正山小种的10个老牌子,闭眼入不踩雷,经典茶香

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2022.11.17湖南

正山小种原产于武夷山桐木关,是一种有着松烟香及桂圆干香味的红茶产品,也是世界红茶的鼻祖。它诞生在17世纪,1610年由荷兰人运往欧洲,不仅首次打开了中国茶叶的海外市场,更是在英国演掀起流传至今的“下午茶”文化。

正山小种——香气滋味丰富,分为烟熏小种和无烟种

无论是传统的烟熏小种还是新式的无烟小种,正山堂都有布局,且产品系列和规格众多。传统正山小种也叫烟熏小种,代表有本色、1604和1568三款,皆采用传统的松木熏焙工艺,茶汤是典型的松烟香和桂圆汤,区别主要在茶青嫩度,本色为入门款,50g售价200元出头,1604采一芽一叶,1568采一芽两叶,原料更优越,同规格售价400元起步。

正山堂传统正山小种

无烟小种以香气滋味的丰富著称,这从正山堂无烟小种的产品线丰富度可以看出。妃子笑和水底香的茶汤入口都带浓郁荔枝干香,野茶采1500米的高山野生茶树,主打草木香浓郁,十二泡之后依然野韵十足,百年老枞采自古茶树,除了有丰富的果蜜花香,还能喝出似粽叶香的枞味。

骏德的无烟小种归纳在其创新系列,该系列中有两款特色茶品——金玫瑰和正山兰韵。金玫瑰采桐木内料的一芽二叶,因茶汤有玫瑰香而得名,50g售价360元。正山兰韵又叫小种红袍,因其在小种红茶工艺的基础上增加了一道岩茶工艺得名,茶汤有兰花香,50g售价180元。烟熏小种的产品线名为传统系列,品质从高到低做特级到三级的划分,热销的50g特级茶售价110元,适合老茶客当作高品质口粮茶入手。

骏德特制金骏眉

山尔堂的金骏眉来自桐木关,只是因山场朝向、光照时长、海拔等生长环节有所差异,而导致成茶的品质不同,自然价格也不同,同是50g的马口铁圆罐装售价299元到980元不等。相较于正山堂、骏德这种只提供单一茶款的做法,山尔堂金骏眉更能满足有不同价格需求的茶友,相对亲民的价格也能入手优质金骏眉。入门款是清风红韵金骏眉和武夷山金骏眉,50g分别售价299元和380元,天花板级别的特制金骏眉同规格售价980元,和正山堂的出品持平。

山尔堂清风红韵金骏眉

正山小种方面,山尔堂的出品以新式无烟小种为主,基础茶款价格多在75元以下,其中50g的福到正山小种仅售19元,已经贴近“成本价”,属于日常饮用好货。偏进阶的茶款要数来自骏眉家族的银骏眉和赤甘,热销款的银骏眉采一芽一叶,芽叶嫩度仅逊于金骏眉,入口绵柔,花香浓郁,50g售价160元。赤甘分为小赤甘和大赤甘两款,小赤甘偏花果香,大赤甘偏草木香,50g皆售100元。

元正茶颜系列专营无烟小种,总体可以看作是茶票的包装升级版,蓝、紫、红、橙的配色更年轻化,共有红蓓、花香、高山1100和特级正山小种四款,50g的售价也在百元内,茶友们不仿和茶票系列交替购买。茶颜系列定位稍高级的是高山1100,采自海拔1100米以上的高山小种,滋味更加醇厚甘甜,50g售价88元。皇家系列全是烟熏小种,同批次茶叶按品质筛选成特级、一级、三级,茶叶有切割,整体风格浓郁厚重,松香显著,特级50g装售价90元。不过烟正山小种浓郁的口感可能会把很多人拒之门外,除了清饮,搭配牛奶和方糖饮用也别有风味。

元正以无烟小种居多,并有不少创新茶款和礼品茶款。其中口粮茶款的蜜香金罐红茶和果香野茶处于热销行列,售价120元左右。礼品茶款的选择偏多,有灵动中国、人间烟火、标杆系列、骏眉风华等,这些系列特征性都不算太明显,茶友们根据自己喜欢的香型选购即可。

