**市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。
3、做好市场调研工作
对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。
4、与经销商密切配合，做好销售工作
电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。
一是要进一步扩大生产规模，重点是扩大青稞白酒生产规模;
二是要做好市场销售，首要的工作是全力做好青稞白酒的销售工作;
三是要提高公司员工的综合素质，特别是业务技能方面的素质必须较快提高，以适应企业发展需要;
四是要面向社会吸纳有才华的精英加盟公司，主要是销售精英;
五是要搞好安全生产，确保员工和企业的合法权益;
六是要以_以人为本、服务企业_为核心，加强企业文化建设，树立企业良好形象，增强企业内在活力。
白酒督导部工作计划第二篇一、工作要求
1.市场分析，根据市场容量和个人能力，客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务：销售额100万元。
二、销售工作具体量化任务
2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求，最好先了解决策人的个人爱好，准备一些有对方感兴趣的话题，并为客户提供针对性的解决方案。
4、做好每天的工作记录，以备遗忘重要事项，并标注重要未办理事项。
5.填写项目跟踪表，根据项目进度：前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进，并完成各阶段工作。
三、销售与生活兼顾，快乐地工作
定期组织同行举办沙龙会，增进彼此友谊，更好的交流。客户、同行间虽然存在竞争，可也需要同行间互相学习和交流，本人也曾参加过类似的聚会，也询问过客户，都很愿意参加这样的聚会，所以本人认为不存在矛盾，而且同行间除了工作还可以享受生活，让沙龙成为生活的一部份，让工作在更快乐的环境下进行。
一、负责区域的销售业绩回顾与分析
(一)、业绩回顾
1、年度总现金回款1xx万，超额完成公司规定的任务;
2、成功开发了四个新客户;
3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;
(二)、业绩分析
1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：
2、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!
3、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);
4、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;
一、努力学习，提高业务水品
二、进一步拓展销售渠道
市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下一年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下一年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。
三、做好市场调研工作
四、与经销商密切配合，做好销售工作
白酒督导部工作计划第五篇企业督查岗位职责
2020年4月19日
企业督查岗位职责
【篇1：公司督查工作人员职责】
瓮安县国有资产营运投资公司
督查工作人员职责
一、负责督查事项的办理，提出拟办意见，报送主管领导审批，转交有关股室办理。
三、积极参加督查工作业务培训，学习和掌握新时期督查工作的特点、作用、任务、范围和方法，不断提高督查能力和水平。
四、查办落实公司督查领导小组和公司领导批示交办事项，查找问题，总结经验，提出建议，为领导决策服务。
六、要全面、客观、准确地了解情况，讲真话，报实情，对带有全局性、倾向性的问题要及时向总经理反映。
七、督查人员的督查工作要对公司总经理负责，认真完成公司领导交办事项的督查并反映情况，做到批则必查，查则必清，清则必办，办则必果。
九、严格遵守《保密法》，认真执行保密制度。公司领导的重要批示文件必须统一登记保管，任何人不得私自复印、摘抄、自存和外借、外传。督查工作人员不得在公开场合和亲朋好友中谈论正在督办的领导批办事项及办理情况，造成泄密的，按公司规定进行处理。
十、积极完成领导小组交办的其它事项。
【篇2：督察部岗位职责及工作流程】
督察部岗位职责及工作流程
一、督察经理岗位职责
1．负责督导本部门员工完成自己的工作职责，严格执行各项工作流程，遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行处罚、教育，对表现优异人员进行奖励、表彰。
