食品景气状况分析：行业报复性投资恢复增长，8月食品行业景气继续保持高位
尽管全社会消费增长缓慢，但是食品行业消费增长明显、行业投资报复性回升，进口因为社会高档品消费减少，进口食品大幅下降，使得国内产出出现增长，使得食品行业景气指数回升到最近几年的高位。当前景气指数为恢复性增长，6月行业近期指数为11.65%，较上月有所下降，为2013年以来的最高水平。
1、消费状况
1.1全社会消费，1-8月，全社会消费总额31.25万亿元，同比增长3.4%，为正常年景的最低增速；消费总额占社会总需求的比重为46.4%。这一占比水平为历史同期的新高位水平，国内需求成为拉动经济的最大动力；从消费总额及其占总需求的比重来看，当前经济增速为历史低位水平。
其中，8月消费3.87万亿，同比增长2.1%，月度消费占社会总需求45.3%。月度消费增长停滞，消费对经济增长起到抑制作用，提高绝大部分低收入群体收入才能使得消费力和总体消费增长。
当前一次分配的权力寻租带及二次分配极端等级制度导致当前极端收入分配不均衡使得导致需求下滑的关键因素，当前一些企业任意解除员工和降低员工工资导致消费增长进一步陷入停滞状态。
图1中国社会1-8月总消费状况，2010-2024
作为对比，1-8月，全国商品出口总额16.49万亿元，同比增长4.7%，为同期社会总需求的24.5%，为2012年以来最高水平，显示国内实际和真正总需求存在下滑。
国内和国际商品需求增长均处于极端的低速增长状态，这是当前的经济增长缓慢的直接原因，仅仅依靠投资的拉动经济增速是无法持续的。消除权利寻租和极端的等级制，提高低收入的普通居民收入水平决定社会经济发展趋势。
其中，8月，全国商品出口额2.20万亿元，同比增长7.8%，在去年下降基础出现较大幅度增长。8月出口占社会总需求的25.8%，为2011年后同月最高占比，显示当前出口对社会总需求拉动明显快于国内消费增长作用在明显增强。
1-8月，商品出口额相当于国内商品零售总额59.4%，连续3年保持的58.0%以上的水平，为2015年以来高位水平，商品出口对国内制造业的繁荣与稳定起到极为关键的作用。
其中，8月商品出口总额为当月国内商品零售总额的64.1%，为2014年以后同月高位；为农村消费总额的4.28倍；为限额以上商业企业商品销售额1.61倍；城市消费总额的64.1%，占规模以上企业销售收入的19.7%。这些比重均处于历史同期的高位水平。出口才是拉动中国经济增长关键因素。
图2中国前1-8月商品出口总额及商品零售总额对比
出口商品额占国内商品消费总额的极高比重，显示我国经济极端严重的对外依赖性。只有大幅提高采取有效措施，消除当前国内中低收入群体的收入水平和消费能力，我们才能增长实现真正的内需拉动的经济增长模式，真正实现国家经济高质量发展。
增加社会就业，提高劳动者收入和劳动者可支配收入水平，消除权利寻租和极端二次分配的等级制度决定国内社会总需求的增速潜力。
面对当前内需不旺，商品流通不活跃，尤其农产品价格大幅下降，中央要尽快利用央行的数字货币体系直接给全社会家庭人均存款额低于10000元或者经常流入持续为负值家庭，家庭直接每人每月发放500-1000元数字货币消费基金，用于消费者的日常消费，不仅可以大幅提升全社会消费能力和消费总水平，推动内需拉动的经济增长。
另一方面，加速推动数字人民币的普及推广，同时加速推动个人及家庭为单位的公开透明社会诚信体系建设，从而从根本消除社会腐败，利于社会长期可持续的健康发展。
1.2食品消费餐饮方面，1-8月，全国餐饮业零售总额3.50万亿元，同比增长6.6%，成为拉动国内消费增长的重要力量；餐饮消费额占社会消费总额11.2%，为2010年以来的最高水平。
其中，8月，餐饮消费零售总额4351亿元，同比增长3.3%，餐饮消费额占社会消费总额11.2%，接近2010年以来同期水平。
