了解水果市场行情的方法有很多,以下是一些建议:
2.参加行业展会和论坛:参加水果行业的展会、论坛和研讨会,与业内人士交流,了解市场趋势和需求。
3.加入行业协会和组织:加入水果行业的协会和组织,与同行建立联系,共享信息和资源。
4.调查竞争对手:了解竞争对手的产品、价格、销售策略等,以便制定自己的市场策略。
5.分析历史数据:收集并分析过去几年的水果市场数据,了解价格波动、季节性变化等规律。
6.了解供应链:研究水果从产地到消费者的整个供应链,了解各个环节的成本、利润和风险。
8.了解消费者需求:通过市场调查、问卷调查等方式,了解消费者对水果的需求、喜好和购买习惯。
10.建立良好的人际关系:与供应商、批发商、零售商等建立良好的合作关系,及时获取市场信息。
询问身边的朋友,可以得到最真实的回答,不过答案大多较为主观
其次可以前往超市商场或者水果摊开展小调查,这样可以得出直观的数据
也可以做市场调查,如在街头或者网上发起问卷调查,统计数据,得到反馈
有条件的话可以前往水果批发市场,了解市场销售情况,获取必要的信息或者直接前往水果产地了解产地的价格也可以在网络上通过一些网站或者软件进行有关信息的查询
天府之国,人杰地灵,物产丰富,成都最具代表性,不但是人才倍出的地方,物产也十分多,水果更是畅消全国。比如龙泉的水蜜桃,蒲江的弥猴桃,柑橘等都富有盛名……
在今天,我们迎来了一个重要的展会——成都展会。这是一个展示我们行业最新产品和技术的平台,也是一个交流和学习的机会。在这个展会上,我们将有机会与来自全国各地的同行交流,了解他们的经验和看法,同时也将展示我们的产品和技术,以寻求更多的合作机会。
展会的重要性不仅仅在于商业机会的获取,更在于它能够促进我们行业的交流和发展。通过展会,我们可以了解最新的市场趋势和行业动态,也可以了解竞争对手的情况,以便更好地制定我们的战略和计划。同时,展会也是一个学习和成长的机会,我们可以从其他参展商的经验和看法中学到很多东西,从而不断提高自己的专业水平和服务质量。
此外,展会也是一个展示我们行业活力和创新的机会。通过展会上的新产品和技术展示,我们可以激发更多的创新和创造力,从而推动我们行业的进步和发展。因此,展会对于我们行业的发展和进步具有非常重要的意义。
今年行情不是太好。
今年的水果收购商,相较于去年减少了很多,很多地方的水果都出现了大面积滞销的情况。今年的水果市场需求并不高,很多水果都不好卖。今年的荔枝、芒果这些水果,价格比较高,市场销量并不好,卖不出去的情况非常常见。很多果农为了减小损失,通过网上直播进行低价售卖。
有蒲江丑柑、新都柚、双流太平枇杷、龙泉驿水蜜桃、蒲江蓝莓、大邑金蜜李、简阳樱桃、安仁葡萄、龙泉驿枇杷、蒲江杂柑、邹家沟石榴、坛罐黑宝石李、老君井樱桃、大五星、简阳晚白桃、新都寿星柑、三溪脐橙。
成都的主要水果产地有:
都江堰出产红阳猕猴桃,果肉部分偏黄,中心红色,呈放射状散开,色泽鲜艳;
蒲江主要是猕猴桃、蓝莓、丑柑,其中果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,味极甜,风味极好;
龙泉驿的水蜜桃色泽鲜艳,果皮薄,果肉丰富;还产枇杷、巨峰葡萄、蜜蕃茄等;
新繁镇产出新都柚,安仁也产蓝莓、大邑有金蜜李、简阳有樱桃、双流太平产枇杷。
很高兴回答你问题,我在黄岛就是卖水果的这方面我经验就让我来回答你的问题吧。
1.首先要找准自己身边人群的消费水平,如果你卖水果的地方都是白领,有钱人那你就要上精品水果到市场上挑最好的。如果你卖水果的地方郊区人特别杂打工的,本地拆迁小区就要上一些质量中上等水果。要是面向农村就是便宜,质量一般就行。
2.有了人群定位如果是水果店装修也要分档次,要是你在高档小区水果装修的破破烂烂别人一看就不想进了。同样你要是在农村弄个精品店就把人们吓跑了。
3.有了定位就知道自己怎么样挑选水果了,至于水果种类高档小区进些进口水果比如牛油果,蛇果,车厘子,榴莲,菠萝蜜,火龙果等等国内比较好的水果要选包装精品水果货不需要太多但是要好。农村卖水果是货堆成山,便宜就是王道口感差一点也可以。说白了农村卖水果就是走量!
