“2023年1919各种线下门店力争超5000家。”这是1919集团董事长杨陵江在2022年年末朋友圈发布的“小目标”。如今看来，这个目标已经实现。
1月19日，在杭州举办的1919数字商业集团年会上，杨陵江透露，1919平台在2023年的交易额已突破100亿，约达110亿，1919旗下门店数已经超过5000家。“公司没有在疫情中倒下，反而穿越周期，逆势成长，达到了历史上最好、最健康的状态。”
回顾整个2023年，交易额超百亿、门店总数超5000家只是1919“折腾”的其中一环。作为中国酒类流通企业中“爱折腾”的代表，稳定增长对于1919来说还远远不够。据悉，1919在2023年交易额超100亿的同时，实现持续盈利，且同比利润大幅增长。
整体看来，为穿越周期，1919在2023年主要做了3件事。
█开店，就要将门店做好做精
云酒头条获悉，截至2023年年末，1919门店总数超5000家，其中酒类直供店3000+家，吃喝店1000+家，快喝店1000+家。
看到这里，也许又有人要说1919在“烧钱”开店了。事实真是如此吗？“无脑扩张”还是“战略性扩张”？
1919用实际行动给出了答案。
在门店提质优化方面，1919以多年经营管理直营店的经验，输出完整的门店营销管理体系，形成平台化系统优势，赋能加盟商，提升加盟门店盈利能力。据悉，1919加盟门店中95%以上盈利，这在中国的所有连锁品牌中实属罕见。
在加速B端加盟店布局方面，1919依托合伙人模式，不断拓展规模，加强门店的地网建设，拓展店型多样化、加盟模式多样化。目前扩张迅猛的“1919吃喝”和“1919快喝”就是1919店型多样化的代表。
在强化供应链优势方面，1919在2022年开放“玖妈妈”供应链平台，为传统酒企、经销商实现渠道扁平化，直接向1919下游终端供货。供应链“酒类直供”模式减少传统流通渠道的中间环节，极大提升了下游加盟商的运营能力和盈利能力，也极大促进了1919平台生态系统的长期健康发展，后续潜力价值不容小觑。
据悉，2023年，“玖妈妈”供应链平台上线仅一年就实现超过50亿的商品采购规模。
在以上“三大抓手”的综合作用下，2023年，1919完成了门店升级优化，为企业更好地向前迈进减负，同时也完成对直营门店的承包、转让等。
在年会上，1919方面透露，2023年共计有上百位1919员工承包了直营店，升级成为加盟店老板。员工的纷纷加盟，也侧面印证了1919门店的盈利实力。
以杭州的明月路店为例，店老板徐晓聪原是1919直营店的一位店员。公司开启员工加盟计划后，他毫不犹豫加入，接店三个月即实现85万净利润。最近他每天都在门店群里“凡尔赛”订单多得送不过来。
自此，“无脑”一说被击碎，有取有舍的1919自然是用了脑的。
█全场景业态布局，开启“吃喝玩乐”新模式
行业进入弱周期，开拓消费场景成为企业重点。而这一次，1919直接瞄准全场景的业态布局。
何为全场景？自然是涵盖吃、喝、玩、乐等全方位生活所需。
2024年年初，1919集团成立两大子集团——1919数字商业集团，旗下主营快喝业务和电商业务；1919本地生活集团，旗下主营吃喝业务、酒馆业务、酒旅业务、品鉴馆业务等。
两大集团之下，蕴含着1919的创新之道——独家打造的“吃喝玩乐”新模式。其中，1919吃喝和1919快喝两大创新业态的开启，可以说是其2023战略规划落地的标志性节点，也是行业创新的样本案例之一。
以1919吃喝项目为例，其聚焦餐厅消费场景，以种新的“线上交易、场景交付”的方式进行多重链接，将1919的用户导流给餐厅，将自带酒水的生意还给餐厅，将酒水的利润分给餐厅，打造新型餐酒融合本地生活平台。
据悉，1919吃喝自2023年12月正式开启区县合伙人全国招募起，截至2024年1月初，共计已签约超过200个市区县，入驻餐厅数超过1000家。
一方面，整合线下传统烟酒店，为其提供一站式全渠道获客解决方案，助力其零门槛实现数字化升级；另一方面，为消费者提供物美、价优、最快19分钟送达的即时购酒服务。
据悉，1919快喝在2023年底已完成超1000家实体酒水店的数字化改造，全国区域代理签约超过300个市区县。1919快喝官方表示，目标在2024年门店数达10000家以上。
数字化，是实现1919快喝的基础。据了解，1919快喝通过数字化系统建设，实现在智能获客SAAS系统、酒类交互应用场景研发、产业互联网系统三大方面的技术创新，助力渠道、生态和模式的高效运转。
这意味着，1919快喝并不仅仅是帮助传统烟酒店在线上平台上架产品这样简单，其背后是一整套供应链的数字化改造升级。
正如1919数字商业集团总经理郑广先所言：“1919快喝就是在改造传统业态，重新定义烟酒店。”
其实不仅仅是1919快喝项目，1919对于全场景业态的深度布局，已然是一场颠覆传统酒行业认知的操作，将酒业创新的门槛，又拉高了一个水平。
█线上打造全渠道流量矩阵，持续刷新销售记录
线下门店扩张升级之外，线上渠道也是不可忽视的一环，1919自然也不会“放过”电商平台。2023年，1919全渠道电商矩阵势能也全面爆发。
分管1919电商和1919快喝业务的1919数字商业集团总经理郑广先透露，2023年1919数字商业板块交易额达66亿元，创下了历史最高纪录，已占1919平台整体交易额超五成，并且已实现连续盈利。
“多平台实现全方位包揽”，凭借的是1919线上渠道的“快准狠”战术。
在电商造节潮起、酒业价格战开打的双重背景下，1919“反其道而行之”，主打“不熬夜、不烧脑、真便宜、闭眼入”，让消费者体会了最直接的“骨折价”。直击消费者痛点，一招“快准狠”让1919赢在了起跑线。
“疫情三年，1919的体重从300多斤减重到100多斤，不该有的脂肪去掉了，而肌肉、大脑却越来越强了。”杨陵江在年会现场做了个比喻。