折合人均消费，1-8月，人均消费2479元/月，同比增长6.6%；8月人均餐饮消费309元，较上年增长3.9%。扣除价格因素的实际月度增速为0.6%和实际累计增速8.5%。餐饮业实际消费快速增长同大量餐饮企业关店形成明显反差，外卖和预制菜成为拉动餐饮消费增长的关键力量，市场集中度提升，行业就业人数大幅下降，必然导致社会资源的进一步集中，危害经济社会的健康可持续发展。
商品零售情况来看，1-8月商品零售总额为27.75万亿，同比增长3.0%；其中，8月销售总额为3.44万亿，同比增长1.9%。8月商品零售的增长率为2020年疫情和去年的之外的最低增长率，商品消费停滞，无法拉动投资增长，导致经济增长放缓。
食品类商品零售及食物总销售1-8月，全国限额以上粮油食品及烟酒类商品零售额1.97万亿元，同比增长12.9%，为全部限额以上企业商品零售额的17.8%。综合全部商品销售总额则测算全国粮油食品饮料的销售总额为4.95万亿，同比增长10.2%。
综合全部商品销售和餐饮销售，1-8月全国食品消费总额为8.45万亿，同比增长8.7%；居民食物消费占到社会总消费比重的27.03%，再创历史同期新高，较2013年提高4.3个百分点。
1-8月社会消费增长总额为10171亿元，其中食物消费增长6772亿元，占到全社会消费增长66.6%。这一边变化态势显示居民消费能力的严重下滑，最近几年我国经济的严重下滑。
图3中国食物消费总额及其占社会总消费比重
表1.1中国居民1-8月食物消费金额构成及年度变化及其占全社会消费的比重，2013-2024
单位：亿元，%
餐饮消费
粮油食品、饮料烟酒
食物总消费合计
食物占中消费比
2013
2125
15919
2232
17759
4357
33678
23.07
22.73
2014
2304
17479
2639
20323
4943
37802
23.39
22.76
2015
2752
20349
3282
24720
6034
45069
24.24
23.62
2016
3036
22603
3667
28066
6703
50669
24.34
24.07
2017
3360
25110
3995
31307
7355
56417
24.25
24.29
2018
3516
26316
3990
31380
7506
57696
23.80
23.81
2019
3857
28795
4581
34755
8438
63550
24.89
2020
3619
21510
4453
36086
8072
57596
24.04
24.20
2021
3456
28919
5001
39877
8457
68796
24.59
24.46
2022
3748
27482
5199
42586
8947
70068
24.68
24.80
2023
4212
32818
5454
44863
9666
77681
25.48
25.70
2024
4351
34998
6059
49455
10410
84453
26.88
27.03
其中，8月规模以上企业粮油食品饮料烟酒销售额2412亿元，同比增长11.8%，占到月度商品销售总额的17.6%。综合全部商品月度销售总额测算全国粮油食品饮料的销售总额为6059亿元，同比增长11.1%。
综合全部商品销售总额和餐饮销售，全社会食物消费，8月全国食品消费总额为1.04万亿，同比增长7.7%，食物消费为社会总消费的26.88%，较2013年提高3.8个百分点。
当前全国居民食物占比为历史同期的最高占比水平，吃饭成了拉动经济的关键动力，显示居民消费能力的严重下滑，更显示最近几年我国经济的严重下滑。
其中，市场化食物消费：综合餐饮和限额以上食品零售，1-8月，全国市场化食物消费额5.67万亿元，同比增长7.6%，占到全社会消费总额17.50%。
其中，8月餐饮及限额以上粮油企业销售6763亿元，同比增长6.15%，为同月社会消费总额的17.46%，月度和累计市场化食物消费占比为历史的最高水平，显示当前的居民实际收入水平和消费能力的下滑，显示当前的国内经济的下滑。
