中国经济网北京5月12日讯(记者马先震)日前,国务院正式批复同意,自2017年起,将每年5月10日设立为“中国品牌日”。当天,以“加快推进品牌建设打造享誉世界的中国品牌”为主题的“首届中国品牌发展论坛”在北京举行。
与会嘉宾表示,加强品牌建设已经成为我国经济发展的迫切需求,是企业迈向高端的必然选择。会上深入探讨了如何创新体制、机制,推进品牌建设,推动品牌强国,也深入讨论了如何通过建立中国特色的品牌价值评价机制,打造中国知名品牌和国际知名品牌。
会议期间,洋河股份参会代表接受了中国经济网记者的采访。
该代表表示,目前国家大力实施供给侧结构性改革,在从制造大国向品牌强国迈进的节点,把品牌建设上升为国家战略,让洋河这样的民族企业深感振奋。
“品质是品牌的基石,三个口字为’品’,品牌好不好取决产品的品质,而消费者口碑认同是最终的考量标准。”论坛上代表讨论的观点,让他印象深刻。
洋河股份正是抓住了消费升级的时代趋势,始终以品质为归依,不断满足消费者的品质要求,从而实现了品牌崛起,奠定了白酒第一方阵的位置。
以消费者需求为核心的两次升级
目前,消费者对品质的要求越来越高,品质过硬的品牌才能赢得消费者的厚爱。洋河通过大量的调研、消费者口味盲测,敏锐发现了白酒需求新动向,从而实现了品牌的快速崛起。洋河的品牌升级大概经历了两个过程:
第一是从香型到口感。1998年,时任洋河企业主要负责人认定:“酒最主要的还是味,酒不是香水,酒是要喝的,要喝酒要在味觉上下功夫。”自此,洋河股份经历多次攻关,对近八千人次进行口感测试,终于从2003年开始,率先突破行业普遍应用的香型,通过技术工艺创新,成功的创造了绵柔新品类;
据介绍,早在1979年国家评酒会上,洋河被评为八大名酒时,专家的评价是:“绵、甜、软、净、香”,虽然同属浓香型白酒,但绵甜软净才是其特色,在这个基础上,洋河从大浓香阵营中细分出“绵柔”口感,“这不是文字游戏,是靠背后真正的技术支撑。”反馈显示,同样的度数,洋河入口更柔,醒酒更快,受到消费者的喜爱。
现在消费者对生活品质的要求不断提高,人们在饮食上不但要吃的好,还要吃的健康,健康将是未来行业发展的重要趋势。洋河股份在充分占位绵柔品类之后,实现了从绵柔到健康的升级,这尤其体现在一些新品类,如双沟莜清酒、洋河微分子酒,以及梦之蓝手工班等的研发上。
洋河的品牌发展,其根本是以人为本,以消费者为核心,不断发现和满足消费者的潜在需求,为消费者创造价值、创造愉悦、感动和健康。而要达到这一切,产品品质是满足需求的最终落脚点。
俗话说,“酒香也怕巷子深”,在不断进行品质创新的同时,洋河也在品牌传播上找到了“引爆点”,从洋河“蓝色经典”风靡大江南北,到男人的情怀广而告之、到紧跟时代脚步的”海天梦想”、“中国梦.梦之蓝”等,一系列的品牌传播,形成了独具特色的洋河传播调性。
洋河坚守但不保守,大胆使用蓝色,形成了差异化的品牌视觉,最终,洋河的蓝色文化给消费者带来了全新、时尚的品牌体验。
其次,从白酒的内在诉求上寻求文化内涵,在传播上从功能诉求上升到情感诉求,打造差异化品牌诉求。
从洋河对蓝色经典的打造来看,洋河通过白酒常见的历史诉求,转而从情感的制高点实现对品牌的打造,诉求男人情怀,最终成就了一个经典的品牌主张。从男人情怀到高度贴合中国传播理念的“中国梦,梦之蓝”;洋河不断进行品牌升级,创新丰富品牌内涵,向人们传递梦想和责任,赢得了广泛的共勉和鼓励。
此外,在传播方式上,实现从传统方式到整合传播的转变。据介绍,洋河以整合传播为原则,形成了以线上线下相结合与消费者互动的,以公益营销打造民族品牌为特征的,持续性、全方位、立体化的品牌传播组合拳。如在2008年奥运会的赞助,2009年新加坡APEC用酒,连续多年赞助央视春晚,2015年抗日大胜利70周年大阅兵直播赞助,2016年成功入选CCTV国家品牌计划,并成为G20峰会的选用酒,世界互联网大会与会用酒,以飘香的中国名片和姿态闪耀国际舞台,将品牌力不断推向新高度。
