酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。所以，有肝炎或者病毒携带的人一定要记住不要饮酒，否则很容易发展成肝硬化或者肝癌。事前办法：
最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：
1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
8.疲倦时暂时别喝为宜；
9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
解酒误区
1.浓茶解酒
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
2.酒后洗澡
喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
解酒招数
1.吃水果
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2.吃馒头
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
真正喝酒之技巧窍门(适用于经常应酬者)
总之~喝酒多了不是什么好事~所以奉劝大家还是尽量少喝或者不喝(单指白酒)(对了~其他只要是酒就要适量)~毕竟身体是自己的宝贵财富啊!!!
适量喝酒，有益于健康。
学会喝酒有利健康---喝酒对很多人来说，是很无奈的包袱，不过既然人在江湖，就只好多多保养，以免身体受到伤害。偶尔会因生意上需求而需要喝酒应酬。虽然原则上尽量做到能不喝就不喝，但是有时会因业务上需求，真的没办法，身不由己。
●不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
●饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
●不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
酒里掺水但不要让人发现，要么把酒吐在地上或茶水里，要么带一条毛巾、手帕之类，偷偷吐进去，在不被人发现的情况下偷偷拧干
都说酒逢知已千杯少，话不投机半句多。有好朋友一起喝酒的确是一件非常愉快的事情，谈笑间，啤、白、色灰飞烟灭，只见一排排的空瓶子。
喝酒嘛，我不用学，天生就会，拿起来就能喝，无论什么酒，都可以一饮而进。最初喝酒的时候是上大学的第二个假期，有本校和别校的同学遇到一起了，似乎是大家相遇在一个同学的家里，因为他的母亲好客，招待了大家，那次喝的是啤酒，大家一杯接一杯，不知道喝了多少，只觉得从一个壕沟上跨过，似乎神仙一样地飘了过去。
工作以后，有时候单位聚餐吃饭，难免喝酒助兴。记得那个时候，男的都让着女的，我们喝一口，他们喝一杯，就算最不怜香惜玉的那个，也自己喝一杯，让女同事喝半杯。不过他们有时候相当坏，这还是后来他们坦白的，不是一杯对半杯嘛，他们几个男的轮流敬女人酒，几轮之后，女人比男的喝的酒还多，虽然每次喝半杯，但如果有四个男的敬酒，女的就喝了二杯，他们每个人才喝一杯，晕。。。。男人没好东西，心眼总是比女人多。
前些年，换了新工作，这些男的可不惯着女的，喝酒要一对一，这可愁坏了我，那么一大杯啊，要一下子全喝光，有时候还要喝白的，我发现不少女人都很能喝，但我总是推三阻四，所以他们总想劝我。
记得有一次，几个特别合得来的朋友喝酒，大家用小杯喝白酒，一口一杯，杯看着小，但架不住总“干”，等喝完酒数一数，似乎每个人都要喝半斤以上，我看那些男的喝得说话舌头都短了，走起路来也有些发晃，而我还比较正常，只是兴奋一些而已。
自此，我能喝酒的大名就传遍了所有认识或不认识的人的耳朵里。我呢，也当之无愧地吹嘘着自己，坦然地接受这个大名，目的是想顺手推舟，吓吓他们，看谁敢和我叫阵。
我有气势，自然吓倒了他们，自此以后，基本没人和我“叫号”，只有我叫他们“号”的份，发现一对一的喝，没什么，是否能喝酒，不在于男女，而在于血溶度，能分解多少乙醇那是天生父母给的，既然能喝，怕他们作甚？
这就相当于男人对女人说那些色情话，你越是害羞，他们越是想说，说觉得说这些有意思；你不怕，不搭理他们，或者和他们一样说，他们就觉得没意思或觉着你这个女人很可怕，简直不像个女人样，他们自然远之。
小一：喝酒前要吃些东西，最好喝牛奶将胃保护住。当酒到了胃里，吸收就不是很快了，也不容易迅速溶到血液里。
小二：喝酒的时候，要瓶矿泉水，边喝酒，边饮水，稀释酒精的比率，假如四十度，你对上一瓶矿泉水，就变成了二十度。
小三：让服务员拿个湿手巾放在桌边，当大家说“干”的时候，你就大口地喝进去里，然后装作拿手巾擦嘴，顺便把酒吐到湿手巾上。
小四：上卫生间。因为喝啤酒或矿瓶矿泉水太多了，自然要方便一下嘛，正好借这个时候出去散散心，醒醒酒，洗个手洗脸，在外面的沙发上坐一会，聊聊天，自然轻松多了，回来再战，嘿嘿，他们绝对不是对手，那些人留在原地还在喝阿喝的，他们都喝得不行了，而自己都醒酒了，你说谁能战胜谁吧，他们不怕你才怪呢。
小五：先发制人。上来就和他们“干杯”。多喝点没事儿，因为才喝嘛，能抵抗一阵子，他们怕你了，自然没人愿意搭理你，那恭喜你自由了，你可以到处走走，都没人愿意拉你回来。