自中央八项规定出台至今，国内白酒市场遭遇巨大冲击，一些名酒也开始大幅降价走“亲民”路线。那些压箱底儿的陈年老酒在泸州乃至全国市场却热度不减，价格不降反升。由于受到“酒越陈越香，越老越值钱”这种观念的影响，老酒成了近几年收藏市场中的香饽饽，吸引了越来越多的人投入其中。
中国白酒的历史源远流长，上个世纪国内生产的一些名酒，其存世量也随着消耗逐年减少。泸州老酒收藏人士陈先生告诉泸州新闻网记者，老酒具备了稀缺、、历史文化深厚、口感醇厚等众多收藏特性。也正是由于它所具备的这些特性才让老酒的收藏价值凸显，并且其价格也逐年提升。
上世纪90年代中期以前，国内大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期，并且用粮率也相对较高，简单地说就是这一时期酒做得“更真一些”。这些留存下来的老酒是永远的资源，目前留下来的老酒本就不多，再加上老酒的食用功能，还在持续地消耗，其存世量还将越来越少，稀缺性也就成为老酒价值的一个重要体现。
泸州业内人士罗先生认为，除了稀缺性，老酒的收藏价值还体现在其本身的品质上。老酒的年份决定品质，每存放一年品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒、名酒。像上世纪80年代纯粮酿造、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不仅是因为稀缺、稀少升值。更重要的原因是其品牌和品质使其具备了收藏价值和升值空间。
现状：部分老酒变现面临困局
与其它收藏投资品类一样，如何变现同样成为老酒收藏面临的一个难题。市收藏家协会的副会长王崇发表示，目前看来，老酒的变现渠道除了拍卖之外，主要还是民间自发性的交易，如一些烟酒店对老酒的高价回收，还有一些是藏友之间的交流买卖。记者从市场中了解到，由于近两年白酒市场销量的萎缩，很多原本打出“高价回收老酒”招牌的烟酒店都已经暂时不再回收，很多店主表示由于酒类市场价格不稳定，近已经很少收购白酒了，如果回收，给出的价格也会很低，有些甚至比新酒的价格还要低。
不少业内人士认为，目前，老酒回收多少钱，老酒收藏在国内仍处于成长期，其变现能力将成为投资者面临的一大难题。除拍卖会外，投资者想在老酒回收渠道变现，价格将很难达到预期。据知情人士透露，很多白酒拍卖中的高价成交，白酒企业则是幕后的真正推手，厂家如此操作的目的是希望通过抬高拍卖的价格获得更高的品牌溢价能力。目前老酒变现无门的情况还将持续，在新酒价格走势不明朗前，老酒变现仍然面临困局。
近日，市区一些路口出现了高价回收陈年老酒的流动摊点，部分陈年老酒的回收价格之高令人咋舌。当年售价只有几元、十几元、上百元的白酒如今有了高身价，从几百元到千元、万元不等。
高价回收陈年老酒
现场：高价回收陈年老酒
“陈年能给什么价？”听到记者的问话，这名男子说：“年代越久，价格越高，比如1958年产我给你4万！”
疑问：回收陈年老酒干什么
这些陈年老酒回收后都用来干什么？这名收酒男子自称是淮阳人，此前在全国各地已经从事此行当4年，近才在市区摆摊收购。
主要回收各类《名酒》《洋酒》《红酒》等各种礼品酒以及各类礼品
名酒类：剑南春、老郎酒、虎骨酒、礼品盒、系列酒，15年，30年，50年，年份酒老等各种名酒。
洋酒红酒类：轩尼诗、XO、人头马XO、马爹利XO、路易十三、李察、拉菲等系列洋酒、红酒。
礼品类：燕窝，海参等回收。
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有价无市53度飞天回收价格600元，52度五粮回收价格400元，其他白酒基本不在回收范围内……往年中秋节等节日前后往往是烟酒等的高峰期，记者近日访发现，今年的市场冷冷清清，不少以前兼营的烟酒商店已经不再，少数店铺则谨慎地回收个别品种的名烟名酒。部分店档主直言，今年市场冷清，很多名酒有价无市。
现场①
台回收价仅为3年前售价两成白酒一度受到热捧，2012年一瓶53度飞天茅市场价格曾逼近3000元。3年过去了，如今同样一瓶酒在烟酒商店回收价格只有600元，仅相当于3年前市场售价的五分之一。
“飞天茅600元，整箱回收一瓶650元。”海珠区滨江东路附近一家烟酒商店的老板娘明确表示。如今，不少烟酒店只回收茅、五粮这两款白酒，其他白酒则一律不收，生意已经不再是其重点业务，这家商店也不例外。
老板娘告诉记者：“现在茅市场价800多块，进货才700多。600块钱回收也就赚点差价。”老板娘直言，节前节后茅收购价格一直没变，跟去年比相差也不大。现场②