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民以食为天,作为食品工业大省,广东食品产业将迎重大规划。
9月5日,据广东省工业和信息化厅信息,发布《关于打造世界级食品制造贸易高地的实施意见(征求意见稿)》。
据征求意见稿,广东省将打造世界级食品制造贸易高地,到2027年,食品工业产值力争突破1.5万亿元,年均增长10%以上。
01、广东食品产业基础
11家百强食品企业,全国最多
先来了解一下广东食品产业基础。
食在广东,没有一只鸡可以活着离开广东。
食品产业,是广东优势产业。
广东的精制食用植物油、冷冻饮品、饮料产量,居全国首位;
酱油,在国内市场的占有率超过60%;
调味品,出口世界160个国家和地区;
凉茶,占据了中国凉茶七成以上的市场份额。
广东还有:海天味业、温氏食品、东鹏饮料、李锦记、汤臣倍健、珠江啤酒等一批食品工业百强企业。
广东共有11家企业上榜《2022胡润中国食品行业百强榜》,上榜数量全国第一。
目前,广东省已形成以广州、佛山、东莞三个食品工业营收超千亿元的城市为核心,深圳、江门、湛江三个食品工业营收500亿-1000亿元城市为支撑的产业发展格局。
其中东莞,作为制造业大市,拥有:中国食品名镇-茶山、中国粮油物流加工第一镇-麻涌、国内重要的供港蔬菜中心-石碣、国家冷链物流基地预制菜集配中心-沙田等雄厚的食品工业基础。食品饮料加工制造业一直以来都是东莞的五大支柱产业之一。
佛山,优势在于食品工业体系门类齐全,涵盖调味品、酒饮料、肉制品等,诞生并吸引了海天味业、百威啤酒、嘉士伯啤酒、青岛啤酒、皇永顺土猪、光明乳业、澳纯乳业、红牛特饮、东鹏特饮等一批知名企业。
02、食品产业发展目标
2023年超1万亿元、2027年超1.5万亿元
2022年,广东省食品规上工业企业营业收入8995亿元,占全国食品规上工业的8.1%,居全国前列。
今年的任务目标是破1万亿元。
今年4月,广东省发布《2023年开展“粤食越好粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》,力争到年底全省食品工业营业收入达1万亿元以上。
据本次《关于打造世界级食品制造贸易高地的实施意见(征求意见稿)》,广东力争到2027年,食品工业产值力争突破1.5万亿元,年均增长10%以上。
培育若干个产值百亿元以上的专业园区,推动打造10个有国际竞争力的食品特色产业园区。
到2027年,形成100个食品特色优势区域品牌。
到2027年,形成超1000家销售过亿元的企业和10000个单品销售超千万的优质拳头产品。
03、食品产业发展布局
做大食品产业核心区、做强沿海食品产业带
基于此,广东将构筑“一区一带全域支撑”食品产业发展格局。
一区为:做大食品产业核心区;一带为:做强沿海食品产业带;全域支撑为:推动全省各域发展特色食品产业。
各城市发展方向分别为:
广州、佛山、东莞:聚力打造千亿级核心食品产业名城;
深圳:完善创新生态,高质量推进国际食品谷建设;
珠海、横琴新区:推进建设国家食品安全(横琴)创新中心;
中山、江门、阳江:发展调味品、水产品加工、焙烤食品、方便食品、陈皮制品、腊味、保健食品、豆豉制品、坚果制品等细分领域;
湛江、茂名:发展水产品加工、水产预制菜、广式月饼和糕点、粮油加工、食盐、食糖、罐头制品、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等特色果蔬加工等细分领域;
汕头、潮州、汕尾、揭阳、惠州:发展潮汕橄榄菜、达濠鱼丸、潮汕牛肉丸、狮头鹅、汕头方便粉(粿条)、速冻食品、卤味食品、粮油糖加工、水产品加工、海洋食品、凤凰单丛茶、广式凉果、隆江猪脚饭、惠来鲍鱼、绿豆饼、潮式月饼、糖果、饮料、惠州梅菜、龙门丝苗米等特色食品领域;
肇庆、云浮、清远、韶关、河源、梅州:发展裹蒸粽、巴戟酒、客家娘酒、温氏鸡、清远鸡、麻竹笋、英德红茶、西岩山茶、柚子、万绿湖水资源等传统优势和地方特色产品;
粤东粤西粤北地区:依托现代农业产业园建设,积极引进珠三角食品制造业转移项目等。
04、重点发展食品产业园区
产业载体方面,广东将发力“一市一园”,培育发展十个特色产业园区。
重点发展的食品产业园区包括:
广州花都预制菜产业园、佛山顺德预制菜产业园、佛山水都饮料食品产业园、东莞麻涌粮油加工园区、惠州博罗预制菜产业园、江门蓬江食品特色园区、肇庆高要预制菜产业园;
汕头濠江区水产产业园、河源高新区水饮料及食品产业园、阳江阳西调味品产业园区、湛江遂溪水产品加工园区、茂名高州饲料园区、潮州港粮油和水产品加工园区、韶关曲江预制菜产业园、梅州广梅产业园、梅州东莞石碣(兴宁)产业园等。
详细可见下表:
在上述重点发展食品产业园区中,我们发现大量的预制菜产业园。
实际上,近年来预制菜大发展,已成为食品工业重要的增长级。
广东省首批共规划建设11预制菜产业园。产业园遍布广州、佛山、惠州、珠海、肇庆、江门、湛江、茂名、潮州、韶关等地。
其中粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜产业园、江门市蓬江区预制菜产业园等,均已启动建设。
关于广东省预制菜产业规划,可戳产业君此前报道:
广东省首批11个预制菜产业园分布图
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