食品工业1-8月，全国规模以上食品工业（含烟草）累计销售收入为6.78万亿元，较上年增长0.1%；明显低于2022年同期水平，当前食品产业仅仅缓慢恢复；限额以上食品烟酒的零售总额占其比重的29.1%；全部市场化食品销售为其规模以上企业销售的81.0%，为历史同期最高位水平。
图4规模企业1-8月销售收入及限额商业食品类商品零售销售额比较，2011-2024
其中，月度规模以上企业销售收入为8654.7亿元；同比下降0.1%；限额以上食品烟酒的销售占其比重的27.9%；全部市场化食品销售为其比重的78.1%，为历史同期的高位水平，国内市场化的食物消费成为拉动食品产业发展的重要力量。
重点食品企业方面，1-8月，限额以上餐饮企业销售总额9687亿元，同口径增长4.1%，占到餐饮消费总额的27.7%。按照历史数据增速，1-8月实际增速13.8%。其中，8月消费1241亿元，同口径同比增长0.4%，占到全部餐饮的28.5%；历史数据增速为10.3%。
图5限额以上餐饮业1-8月销售额及其占全部餐饮的比重
1-8月，限额以上商业企业食品类商品细分行业销售情况来看，粮油食品累计销售总额13693亿元，饮料消费2105亿元，烟酒消费3919亿元，同口径分别增长9.7%、5.3%和8.0%；依据历史数据，分别增长13.3%，9.1%和13.7%。历史数据增速明显高于同口径增速，显示入统企业数量增加明显。
图6限额以上商业1-8月食物类商品消费构成，2012-2024
图7限额以上商业1-8月食物类商品消费构成，2024
其中，8月，粮油食品累计销售总额1696亿元，饮料消费267亿元，烟酒消费449亿元，同口径分别增长10.1%、2.7%和3.1%；依据历史数据，分别增长13.6%，6.8%和8.5%。
综合全社会消费、重点商业企业销售影响，8月全国食品行业实际消费增长指数3.29%，其中，餐饮销售增长0.49%、粮油食品销售11.93%。1-8月食品行业累计销售增长为9.45%。
8月，全社会销售增长指数为1.49%，累计销售增长指数为3.19%。
食品销售增长水平远远大于全社会销售增长水平，居民食物销售增速明显快于整体社会销售增长，社会消费占比明显提升，居民实际消费能力出现下滑，同各类食用农产品价格明显的同比下滑呈现相反态势，商品流通成本提升对终端消费提升产生明显的影响。
1.3全国对外贸易增加值对地区经济社会发展的影响显著，但是食品行业出口增长基本处于停滞状态，不利于行业景气状况的提升。
国家统计数据显示，8月全国商品出口总额为1.30万亿元，同口径增长6.4%，历史数据增长5.9%；1-8月累计出口总额的9.80万亿元，同口径增长4.1%，历史数据增长3.25%；月度和累计均低于2022年水平，出口增长为恢复性增长，但是出口企业明显下滑导致的市场集中度进一步提升。
海关出口最终值来看，8月，海关统计商品出口2.20万亿元，同比增长7.76%；1-8月出口终值为16.49万亿，同比增长4.72%，再创历史新高，出口环节月度贸易增加值为8732亿元，累计出口增加值为6.69万亿，较上年分别增长10.50%和6.96%；贸易环节增加值率分别为69.5%和68.3%。
月度贸易环节增加值为全国一般性财政收入的74.5%、累计增加值相当月全国一般性财政收的45.3%。贸易环节增加值对沿海贸易发达地区的经济增长及居民收入增长起到关键作用。
在以价格唯一评判标准的电商政策的推动下，全社会价值分配更多倾向的流通环节，使得国内制造业和农业生产等实际生平和服务生产企业的实际收入大幅下滑，导致全社会生产的全球竞争力的下滑，更重要的是实体生产者的收入下滑和劳动就业率大幅下降，导致全社会消费水平和消费能力的大幅下滑。
图8中国商品出口年度发展状况，2011-2024
加速推动发展长江、淮河、珠江、钱塘江、大运河、辽河、图们江、松花江水系的内河航道建设，加速构建中东线南水北调水系的内河调水体系和内河航道体系建设，让内河口航道的口岸发展成为直接对外贸易窗口，将出口由沿海口岸拓展的到内河口岸，从而切实有效的推动中国经济更加充分的融入全球一体化，这是实现国家区域经济均衡发展的有效的关键措施。