2．制定并指挥完成本部门的工作计划，组织本部门的各项工作会议，认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排。
3．收集、整理好本部门的工作总结，并及时如实规范的向总办报告。
4．做好新入职员工的培训、教育及评估工作，把好入职关。
5．同各部门协作配合，做好各部门的日常培训计划，将培训工作制度化、系统化。
6．根据各部门员工工作中的表现，对部分员工和某些带有普遍性的问题，进行有针对性各种专题培训。
7．对所有员工进行长期系统的综合素质培训、教育，全面提高员工的综合素质，为她们的成长发展打下良好基础。
8．督导部门员工对全场所有员工工作行为进行监督、指导，将培训工作落实到日常实际工作中去，严格执行奖罚制度，公正严明，坚持原则。
9．根据本部门的工作实践，及时发现公司各部门各项制度所存在问题，积极向公司反馈，参与对各项制度的修改及完善工作，并严格落实下去。
二、督察经理工作流程18：00准时打卡上班：
1）向行政总经理汇报部门工作报告；
2）讨论部门工作，总结本部门工作中出现的问题及解决办法，听取员工意见或建议；
3）听取当日培训工作汇报；4）宣布本部门员工的奖罚情况；5）安排员工当日工作；6）检查员工仪容仪表；
7）例会后将本部门考勤交到总办。
晚7：00—凌晨2：00：
1）查看有无员工申诉，并展开调查及处理，并把意见汇报给执行董事签字确认；
2）督导本部门员工工作，发现问题及时更正，并做相应的处罚；3）协助本部门员工处理营业现场客人及其它部门的投诉。
凌晨2：00，组织本部门班后会：1）听取本部门员工工作报告；2）安排值班人员。
三、督察员岗位职责
督察部是一支专门和损害公司利益、违反公司制度的员工对立的一个部门，本部门任何一个员工必须具备良好的素质和心态，廉洁奉公、坚守原则。
1、督察员应遵守公司各项规章制度，熟练地掌握对各个部门的处罚条例；
2、不准和侍应生谈情说爱、打打闹闹；3、不准利用工作之便收取她人钱物；4、不准接受侍应生经理或侍应生的吃喝；5、不准擅自离岗、脱岗；
6、不准滥用职权，持权欺人；
7、不准利用职权给亲友以特殊优惠；8、不准擅自进房吃喝；
9、不准擅自处理剩余充公酒水；
10、发现问题应如实向上级领导汇报，不得隐瞒。
四、督察员工作流程
1、每天上班后准时开班前会议，讨论并处理当前所发生的具体事件，及员工服务素
质的重点问题和客人投诉事件，同管理人员的工作操作问题等，并做好工作会议总报表后，交总办；2、检查当天现场工作几项重点：1）班前员工到勤情况；
2）班前员工仪容、仪表情况；
3）班前卫生清理及硬件设备是否正常情况；4）做好本部门员工分配岗位区域工作；
5）检查是否有职员在房间内闲留、看电视、谈话等。3、营业期间工作重点：
1）各部门员工是否到勤，在岗及准备工作是否做充分；2）员工迎宾服务用语及态度是否热情；
4）检查各区员工服务过程的标准、规范、楼面服务系统是否正常，营业部门服务是否及时；
5）各级员工是否按规定做事，有否越权、越区域或离岗；
6）注意观察客人房间服务气氛或走道中客人对公司评价有否意见，发现问题苗头，要及时到现场了解情况及原因（现场工作问题，不要自己解决），尽可能通知现场管理人员出面处理；
7）检查各区域检查卡登记，落实情况及员工现场反应问题做好记录及报告；
9）中途是否有客人自带食品、酒水进场，是否有人出面处理。4、营业收尾期间工作重点：
4）如有客人投诉及反映，经过现场了解，做好记录，认真调查情况，如实向上级汇报；
5）各区域在无客人情况下，房间内清理情况及是否有闲杂人等逗留；
1）做好核对及监查卡统计，收集工作；2）现场员工下班离开情况；
3）各房、区员工离开时，是否做完收尾工作；4）检查剩余房、区客人未走情况；5）最后集合汇总，点名下班。
五、保安员岗位职责
1、保安部是会所后勤保障中不可缺少的部门，主要负责公司的消防和治安安全工作，树立良好的个人形象及公司形象；
2、负责会所设施设备及用具的看管，督促在本场所内工作的保洁公司人员的行为规范和工作态度，对因工作疏忽大意而造成公司水、电
4、检查会所内各消防设施运作是否正常，如发现异常，即刻联系工技部及上级主管，并认真做好记录；
5、在营业期间内，会所的巡逻岗位将对会所的各个区域进行巡逻，发现可疑情况及时向上级汇报处理，消除一切安全隐患；
7、指挥和妥善安排车辆停放，维护车场正常出入秩序，并对车辆安全进行看管；对会所进行全方位巡逻，发现可疑车辆和人员及时上报；
【篇3：督查室工作职责】
督查室工作职责
一、督查督办工作原则。
（一）坚持在正确领会上级文件精神和领导意图的基础上，严格按照政府和企业的工作要求，紧紧围绕政府和企业中心工作开展督查督办工作；
（三）坚持实事求是的原则。深入基层，深入群众，经过调查研究全面真实地了解社情民意和基层动态，既报喜又报忧，使政府和企业领导准确掌握工作落实情况。
