烟小种在制作过程中，通常会使用松针或松柴进行熏制，使干茶颜色更黑且有光泽，汤色浓艳，同时散发出独特的松烟香味和显著的桂圆汤香甜味。相反，无烟小种则没有采用熏制工艺，因此其干茶颜色为深褐色，汤色红艳且清澈明亮。
口感上，无烟小种保持了原汁原味，具有复合型花果香、蜜香和高山韵。尽管两种小种在外形条索上没有显著区别，但它们在色彩、汤色和内质上的差异一目了然。
以上是对烟小种和无烟小种的区别的介绍，此外，这两种小种的制作过程都需要小心谨慎，以确保茶叶的品质和口感达到最佳状态。无论是选择烟小种还是无烟小种，都应根据个人口味和偏好进行选择，享受这一独特的茶饮体验。
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