第一名:上海金枫酒业股份有限公司(石库门)
石库门”黄酒,以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力,打破了传统黄酒的固有形象,创造了全新的黄酒文化观,经历多年,已成长为上海高端黄酒市场第一品牌、全国知名品牌。在取得2010年上海世博会黄酒品类赞助商资格后,石库门上海老酒与这座城市一起,向世界展现“开启石库门,笑迎天下客”的开放魅力与最值得记忆的海派时尚。
“石库门上海老酒”,历经十年已成长为上海黄酒市场第一品牌、全国知名品牌,企业成为行业翘楚和市场领先者。在取得2010年上海世博会黄酒品类赞助商资格后,石库门上海老酒与这座城市一起,向全世界展现“开启石库门,笑迎天下客”的开放魅力与最值得记忆的海派时尚。“上善若水,海纳百川”的上海城市精神,是石库门品牌独一无二的价值源泉。
上海金枫酒业股份有限公司前身为上海市第一食品股份有限公司,于1992年在上海证券交易所上市。上市以来,公司始终以股东利益最大化为目标,聚焦主业发展,创新商业模式,通过资本经营和产业经营联动,不断做大做强核心主业,实现价值增长。2008年公司与控股股东通过资产置换的方式实施重大重组,成为以黄酒为主业的上市公司。
第二名:浙江塔牌绍兴酒有限公司(塔牌)
浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资创办的手工工艺黄酒酿造企业,地处鉴湖之源的绍兴湖塘,是“中国传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地”和“中国黄酒传统酿制技艺研究中心”。
塔牌绍兴酒顺应自然、一冬一酿,并且聘任了国家级非物质文化遗产绍兴黄酒传统酿制技艺传承人王阿牛大师为专业酿酒顾问。塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来,已享誉三十多个国家和地区,其出口量一直在绍兴黄酒企业中名列前茅,是我国绍兴酒的重要出口品牌。
塔牌绍兴酒拥有本酒、出口原酒、手工冬酿酒、绍兴花雕(加饭)、丽春酒、江南红等多款系列产品。皆遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”的自然之道,手工工艺酿制。
浙江塔牌绍兴酒有限公司秉持“诚信、共赢、崇学、务实”的企业精神,不断提升企业综合管理水平,加强产品质量把控。并且以塔牌文化中心、《国酿》杂志和手工黄酒立冬开酿庆典等为媒介,大力宣传和弘扬中国传统黄酒文化,积极践行企业社会责任。
第三名:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司(古越龙山)
古越龙山商标,取材于2500多年前的吴越春秋的故事,商标图案也是越王勾践(古称"句践"gou)兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地,也是绍兴酒的发祥地,龙山是古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。古越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长,另一方面体现其品质日臻完美。
集团公司现有员工4100余人,总资产55.9亿元,其下属控股的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是国内首家黄酒上市公司,年产优质绍兴黄酒14万千升,拥有4只中华老字号、2只中国名牌和25万千升陈酒的古越龙山中央酒库。公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心,聚集一批国家级评酒大师,先后通过了ISO9001国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证。主要产品古越龙山、沈永和、女儿红、鉴湖牌绍兴酒是中国首批原产地域保护产品,多次荣获国际国内金奖。公司先后荣获“全国模范职工之家”、“浙江省诚信示范企业”、“浙江省纳税百强企业”、“浙江省首批绿色企业”、“绍兴市首批企业文化示范单位”、“绍兴市慈善之星”、“绍兴市重点骨干工业企业25强”、“2009年度浙江企业文化优秀单位”等称号。
第四名:上海金枫酒业股份有限公司(和酒)
和酒现为上海金枫酒业股份有限公司旗下黄酒品牌。
和酒系列产品具有香气馥郁芬芳,酒体晶莹剔透,口感清醇淡雅,饮后不上头和营养丰富等产品优势,再加上其独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵,自1998年上市以来,就深受消费者喜爱,销售连年大幅增长。年产量从1998年200吨猛升到2003年24000吨,销售额从1998年882万增加到2003年3.2亿,同时和酒系列产品还远销美国、日本、马来西亚及港澳地区。2000年至2004年连续五年在上海市黄酒市场上销售额市场占有率第一,尤其在2003年和酒在上海黄酒市场占有率达到40%,成为上海黄酒市场名副其实的龙头老大。自1998年至今,和酒连续获得上海市名牌产品和上海市畅销品牌的称号,2003年在(首届)上海市场优质黄酒评选活动中荣获总积分第一名,同时获得畅销品牌,经典佳酿、优秀品牌三个奖项。
第五名:会稽山绍兴酒股份有限公司(会稽山)
古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。
1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”;2005年,公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。
早在1915年,公司前身——云集周信记酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖,迄今已15次荣获国内外金奖,产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前,公司年黄酒生产能力已达10万千升,拥有柯桥本部和嘉善黄酒股份有限公司两大生产基地,总占地面积60万平方米,是世界最大的黄酒生产、出口基地之一。
作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地,会稽山绍兴酒传承千年历史,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富,是一种符合现代消费理念,具有较高鉴赏品位,适合世界潮流的低度营养酒,也是我国首批国家地理(原产地域)标志保护产品。
第六名:山东即墨黄酒厂有限公司(即墨老酒)
山东即墨黄酒厂有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司,是中国北方黄酒生产经营企业,以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。