二、督查督办工作内容。
（一）政府和企业的重要决策、重要决定、决议、重要文件和重要工作部署，明确要求报告贯彻落实情况的事项。
（二）政府和企业重要会议的贯彻落实情况，重要事件的处理情况以及政府和企业要求办理的事项。
（三）政府和企业领导重要批示、重要交办事项和确立的查办事项。
三、督查督办工作程序。
（一）立项审批。政府和企业领导、政府和企业办公室主任、副主任指示督查立项后，制定相应督查预案，根据内容提出拟办
意见，呈办公室主任审定。政府和企业各种会议议定事项及会议纪要、下发的各种文件中需要督查的事项，视同领导已审批，能够直接督查。
（三）催办。督查督办事项交办后，定期进行催办。
（四）办结。承办单位对凡有明确期限的督查督办事项，应按期办结并汇总《督查督办事项办结表》。如有特殊情况不能按时办结的，应主动及时说明原因，经批准后方可适当延长。
（五）反馈。对政府和企业重大决策、重要工作部署，及时组织督查活动，以《督查简报》形式向政府和企业领导报告落实情况。
（六）归档。督查事项办结后，将有查考和保存价值的督查工作材料连同办结报告一并按有关规定进行收集、整理和立卷，定期归档。
四、督查督办工作方式：
（三）督促上报。督促被督查督办单位按规定上报有关事项的办理情况。对超过上报时限的要及时催报。
（四）跟踪核查。对被督查督办单位办理的重大事项，派人跟踪核查。
（五）实地督查。在重大事项的办理过程中，派人实地督查。
（六）明查暗访。对重大决策事项的落实情况，派人明查暗访，了解办理、办结的真实情况和效果。
（八）督查调研。对一个时期政府和企业重大决策、重要工作部署的落实情况进行督查调研，发现和掌握新情况、新问题，特别是苗头性、倾向性、全局性和深层次的问题，总结经验教训，提出对策建议。
五、督查督办结果的运用。
16．完成上级领导交办的其他工作。
1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;
a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!
b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);
c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;
白酒督导部工作计划第八篇督察组岗位职责
一、负责员工日常行为规范的监督和纠错。
二、负责员工考勤的督查。
三、负责副总经理、各职能部门经理（主任）、主管、班长的工作作风督查。
四、负责各项规章制度落实的督查。
五、负责各项工作流程规范化的督查。
六、负责产品质量的督查。
七、不定时随机稽查、监督，落实、处罚在安全生产中出现的有令不行、有禁不止、违章不纠、制度不严、纪律松弛等现象。
八、认真做好常规督查与突击督查，全面检查与专项检查，超前预防与排查隐患，刚性处罚与柔性教育，督查别人与自律自省等工作。
九、认真完成总经理室安排的各项工作。
一、怀揣感恩的心来工作
二、不断提高的工作状况和工作心态
1、工作敬业表现、素质修养逐渐提高第一次接触什么是爱岗敬业，什么是要有强烈的责任感和事业心，怎样积极主动认真的学习专业知识，工作态度要端正，要认真负责。我作为旗县部的业务员，深深地感到肩负的重任，作为河套酒业以及呼市办事处在武川的窗口，自己的一言一行也同时代表了公司的形象。热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，坚守岗位都是必须做到的!所以提高自身的素质就变的尤为重要，必须高标准、高规格的要求自己，加强自己的业务技能。
3、认真、按时、高效率地完成办事处领导分配的其它工作为了办事处工作更全面更顺利的进行，以及部门之间的工作协调关系，除了做好本职工作之外，还积极配合其他同事做好工作。工作中自己时刻明白只存在上下级关系，无论是份内、份外工作都一视同仁，对领导安排的工作丝毫不马虎、怠慢，在接受任务时，一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求，力争在要求的期限内提前完成，另一方面也积极考虑尽力将工作做的更加完善。并在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，并达到预期的效果，保质保量的完成业务工作，同时在工作中学习各个方面的知识，努力锻炼自己，经过不懈的努力，使工作水平有了较长足的进步。
三、自身能力的欠缺，日后仍需努
白酒督导部工作计划第十篇1、努力学习，提高业务水品
三是要提高公司员工的综合素质，特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要;
六是要以_以人为本、服务企业_为核心，加强企业文化建设，树立企业良好形象，增强企业内在活力，