食品行业出口停滞，折合美元明显下滑，实际出口不利于食品行业的发展，统计局8月，农副食品、食品制造及酒饮料和精制茶的出口总额315亿元，同比增长3.3%；折合美元，出口44.2亿美元，同比增长3.9%，1-8月出口总额2524亿元，同比增长4.1%；各月折合美元的累计金额354.5亿美元，同比下降1.9%。
8月，食品出口占国内市场化食物消费比重的4.6%，占国内消费总额的比重为历史新低水平。出口为规模以上食品企业销售收入的总额的3.6%，也是历史低位水平。1-8月出口占国内总消费4.6%；为内食品企业销售收入的3.7%。
折合美元出口降幅的下降显示人民币明显贬值，食品出口实际下行，不利益食品产业景气状况的回升。虽然人民币对外贬值利于中国商品的出口，出口对整体经济增长的贡献不断提升，但是食品行业出口占比不断下行，但是食品出口受到国家政策限制，发展较为缓慢，国家必须更加自由食品出口政策，便利食品产业及整体经济的健康发展。
图9食品行业出口额及与国内市场化消费比较
细分类别来看，1-8月，农副食品出口1295.7亿元，食品制造业出口月度779.5亿元，饮料类出口月度133.8亿元，按历史数据，同比分别增长5.0%、2.54%和6.4%。
其中，8月农副食品出口185.7亿元，食品制造业出口月度111.9亿元，饮料类出口月度18.9亿元，；按历史数据，同比分别增长5.7%、5.4%和5.6%。
当前，食品行业出口增长缓慢，同整体经济社会发展状况不相匹配，尽快切实落实本人在2023年8月份提出在离岛、沿海、沿边、沿江、内河港区设置进口农产品原料出口加工区，通过进口低价国际市场原料，借助我们加工能力将加工品出口全球，确保国家粮食食品安全、同时确保行业健康发展，保障社会就业的关键政策措施。
2、供给方面，全国工业增加值人民币价值恢复增长，折合黄金价值下行明显。
2.1国内总产出来看国家统计局数据显示，1-8月，全国规模以上工业增加值不变价格增速为5.8%，月度增速为4.5%。
8月，全国规模以上企业增加值现值为1.55万亿元，同比下降7.9%；1-8月累计值为12.79亿元，同比增长1.85%；当前经济出现恢复性增长。
按照月度黄金价格核算，8月全国规模以上工业企业增加值为0.54亿两黄金，同比下降26.0%，连续3年大幅下降、较2018年同月最高水平下降41.9%；较2013年12月历史最高水平1.57亿两下降61.3%。
1-8月，累计值4.81亿两黄金，同比下降14.95%。较2018年同期的最高增加值下降43.4%，为2011年以来同期最低水平。
面对国内规模以上工业增加值以黄金核算额度大幅下行，显示当前整个社会工业生产实际下滑严重。面对规模以上企业增加值占全社会工业增加值的比重大幅下降。当前无论是社会就业，还是普通居民收入及消费能力、消费水平、中国经济的全球竞争力均会产生明显的下滑，这才是当前商品与服务价格大幅下行、经济下行及中国经济全球竞争力下行的根本原因。
面对社会实际产出和消费的大幅下滑，我们必须认真反思我们当前经济政策和社会管理中存在的问题，必须做出必要的修正。调整当前的收入分配增长，大幅提升低收入群体的收入水平，国家对全国所有低收入家庭直接每月发送1000元/人数字人民币，借此推动经济增长迫在眉睫，这是推动中国经济转型，实现高质量发展的关键和有效措施。
2.2食品行业增加值农副食品制造、食品制造业和饮料行业8月份不变价增加值增幅分别为-0.1%、6.9%、5.2%；1-8月不变价增加值增速分别为1.4%、5.8%和5.6%。增速在进一步下行。不变价增幅显示行业增长缓慢，尤其农副食品加工行业持续处于停滞状态。
现值来看，8月食品行业（不含烟草）增加值1125亿元，同比下降1.9%，连续7年基本处于停滞状态；较历史最高水平下降46.38%。1-8月增加值为9287亿元，同比增长6.48%，较同期最高水平下降15.09%。上半年的经济依然在恢复的路上，当前依然食品行业产出依然处于相对较低水平。
图10中国食品行业1-8月增加值走势及增长率
