烟草是一种茄科植物，其叶子被广泛用于制造烟草制品，如香烟和雪茄。它是一种一年生草本植物，叶子大而长，花冠呈漏斗形，筒部粉红色或白色，裂片红色，结蒴果为卵圆形。烟草的叶子是制造烟丝、雪茄等烟草制品的主要原料。
推动把农业建成现代化大产业，促进烟草行业发展，我国陆续发布了许多政策，如2024年国家烟草专卖局发布的《完善烟草专卖零售许可管理优化政务服务工作指引》提出坚持和巩固烟草专卖零售许可证制度，顺应实践发展，主动适应新的形势和政策要求，积极推进行政许可管理创新、服务创新，不断提升履职效能和创造性执行能力。
各省市积极响应国家政策规划,对烟草行业的发展做出了具体规划,来支持当地烟草行业稳定发展，比如湖南省发布的《湖南省耕地保护国土空间专项规划（2021—2035年）》提出拓展烟草生产空间。围绕提升优质烟叶原料保障能力，稳步推进烟区生产力布局优化，提高烟草生产集中度和集约化水平，推动资源要素向核心烟区、重点烟区转移。严格落实烟粮轮作制度，努力形成以土壤保育、绿色防控、节能减排为重点的绿色生态优质烟叶生产体系，实现烟草产业高质量发展。
白酒，是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
近些年来，为了提高优化葡萄酒的研发技术，加大进出口数据规模，加速葡萄酒行业的高质量发展，我国及各部门纷纷出台了一系列政策，如2023年7月宁夏回族自治区人民政府发布关于《宁夏回族自治区科学绿化试点示范区建设实施方案》，其中提出立足贺兰山东麓葡萄酒产区实际，科学布局宁夏葡萄酒产业发展空间和产品结构，有序扩大种植规模，加
啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
近些年来，为了促进酿酒行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出调整优化食品产业布局，加快产业技术改造升级。完善食品安全标准体系，推动食品生产企业建立实施危害分析和关键控制点体系，加强生产经营过程质量安全控制。