快速消费品，行业内俗称快消，跨国企业通常称之为FMCG（fastmovingconsumergoods）,意指在市场上销售和周转速度比较快的商品,如食品、软饮料、日化等。快消品的营销模式与奢侈品和耐用消费品的营销模式有较大差异，因而形成了自己独特的营销模式，业内称之为快消模式。快速消费品的有产品的更新周期快、指向的消费群体和地域广泛、购买的随机性、产品的可替代性大四个特点。
快消品身上具有三大属性：一是区域属性，二是快速周转性，三是价格敏感度。而白酒身上的特性也符合了快消品的基本体征，赢在终端战略研究院营销专家田震分析：
1、典型的快消品可口可乐在各地设有生产厂家，这样保证了它对于区域市场的快速辐射。白酒由于香型风味等原因没法异地设厂，但它往往在每个地方都有代理商和运营商，符合区域化属性的特征。
2、普通快消品都属于大流通产品，价格越高其回转率越低，价格越低其回转性越高。白酒同样符合这个特性。
3、价格的敏感度，这个过去在白酒身上不够明显，但随着调整期的到来，这一点会慢慢显现。
除此之外，白酒作为大众消费品，更具有稀缺性、奢侈性等复合性特征，既是快消品，又有其它品类的特征。糖酒快讯网专栏作家朱志明分析：
1、白酒是有中国文化的快销品，而且是承载主流文化的快消品，在这方面，文化有多大，产业有多大，文化迷失了，产业也就衰退了；
2、中国白酒的文化不需要创新，只需要挖掘、找到这些文化财富，并站在他们的肩膀上进行推广，就会形成真正的价值文化，而白酒目前太过了，太自已为了；
3、其他快销品往往文化底蕴相对比较浅薄，但做出来的文化，却是能够形成文化潮流，引领消费；
4、白酒目前乱像太多，营销手段、模式太多，说白了，丢失了本质，就是白酒究竟是什么。
其实，任何一个能够流行或持续发展的品牌，必须代表一种文化符号或者功能符号。白酒最能够就是差异化，与文化符号，但是却没有在这方面发力，反而是洋酒、葡萄酒这些文化在中国泛滥。
可口可乐系统是一个庞大的系统，不但包括可口可乐公司本身，还包括瓶装厂系统，因此，为了提高系统内部的沟通效率，提高对营销渠道的研究和管理水平，建立完善的渠道编码，可口可乐公司对各种营销渠道进行了统一的归类和划分。
可口可乐在渠道划分的基础上，又从客户的角度出发，依据各种渠道各自的渠道特点，归纳并分类组建了专门的渠道集合。到现在，可口可乐产品在中国有些城市已经5达到铺货率高100%！
可口可乐公司在中国的渠道系统如表所示：
从此图可以看出，对渠道的纲类划分是从传统渠道、现代渠道开始，并且传统渠道、101在其中占相当大的比例。虽然渠道众多，但仍可归结为批发、KA（keyAccount）（CSS）和直营这四个主要渠道上来，这四个主渠道的运作，构成了可口可乐渠道系统的主框架。
现代渠道即KA系统：即产品由瓶装厂负责直接销售给那些在现代渠道中影响力较大、其主要门店的销售额在当地零售业乃至全国零售业内占份额比较高、以取代传统终端为发展趋势的现代零售终端。在这种模式下，可口可乐公司虽然有业务代表随时保持与客户沟通，但力度不够，可口可乐公司只负责生产，却不清楚客户需求的具体情况。
KA分销系统：以生动化为基础，可口可乐公司以消费者为中心，始终坚持为消费者提供个性化服务，并在卖场内与商家联合做促销活动，使得这些月销量极其巨大的KA客户必须将每一箱都卖给消费者，而不会向其他渠道辐射，将货流到流通渠道。
在中国市场，可口可乐根据“消费者活动类型”的方法来划分产品的销售渠道，大致归纳为以下7种：
此外，可口可乐对应消费者在不同地点的购物活动，也划分出了适合自身的渠道类别。
1、超级市场渠道售点类型：独立超级市场、连锁超级市场、其他超级市场。
2、传统食品店渠道售点类型：以食品店、副食店、饮料、烟酒或副食品以及蔬菜等生活用品的商店。