细分行业来看，8月农副食品加工行业增加值为275亿元，同比下降25.85%，较历史最好水平下降71.41%；食品制造行业增加值为410亿元，同比增长18.81%，较历史最好水平下降29.64%；饮料制造增加值为430亿元，同比增长2.92%；较历史最高月份下降36.04%；显示当前食品行业的细分行业增加值依然处于极端低位水平的复苏状态。
1-8月，农副食品增加值为2325亿元，同比增长4.62%，较最高水平2017年下降46.33%。食品制造行业，增加值为3081亿元，同比增长8.73%，较2017年的最高水平下降10.59%。饮料制造行业增加值为3451亿元，同比增长6.2%，为历史新高。
以黄金核算的增加值现值会有更为明显的下降，对行业产生严重的负面影响。提升全社会的收入水平，推动消费能力才是提升食品行业消费增长的关键因素
扣除出厂价格因素影响，8月，全社工业增加增长率为6.30%，累计为7.70%。其中，8月农副食品制造、食品制造和饮料实际产出增幅分别为4.06%、8.53%、6.05%；食品行业综合产出增长指数为6.21%。
2.3食物进口额大幅下滑，对国内产业冲击减弱，利于国内生产、就业、支持景气指数回升。
综合食用植物油、食用动物产品、食糖、酒类和干鲜果进口，8月全国食品进口总额为76.36亿美元，同比下降2.98%，累计进口599.42亿美元，同比下降11.28%；折合人民币月度进口545亿元，累计进口4261亿元，较上年分别下降3.39%和9.43%。进口下滑，减少进口对国内市场的冲击，利于行业景气指数的回升。
图11中国主要食品1-8月进口额走势，2014-2024
月度和累计进口总额分别为全国规模以上食品企业销售收入6.29%和6.28%，较上年的比重有所下降，为国内食品工业增加值的47.60%和45.53%。2015年-2018年间的1-7月，进口食品金额占到国内食品进口食品占食品行业增加值比重在14.3-24.2%；2019-2024年增长到33.38%-53.96%。2023年为历史最高水平，2024年依然处于历史的高位，当量食品的进口对国内食品行业产业明显负面影响。
受到国家税制调整，2017后，我国商品进口环节的综合经营税率出现明显下降，由2017年综合15.48%降到当前11.74%；作为对比，国内经营环节税收由2015年10.35%提高到2021年16.01%，2022年国内经营环节综合税率降至12.74%；2022年国内经济出现恢复，2023年，再度上涨到16.27%的历史最高水平，2024年回落大15.32%；较进口环节的高3.58个百分点，明显高于农副食品环节的经营税率，使得国内农副食品经营企业的陷入困难。
月度进口商品折合零售额760亿元，累计5574亿元，占到限额以上餐饮及粮油食品销售月度消费总额的21.64%，累计占销售总额的21.68%；为全社会市场化月度食品与餐饮商品销售总额的11.35%，累计为食品餐饮销售总额的11.63%；累计占比为近5年最低水平。
图12中国商品内市场及进口1-8月经营环节税率走势比较，2014-2024
进口食品金额出现一定回落，在社会消费比重下降，支持国内行业景气指数的提升。
大量进口占到国内食品工业销售收入及增加的比重的历史高位，决定国内食品企业面对更多国际企业的竞争，这是中国企业最近几年不断困难的重要的直接原因之一。
3、投资状况
3.1城镇固定资产投资总体投资1-8月，城镇固定资产总额32.94万亿元，同口径增长3.4%，实际增长0.7%，较2019年的历史最高水平下降17.8%。
8月投资4.18万亿，同比增长1.5%，较2018年的同月下降29.6%，较历史最高水平下降49.3%。
受到内外经营环节税率差异的影响，2016年以后中国国内投资增长速度迅速下降，2019年进入明显下降，国内经营环节超过进口环节的经营综合税税率，尤其民间投资大幅下滑，导致的经济下滑严重，导致整体经济萧条和衰退；面对当前的经营的困境我们必须大幅降低国内经营环节税收，支持国内进活动，推动经济总体复苏。面对地方政府的极端的财政赤字，必须大幅缩减财政供养人员数量和支出总额，增加从事社会创造性活动人员的比重，推动社会劳动创造产出的增长。