4.高档小区要进一些反季节的水果,比如冬天可以卖些西瓜好多人都是吃些新鲜。农村就是要什么水果下来就拉什么水果还要多,不要拉反季节水果,刚下来的水果也不要拉太早。
5.每种水果口感都不同,要根据自己所在人群要货比如苹果我们这边人喜欢吃烟台苹果脆甜,你不要拿些高原红就没人要。
6.卖高档水果要有冷库,投资比较大卖的价格也很高。
最后水果行业也太好干利润也大不如以前了,要是新手小白入行还是谨慎点为好。
成都市猪价作为一个重要的指标,直接影响到社会经济和人民生活水平。我们将从不同层面来分析成都市猪价的变动情况。
对于农民和养殖户而言,猪价直接决定了他们的收入和生计。猪价的高低将直接决定养殖户的利润。近期,成都市猪价出现了一定程度的上涨。这一上涨对于农民和养殖户来说是个好消息。他们希望猪价能够保持相对稳定的上升趋势,以便获得更多的利润。
然而,农民和养殖户也面临着猪价波动带来的风险。猪瘟等疾病的爆发以及饲料价格的变动都可能对猪价产生影响。农民和养殖户需要合理规划生产和经营,以应对市场的不确定性和风险。
对于消费者而言,猪肉是餐桌上的重要组成部分。猪价的上涨将直接影响到消费者的购买力和生活成本。在成都市,猪价的上涨给一些消费者带来了一定的压力。特别是低收入人群更容易受到猪价上涨的冲击。
政府在稳定猪价方面扮演着重要的角色。政府可以通过一系列政策和调控措施来影响猪价的波动。成都市政府一直致力于加强市场监管,保障市场的正常运行。
此外,政府还可以通过调控生猪养殖业的政策和措施来影响猪价。政府可以鼓励和支持农民扩大养殖规模,增加生猪产量,从而提高市场供应。政府还可以加大监管力度,打击不法商贩,防止市场操纵和恶意炒作。
政府应加强市场监管和政策调控,保障市场的正常运行,减少市场的风险和不确定性。同时,政府还应加强与农民和养殖户之间的沟通,了解他们的需求和困难,给予充分支持。
总的来说,成都市猪价的变动对整个社会经济都有重要影响。通过政府、农民、养殖户和消费者的共同努力,我们相信成都市猪价能够保持相对稳定的发展态势,为社会和人民带来更多福祉。
【摘要】果脯/蜜饯作为我国传统休闲食品,拥有悠久的历史和旺盛的生命力。特别是近几年休闲食品消费崛起,果脯/蜜饯市场迎来了巨大的成长空间(数据显示:仅天猫国际三只松鼠芒果干一个品类一月销量就超过30万次。)。为此,特针对果脯/蜜饯产品市场进行分析。
第一部分:产品建议
1.1产品项目推荐
芒果干、葡萄干、话梅、草莓干、黄桃干、山楂干为核心畅销果脯/蜜饯。其中,第一梯队:芒果干,仅Tmall一月销量超过169.8吨,远超其他产品;第二梯队:葡萄干、话梅、草莓干、黄桃干、山楂;第三梯队(利基市场):红杏干、杨梅干、蔓越莓、猕猴桃、柠檬干。
图1Tmall畅销果脯/蜜饯排名
果干蜜饯销售:首选芒果干,辅以葡萄干、话梅、草莓干、黄桃干、山楂。
1.1产品组合推荐
目前市场上果脯/蜜饯品牌主要有两种经营模式:一、多品类经营;二、单品(产品聚焦)经营:主要经营某一款产品。
Top3品牌(三只松鼠、百草味、良品铺子)品牌影响力大,均做多品类经营,核心品类为:芒果干、草莓干、黄桃干、山楂、红杏干、菠萝干五大类;单品经营品牌畅销单品为:芒果干、话梅、葡萄干。
1.1产品卖点打造
