本文导读：臭豆腐是一种比较受欢迎的食物，闻起来虽然臭，但是吃起来却很香，但是你知道臭豆腐的危害吗？
1、化学的手法导致致癌
如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌是可能的。
2、腐烂导致致癌
臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，相信大家都知道亚硝胺是强致癌物；建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成。
3、毒菌破坏神经系统
臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。
4、引发人体胃肠道疾病
臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其他细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。
5、不卫生影响身体健康
现在大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水，甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮，并加入黑色粉末，数分钟后豆腐全染成紫黑色，晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭，黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料，发酵密封到长蛆，产生刺鼻臭味。若不够臭，再放进少许粪水增臭。
6、霉变引进胃病
臭豆腐本身就是霉变的食物，肠胃不好的尽量不要吃，否则会容易造成胃痛胃胀，腹痛腹泻等。
7、外部加工方式引起致癌
那种炸的臭豆腐，他们的油都是反复使用的，炸很多次也不会换，含有大量的致癌物质，所以为了健康着想，建议还是少吃为好。
本内容仅供医学知识科普使用
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小儿脾胃虚寒一般表现为吃饭不能吃进去，而且吃的少慢，脾胃运化不好就会出现腹胀、便秘、腹痛或者呕吐、腹部胀大、身体消瘦、面色萎黄、不爱运动、肌肉不是很有力，经常精神萎靡，且身体比较乏力，手脚等部位也比较凉，大便比较稀或便秘，舌苔呈淡白色，身体发育较慢，容易生病等症状。所以对于小儿脾胃虚寒要及时的给予调理治疗，以免影响孩子的健康。小儿脾虚一般会出现大便糖稀、腹部胀气、精神状态不佳、积食等肠胃不适的症状；您平时需要给孩子多喝些热水，多带孩子晒晒太阳。小儿脾虚的主要临床表现症状有感冒、咳嗽、营养不良、腹泻以及湿疹等，部分患儿还会出现便秘、微量元素缺乏以及全身乏力等现象。可以在医生的指导下服用健脾益气中药调节，平时也可以进行针灸和按摩等方式疏通经络。
脾虚的调理方式主要包括一般调理和药物调理。所谓的一般调理也就是指生活调理，主要是改善我们日常生活当中的一些习惯、加强运动、调整饮食结构等。比如说，有些人因为工作关系，经常熬夜，饮咖啡、浓茶等，这些习惯不仅容易造成脾虚，还容易引起人体免疫能力下降。所以首先要做的就是作息规律，避免熬夜，同时，还需要戒除咖啡、浓茶这类饮料，远离脾虚的伤害。其次，还需要加强体育锻炼，比如瑜伽、健身操、跳绳等，都是比较适合居家完成的。最后还可以在食物上进行调理脾虚，比如鲫鱼、牛肉、小米、胡萝卜、山药等。除了一般调理以外，还可以通过药物调理脾虚，具体选择需根据脾虚引起的症状。比如一些脾虚人群经常出现四肢乏力、不思饮食、脸色萎黄、腹胀、呕吐、腹泻等症状，可以选择参苓白术颗粒进行调理。如果有合并脾虚以外的症状，则需要在医生的指导下选择合适的药物。
平时注意饮食均衡营养丰富，避免暴饮暴食。在服用药物期间尽量放松心情，不要给自己太大的压力，尽量减少负面情绪。不吃生冷、油腻、辛辣刺激以及油腻的垃圾食品。这种情况的话首先脾虚是虚症，它不是一天导致的，是一个慢性的过程，因为生活起居不注意，饮食不注意，或贪凉饮冷不注意，长期作用的结果，恢复起来也是相对比较慢的，没有什么特别快的配方的，相对来说用药还是见效快一些的，可以在当地医生指导下吃点，补中益气丸、理中丸、人参健脾丸等。平时注意饮食生活规律有序，避免烟酒，熬夜，劳累受凉的。脾胃虚热可以使用中成药进行治疗，通常是健脾养胃的药物，早上空腹的状态下可以吃点生的花生米，细嚼慢咽，有利于保护胃黏膜，促进食欲。不要吃油腻、生冷和过于燥热、刺激性的食物，要清淡饮食，细嚼慢咽，以软食、碎食为主，多喝温水促进代谢，注意不要受凉。
脾是人体的后天之本，承载着人体的纳入水谷饮食，转化成水谷精微来营养周身的重要作用。如果脾虚的话，那么患者在生活中就不能够
脾气虚，气血生化不足，人就会有乏力感，肢体倦怠，精神不振，说话声音小，或者不愿意说话，在形体方面，可以表现为消瘦或肥胖、
治疗总的方案就是健脾，脾气虚导致的吃香砂六君丸，脾阳虚导致的吃理中丸。主要症状见食欲差，腹胀饭后明显，腹泻，乏力，少气不