地理位置：位于四川省乐山市市中区嘉祥路7号（总店）。
餐馆类型和菜系：主打乐山名小吃的火锅店。
菜品特色和口味：招牌菜是跷脚牛肉，汤味醇正，非常地道。豆腐烧脑花和必烫老三样:牛肉、牛舌、毛肚，毛肚烫出来也很脆，粉蒸系列也可以一试。
服务质量和态度：服务评价好，口味特别好。
价格和性价比：人均消费48元，性价比高。
评价和口碑：口碑良好，是乐山人气火爆的本地连锁餐馆之一。
2.古市香跷脚牛肉:
地理位置：位于四川省乐山市市中区桂花路85号（总店）。
餐馆类型和菜系：以跷脚牛肉为主打的火锅店，拥有70多年历史。
菜品特色和口味：招牌菜是翘脚牛肉，汤浓肉白，美味正宗。牛肉、牛舌、牛百叶、炒肝都是必点的经典。还有其他乐山名小吃，如牛肉饼、油捞牛肝、毛血旺、豆腐脑、甜皮鸭等。
服务质量和态度：服务评价好，环境古色古香。
价格和性价比：人均消费68元，价格相对较高。
评价和口碑：口碑不错，是苏稽跷脚牛肉代表性餐厅之一。
3.叶婆婆钵钵鸡:
地理位置：位于四川省乐山市市中区东大街41号（乐山老店）。
餐馆类型和菜系：以钵钵鸡为主打的餐厅。
菜品特色和口味：招牌菜是钵钵鸡，分红油和藤椒两种口味，响皮、牛肚、郡肝、鸭肠、凤尾等是必点的经典单品，还有毛肚、牛肉、贡菜、海带、西兰花、无骨鸡脚等。手工薄饼也是叶婆婆的招牌小吃之一，吃起来甜中带辣。
服务质量和态度：服务评价好，口味不错。
价格和性价比：人均消费48元，价格较实惠。
评价和口碑：口碑不错，是乐山最受欢迎的钵钵鸡餐厅之一，每天人气爆棚，排队排到脚软。
4.王浩儿纪六嬢
地理位置：四川省乐山市市中区致江路69-71号（致江路总店）
餐馆类型和菜系：甜皮鸭店，主打甜皮鸭和卤菜
菜品特色和口味：招牌美食甜皮鸭酥脆入味，藤椒爪爪和卤菜也很不错
服务质量和态度：服务态度良好，评分4星
价格和性价比：人均51元，性价比不错
评价和口碑：是乐山知名的甜皮鸭店之一，口味不错，人气很高，但可能需要排队等候。
5.牛华八婆麻辣烫
地理位置：四川省乐山市五通桥区牛华镇商业街步行街（总店）
餐馆类型和菜系：火锅串串店，主打麻辣烫和涮菜
菜品特色和口味：锅底味香不燥，菜品种类多，串串和涮菜新鲜，大刀腰片入口麻辣鲜香，脆嫩多汁，人气涮品还有麻辣牛肉、脆毛肚、生抠鲜鸭肠、大刀五花肉等等
服务质量和态度：服务态度良好，评分4.5星
价格和性价比：人均60元，性价比不错
评价和口碑：是乐山公认的“元老级”串串店之一，口味极佳，人气很高，但可能需要排队等候。
6.游记肥肠汤
地理位置：四川省乐山市市中区箱箱街161号
餐馆类型和菜系：老字号肥肠汤店，主打肥肠菜和肥肠汤
菜品特色和口味：有150多年历史，50多个风味独特的“肥肠菜”，涵盖卤、火爆、干煸、红烧、水煮、粉蒸等多种做法，招牌美食是游记肥肠汤，汤白鲜浓、质地软嫩，豌豆肥肠汤是店内的一绝，口味不错
价格和性价比：人均54元，性价比不错
评价和口碑：是乐山知名的老字号餐厅之一，口味不错，历史悠久，享有很高的声誉。
7.古真记钵钵鸡
地理位置：四川省乐山市市中区海棠路208号（乐山总店）
餐馆类型和菜系：钵钵鸡店，主要菜系是串串和小吃。
菜品特色和口味：新鲜的食材和多种口味的串串，包括麻辣红油和清爽藤椒两种口味。招牌菜汉阳鸡肉口感细嫩，其它必点单品有嘎嘣脆的小郡肝、入味十足的鸡尖、牛肉串串和猪皮串串等。
服务质量和态度：服务质量好，服务态度也非常友好和周到。
价格和性价比：人均41元，性价比高。
评价和口碑：古真记钵钵鸡在乐山市十大人气餐馆之一，食客们对其的评价非常好，尤其是鸡肉细嫩、口感好和多种口味的串串。
8.芳芳跷脚牛肉
地理位置：四川省乐山市市中区嘉祥路14号（总店）
餐馆类型和菜系：翘脚牛肉店，主要菜系是跷脚牛肉和特色菜品。
菜品特色和口味：跷脚牛肉味道正宗，要配合店家的秘制干碟食用。必点菜品包括肥牛、牛百叶、牛筋、牛肝等。还有招牌特色血旺、粉蒸生肉、红糖饼、冒烤鸭、酸菜鸭血、凉粉脑花等特色菜品。
服务质量和态度：服务质量好，服务态度也友好和周到。
价格和性价比：人均43元，性价比高。
评价和口碑：芳芳跷脚牛肉是乐山市一家非常有名气的网红店铺，食客们对其的评价非常好，特别是跷脚牛肉味道清淡、配干碟更佳，而且特色菜品种类也非常多。
9.串妹花式冰粉
地理位置：乐山市
餐馆类型和菜系：甜品店，主要菜系是冰粉和小吃。
菜品特色和口味：冰粉都是店内手工制成，红糖也是古法手工翻砂红糖，口感自然鲜香。招牌菜品包括三鲜冰粉、丈母娘冰粉、招牌花式冰粉、柠檬冰粉、西米露等多款人气单品。除了冰粉，藤椒味钵钵鸡、红油味钵钵鸡、红糖凉糕也是进店必点品。
价格和性价比：人均10元，性价比非常高。
评价和口碑：串妹花式冰粉是乐山市人气旺的甜品店之一，食客们对其的评价非常好，尤其是手工制成的冰粉、红糖和多款口味的冰粉。
10.九九豆腐脑
地理位置：四川省乐山市市中区人民南路109号（乐山总店）
餐馆类型和菜系：豆腐脑店，主要菜系是豆腐脑和特色菜品。
菜品特色和口味：九九豆腐脑起源于清代名厨王万吉，拥有200多年历史。招牌菜品是牛肉豆腐脑，口感麻辣鲜香，还有蛋冲豆腐脑、传统豆腐脑、鸡丝豆腐脑和肥肠豆腐脑等。必点菜品包括粉蒸牛肉和咔饼，还有秘制甜品豆花、甜皮鸭、麻辣凤爪、乐山凉粉等。
价格和性价比：人均20元，性价比高。
评价和口碑：九九豆腐脑是乐山市必去打卡的美食店之一，食客们对其的评价非常好，特别是牛肉豆腐脑麻辣鲜香、粉蒸牛肉和咔饼也非常好吃。