内外综合税率产额直接决定国内市场的投资和经营活动，进而影响社会总体的经营活动和居民收入增长，2019年以后，国内经营环节税率高于进口环节的综合税率导致投资和经济活动的下滑，居民收入下滑和居民实际消费能力的再度下滑，使得非食物消费大幅下降，形成循环下滑的局面，解决当前的经济困难必须真正经济国内经营的税率水平，增加直接消费、财产税，通过税制结构调整，推动社会生产经营活动增长，使得社会财富和居民收入大幅增长。
图13全国城镇固定资产1-8月投资额及增长率
按照月度上海黄金人民币价格折算，8月城镇固定资产投资总额为1.47亿两黄金，同比下降18.4%，较历史同月最高水平下降66.9%，较历史最高水平下降75.2%。
1-8月累计投资为12.27亿两黄金，同比下降17.4%；较2018年年度最高水平下降57.6%，为2012年以来的最低水平。
图14城市固定资产1-8月投资额折合黄金价值的走势
固定资产实际投资下滑，不利于中国经济竞争力提升。这是最近两年中国对外贸易总额占全球比重出现下滑，人民币出现贬值的重要因素，这是国家社会收入的非配政策过度偏下流通的结果，实质是互联网经济的完全流通主导经济的结果。
受国内产业政策偏差及对外交往政策偏差，世界市场及国内需求增速放缓影响，自主投资严重下滑，使得投资占比出现下滑。
2017年以后的错误政策电商政策，流通产业政策带来产业链、供应量、价值链的完整性受到严重冲击，中国政策完好配合美国推动全球制造业回流的政策。中国政策制定受到国际势力的引导，我们一些智囊完全被美国、日本、欧洲的教育同化，完全是从西方教材中本本出发，导致的中国政策出现明显的偏差。
3.2社会总需求综合消费，投资，经常项目顺差，2024年1-8月，社会总需求67.70万亿元，同比增长1.91%，较上年提高4.36个百分点；扣除价格因素实际增长1.71%，增速较上年同期提高4.66个百分点，依然为历史的低为社会总需求的增长速度，较历史同期最高水平下降0.58%。
社会总需求较上年同期增加14233亿元，为国债发行量的；其中，食物消费增长6772亿元，为国内总需求增量为47.58%。
图15中国社会总需求年度1-8月累计需求及增长率
其中，8月社会总需求为8.55万亿元，同比增长3.88%；扣除价格因素实际月度增长3.38%，较历史同月的最高水平依然低5.9%；较历史最高月份地区27.9%。
依据各月人民币与美元汇率折算，8月社会总需求折合美元为1.20万亿美元，同比增长4.45%。1-8月社会总需求为9.48万亿美元，同比增长0.43%；较2022年下降8.5%。
折合黄金价值，8月社会总需求为3.00亿两黄金，同比下降16.54%，较历史同月最高水平下降56.13%；较2018年6月的历史最高月份下降64.40%，为2012年同月最低水平
1-8月总需求为25.26亿两黄金，同比下降15.78%，为2013年以来的最低水平，较历史同期的最高水平下降47.90%。
图16中国社会总需求1-8月累计值折合黄金价值总额的年度走势，2010-2024
2019年以来社会总需求大幅下滑，显示中国经济竞争力的持续下滑；带来国际敌视我国的势力加速对中国打压，甚至挑起边境事端，我们必须把发展经济作为最大政治，作为维护国家和民族安全的第一要务。
3.3食品行业投资来看，1-8月食品行业投资出现明显增长，支持行业景气指数的提升。
农副食品加工，1-8月，同口径增长19.6%，预计投资额为6725亿元，同比增长17.6%；月度投资898亿元，实际投资增长11.1%。食品制造,1-8月，同口径增长26.1%，预计投资总额为3447亿元，，同比上涨23.9%；月度投资459亿元，同比上涨23.0%。饮料制造，1-8月，同口径增长21.1%，预计投资2444亿元，同比上涨19.0%；月度投资351亿元，同比增长18.0%。1-8月食品类制造行业三类产品的合计总体投资12615亿元，占到同期城镇固定资产投资的3.8%，占比创下历史新高，同增长19.5%，增长率为2015年以来的最高投资增速。加工制造行业投资快速需要流通行业的匹配及居民消费能力与国际市场的需求能力相匹配。