白酒督导部工作计划第十一篇督察组通常由公司高层直接领导，根据命令对公司内部各部门进行有效督促。督察组的岗位职责通常有以下几点：1、负责督促公司员工遵守公司的各项规章制度，并在日常工作中进行错误指正；2、服从上级领导安排，对部门主任及经理进行作风问题的检查，出现问题应及时上报；3、认真做好常规检查和突击检查的计划安排，保证检查结果真实有效；4、督促公司各项新规章的落实，确保员工遵守；5、认真完成高层管理部下发的其他工作任务。
“督查”这个词其实就是字面意思——督促检查，是一种管理（工作）方式而已，比如某个高铁建设项目的进展需要督促检查，又如公司的季度经济目标完成情况需要督查，又如某位设计师的工作计划需要督促检查，又如家里小学生的作业也需要督促检查。大到国家管理，下至个人生活，“督查”其实无处不在，只不过根据不同层级或不同单位对于“督查”手段使用的制度化和流程化轻重不一而已。督察与督查的区别督察是检查的刑侦部门，警方都有。督查是政府部门，督察更常用，是监督检查的意思，督查则是一种专制检查行为。
督察是一种职务，是专门监督警察的职务。督查也是一种相当与监督的职务，但是不一定是专门监督进查的，也可以指上级对下级的检查。督察是一个名词，表示的是某一部门或是职能。
而督查则是一动词，表示的是具体实在的某一项行动或行为。
白酒督导部工作计划第十二篇格兰仕督察工作小组工作实施细则
第一条为建立健全公司监督机制，确保督察工作有章可循，大力实施品牌战略，强化管理，严肃法纪，根据上级有关规定，特制定本公司督察工作实施细则。
一、标准上班期间检查
1、上班列队前检查保安员的仪容仪表、服装是否整洁、是否佩戴工作牌等；
2、交接班期间，检查交接班记录是否正常；
3、正常上班之后，检查保安员的操作程序是否规范；
4、检查上班登记的数据是否属实；
5、巡视各广场死角，检查是否存在安全隐患；
6、上班期间，随时注意广场的可疑人员，防止不法份子趁机作案；
7、吃饭期间，检查保安员替吃饭情况；
8、交接班前，检查保安员的值班记录、交接物品等前期准备工作是否做好；
9、交接班结束后，检查服装、物品等是否按要求放好；
二、检查登记
1、督察负责检查保安中队长及保安队员的工作情况，并按规定根据实际情况填写检查登记表，不得弄虚作假；
2、督察员检查不得弄虚作假及发现问题不登记；不得暗中帮助保安班长瞒混过关；
3、检查发现的问题，督察员应立即向保安中队长进行通报或发出整改通知书，要求尽快落实；
三、处罚
1、上班期间，不以身作则按照岗位职责做好本队工作的保安中队长，第一次罚款20元，第二次罚款50元，连续三次此类情况者，立即撤职，情节严重者作除名处理。
2、发现问题未及时处理，发现一次扣10元，不按规定进行检查，每发现一次罚款20元。
3、不按《交接班管理规定》执行者，每发现一项罚款10元；
4、打架、斗殴、上班睡觉者每发现一次作辞退处理，酗酒、赌博视情况第一次给予警告处分，罚款50-100元，第二次做辞退处理。
收集、整理好本部门的工作总结，并及时如实规范的向总办报告。
对一些较大的问题，要一查到底，务求水落石出。
白酒督导部工作计划第十四篇督导部的职责是安排督导人员、查房、和制作表格。主要负责学院督导，维护教学楼的正常秩序，并与其他学院一起开展食堂督导，提醒同学们注意文明用餐、礼貌待人。同时建立查房制度，平时不定期组织宿舍查房工作，及时发现晚归、未归现象，留心宿舍成员相互关系，避免宿舍成员纠纷的发生，维护宿舍安全。以下是督导新一学期工作的安排：
一、纳新
二、干事培训
干事培训主要以会议的形式呈现。督导部的工作包括学院督导、食堂督导、表格制作和查房等几项内容，分别由几位部长来介绍讲解，必要时现场演示细节。在干事刚刚工作的前几天，安排各干部监督并指导。
三、部门日常工作计划
部门任务分配
1、部门干事：安排干事学院、食堂督导、查房，强调注意事项，如：佩戴校徽、衣着得体等；
2、部门干部：安排每天短信通知的分配，每天监督指导新生的分配，部门例会主持的分配。
四、部门活动
督导部干事比较多，平时工作的时候不容易聚在一起，所以更要注重培养部门干事之间的感情。在各种节日大家可以出来聚聚，出来一起玩耍培养感情，更加增进部门的效率。还可以开展自己部门的晚会和素拓活动，可以邀请干事参与策划。
白酒督导部工作计划第十五篇餐饮督查岗位职责
【篇1：餐厅各岗位职责】
餐厅经理岗位职责
一、岗位名称：餐厅经理二、直接上级：餐饮部经理
三、直接下级：前厅经理助理、前厅主管
四、岗位提要：餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识，对厅面进行全面而高效的管理，其基本任务是组织指挥真个餐厅的服务工作，以及资产的管理工作，负责保证餐厅的服务质量，并达到服务质量不断提高，并承担所有责任。五、具体职责：
1、认真抽查航海日记，负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生等情况；
