安徽亳州是中国酒文化的发源地之一，拥有众多的酒厂。据不完全统计，亳州市共有大小白酒企业250多家，其中比较知名的有古井贡酒、高炉家酒、金不换、魏王酒业、难得糊涂、金坛子、双轮池、和谐酒业等。这些酒厂主要集中在亳州市的谯城区和涡阳县，其中古井镇是最著名的白酒产区之一。
酒乡亳州共有大小白酒企业250多家，是亳州经济发展的重要支柱产业之一，以古井贡酒为代表的酒类产品在中国酿酒业中占有举足轻重的地位，古井贡酒以其清如水晶，香纯如幽兰、入口甘敦、回味悠长，从而被誉为酒中牡丹居中国四大名酒之列，另外双轮集团、井中集团、板桥酒业、庄子酒厂等也是名扬四方的白酒企业。
亳州市汤王酒厂是一家私人企业，坐落在谯城区古井镇，成立于八十年代，品种有高度和低度多个品种。在当地很受欢迎，大部分销售到全国各地，口碑好，亳州称之为十里酒香，古井镇酒厂又一百多家，最大一家是古井酒厂，也是全国十大名酒之一！
亳州十大名酒排行榜
1.古井贡酒年份原浆
古井贡酒是亳州传统名酒
2.高炉家酒
高炉家酒采用双轮池发酵，经科学勾兑精制而成。
3.古井淡雅
4.金不换酒
金不换酒传承明清老窖生态酿造工艺与现代科技相结合酿制而成。
5.上上品酒
6.庄周醉酒
8.店小二酒
采用固态法生产的店小二纯粮酒。
9.难得糊涂酒
10.武林风酒
曹操活着的时候还是汉朝，汉朝时亳州称为谯县，属于豫州沛国（两汉时，郡国并行，国即是郡一级行政区划，驻地约在今安徽省淮北市相山区附近），所以汉末曹操和夏侯氏都称为沛国谯县人氏。曹丕代汉建魏进入真正的三国时代以后，将沛国中西部地区分出划为谯国，谯县即是谯国驻地。
东汉时期是谯县，谯当时是豫州刺史部，相当于现在直辖市，谯县指的是今天亳州。
秉承九酝酒法，源自国宝窖池，中国酿，世界香，古井贡酒，年份原浆，喝古井贡酒，交天下朋友，喝古井原浆，品中国文化，古井贡酒，声震四海
亳州古井酒厂招人的
安徽金口酒业有限公司座落于名酒之乡——安徽亳州市古井镇（原张集镇）。公司地址位于安徽省亳州市谯城区古井镇张集105国道西侧。
公司占地160余亩，拥有职工和工程技术人员600余人。公司实行标准化科学生产管理流程，确保企业稳步运营，长期与中央电视台及各级地方媒体结成战略合作联盟，全力打造“金坛子”品牌系列产品。企业并一度荣获“企业诚信经营示范单位”、国家生产监督管理总局“生产标准化三级企业”、“亳州市十佳企业”等荣誉称号。我公司“金坛子”品牌在2015年“华樽杯”酒类200强品牌价值排行第65名；白酒类品牌价值排行第43名；品牌价值为48.36亿元，位列安徽省白酒品牌价值第5名。
传统白酒讲究“绵甜爽净、诸味协调”。目前白酒企业大多在追求白酒的绵柔风格，绵柔型白酒似乎是白酒市场的主流。然而，这些产品在为追求绵柔而进行降度增甜突出绵甜的同时，也使白酒产品缺失了爽和净的特点，这种情况使得消费者有淡而不厚，甜而不爽的感觉。也使得现在的白酒与传统白酒的本质渐行渐远。安徽金口酒业历经数年，潜心研发出了净爽型系列白酒“金坛子”封坛原浆酒。这个产品是在绵柔的基础上，加大了用糯米历经三年发酵，二十年窖存的调味酒的比例，利用八至二十年窖存老熟的原浆酒作为酒基，增加酒体厚度，强调净爽特点，极尽传统工艺之能事生产的一款系列白酒。它与生俱来的净爽特点，实现了这个产品“净爽，让绵柔不再平淡”的开发思想。可以说这个产品很好的诠释了什么是白酒的本质，它的推出也标志着金口酒业向传统白酒的回归。
目前“打开金坛子，幸福一辈子”的口号响遍，具有很高的市场度和美誉度，产品畅销苏鲁豫皖、闽赣鄂湘、云贵粤甘等十几个省区。安徽金口酒业有限公司承袭了徽酒之精华，生产的“金坛子”牌系列白酒已收获了“品牌”“安徽省**”“白酒信誉品牌”“中原十大新锐品牌”“安徽消费者喜爱的名优白酒品牌”等荣誉。