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2020.10.19
提起中国的国酒，很多人会条件反射般地喊一声“茅台”。
其实，“国酒茅台”只是茅台早期注册的商标，到了2019年，该商标被驳回，改成了“贵州茅台”。准确地说，国内普遍承认的国酒是白酒。
作为世界八大烈酒之一，中国白酒有着悠久的历史，在全球也有很高的知名度。事实上，全球范围内也有很多标志性的酒，今天我们就一起来看下，其他国家的国酒有什么特别之处。
莫吉托由朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷制成，是作家海明威最爱的酒。这种清爽的酒在世界范围内越来越受欢迎。
新伽昵（Singani）由长在海拔1600多米的亚历山大麝香葡萄制成，由于独特的气候和生产条件，这种酒稀有且珍贵。这种酒的质量取决于葡萄原料的质量，而不是年份。
烧酒的味道与伏特加类似，但比后者略甜。据统计，2006年，韩国成年人(20岁以上)平均每人消费了90瓶烧酒。
卡沙萨酒（Cachaca），也叫巴西朗姆酒，有着400多年的历史，被称作“圣水”、“老虎的呼吸”。
苏格兰威士忌在全球的知名度很高，它的英文必须是whisky，不能含“e”，根据规定，苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈年3年。
波本的主要原料是玉米，它在桶中陈年时会获得独特的风味。美国人对波本的欢迎已达到极致，于1964年宣布它为“美国国酒”。
皮斯科酒（Pisco）是由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒。但是，它有着顺滑的口感，几乎没酒精味，成功骗到很多第一次喝酒的人，让他们不知不觉中醉倒。很多人认为不应把这种酒跟其他酒混为一谈。
日本酒（Nihonshu)多被称作清酒(sake)。准确地说，清酒在日本指的是各种含酒精的饮品。日本酒由大米发酵而来，也常被称作米酒，冷热皆宜。
黑死酒（Brennivín）就是冰岛的金酒。这种酒喝起来有一股葛缕子、小茴香和当归的味道。
这种酒类似于金酒，它口味很轻，与其他饮品混饮时，容易被掩盖。这种酒的生产监管不够严格，2010年曾因酒精含量过高导致80人死亡。
拉克酒(Raki)也叫“茴香酒”，酒精含量较高。人们往往加冰或者少量冰水饮用。据说喝了之后会像狮子一样勇敢，加水之后颜色会像牛奶一般，因此得名“狮子奶”。
桑格里厄（Sangria）是一种由红葡萄酒加橙汁或柠檬汁、苏打水、白兰地制成的西班牙饮品。水果和红酒相互影响，风味独特。
这种酒的独特之处在于，它使用奶发酵成酒精饮品。过去，它一般使用马奶制成，但是由于马奶供应不足，最近也开始使用牛奶制作。
亚力酒（Arak）由产自地中海的葡萄制成。葡萄被碾碎后放入桶中发酵三周，最终的酒呈现乳白色。
格拉帕是一种葡萄渣白兰地，也被称为“果渣酒”。它的酒精含量在35-60ABV之间，常用精致的小酒杯盛放。
乌佐酒(Ouzo)也被称作“茴香酒”，是一种有香料味的干性酒精饮料。喝这种酒千万别忘了说一句祝酒语：为健康干杯（Stinuyeiasou）。
Sombai是一种米酒，在柬埔寨非常流行。药用时，味道会很苦。不过，适当添加水果或者香料，就会十分美味。
英国金酒使用杜松果制成。随着马天尼酒（martinis）受市场追捧，金酒也越来越受欢迎。
朗姆酒在罐式蒸馏器中制作，颜色从深到浅变化很大。通常用于混饮，很少纯饮。
伏特加通常纯饮，但也用于调配各种鸡尾酒。它的酒精含量一般在40%ABV，由发酵的谷物或土豆制成。如今，伏特加占俄罗斯酒类消费的70%。
波特酒（Portwine）是一种甜红葡萄酒，使用葡萄牙北部杜罗山谷的葡萄酿制，通常用作甜点酒。
Tej是一种蜂蜜酒，添加一种植物（叫做gesho）的叶子和嫩枝酿造而成，有一种淡而甜的味道。
Unicum是一种草药利口酒，使用40多种草药和香料混合制成，在橡木桶中陈年。这种酒通常在餐后饮用。
法国茴香酒（Pastis）是茴香味的利口酒，是一种餐前酒。这种酒与上面提到的拉克酒和乌佐酒有些类似。
Horilka其实就是乌克兰的伏特加，通常使用小麦制作。
Tuba是一种棕榈酒，用枣椰汁和椰汁等制成，味道介于威士忌和朗姆酒之间。
阿夸维特（Akevitt）使用土豆、葛缕子、茴香、豆蔻等多种草本植物以及香料制成，有着“生命之水”的美誉。这种酒的颜色为浅棕色或深棕色，颜色深浅取决于陈年的时长。
里加黑药酒（RigaBlackBalsam）是一款草本利口酒，使用草药、浆果和果汁等天然成分制成，口感层次非常丰富。
Tuica的酒精含量很高，使用梅子制成，通常餐后饮用。这种酒对温度很敏感，只能在10月初到12月初制作。
这种酒使用甘蔗制成，一般直接饮用。在参加派对或狂欢节时，哥伦比亚人会挂一圈酒杯在脖子上，以便于随时饮用他们心爱的国酒。
看到这么多充满异域特色的酒，你是不是觉得美酒这么多，想要去尝尝。这么多国家的国酒，你最中意哪一款？