2、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务；3、负责餐厅日常工作的运转，正常秩序的维护；
4、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映意见、出品以及服务质量等综合信息进行总结并反馈给厨师长及餐饮部经理，以便进行及时调整；
5、处理由食品、饮料和服务质量等造成的宾客投诉，并报告上级；6、负责所辖餐厅的内外协调工作，前厅和后厨的沟通工作；7、协助餐饮部领导制定经营方案，努力发挥本餐厅的优势，定期审核高速调整督导；
10、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，确保餐厅工作安全；
11、制定员工培训计划，负责餐厅人员的思想教育，业务培训工作和考核工作；
12、对违反服务规程和店规者进行及时处理，确保为宾客提供优质服务。
13、合理安排下属员工的公休和排班。六、工作程序1、提前十分钟到岗，计划一天的工作内容；
2、10点30分准时参加班前会，安排工作岗位，划分进行仪容仪表的检查；3、检查开餐前的准备工作，检查餐厅的设备是否处于完好状态；4、做好接餐准备工作；5、检查餐厅的正常运转情况；6、对客人反馈意见进行及时处理；7、进行餐后工作检查；
8、17：00开班前会，对上一餐的工作进行总结；9、晚餐结束，做好经理日卡。七、素质要求
做任何工作都要尽心尽责，兢兢业业，按正规的程序和操作标准严格要求自己，对于客人意见做好分析，及时与厨师长沟通，要求所有人员积极、主动、礼貌、热情、周密的服务，具有熟练的业务知识。
八、职权
1、赠菜权：给熟客或会员客人赠送新出菜品来品尝；2、排班权：所有人员的工作安排；
3、打折权；4、指挥权；5、奖罚权；6、最高领导会议发言权。
前厅经理助理岗位职责
一、岗位名称：前厅经理助理二、直接上级：：前厅经理三、直接下级：前厅主管（领班）
四、岗位提要：应协助前厅经理完成各项经营，实现任务，应精通本行业专业知识，并负责前后服务质量的提高。五、具体职责：1、协助前厅经理完成全面工作；2、对航海日记定期进行检查；3、负责餐前的检查工作，并督导服务人员按要求完成工作；4、在营业场所内进行巡视，并作好宾客的反馈的意见，处理客人投诉；
5、督导服务人员工作纪律、仪容仪表、清洁卫生、服务规范的落实；6、作好前厅与厨房的业务沟通；7、协助经理作好下属的培训工作。六、工作程序：
1、提前十分钟到岗，计划一天的工作内容；
2、10点30分准时参加班前会，协助经理安排工作岗位的划分，进行仪容仪表的检查；
3、督导并检查开餐前的准备工作，检查餐厅的设备是否处于完好状态；
4、作好迎宾工作；
5、指导并监督服务员是否按正规的服务规程服务；
6、餐中巡视，主动询问客人对菜点和服务的反馈意见，进行及时的处理；
7、进行餐后工作检查；
8、17：00参加班前会，并对上一餐的工作进行总结；9、晚餐结束后，总结一天来工作中所出现的问题，并汇报前后经理；七、素质要求
做任何工作都要尽心尽责，兢兢业业，按正规的程序和操作标准严格要求员工，认真收集客人的意见，并做好记录，及时反馈厨房厨师长和汇报前厅经理，善待每位客人，要求所有服务人员积极、主动、礼貌、热情、周密地服务，赢得更多的客源。八、职权1、具体工作分派权；2、工作落实权；
3、协助经理完成其领导职权；4、检查工作职权；5、一般事件的处理权；
【篇2：餐厅的督察标准】
餐厅的督察标准
第一节餐厅员工的素质要求
一、具有良好的形象餐厅服务人员应该注意自己的形象,注意仪表仪容,这是
礼仪礼貌服务人员应按规定着装(工作服),服装要整齐、清洁，佩戴工牌标志上岗。上岗时一般不得佩戴手镯、耳环、戒指等饰物，留长指甲和涂抹指甲油，发型要端庄大方。站姿要飒爽，端正给人以筹建大方优美之感。走姿要潇洒，自然、大方，给人以轻捷、欢悦、洒脱之感。神态要安祥、自然、笑容可掬，给人以热情洋溢、充满活力之感。
二、能做到殷勤周到的服务餐厅工作人员决不可漫不经心，必须不断地、机
敏地照料进餐客人，密切注视你所服务的餐台正在发生的动作，可能发生什么样情况、用餐速度,进餐过程等，这使进餐者感到舒适，使得服务更加有条不紊。
三、要有经济头脑任何餐厅服务人员都有一个共同的重要责任—降低成本。
一个有理性的人是不会故意去损坏、浪费个人或企业的财产的。许多浪费是在无意识中发生的，一个训练有素的餐厅员工，应该注意下列各点，以减少浪费。储存瓷器和玻璃器皿时要小心拿放；按菜谱配料来提供食物；将未使用完的东仍旧送回厨房；清理餐桌时不要把勺、叉等小件餐具也混杂在脏物中扔掉，在为客人加黄油、果酱、面包等之前，需要征询客人的意见。四、五、能熟练运用专业操作技能讲究各种服务礼节
（一）餐厅经理1.业务要求
1)熟悉和掌握西餐厅的宴会、酒会及散餐的服务规程。