3、食杂店渠道售点类型：食杂店、夫妻店。
4、街道摊贩渠道售点类型：个体冷饮摊点、商店冷饮摊位、各种冷饮厅和冷饮车等。
5、中餐馆渠道售点类型：各种饭店、啤酒屋、酒楼餐馆、中餐厅、连锁中餐厅、家常菜馆。
6、西式快餐厅渠道售点类型：西式餐厅、西式连锁餐厅、西式咖啡屋。
7、学校渠道售点类型：大学、中专、中学、小学等校内小卖部。
加多宝当年运作凉茶，原来一直在广东，广西销售，规模一个亿左右，从2002年开始通过特劳特中国公司做的定位，因为含有金银花等败火的物质，但根据中国消费者的习惯，所以定位“预防上火的饮料”。
所以归纳起来有几个方面，他们做得很到位：
1.市场空间大，中国人爱上火的数量比较多，特别是冬天。
2.定位精准，帮助怕上火的人解决了问题。
3.创建了一个新品类，原来没有这种饮料，人们上火就吃牛黄等药，现在通过喝饮料提前预防。
4.品牌定位及品牌形象简单、易记，便于传播。
6.营销渠道做得非常到位。
7.公关活动多而且很有创意。比如通辑王老吉。还有一次足球比赛，李金羽打了裁判，第二天，王老吉的软文：谁偷喝了李金羽的王老吉？就发到了网络媒体。他们的公关活动和宣传推广，还主要利用了体育营销，赞助体育赛事。这是特劳特定位的理念，把钱集中起来打消费者的心智一个点。他们给消费者的印象很简单、醒目，就只有一款红色310ml的罐装饮料，预防上火，各种宣传也是这么简单。特劳特定位准确了，就要加大宣传推广，让消费者记住。
8.从爱上火的火锅店消费群体作为突破口。
天号陈自2012年底上市后，在成都直接瞄准商超渠道，快速形成了消费氛围。作为天号陈样板市场之一的眉山却没有主抓商超渠道，而是选择从宴席入手，从而带动餐饮渠道的消费。在运作餐饮渠道时，天号陈主张平价销售，整个眉山市场统一零售价。
抓住机会点切入市场
从2011年起，眉山市场形成了五粮春、红花郎“二虎相争”的局面，去年以来，郎酒因某些原因撤消了眉山办事处，这给天号陈在今年3月份进入眉山市场留下了机会。
天号陈开始布局眉山市场时，泸州老窖特曲及百年系列正通过“买一箱赠4瓶”以及“买一赠一”等促销方式大力度运作市场。进入夏季后，白酒迎来消费淡季，泸州老窖特曲及百年系列市场运作力度有所减弱。天号陈则在夏季开展了大力度的市场推广促销活动。天号陈的发力让泸州老窖特曲和百年系列的价格直接从200多元下降到100多元。
在餐饮渠道平价销售
据悉，与注重分销、陈列、价格等传统方法不同，天号陈运作时是先注重铺货，只有让消费者先看到，后期市场的操作效果才能最大化。
首先在其他厂家还没注重终端陈列时，天号陈就着手在临街铺面做大型的空盒、空箱陈列，覆盖了约130家铺面。
其次完成陈列后，又从酒楼切入，让消费者免费品尝天号陈。
同时在名酒行做试饮。
最后让消费者了解到品质后，开始在餐饮店做推广。
由于眉山整体消费活跃度较低，加上白酒行业的调整，餐饮店也受到了很大的影响，所以，天号陈将餐饮渠道作为重点，将餐饮渠道价格与市场终端价格统一，在餐饮店买到的天号陈与其他渠道买到的天号陈价格一样，从而销量就起来了。
大力度促销，站稳根基
促销一：从6月份开始，天号陈在餐饮店推出“畅饮管够”的活动，凡是在餐饮店消费3-10桌的客人，购买一箱天号陈产品，当日正餐用酒管够。
促销二：而消费者自己购买的一箱产品可以带回家，餐饮店消费的天号陈酒由水井坊公司买单。
截至目前，天号陈在眉山累计做了约400场宴席活动，从最初的赠饮到现在的“畅饮管够”活动，大力度的促销活动保证了10万人次喝到天号陈的产品。
劲酒是酒业中最早最接近快消品模式的企业，今年上半年，劲酒在行业萧条的背景下依然保持了18%的销售增长速度，年销售额已突破60亿元。分析劲酒的营销模式，对于诸多发展中低端流通性白酒产品的企业具有重大的借鉴意义。