桐木关走“小而精”的产品路线,旗下茶品仅有11款,因为品牌宣称主打纯料茶,购买的价格门槛并不低,50g标准装的特级无烟小种售价258元,野茶将近280元,总体来说更适合进阶茶友入手。按照工艺,桐木关的茶品可分为金骏眉、无烟小种和烟熏小种,金骏眉仅有50g的马口铁罐装在售,50g售价860元,和正山堂、骏德这些行业标杆的出品价格持平,想入手桐木关金骏眉的茶友不妨一试。

在正山小种方面,桐木关经典和特色茶品兼具,经典款的出品和行业内其他大牌无异,分为烟熏正山小种、特级无烟小种和野茶,50g马口铁罐装售价200元到300元不等。在特色茶品方面,桐木关的出品颇显工艺和原料优势,以店内的桃之妖妖野茶和九菜窝百年老枞为例。桃之妖妖野茶主打蜜桃香,和市面上清一色主打草木香的野茶相比显得很具特色,50g售价200元左右。九菜窝位于桐木关海拔一千五百米处的高峰,出产的老枞虽然产量有限,但独有的枞味和青苔味也更浓郁,耐泡度仅次于金骏眉,50g售价将近600元。

武夷星唯妙金骏眉

武夷牌主打唯妙系列礼品茶,正山小种和金骏眉各有一款,400g售价分别售价150元和185元,当作口粮茶喝相当及格,但斤价过低,是武夷山“纯料”茶的可能性不大。不过外山茶拼配在业内也是普遍现象。相对来说大茶企的拼配技术过关,茶品的滋味和质量的稳定性更有保障。

若想入手更正宗的正山小种,建议茶友们多看看武夷星。武夷星旗下的多是礼品茶,共有蝶舞、AM、遇见和斗茶赛四大系列,其正山小种的定价规律和岩茶相似,越靠近桐木关核心产区,价格就越高。

麻粟正山红走小众精品茶路线,产品以礼品茶为主,售价集中在300元到600元。为突显自身的原产地茶园优势,麻粟正山红的部分茶品会在包装上标明产区代号,其中M代表麻粟,T代表桐木关,W代表武夷山。

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来自麻粟产区的茶品是店内的品质天花板,目前有一款烟熏小种和“不忘初心”系列的两款金骏眉在售,礼盒装售价千元起步。桐木关系列出品中规中矩,烟熏正山小种和金骏眉礼盒各有一款,中国红礼盒适合节日送礼,售价500元起。武夷山系列多特色茶品,代表性茶品要属由张笔清和福州茉莉花茶非遗传人翁发水共同打造的茉莉红茶,成茶既有茉莉花的清新,又有武夷红茶的甘甜,200g的礼盒装售价将近400元。除了特色茶品,武夷山系列也布局有野茶、赤甘和武夷奇红这些常见茶款,皆采取礼盒独立袋泡装的形式,200g售价在300元到400之间,推荐有送礼需求或想找高质量口粮茶的茶友入手。

8.梁品记

梁品记”原本是咸丰同治年间一个颇具规模的茶庄,老板梁炳基是当时桐木最大的茶老板,在正山范围内有99个茶厂,其产量在一二千担,由于其生产的正山小种红茶是完全的正山货,每年新茶上市时,洋买办均以“品记”红茶为标准,卖价最高,至民国时才随着红茶地位衰退而没落。

八马的正山小种只有小部分是自主生产,大部分是由供应商代为生产,但因为自身实力过硬,旗下多款正山小种在网络平台总销量破万,口碑也排在正山小种类目前列。八马的正山小种以礼品茶居多,金索红、百福等多个产品系列下均有分布,茶友寻找会稍显困难。但八马经营的全茶类统一采用同一套“八马系列”来定价,同一系列同一规格的茶类定价一致,这也更有利于茶友控制自己的购买预算。

八马金索红金骏眉360

八马的正山小种和金骏眉口粮茶主要集中在圆罐系列。经典小圆罐为80g的马口铁罐装,售价49元,适合入门茶友。耗茶量大的茶友可以看看经典大圆罐系列,皆为250g大份量装,同样是主打入口的花果香和蜜糖味,金骏眉的销量更胜一筹,售价138元。更有代表性的茶款则是国潮百福系列,百福花纹曾获包装设计专利,共有60g和160g两种规格的正山小种在售,斤价也比上述的两大圆罐系列更高,60g售价60元左右。

无论是金骏眉还是正山小种,都推荐大家购买五虎中端价位的口粮茶产品。正山小种的代表分别是知交、君藏和归山三款,香气分别为花香、薯香和干蜜桃香,500g售价298元到598元不等。骏眉红茶方面,根据选料的不同,五虎共推出了梅芽、灵芽、奇芽和千芽这几款。

