不夸张地说，不少“病”就是被人们亲口吃出来的。
即便是向来有“天然、营养”美誉的蔬菜水果，也暗藏健康风险。
就说下面这些蔬菜水果吧，明明对健康不利，但很多人却爱到不行，必须提醒大家了！
黑榜
这4种蔬菜水果，伤肝肾还致癌！
上榜原因：属于2B类致癌物
在众多野菜中，蕨菜可是妥妥的“明星菜”，深受大家的喜爱。
不瞒大家说，小编小时候也吃过几回，那滋味可太鲜了~
令人心碎的是，如此美味的蕨菜，却有致癌风险！
早在2011年，蕨菜就被世卫组织列为2B类致癌物（对人可能致癌）。
不仅如此，蕨菜还是目前为止唯一会致癌的蔬菜。
而致癌的“罪魁祸首”，是蕨菜中所含的“原蕨苷”——其经代谢后，会破坏DNA，从而诱发癌症。
当然，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，吃过蕨菜的朋友也不必太恐慌，只要不是长期、大量地吃，偶尔尝个鲜问题也不大。
上榜原因：有伤肝风险
红凤菜“菜如其名”，看起来红红，还挺喜庆▽
图源：网络
然而，看起来这么“人畜无害”的红凤菜，却暗藏伤肝风险！
这是因为，红凤菜含有一种叫吡咯里西啶类生物碱（简称PA）的物质。
而PA中的种类很多，其中一些种类对人体有潜在的肝毒性，如果长期大量地吃红凤菜，就可能把肝脏给伤了。
此外，坊间还传闻红凤菜能补血，这也是不少人吃红凤菜的原因。
这可就太为难红凤菜了！
人家之所以红红的，是因为含有丰富的花青素（一种色素），跟补血没有半毛钱关系~
指望吃红凤菜，补血没戏，当心把肝给伤了！
上榜原因：属于1类致癌物
下边绿色小果子就是槟榔▽
有一些朋友则讲述了身边人因槟榔致癌的案例▽
图源：家庭医生公众号推文留言
可以很肯定地告诉大家：槟榔致癌，是真的！
2003年，世界卫生组织将槟榔认定为1类致癌物，代表对人类有明确致癌性，为致癌物中的最高级别。
其中提到，嚼槟榔人群的患病风险，是不嚼槟榔人群的109~287倍。
即便没被癌症盯上，经常吃槟榔的人大多会有一张“槟榔脸”：脸部僵硬，说话没有表情，有的嘴巴变小了，张不开嘴。
所以，奉劝大家，千万别碰槟榔！
上榜原因：有伤肾风险
杨桃中含有一种神经毒素，会影响人体中枢神经系统。
一般来说，健康人食用杨桃后，可以将其排出体外。
但是，患肾脏病尤其是肾功能不全的患者，很难把这种物质排出体外，可能会出现中毒，甚至有生命危险。
所以，对于有肾脏疾病的人来说，杨桃是妥妥的“毒果”。
对了，肾脏没问题的人也别多吃杨桃，否则可能会导致肾脏超负荷运转，从而受损。
健康小提醒：肾不好的人千万别吃杨桃；健康人群（尤其是老年人）每次不要超过100克。
小编掐指一算，估计很多人要吐槽了：啊啊啊，什么都吃不了！喝西北风算了！哼~
怎么会！我国作为美食大国，最不缺的就是美食！抛开那些不健康的，能吃的还很多鸭！
接下来，就给大家推荐一些适合现在的果蔬——
红榜
冬天宁可不吃肉，也要吃这3菜3果
1.茴香
蔬菜大多都是凉性的，而茴香则属温性，能驱散寒气、补肾温阳，是名副其实的“暖身蔬菜”！
此外，茴香还能暖胃止腹泻、健胃促消化，好处杠杠的！
健康小提醒：
茴香性温，阴虚火旺的人别吃；
茴香是“光敏性蔬菜”，吃了茴香后别马上暴露在阳光下，否则容易被晒黑、晒伤，甚至发生光敏性皮炎。
2.白萝卜
作为“冬季小人参”，餐桌怎么能少得了白萝卜呢？
一说起萝卜的好处，是十个手指头都数不完：清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴。
而且，这个季节的萝卜口感上佳，皮薄肉嫩多汁，清脆可口赛脆梨。
萝卜性偏凉，老慢支、哮喘的患者别吃，否则会加重病情。
3.山药
冬天煲汤、打边炉，也少不了山药~
不过，山药虽好，吃时也有一些注意事项：
彻底煮熟：没煮熟的山药，含有皂角素、植物碱等刺激性物质，吃了会中毒。
3类人少吃：经常便秘、感冒患者、消化不良的人要少吃，以免加重病情。
4.百香果
冬天没胃口，大鱼大肉吃多了，特别适合来个酸酸甜甜的百香果解腻~
切开一个，满屋子都是香香甜甜的香气。
而且，百香果还含有丰富的膳食纤维，便秘的朋友别错过。
不过，提醒打算做百香果酱的朋友，做好后别直接打开。
别问为什么，看看这张图你就明白了▽
建议：别用完全密封的瓶子，用个有出气孔的，方便打开；如果已经用了，放冰箱冷冻，等它冻住了再打开。
5.柚子
说到冬季水果，怎么能少得了柚子！
柚子酸甜可口，还能健胃消食、止咳、平喘、化痰、醒酒除口臭。
除了直接吃，还推荐大家做蜂蜜柚子茶，可健脾消食、润肺止咳、润肠通便，特别适合干咳燥咳、便秘者。
原料：柚子、蜂蜜、冰糖。
做法：把柚子肉撕成小块备用；再把柚皮削出最外面薄薄、带金黄色的一层，切成丝；小火把柚皮煮十分钟，待皮变软后捞起；再烧开一锅水，加入适量冰糖；融化后加入柚子肉和柚子皮，不断搅拌直至锅中液体变黏稠、冒小泡泡时，即可关火；放凉后，再根据个人口味倒入蜂蜜。
6.金桔
冬天正是吃金桔的季节~
金桔不仅味道可口，养生作用也不赖——能理气解郁、消食化痰、醒酒。
一到冬天，很多人就容易咳嗽，推荐一道金桔食疗，能缓解症状：
取金桔5个，切开去核，白糖适量，加水小火煮熟，食桔饮汤。