如果您自行酿酒是为了经营，就必须要办证(到工商局办理营业执照)，否则可能构成非法经营行为。
开办小酒厂需要哪些必要证件
创办一个小型酒厂所证件：
工商登记证、卫生许可证、税务登记证。
2.寻找办理酒厂的场地，如果自己有地方的话更好，大大节省了厂房租金，一定要注意准备好厂房合同，因为在后期工商局会用到的；
3.把所有的这些资料准备好了之后交给工商局。
4.办好营业执照后再去国科办税务登记证，就可以领用发票了；
在自家办个有商标的酿酒厂，需要办什么手续
办一个酒厂需要办理一下手续：
1、到区级或者市级工商局办理营业执照。现在办理营业执照的时候可以把税务登记证和组织机构代码证一起办理。办理营业执照需要的材料包括：起好企业的名字、经营场所证明、出资证明、法人身份证。
2、营业执照、税务登记证、组织机构代码证办好后，到当地的市级质量技术监督局食品处，办理食品生产许可证(QS证)；QS证最重要，没有QS证即使有营业执照也不能酿酒。办理QS证需要的材料比较复杂，到质监局后会给一份办证需要材料，照着准备就可以了，从申请开始，如果材料跟现场验收一次通过的话，到发证一般要3个月左右。
3、销售白酒必须要有商标，还要到国家工商申请注册一个商标。
4、以上手续办妥，就可以生产销售了。
有酿酒爱好或者天分的朋友，如果不想自己酿的私家酒只有小部分人品尝，那么一定要走正规合法的途径去出卖自家的好酒。希望小编的资料能帮助到爱酿酒的朋友。还有其他的疑问，欢迎来咨询华律网的律师，愿意为你一一解答疑惑。
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