所谓的“名烟名酒店”真的是正品名烟名酒吗？163

第一，众多的名烟名酒店并不是烟厂或者是酒厂在当地设立的形象店和展示店（烟厂根本就没有这种直营渠道），如五粮液，衡水老白干，贵州茅台等，厂家要求是单一品种的集中展示，而往往很多的名烟名酒店实际上是多品种经营，对于名烟名酒店的建面、装修、陈列和入店品种根本就没有一个严格的准入标准。

第二，名烟名酒的依据是什么？是以全省著名商标品种，还是全国驰名商标为主？从目前看，店中经营的主要是烟酒，各种价位的烟酒几乎都会有，在渠道划分上行业内也没有一个明确的标准属于二批还是零售？反正是既搞零售也做批发，虽说批发一般是以团购客户为主，又与渠道没有冲突，零售方面消费者还不是一般消费者，大部分消费者以酒店客户或是政府公务用途，准确一点的说法，叫“烟酒专卖店”比较好一些，只是在装修和品种上比一般的零售终端精致一点罢了。

我的地盘我做主

品牌是什么？是具有价值内涵和得到普遍认可的。消费者对品牌需求的提升，给名烟名酒店的市场空间，名烟名酒店更多地方像是一个壳子，里面虽然有烟有酒，但是销售策略上各有侧重，店里什么品牌都要，不管是省优、还是国优，进入名烟名酒店的品牌没有一个标准和限制，大家知道，茅台、五粮液、水井坊甚至还有一些洋酒，在店里基本上是摆设，这些都是为团购业务服务的，非主流品牌的利润空间是远远要大于主流品牌的，真正能在店内唱主角的还是一些新品牌，或是一省级品牌为主。

不少老板不看牌子，只看外包装，哪一个精致就主推哪个。有的店面还开设礼品专柜，添加茶叶、皮具、玉器等一些品类，有的还自主开发了当地特产。除了丰富店内品种外，更重要的还能支撑运作中的庞大费用。

价格好商量

处于特殊的营销链位置的名烟名酒店销量与利润的矛盾是许多烟酒店的困惑，只要有一点利润他们就敢卖，零售价是零活价。价格做得好一点的是大型商超，最不好的就是在名烟名酒店里，价格浮动太大，老板们为了团购或者出货，价格一般是灵活操作的，有一项调查从烟酒店的消费构成比例中可以看出，有团购用户的比例约占64%。

因此，做惯了团购的老板有时候也以零售价做些零售生意。名烟名酒店的价格执行的是市场价格，同消费者协商砍价、议价在名烟名酒店很常见。

窜货习以为常

收酒水行业整体的影响，研究零售渠道的销量增幅有限，更何况是走精品路线的名烟名酒店。名优国酒为什么对名烟名酒店无法形成约束力呢？主要有一个原因，窜货现象无法控制。窜货过来的产品不好消化，名烟名酒店是一个比较隐蔽的出货口，摆的货虽不多，但周转快。还可形成对酒店、商超渠道的有力补充。对于名酒来说，虽有区域销售条码等保护措施，但是名烟名酒店的主要销售对象是团购业务，只要产品是正宗的，客户对于是哪里来的货倒不是很重要了。

此外，一些区域型品牌，根本是无法进入商超，但厂家是可以先进入名酒店，造成在终端热销的一番景象，反压渠道商，再实行区域代理。

假货招摇过市

痛定才能思过，在市场上名声不太好的名烟名酒店几乎失去了渠道价值，当前以批发团购为主的名烟名酒店增加业务或团购部，以期待更加紧密的业务联系客户。还有很多酒水代理商纷纷涉足名烟名酒店业态，讲究服务、注重质量、规模效益、以推进了烟酒店的品牌化和连锁化进程。此外，创新才能发展，有个别新店正在尝试配送模式，开展“酒急送”的上门服务，这也是从坐商至行商的一个转型。