鉴于芒果干销量最大,且明显高于其他果脯/蜜饯,因此产品卖点分析主要从芒果干入手。分析对象为良品铺子、三只松鼠、百草味,共3家品牌商。(由于熊孩子品牌芒果干价格较其他品牌均价低30元/kg,因此不纳入对其产品卖点分析。)
外观的宣传主要集中在对果肉外形、肉质、颜色的描述。口感的宣传主要集中在果肉肥厚、酸甜度、弹性、紧实程度。香味则主要反应产品本身原生态的果香。
品牌知名度相近,产品质量相近的情况下,单品价格上浮10%,可能对销量有较大影响。价格上浮5%以内,对销量影响相对较小。(参考表3/4,三大品牌单价及销量。)已购买产品的消费者对价格的敏感度,并不是特别理性。(表3/4中,良品铺子的单价明显最高,但从消费者关键词评价中,反应并不明显。)
第二部分:价格建议
主要经营单价100元/KG以下的果脯/蜜饯,包括:芒果干、草莓干、黄桃干、山楂、话梅、葡萄干(从月销量可以看出,这部分产品最适销。见“表2.产品推荐价格”)。
商品价格建议:100g-116g,9.9-15.9元/袋。(果脯/蜜饯价格相对较高,通常大于70元/kg。这样的价格市场承受能力有限,为此多采用价格分割方式,使用小包装降低单品价格感知。)
定价策略:阶梯定价,买得越多,越便宜。同一款产品,同一个规格。买得越多,越便宜。购买一袋的单价高啊130-150元/kg。同时购买2袋以上,可降低到90-110元/kg。常见做法有两种:①同一个产品,一个规格,按照购买数量给与折扣。②同一个产品,2-3个规格,每个规格重量呈现阶梯上涨,重量越高单位商品单价越低。
第三部分:促销建议
果脯/蜜饯品牌常用促销策略如下,建议公司可酌情采纳。
一、价格分割(采用100-120g的小包装,让80-90元/kg单价,降低到10-15/袋);
二、尾数定价(以尾数9结尾,9.9、15.9,让顾客感觉才几块钱或者只要15块的错觉。);
三、诱饵效应(一个产品多个定价,其中一个高价作为诱饵。例:百草味芒果干①旗舰店120g,17.8元;②天猫超市200g,39.9元;③旗舰店360g,29.9元。销售结果:360g,29.9元的商品销售了15万件。天猫超市高额定价仅作为诱饵,给消费者一个更高的参照物。)
四、诱饵效应与限时折扣混用(上图中,天猫超市单价39.9元/200g芒果干作为诱饵拉高商品价格感知。图2中,43.9元芒果干下单立减至39.9元作为限时折扣。消费者看到图2后,很容易觉得图2更便宜。但,39.9元/420g的单价为95元/kg,依然高于图1中29.9元/360个的单价83.1元。)
五、价格划线+虚假促销:(百草味120g售价17.8元本身就是高价,从未卖出过30.8元。Tmall旗舰店故意弄个价格划线,让客户感觉像是在降价。参见“图3,百草味Tmall旗舰店促销”,同时,在下单后,直接显示从30.8元降低到17.8元节省的成本。)
六、满减:(满199减100,见下图“图3.百草味Tmall旗舰店促销”。芒果干推出满减策略,同时推出原味、椰香、柠檬多种口味,但容量只有108g,单价依然是17.8元/袋。而购买满199元的基本条件是,购买12袋以上的芒果干。此时,消费者有2种情况,一种情况:都买120g/袋,到手价78.9元/kg,相比历史平均价83.1元/kg,仅仅少了4元。第二种情况:如果有一半买108g装的产品,到手价为83元/kg,与历史平均价基本持平。其结果是:百草味以单价基本持平或略有降低的情况下,完成单品十倍量的倾销。)