2)熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计
布置与安排。
3)努力学习业务和专业知识，不断扩大知识面，提高自己的管理水
4)了解各类宾客的风俗习惯，口味特号，特别是重要客人熟客的习
惯特点建立档案，以便有针对性地为客人服务。5)熟练掌握一门外语，特别是英语。2.岗位职责
1)负责所在餐厅的餐饮出品和服务，以及各项行政管理工作，并接受餐饮督导部的督导；
2)制订本餐厅月度、年度的的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；
3)根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；
4)制定操作规程、服务规则的服务标准，检查餐厅管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决；
5)制定服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨房部经理研究新菜式及品种；
6)建立物资管理制度，管理好餐厅的各项用品；
7)制定餐厅出品的标准，规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利减少生产中的浪费；
8)不定期地征求顾客的意见，听取顾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为顾客提供良好的就餐环境及美食享受；
9)督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核，不断提高工作消灭和业务能力；
10)熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，抓好员工队伍的建设，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德培训，考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性
11)参加公司的经理例会及各种重要的业务协调会议，与公司各部门建立良好的关系，互相协作，保证营业工作顺进行；抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，提高工作效率；
12)抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保安全。
(一)餐厅主管及领班1.业务要求
1)能熟练掌握西餐厅的宴会、酒会及散餐有服务规程。
2)能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、茶话会、冷餐会、及展览的设计布置与安排。
3)熟悉本餐厅的菜、点品种与价格；熟悉和掌握酒水的品种、产
地、度数、特点和销售价格。
4)组织能力较强，能带领部属一道做好接待服务工作，使宾客感
到满意。
5)努力学习饮食业务、管理知识、服务知识和外语，不断提高业
务水平和工作能力。2.岗位职责
1)在餐厅经理的领导下，检查落实部门规章制度的的执行情况和各项工作的完成情况；
2)检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表；
3)安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映餐厅情况，汇报各员工的表现；4)做好各项班次物品、单据交接工作；
5)熟悉业务在工作中起模范带头作用，协助经理增强本餐厅的凝聚力；
6)加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量；
7)加强公关意识、树立公司良好的形象；8)做好员工有考勤排休工作，严格把关；
9)主持每周的班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理；10)
(二)餐厅领位员1.业务要求1)掌握和熟悉所负责的餐厅情况。如台、位的情况，装饰特点及菜品供应情况，管理人员及员工情况。2)掌握一般的“公关”知识。
1)熟悉餐厅的业务工作；
2)仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满；服从领班的领导和指挥，积极配合楼面服务员的接待工作；善于运用礼貌语言和宾客说话；
3)掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、饮品单，待服务员迎上前才离去；
4)迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声，客走有送声；
