。
误区3.蔬菜可以替代水果
蔬菜中虽有大量膳食纤维和微量元素，但一般都是煮熟了吃，这样的营养成分的保留效果可能相对于生鲜水果来说较低，因此不建议完全利用蔬菜代替水果。
那么到底该如何控制果糖的摄入呢？
1.水果每天食用量控制在200-350g，且分次食用。
2.有意识的控制含糖量高的水果的摄入。
3.多种水果搭配食用。
4.减少鲜榨果汁，手摇饮，碳酸饮料的饮用和甜品的食用。
在我们的印象之中，多吃水果对身体有一定的好处，但是其实有很多水果都是可以致癌的！或许大家每天都在吃各种各样的水果，却不知道什么样的水果对身体是有害的。下面就让我们来一起看看吧！想活命，这4种水果就少吃！尤其第一种，堪称癌细胞“催化剂”！
1.槟榔
很多南方人都十分喜欢将槟榔放在嘴里咀嚼，可其实槟榔是致癌的你们知道吗？医学界长期以来怀疑经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质，美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。可以说槟榔对我们的身体有特别不好的影响，最好不要过量食用！
2.烂苹果
其实苹果是个好的水果，但是烂了的苹果千万就不要再食用了。在我们很多的家庭里，为了节省，就把烂苹果烂掉的地方给削掉，然而进行食用，以为这样的苹果就不会对身体造成危害了？其实只要苹果烂了一个小口，这个苹果就不能吃了，因为腐烂的地方已经有了霉菌，并且传遍了整个苹果，如果这时候继续食用，霉菌就会致癌！
3.石灰芒果
芒果是我们很多女孩子都非常喜欢的水果之一，但是大家可能不知道大部分市场上卖的芒果都是用石灰催熟的！如果食用了这样的芒果可能就会致癌！所以我们选芒果也很重要，千万不要贪图小便宜，我们一定要学会区分催熟和自然生长的芒果的区别！芒果是热带水果，所以很难成熟，有些黑心商贩就会用生石灰对这些芒果催熟，这样的芒果一般都是“青一片，黄一片”的！所以我们在挑选芒果的时候一定要注意。