让洋河成为飘香全球的中国名片
目前,中国已经成为世界第二大经济体,在全球一体化的今天,中国和世界已经深度融合,中国的企业也正在参与全球的经济合作,中国的品牌走向世界是必然趋势。
3年来,洋河的产品已经远销亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等五大洲的37个国家和地区,同时进入132家国际免税店。
从全球烈酒榜单,也可以看到洋河的国际地位。最近,英国品牌评估机构BrandFinance发布“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜(Top50spiritsbrands2017)。前10名中,中国有4家白酒企业上榜,洋河以42.81亿美元的品牌价值位列全球第3,全国第2。
与此同时,洋河也在国内外重大盛会中频频亮相。如在2016年国内举办的两大国际盛会杭州G20峰会和乌镇世界互联网大会上,梦之蓝作为国宴用酒登上晚宴。
随着国际市场的稳步推进,特别是随着梦之蓝产品多次入选国际重大活动用酒,如新加坡APEC会议、世界互联网大会、博鳌论坛、中美商会等,通过全球性会会议,迅速提升了公司品牌知名度、美誉度。
当前,洋河在白酒品质上具有了国际影响力,洋河的绵柔健康品质,也符合国际消费习惯。洋河股份下一步将通过优势的销售渠道,打通海外市场“最后一公里”,让国外的消费者能就近、及时买到和体验洋河酒。
2016年11月23日,国际烈酒评审JulieLee(李素溶)与EddieNara(林明志)到洋河酒厂进行参观品鉴,在尝过梦之蓝之后EddieNara表示:“如果让我给梦之蓝打分,我会给9分(满分10分),这是我第一次喝,很期待国际比赛上的相遇。”
这一评价无疑是对梦之蓝的高度认可,也说明梦之蓝已经具备与国际接轨的实力,当听到梦之蓝的诉求是ForDream的时候,联想到尊尼获加的KeepWalking,JulieLee感叹洋河有这样的视野和愿景,是具备国际化的大视角的。
此外,洋河酒对国外的年轻人也很有吸引力。2016年11月5日,一批外国留学生代表来到洋河进行基地游。很多的留学生现场难掩对于洋河酒的喜爱。一位来自巴西的留学生经常喝白酒,在喝洋河酒时表示,洋河酒喝起来更舒服也更符合他们的口味与饮用习惯。
据了解,绵柔酒的核心是“三低工艺”,即低温入池、低温发酵、低温馏酒。而“三低”成就了“四多”,绵柔的洋河酒具有小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多四大优势,口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。
“三低工艺”就好比是人们平时煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”;而高温操作的话,就好比是“烧烤”,高温催生一时的美味,却让食材失去了最佳的营养价值,优秀的厨师都会用小火慢炖,让食物一点点入味。
如果浮躁,温度高一点,火大一点,酒出得快一点,产量甚至还会高一点。但洋河人不着急,小火慢炖,所以酒体更绵柔。
白酒专家对绵柔的评价是:饮后舒适,具有浓而不烈,丰满协调的风格特征。从消费者体验角度来讲,洋河的绵柔品质体现在三个纬度,即绵爽度、柔和度、舒适度,这是消费者可以直接感受到的。它有高度酒的品质,却有低度酒的享受,无论是饮前、饮中、饮后都不会给消费者造成压力。
“洋河白酒的绵柔健康品质,不但满足了国内消费者的需求,也匹配了海外消费者的口感,相信绵柔型白酒会继续引领未来的消费潮流。”他说。