5)走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后；
6)不断加强业务知识学习，提高服务水平和工作质量。(三)餐厅服务员1.业务要求
1)熟悉所负责的餐厅情况，如台、位情况，菜品的供应情况。2)能够在餐厅领班的带领下完成接待工作。
3)熟悉本餐厅的菜、点品种与价格；熟悉和掌握酒水的品种、产地、度数、特点和销售价格。2.服务职责
1)熟悉餐厅的工作情况；完成上级领导交办的其他工作。
2)做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3)工作时要做到口勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；
4)要有牢固的业务操作知识知识，掌握及懂得客人需要的每份饮品及食品的用餐规律；
5)接持顾客主动热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感；6)领位员带客到位，应主动上前帮助客人拉椅子，做好接待工作；7)善于使用礼貌语言为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅；8)善于向顾客推销餐厅的饮品及特色菜品；
9)有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见；
10)配合领班的工作，服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；
11)加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。(四)厨师长的服务职责(五)厨师领班的服务职责(六)厨师的服务职责
【篇3：eo-07岗位职责(员工餐厅督导)】
岗位职责
员工餐厅督导编号：eo-07直接上级：行政主管
直接下级：员工食堂炊事员
内部联系：酒店各部门
外联部门：送货商等
岗位描述：
全面组织、指挥、管理员工食堂的工作；控制好员工食堂的物品储备、成本，为员工提供优质的工作餐；并负责对下属员工的工作考核，根据其工作业绩进行奖惩。
职责范围：
1、负责食堂员工的管理与调度，完成行政主管和总经办主任布置的各项工作。
2、负责组织实施酒店和员工食堂的各项工作计划。
3、负责制定、修订员工食堂的工作程序和工作标准及管理制度。4、负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作，管理好食堂设备用具，并形成保管标准和台帐。
5、参加总经办例会，布置员工食堂的工作任务，完成上传下达工作。6、安排下级员工班次，督导、检查其日常工作。
7、每周制做一次员工食谱，处理好员工有关菜品方面的投诉，并经常与员工沟通，征询员工的意见和建议，制定食品改善方案，改进菜品质量，提高员工的满意度。
8、安排、检查清洁人员对员工食堂进行的日常清洁工作，负责员工食堂设施设备的报修、保养和更新工作。9、负责制订每周所需主、副食品原料购买计划，材料、物品申购工作，监督到货验货，每月对饮食成本进行核算和分析，控制物品消耗，提高经济效益。
12、协调所属员工关系，搞好跨部门的沟通协作。
13、检查员工仪容仪表及个人卫生，督导员工遵守《员工手册》规定。
14、控制食品质量和加工卫生质量，检查员工食堂“三防”及安全工作，防止食物中毒事故和责任事故的发生。
15、严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及食物符合国家卫生标准。
16、完成上级交办的其他任务。
任职资格：
性别：男女不限学历：中专以上
工作经验：
1、具有较强的组织领导能力、协调能力和实际工作能力，并善于与人沟通。
2、熟悉员工餐厅各岗位的工作程序与标准。
3、具有语言能力和交往能力，能够与员工进行有效的沟通，解决员工关于菜品等方面的投诉。
4、善于评估员工、培训员工；具有一定的号召力，能将员工的工作积极性调动起来。
5、能够制作员工食堂的营业报表和成本分析。6、熟悉国家餐饮方面的法规。
知识技能：
1、有食品原料、烹饪及食品营养知识和卫生知识。2、学习酒店管理特别是餐饮管理方面知识。
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尊敬的各位领导、各位朋友、各位来宾：大家好！非常欢迎您能够参加今天在这里举办的洋河蓝色经典系列酒客户答谢会暨梦之蓝酒推介会。值此之际，向一直以来关心和支持海炳商贸有限......
品酒方法白酒价值有三：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评即品酒。酒文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒价值的其实是后者，即品酒。为......
