农业农村部等11部门印发统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南
6月1日，农业农村部、国家发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局、中国银保监会、中国证监会发布关于印发《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》的通知。统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南。
当前，疫情防控工作正处于“逆水行舟、不进则退”的关键时期和吃劲阶段，在加强疫情防控的同时，做好“菜篮子”产品保供稳价工作十分重要且紧迫。为深入贯彻党中央、国务院决策部署，进一步压实“菜篮子”市长负责制，健全完善新冠肺炎疫情常态化防控条件下城市特别是大中城市“菜篮子”产品保供稳价长效机制，更好保障广大人民群众生活需要，制定该工作指南。
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两部门印发文件加快农产品供应链体系建设
5月30日，财政部、商务部下发《关于支持加快农产品供应链体系建设进一步促进冷链物流发展的通知》（简称《通知》）。
《通知》明确，按照“强节点、建链条、优网络”工作思路，在已实施农产品供应链体系建设的工作基础上，进一步聚焦补齐冷链设施短板，提高冷链物流质量效率，建立健全畅通高效、贯通城乡、安全规范的农产品现代流通体系。重点抓住跨区域农产品批发市场和销地农产品冷链物流网络，加快城市冷链物流设施建设，健全销地冷链分拨配送体系，创新面向消费的冷链物流模式，推动农产品冷链物流高质量发展。
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《中国婴幼儿喂养指南（2022）》发布
这次发布的指南包括《中国0-6月龄婴儿母乳喂养指南》、《中国7-24月龄婴幼儿喂养指南》、《中国学龄前儿童膳食指南》等三个针对不同年龄段儿童的喂养和膳食指南，以及为帮助推广、应用这些指南而绘制的《中国0-6月龄婴儿母乳喂养关键推荐图示》、《中国7-24月龄婴幼儿喂养和膳食宝塔》、《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》。
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白酒“新国标”正式实施
6月1日，白酒“新国标”——《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。“新国标”更新了白酒的定义，“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
重新定义了调香白酒，调香白酒是指：“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。”也就是说，调香白酒划入了“配制酒”的范畴，这就意味着调香白酒不再是白酒。另外，原标准中，只有固态法白酒不得使用食用酒精、食品添加剂。而新出台的标准中明确规定，液态法白酒和固液法白酒也不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。
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固体饮料新规6月1日起实施
6月1日，国家市场监管总局发布的《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》正式实施。新规明确，固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。
新规规定，固体饮料标签、说明书及宣传资料不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。
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市场监管总局公布《明码标价和禁止价格欺诈规定》
为深入贯彻党中央、国务院关于健全价格监管规则的要求，进一步提升价格监管工作法治化、规范化水平，规范经营者明码标价行为，预防和制止价格欺诈，维护市场价格秩序，保护消费者、经营者合法权益和社会公共利益，近日，市场监管总局公布了《明码标价和禁止价格欺诈规定》。
《规定》在全面梳理和提炼原《关于商品和服务实行明码标价的规定》《禁止价格欺诈行为的规定》及其配套文件主要内容的基础上，针对执法实践中出现的新问题、新经济新业态经营者标价行为呈现的新特点、价格违法行为表现的新形式，按照2021年新修订的《中华人民共和国行政处罚法》的新要求，进一步完善了价格监管制度规则。
《规定》细化明确了明码标价规则，补充完善了部分价格违法行为的认定标准及相应的法律责任，为更好地维护消费者、经营者合法权益，规范市场价格秩序，建设高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场提供法治支撑。
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中国烹饪协会四项团体标准在京发布
6月2日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开，会上发布了四项团体标准，分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》。中国烹饪协会会长杨柳在发布会上介绍了协会今年团体标准工作的开展情况，此次标准的主要起草人围绕标准内容分别进行了解读。
疫情防控常态化下，餐饮行业呈现新的发展特点，包括半成品菜、速食菜、料理包在内的预制菜已成为近年来餐饮业发展的亮点。预制菜等餐饮消费新模式的出现，既有现代科技支撑，也是消费需求拉动的结果，是餐饮市场供给与需求的双向奔赴，具有一定的客观性、必然性，发展前景远大。预制菜是餐饮行业提高效率、扩大规模的一个重要措施，是餐饮行业工业化标准化发展的一个重要途径，也是企业做大做强的一个重要手段。
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李子园部分乳饮料出厂价格上调6%-9%
李子园6月1日发布公告称，基于主要原材料、包材、运输、能源等成本持续上涨，决定对李子园部分甜牛奶乳饮料及风味乳饮料系列的出厂价格进行6%-9%不等的提价，新价格自2022年7月1日开始实施。
李子园提醒，本次部分产品调价可能会影响公司产品的市场占有率，因此本次产品调价不一定使公司收入、利润实现增长，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性，请投资者注意投资风险。
财报显示，2021年李子园实现营业收入14.7亿元，同比增长35.14%；净利润为2.62亿元，同比增长22.34%。含乳饮料毛利率减少1.49个百分点至36.5%，营业成本增长39.92%；乳味风味饮料毛利率减少3.93个百分点至7.44%，营业成本增长185.77%。
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农业农村部召开常务会议传达
贯彻国务院常务会议精神
加力推进稳粮保供切实抓好“三夏”生产
6月2日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，传达学习国务院常务会议精神，部署进一步抓好农业农村有关稳经济政策措施落实工作。
会议强调，要千方百计抓好“三夏”生产，进一步强化机收跟踪调度，及早打通堵点卡点，督促地方落细防灾减灾措施，落实粮食收获后的晾晒、收储、烘干等工作，扎实推进夏种夏管，确保夏粮颗粒归仓、夏种面积只增不减。紧盯脱贫劳动力就业和农民增收，督促抓好监测帮扶、稳岗就业等政策落地，加大产业就业帮扶力度。
会议要求，要加强农业农村经济运行分析研判，深入调研分析当前粮食生产、重要农产品供给、农民收入、乡村产业发展、乡村建设等方面问题，研究提出对策建议，针对性安排好下半年农业农村经济工作，努力保持农业农村经济发展好形势。
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茅台冰淇淋1小时卖4万个
近日，三款预包装茅台冰淇淋于“i茅台”上线，售价59-66元。据了解，截至5月29日17:51，“i茅台”上的冰淇淋已售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。
三款茅台冰淇淋分别为经典原味、青梅煮酒味及香草口味，其中的贵州茅台酒含量分别为2%、1.6%及2%。多位业内人士表示，“i茅台”的上线将为茅台有效提升营收及净利润。中信证券在研报中表示，“i茅台”全年收入有望超120亿元。
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