双龙戏珠酒业位于武夷山脉东南麓的福建省建瓯市，是以生产经营“双龙戏珠”品牌系列酒为主营业务的大型现代化企业。建瓯，地处北纬27°黄金酿酒带，得天独厚的地理环境形成了特殊的“小河谷”气候。建瓯酿酒起商周，兴秦汉，盛唐宋，昌明清，达民国，历代传承，千年不衰，被冠以“千年酒城”、“东南白酒名城”的美誉。
作为福建知名酒企，双龙戏珠酒业起源于1953年公私合营之后的建瓯酿酒合作社，2010年正式更名为“福建双龙戏珠酒业有限公司”。在工艺上，双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香发酵传统工艺，所产酱香白酒幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、中国白酒界泰斗、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。
经不断的投入发展，目前双龙戏珠酒业各类员工达400余人，以城东工业园区老酒厂和双龙戏珠桐源生产基地为“双厂区”进行运作。其中老厂区建有东南酱酒文化馆、酒史馆、评酒中心、自调酒中心、双龙洞储酒区等景点，成为集生产酿造、文化体验、休闲度假于一体的酒文化旅游度假区；桐源基地项目总规划占地400余亩，总建筑面积18万平方米，建设完工后可实现酱香型白酒产能10000吨，储酒能力100000吨，成为东南地区规模最大的白酒酿造基地之一。
近年来，双龙戏珠酒业持续发挥国家AAA级旅游景区落户优势，先后荣获福建省观光工厂，福建省白酒研发中心，福建省农业产业化龙头企业，科技小巨人领军企业，国家守合同、重信用单位等荣誉。双龙戏珠系列酒先后获评福建省老字号产品，“2021国际酒类（中国）大奖赛”金奖，2021、2020年度中国白酒中南核心产区标志产品奖，“第十一届八省市酒类质量检评”金奖等荣誉。
“做百年企业，创百亿酒企”，双龙戏珠酒业在黄德锋董事长的带领下，将践行“真年份、真洞藏、做真人、酿真酒”的“四真”文化理念，讲好品牌故事，坚定文化自信，推进双龙戏珠酒业高质量发展。
黄德锋先生，福建建瓯人，现任建瓯市金桥房地产开发公司董事长，福建双龙戏珠酒业有限公司董事长，建瓯市工业园区商会会长。
2001年，黄德峰先生响应建瓯市政府号召，加入建瓯经济建设主战场，先后创建建瓯市汇成汽车发展有限公司、资溪县金桥林场、江西省资溪县鑫桥林业有限公司、建瓯市金桥房地产开发有限公司等。
2013年黄德峰先生入股“福建双龙戏珠酒业有限公司”。2018年受让该公司所有股份，2019年成为该公司正式法人。福建双龙戏珠酒业有限公司先后获得福建老字号产品、国家AAA级旅游景区、福建省观光工厂、福建省农业产业化龙头企业、科技小巨人领军企业，国家守合同、重信用单位等荣誉。
1953年，建瓯整个酒行业响应国家号召，开始实施公私合营。长春、六合春、聚成等13家酒行酒库逐步合并，组成联产酒厂。1975年，周总理在第四届全国人大一次会议中提出了茅台酒易地生产试验，时任遵义轻工科研所所长的建瓯乡贤郑致平先生开始帮助家乡建瓯研发酱香型白酒，经过艰辛的努力，1985年建瓯酒厂正式酿造出福建地区第一批酱酒。自此，酱香型白酒开始在建瓯生根发芽，茁壮成长。
1995年，建瓯酒业有限公司正式成立，推出“双龙戏珠”系列白酒，并于同年获评“福建省名牌产品”。2010年，公司正式更名为“福建双龙戏珠酒业有限公司”。
双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香发酵传统工艺，所产酱香白酒幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、中国白酒界泰斗、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。
双龙戏珠酒业已成为福建省白酒研发中心，同时荣获福建老字号产品、福建省农业产业化龙头企业、科技小巨人领军企业，国家守合同、重信用单位、中国白酒中南核心产区标志产品等荣誉。是福建地区酱酒生产龙头企业之一。
企业的发展离不开消费者，双龙戏珠酒业在董事长黄德锋先生的领导下，确立了“以消费者至上、以客户为中心、与合作者共赢、与参与者共享未来”的发展理念，并以此为核心落实到企业的日常经营。
2020年，双龙戏珠酒业相继开展了上万人次的酱酒探秘之旅，让消费者走进酒厂，了解传统酿造技艺，体验传统酒文化内涵；首开行业助学公益之先，为当地名校捐赠100台爱心空调，举办涵盖南平地区的首届状元封坛庆典活动；打造贯穿全年的“首届民间最牛品酒师”主题活动。邀请近万名消费者免费参与，覆盖闽北10县市，让消费者在品鉴美酒的同时，感受中国白酒的文化魅力。
2020年，是双龙戏珠酒业成立25周年，双龙戏珠酒业为回馈广大消费者的支持，已在南平各县（区）市连续举办10余场25周年厂庆大型巡回活动，得到市场的一致赞誉。