白酒督导部工作计划第十六篇本学期，在校学生处老师的领导和指导，在校学生自律委员会主席团的带领，以及自律会督导部全体成员的共同努力下，督导部较好地完成了本学期的工作任务，并在探索中得到一定的进步。现在，我们又将迎来了新的学期，新学期我们应该定立新的目标，开始我们新的征程。
迎新纳新
新学年开始，我们校自律会本着“让家长放心，让孩子安心”的宗旨，经过组织的周密安排和全体成员的团结努力，做好20xx届新生的迎接和指引工作。切实做到“准时到岗，准时下岗，严密交接，热情服务”。
相继而来的是纳新工作，我们将在各个片区设置纳新点，通过各个片区的初试进入复试，层层挑选、择优入取，并结合各个学院的分布和男女比例，预备共纳入近六十名新干事，为广大新生提供一个锻炼平台，同时也为督导部注入了新的活力，储备了优秀的后备力量，保证了自律会工作的延续性。
新干事培训工作
针对新生对工作不熟悉的情况，对新干事进行干事培训。培训工作由两部分组成：1、文书的写作和常规活动介绍；2、章程、制度、奖惩和工作流程的学习。通过干事培训，使干事在以后的工作中的文书方面能够更加规范、严谨，对会内的常规工作及参与活动的工作方式方法有一定了解。期间我们将配合一些干部经验交流等形式的活动，使新干事更快的融入这个群体、更快的进入角色、更好的做好会内的各项工作。
对于干事培训，我们计划采取分组讨论和“委员带干事”的形式进行，加强各级之间的沟通和交流。同时可以采取知识问答，写心得体会等方式使得培训更加有趣味性和针对性。
新生晚自修检查工作
为了更好地督促新生进行晚自修，对新生系统的进行学习、生活、组织纪律及集体主义等方面的教育，更好地帮助新生实现从高中教育向大学教育的顺利过度，促进我校的学风建设，营造良好的学习氛围，增进新生的学习主动性，校学生文明督导大队将对各院新生晚自修的情况进行抽查。检查活动将分片区进行，采取学院交叉式检查，保证检查的公正性。我们要求检查人员本着公平，公正，认真的态度，真实客观地反映检查情况，及时汇报检查情况，做好反馈工作的同时，将数据整理作为对各学院自律组织督导工作情况考核依据之一。
十二餐厅督导
餐厅督导检评
餐厅检评工作一直是文明部门的工作重点，在经过了几学期的探索后，餐厅检评工作已经积累了不少经验。在此基础上，下学期我们将继续开展对各个餐厅的检评工作。为了做好这项工作，我们首先应该要做好与各院自律会的联系和沟通工作，避免各院因为换届问题而导致对餐厅检评工作的忽视。我们将延续以往的模式并且紧密接合下学期的“迎评创建”活动，由校自律会督导部委员以及各个院系督导部副部长共同来完成这项工作。检查采取抽查及突击检查的形式，对各个院系所辖的餐厅进行抽查，对检查结果进行分析统计并报学生处。
评分细则本学期将提交督导大队审议并进行适当的修订。结合各学院实际情况，下学期对各院的餐厅作适当的调整。我们将积极联系各个学院的主席来协调和确定督导点。餐厅检查将持续6周。
安全知识竞赛
以加强我校学生安全教育和管理工作，增强广大学生的安全防范意识为目的，每年一届的学生安全竞赛下学期将迎来第六届。在吸收上几届举办的经验和教训的基础上，我们这次将高度重视赛前的策划、准备工作和竞赛进行现场的协调。我们部门的所有委员和干事将积极配合宣传部做好赛前的会场布置，并参与到联系组、出题组和办公组等，做到责任到人，工作到位。比赛时的场内秩序维持和督导工作是本部门的工作重点，努力营造一个文明、有序的氛围，努力把第六届的安全知识竞赛办得更好更成功。
文明标语活动
为配合我校迎接本科教学水平评估工作的顺利开展，切实贯彻“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的方针，全面提高学校的本科教学工作水平，力争以优秀的成绩通过教育部本科教学工作水平评估和部门工作的持续性，文明标语活动将继续进行，结合本学期的工作经验做好各项准备工作，并积极协调各行政部门，以便活动顺利的进行。进一步扩大校自律会在校园内的影响力和号召力，促进校园文明，建设安全、文明、和谐的校园
学风建设、学风督导
部门沟通
为加强部门沟通交流，增强成员之间团结精神和凝聚力，在总结本次联欢会经验和不足的基础上，我们将继续开展本门沟通活动，下学期，我们将组织部门成员进行一次集体活动，具体活动方式有待委员会讨论商定，或集体出游或联欢或茶话会，增进部门成员之间的友谊，为下一步部门活动的开展提供基础。
迎新年茶话会
在新的一年即将来临之际，为促进会内的新老干事的沟通和交流，会内组织迎新年茶话会。本部门会积极作好会前的各项准备工作，作好前期的宣传和会场布置工作。我们尽量带动新干事热情参与其中，为晚会准备新颖、有趣的节目，让大家在娱乐、放松之余，也能够相互交流，增进对彼此的了解和认识，并以更佳的面貌投入新一年的工作中。
三、加强自己思想建设，增强全局意识、增强责任感、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
以上，是我对20xx年的一些设想，可能还很不成熟，希望领导指正。火车跑的快还靠车头带，我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。20xx，我将以崭新的精神状态投入到工作当中，努力学习，提高工作、业务能力.