住宿餐饮，1-8月，同口径投资增长34.5%，考虑投资折算系数，预计投资3390亿元，占到全社会投资总额的1.03%，为2016年以来首次占比达到全社会投资总额的1.0%以上；投资额同比增长32.2%，为2012年以来最高年度投资增长率，13年来住宿餐饮行业的投资再次出现20%以上的投资增长率，使得餐饮消费出现增长；月度投资462亿元，同比增长25.2%。
1-8月，食品饮料与食宿行业合计投资13768亿元，同比增长22.5%；其中，月度投资2360亿元，同比增长17.5%；扣除价格上涨因素影响，食品行业投资7月实际增长18.2%。其中，农副食品、食品制造、饮料、住宿餐饮的实际投资分别增长16.7%、237%、4.2%、25.9%。
图17中国食品行业1-8月投资，2007-2024
食品饮料行业投资为2019年以来同月的新的高位投资水平，当前的民间投资食品行业成为重要发展方向，行业呈现出恢复性增长。
内贸方面，1-8月，中国批发零售环节的同口径投资增长8.1%，2016年国内经营环节税收提升以来的最高投资增速，第二年出现正增长；实际投资3344亿元，实际恢复增长速度为6.2%，为2012年开始最终的以来的次低投资，国内批发与零售业投资连续四年不足4000亿元，不足国内固定资产投资总额的1.2%。
2016年国内经营环节提高税负比率以来的批发零售环节的投资基本呈现下降态势，通过有效的税制改革，恢复国内经营环节税率至10%左右的水平，实现国内经营环节收入得到有效提升，才能实现经济复苏。
图18中国商业批发与零售行业1-8月投资总额及增长率的走势，2012-2024
4、行业利润率
4.1全国规模以上企业盈利情况1-8，全国规模以上工业企业营业收入87.10万亿元，同比增长3.3%；营业利润为4.65万亿元，同比下降0.10%；利润率为5.3%。
图19全国规模以上企业1-8月的利润总额/利润率的走势
4.28月，国内原粮综合价格指数为2959元/吨，主要原粮综合价格指数为2615元/吨；成品粮批发价格指数为3860元/吨，价差率为47.57%，考虑能源动力价格指数，8月粮食行业毛利润率为10.51%。本月单位产品加工销售毛利润加权平均数为413元/吨。
其中，面粉245元/吨、粳米572元/吨、籼米493元/吨、淀粉443元/吨、酒精365元/吨。
分行业产品销售利润率来看，面粉加工为7.8%，粳米加工为13.5%，籼米加工为12.0%；国产玉米淀粉加工为11.3%；国产玉米加工酒精加工5.4%。
4.2成品粮流通环节来看，面粉市场零售价格为6188元/吨。其中，小包装的价格为6328元/吨。
其中，面粉流通毛利润率为23.28%；其中小包装流通毛利润率为23.26%。流通总利润为1440元/吨，其中一级批发环节144元/吨，二级批发的利润360元/吨，零售环节利润为936元/吨；小包装总体利润为1472元/吨。
大米流通中，大米普通粳米的零售价格6566元/吨，小包装零售价格为6580元/吨粳米经营毛利润率28.5%,小包装粳米的流通利润率为27.9%。具体利润分布状况来看，大米流通总体利润为1870元/吨。其中一级批发187元/吨、二级批发655元/吨、零售及其环节利润为1029元/吨；小包装总体利润为1837元/吨，电商网络销售使得小包装的经营更加剧烈。
5.景气状况总结8月度景气指数为9.21，较上期有所提升，同比明显提升，为2013年以来同月最高水平。
图20中国食品行业8月景气指数走势，2010-2024
图21中国食品行业月度景气指数走势
图22餐饮、食品行业的零售额及增幅
图23食品消费占国内总消费的比重
图24限额以上商业零售企业食品类商品月度销售额
图25全社会餐饮食品行业实际零售增长率
图26全国重点商业企业食品、餐饮零售实际销售增长
图27食行业分行业实际产出增长率
图28食品饮料月度进口金额及其占国内限额以上企业消费的比重