1949年,即墨城解放,即墨县人民政府组建了“即墨县黄酒厂”(1988年7月更名为山东即墨黄酒厂,2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司)。山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产,是该项历史非物质文化遗产的实际传承人,于2006年被国家商务部授予“中华老字号”。
即墨老酒以其微苦焦香的风味,深受广大消费者喜爱,享有“黄酒北宗”的美誉,成为中国北方黄酒的代表。2002年,经国家工商总局核准,“即墨老酒”四字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标(注册号1711263)。
山东即墨黄酒厂有限公司是中国酒业协会常务理事单位,黄酒分会副理事长单位,中国食品科学技术学会黄酒学会副理事长单位,即墨市黄酒行业协会会长单位。企业建有山东省“省级企业实习实训基地”、中国海洋大学“卓越工程师教育培养计划”工程实践教育基地、青岛市即墨老酒生物工程专家工作站、即墨市“专家工作站”和即墨老酒博物馆。企业通过了ISO9001、HACCP等国际标准管理体系和国家诚信管理体系,在国家、省、市各级质检部门每年的质量抽检中均100%合格。自2009年以来,各项经营指标保持年均30%以上增长,建立了30000家直供终端店、1000余家品牌形象店、80余家专卖店的全国销售网络布局,山东省内市场占有率达到了90%以上,上缴税金平均占即墨市黄酒企业纳税总额的90%。
第七名:浙江嘉善黄酒股份有限公司(西塘)
浙江嘉善黄酒股份有限公司地处江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇,东临上海,西依杭州,北连苏皖,沪昆、申嘉湖、沪渝等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中,水陆交通便利,地理环境优越,古镇秀水,人杰地灵,是得天独厚的天然佳酿胜地。
公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年(公元1618年),至今已有近400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治,企业在百年沧桑中砥砺成长,传统的酿酒工艺锤炼成熟,公司已从初创时家庭式小作坊发展成为家喻户晓的专业生产饮料酒大型企业,2005年企业进行股权改革,会稽山绍兴酒有限公司与企业强强联合,组建新的浙江嘉善黄酒股份有限公司。目前,公司拥有固定资产1亿多元,占地面积20万平方米,职工500余人,各类工程师、酿酒师等专业技术人员100余人。公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线,国内领先的机械化黄酒酿造设备和自动化灌装流水线,年生产黄酒能力达5万吨。
产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市,曾远销日本、加拿大、澳大利亚、美国和香港等10多个国家和地区,公司黄酒年销售量位于同行业前茅。
公司生产的黄酒1984年以来,先后获得省优、部优、全国行业优质产品、名牌产品以及全国、全省性博览会金奖、银奖等质量奖共计20多项,先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP认证、QS管理体系并通过了清洁生产验收。
第八名:绍兴古渡村黄酒有限公司(古渡村)
绍兴古渡村黄酒有限公司隶属于浙江东方绍兴酒。CCTV—央视上播品牌。古渡村传承黄酒千年历史,延续绍兴酒百年工艺,立足于深厚的黄酒文化底蕴,以传统手工酿造而成。并以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,努力使公司成为中国黄酒市场上一支生机勃勃的强大的生力军。我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的品质与服务去感动客户。
公司前身绍兴县酒厂是一家生产传统绍兴酒的企业。位于浙江省绍兴市著名的鉴湖水系源头,北临鉴湖,南靠会稽山脉,地理位置与酿造黄酒均得天独厚。建有年产传统手工酿造绍兴酒万吨级生产基地,拥有百万坛原酒的储酒库区,为绍兴酒陈化储存配备了必要条件。企业建有数条现代化瓶装自动生产线罐装车间。为了提高现代化管理能力,保证产品质量,相继通过了ISO9001国际质量管理体系认证;HACCP国际食品安全质量管理体系认证;取得绍兴酒国家地理标志认证。出口日本、马来西亚、新加坡、巴西、加拿大、英国、西班牙、印尼、澳大利亚、香港等国家和地区。
古越绍兴人杰地灵。悠久的历史、精湛的手酿工艺以及独特的地域文化,绍兴黄酒酿制技艺国家级非物质文化遗产酿制基地,本公司立志创造古渡村黄酒品牌之辉煌,使稀世珍品继续传承下去。
第九名:绍兴女儿红酿酒有限公司(女儿红)
绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,位于浙江省绍兴市上虞东关,是一家以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一,是中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长单位。公司目前占地约250亩,现有职工585名,有传统黄酒生产,机械化黄酒生产线两条,瓶酒灌装线7条,检验检测设备齐全,年生产黄酒5万吨,瓶酒灌装4万吨。
公司注册商标"女儿红"是浙江省著名商标、中华老字号、浙江省知名商号,公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及HACCP体系认证;"女儿红"黄酒是浙江省名牌产品,具有醇、香、雅之特色,产品远销欧美、日本、港澳台等二十多个国家和地区,深受国内外消费者的喜爱。
多年来,公司始终坚持以人为本,走抓质量、优服务、提品牌、促发展之路,充分挖掘女儿红蕴含的深厚的文化底蕴,提高品牌的知名度。公司的生产规模、销售收入、实现利税、国内市场占有率均稳步提升。
第十名:江苏张家港酿酒有限公司(沙洲优黄)
沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。
沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结,具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型,并在长江三角洲风行起来,寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。
从光绪年间一路走来,经历过1956年的公私合营,1976年更名为“国营沙洲酒厂”,1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业化石般见证了百年中国企业的变迁。
作为中国黄酒副理事长单位,以中国黄酒前三强企业的身姿积极参与中国黄酒标准起草,以百年中华老字号企业的姿态不停创新、改革,积极推进中国黄酒的前进!