梅芽是选用乌龙树种梅占,用金骏眉工艺制成的红茶,也就是市面上常说的梅占金骏眉,125g售价300元,入口花香浓郁,也不失为一款好茶,但要注意将它和桐木关金骏眉区分开来。千芽也是颇有代表性的一款,它在制作过程中加入了乌龙茶常用的摇青工艺,茶叶本身的花香和蜜香更加充分,600g售价300元出头。

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4.小种红茶为什么叫小种,小种红茶的小种是什么意思小种红茶一般是从制作工艺上命名的,可以分为正山小种、烟小种、外山小种等几个品类。一般来说正山小种和外山小种,在外观上特别大的区别的,主要区别是在产地上的,正山小种的产地是在武夷山的深山中,只要是那里产的就是正山小种。 何为小种红茶 https://www.coffee.cn/tea/post/34113.html
5.松烟小种︱爱上你,没道理关于松烟小种。 我们家的松烟类小种红茶,从去年(2017年)开始,每年做两款。 一款是相对普通的松烟小种(简称“小松”),原料为野放菜茶,树龄三十多年。 一款是老枞松烟(简称“老松”),原料为野生5、60年树龄的老枞菜茶。 早几年也有做切碎的烟小种。比如在售的2011年松烟小种?切碎。 https://www.douban.com/note/708317502/
6.小种红茶具有独特的香。(松烟香)D、从滋味上区别,两种小种都有明显的甜味,烟小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇。 点击查看答案 第3题 与其他红茶相比,小种红茶在风味上的独特之处是:()。 A、汤色橙红 B、条索肥壮 C、滋味甜醇 D、有松烟香 点击查看答案 第4题 小种红茶的松烟或桂圆香属于()。 A.茶类香 B.品种类 C.地域https://m.shangxueba.com/ask/20665864.html
7.松烟香,桂圆汤《正山小种》目前市场上的正山小种分为烟小种和无烟小种,以在制作中是否用松针或松柴熏制、成品茶是否带有松烟香为区分依据。入“青楼”焙火烘干是使正山小种带有松烟香的独特工艺,经过这道工序,正山小种有一股浓醇的松烟香,茶汤既带有浓郁的桂圆干味,口感又极好。 https://www.quelou.com/zhishi/chaci-188.html
8.正山小种是什么茶正山小种红茶有哪些品种→MAIGOO知识摘要:正山小种属于红茶,产自福建省武夷山市桐木关,小种指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限,正山则是正确正宗的意思,是一种历史悠久的名茶,发展至今已有四百多年的历史。正山小种红茶的品种众多,按制作工艺可分为烟种和无烟种,按花色可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶和菜茶五种。下面一https://www.maigoo.com/goomai/134945.html
9.正山小种是什么茶(正山小种特点介绍)3、滋味:正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久(浸泡多次后,只要有茶色,茶汤仍然是甜),加入牛奶后茶香不减。 正山小种第一泡松烟香浓,滋味醇厚,山韵较显,汤色橙红尚明亮,第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和,工夫红茶味显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。https://www.tjjntw.org.cn/news/6163.html
10.哪个品牌的正山小种红茶品质比较好?正山小种红茶,一种深受茶友喜爱的经典茶品,其品质因制作工艺和产地不同而有所差异。目前市场上主流的正山小种主要采用无烟小种工艺,这种工艺源自正山堂,在2005年创制金骏眉时被广泛采用。它通过萎凋、揉捻、解块、发酵和干燥等步骤,赋予茶叶独特的口感和香气。 https://www.yoojia.com/ask/17-14110730292228573166.html
11.正山小种红茶介绍“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“https://www.cnjiucha.com/hao/zhengshanxiaozhong/
12.正山小种「熏」出来的传奇【武夷红茶分类】 正山小种,桐木关内茶,采用传统工艺 制作,有“松烟香、桂圆味”; 小种红茶,桐木关以外,武夷山市范围所产的无烟小钟; 烟小种,是用外地茶青加以烟熏工艺制作的红茶,由于烟味很重,多用于出口; 奇红,采用本地的奇种茶树,用于金骏眉、小赤甘等创新工艺制作的红茶。 武夷山以外的红茶,则被称为工https://m.dianping.com/ugcdetail/142222710?sceneType=0&bizType=29&msource=baiduappugc