从五个方面看劲酒
从产品定位上看，劲酒选择了保健酒这种细分产品定位。
从产品质量看，良好的产品质量是品牌长期不衰的基础和保障。
从价格上看，劲牌公司一直走老百姓喝得起的保健酒的亲民路线。从1996年开始，劲酒相继推出了125ml和250ml的小瓶劲酒，从此小瓶酒风靡全国。
从渠道上看，劲酒不随大流走“盘中盘模式”，放弃A类高端餐饮酒店，通过销售团队与经销商合作，占领了大量B类和C类的小餐饮终端。
劲酒的三级营销管理体系和信息化系统
1、为了有效地管理全遍布城乡的全国性渠道网络，劲酒建立了省级营销经理、地市级营销经理、县级销售代表组成的三级营销管理模式和厂商和谐共赢的合作模式，组建了高达8000人的营销队伍帮助经销商做市场和管理渠道。
2、劲酒建成了四套营销管理系统，分别是市场投入系统、营销投入管理系统、货物流量管理系统和销售管家系统。其中，市场投入系统则是监控劲牌公司做品牌营销和推广的费用，而营销投入系统则是监控销售经理和代表帮助经销商做市场和渠道的情况。货物流量管理系统可以让劲牌公司总部随时监控经销商销售和库存情况，销售管家系统可以让劲牌公司总部随时监控劲牌派往全国各地的营销经理和销售代表。
3、劲牌公司还将改变地级市只有一个经销商的做法，在大的地级市下面的县招纳若干个新的经销商；同时在湖北、河南、福建、浙江、广东等全国5个重点省级市场推广毛铺苦荞酒。
劲酒线上线下铺市促销
促销一：劲酒销售的主渠道是餐饮店和超市。今年7月9日，劲牌公司四年一度的夏季铺市营销活动在广州、杭州、长沙、温州等全国十二个重点城市同时拉开了帷幕。劲牌公司总部的销售人员与当地的销售代表及所在地经销商销售人员，分批分区去拜访客户和铺货，铺市渠道主要是各地的餐饮店。铺市产品有蓝标参茸劲酒等产品。
促销二：劲酒每个城市铺市的销售团队分成很多小组，小组成员工作职责明确，每个小组配置两辆专用车辆。铺市活动除了将产品在餐饮店、零售店等进行产品陈列和促销宣传海报外，还举行赠送、品鉴等促销活动。
促销三：除了线下铺市促销，劲牌公司也开始发展线上电商渠道和促销。2013年“双11”节，劲牌公司获得天猫酒类主会场入场券，同时在食品和酒水会场进行展示促销。
促销四：劲酒还主动与湖北省内知名企业良品铺子和周黑鸭进行了联合推广，通过页面集中展示和流量引导，实现了品牌效应的扩大和流量的共享。
随着“三公消费”消费政策的从紧，白酒在逐步的回归理性，渠道也不断的下沉，快消品的属性也体现无疑，但相比普通快消品，白酒具有稀缺性、奢侈性等复合性属性，并且白酒承载中国文化的属性。
通过对一些可口可乐、加多宝等成功快消品以及那些走在行业前列的白酒产品的分析，我们看到白酒在快消品中的优势是没有高物流压力，没有保质期压力。但在快消品中的劣势也很明显，白酒在深度分销方面的不足是软肋。深度分销似乎是快消品的专利，以可口可乐、康师傅为代表，都是深度精耕市场，酒行业大多仍在沿用过去的老模式——客户代理批发模式。
对此，营销专家方刚认为要学习快消品的精耕和下沉，包含渠道下沉。
1、中低端产品采用密集经销或者分销制，从地级代理下沉到县级代理，从县级代理下沉到乡镇级代理或者分销。
2、产品下沉和管理下沉、费用下沉。强化终端业代和分销业代，综合建立起深度分销、深度协销模式。
3、对300元以下白酒品牌来说，实行渠道扁平化，提升铺货率。精耕细作，实现铺货率最大化是快消品的基本要求。
4、做到细致化的分类渠道。在行业深度调整，渠道变革、终端变革的情况下，细分渠道是必须的。
另外，方钢还表示，白酒太“飘”，没有快消品的下盘功夫扎实！白酒要借鉴快消品打法必须经历几个磨练：