全国哪里的白酒最好喝?相信大家一定在私下里讨论过这个问题。
其实这个问题可以从多个方面来讨论,比如年销量,那排行榜之首肯定茅台当之无愧,其次就是五粮液,洋河,汾酒,泸州老窖跟剑南春。
但是只从年销量来看的话,这对客单价比较低的品牌白酒,又有点不太公平,所以如果要评比最好喝的话,那口感跟工艺也是占了很大一部分比例的。
但是每个省份的评判口感的标准又不一样,就比如:广东人喜欢猪肉酿造的玉冰烧,其他省的人就很少喝得下去,还有江西人喜欢的特香型白酒,在其他省份也不是很流行。
所以评比的时候会综合各项因素,选择出了比较中肯的全国前五好喝的白酒清单,对此,众多酒友们表示还是比较同意的,快来看看有你家乡吗?
经常喝酒的酒友都知道,汾酒中的老白汾系列的性价比高,是汾酒的腰部明星产品,也是汾酒中的经典款,在山西人家多用作招待酒。
老白汾的包装是经典的古风风格,跟老白汾10稍有不同。闻香上是经典的汾酒的清香,后味有明显的青草香和青苹果香气,风格上比老白汾10要更张扬一点,入口顺滑,不辣口,落口到胃里有一点点灼烧感,口腔还留着淡淡的清香。
一百多的价格,过年前有活动的话估计会更便宜一点,这款酒真的性价比很高。
这款产自东北的酱酒它的价格每瓶的价格差不多50块钱左右。
虽然这款酒的口感入口有一点刺激,而且有点烈,但是这也跟北方人的风格是有点相像的,虽然口感较为辛辣,但是酒香比较丰富。
入口之后的酒香很多,各种酒香在口腔环绕,其中粮食香是最明显的。北大仓有一个缺点就是它是碎沙工艺酿造而成,用的也是麸曲,不过即使不是坤沙酒,但品质绝对过关,不然也不会在酒友圈中的口碑这么好。
这款产自山东青州的酱香酒,相比之下没有那么大的名气,却与茅台有着很深的渊源。70年代茅台酒厂的技术骨干曾多次到云门酒厂指导,耗时多年也算是终于酿造出优质的酱香型白酒。
云门陈酿作为北方酱酒的典型代表,坚持古法酿造的同时,还独创“160”操作法,现在酱酒的国家标准就是云门酒业和茅台郎酒三家共同制定,可以说扛起了北方酱酒的大旗。
这款酒因为口感较为独特,入口层次丰富,酒香醇厚,口感细腻,下咽顺滑不上头而深受广大酒友的喜爱。
虽说现在的豫酒在全国不是很吃香,但是不可否认豫酒中还是有着不少的好酒的,这款仰韶彩陶坊就是其中之一。
这款酒跟以往不同的是,采用的是成酒勾调的方式,酒头跟酒身让消费者按照商家给出的一定比例进行勾调,调配出最适合自己的好酒。
也正因为这个噱头,让这款酒的销量涨上去不少,当然如果纯靠噱头的话,当然是不可取的,除此之外跟酒质也是分不开的。
勾调后的酒体入口口感细腻,中段的粮香十分的明显,除此之外还有甜甜的果香沁人心脾,喝着十分舒服。
这款酒是53度的酱香型白酒,是由李长寿先生酿造,茅台老厂长李兴发是他的父亲也是他的启蒙老师。
只要提到李兴发,不的不说他在上个世纪做出的事迹,当年酒厂正遭遇着酒质不稳定以及产量跟不上的双重难题,而李兴发迎难而上,带领团队,通过对酒特性的细致研究,终于归纳出了酱酒的三大典型体,也是在根本上解决了茅台酒质不稳的难题,因此茅台酒厂特授李兴发“酱香之父”的称号,当地还对他进行了表彰,而且还享受国家的“特殊津贴”。此酒采用的正是李兴发改良过的茅台工艺。
由李长寿甄选的优质红缨子高粱,因为其含有丰富的支链淀粉,可以经得住多次的高温蒸煮,发酵,让酒体更加的醇厚,出酒后的基酒还需窖藏5年去除杂质之后才跟12年老酒进行酒与酒的勾调,来达到口感最优的效果。
如此优秀的工艺,自然酿出酒也不会差,入口酱香丰满,口感细腻,中段有着明显的窖香跟琼脂香,下咽爽滑,喝完不上头,回味有甜,余味悠长。