想在酒吧把东西卖出去呀，就得先把顾客当朋友。你可不能一上去就
巴拉巴拉说个不停，像个推销机器似的。就好比你去朋友家做客，人家一开
门你就开始推销东西，那多招人烦呐。有次我见一个新同事，上来就跟客人
推销我们酒吧的新酒，客人脸立马就拉下来了，话都不想跟他说。
2.
了解顾客的喜好那可是酒吧销售的金钥匙。你得像个侦探一样，察言
观色。看他是喜欢烈一点的酒，还是柔和一点的。我曾经碰到一个客人，穿
着一身牛仔，看着就很豪爽，我就猜他可能喜欢烈一点的酒，一问，还真
是，然后我给他推荐了我们酒吧的高度数威士忌，他可高兴了。
3.
酒的故事可不能小看，这就像给酒披上了一件神秘的外衣。当你跟顾
客说这酒背后的故事，就好像在讲一个古老的传说。比如说我们酒吧有一款
红酒，我就会跟客人说：“这酒啊，来自一个古老的酒庄，那酒庄的主人为
了酿出这酒，付出了多少心血，就像一个艺术家精心雕琢一件艺术品。”客
人听了，都想尝尝这充满故事的酒。
4.
要是顾客在犹豫喝什么酒，你就给他一点小惊喜。别光说酒的名字，
来个小表演啥的。我有次把酒杯擦得锃亮，然后把酒倒进去，酒在杯子里旋
转，就像跳舞一样。我跟顾客说：“看，这酒在欢迎您呢。”顾客一下就被
吸引了，也不再犹豫，直接就点了这酒。
5.
酒吧销售，得有点幽默感。你要是整天板着脸，谁愿意跟你打交道
呢？就像两个人聊天，一个总是很严肃，另一个肯定想快点结束对话。有一
回我跟客人说：“我们这酒啊，喝了就像给你的味蕾开一场狂欢派对。”客
THE END