香槟一直是人们的“快乐之泉”，欢腾的泡泡就像是我们饮用香槟时的心情，兴奋又愉悦。可说起香槟大牌，除了库克、酩悦和唐培里侬你还能想到谁？聊起香槟的故事，你又能说起哪些别人不知的趣事？
香槟虽然不复杂，但也没有我们想的这么简单，我们为大家整理了20家香槟大牌，让你聊天时有话说，选酒时也不“迷茫”！
（ps:排名顺序不分先后，纯粹乱入，想到谁就写了谁）
01.罗斯柴尔德香槟酒庄
ChampagneBaronsdeRothschild
酒庄遍布世界的罗斯柴尔德家族，怎么会没有一家香槟酒庄？虽然罗斯柴尔德家族三大分支平时都是各自发展，但这家香槟酒庄却是唯一一家他们联合建立的酒庄。酒庄建在香槟区的首府兰斯市，采用和拉菲、木桐一样的管理理念，因此出产的酒款具有很好的品质。
BaronsdeRothschildBlancdeBlancs
02.
伯瑞香槟酒庄
ChampagnePommery
香槟最初的潮流可不是现在的干型，其含糖量动不动就到了200g/L，销往俄国的香槟甚至能达到300g/L。在这样“以甜为好”的环境下，露易丝夫人的首款极干型香槟可谓是惊世创举！她敏锐的察觉到英国市场的喜好，并开创了“伯瑞风格”的先河。露易丝夫人还在矿场的基础上，为酒庄设计了长达18公里的酒窖，里面有120个矿洞可以通风，除了香槟你在这里看不到其他东西，因为它的储存量已超过2000万瓶！
PommeryCuveeLouiseBrutMillesime
CuveeLouise代表的就是伯瑞香槟最纯净、自然、充满活力的风格，曾多次在国际比赛中揽获金奖。这款香槟中的霞多丽来自特级村Avize和Cramant，黑皮诺则来自特级村A，他们全部选自这里“风土”的核心位置。03.
凯歌香槟酒庄
ChampagneVeuveClicquot-Ponsardin
凯歌香槟酒庄是世界上第二大香槟品牌，但它却创造了很多香槟史上的第一次：第一家由女性管理、发展壮大的香槟酒庄，第一家通过添加红葡萄酒生产桃红香槟的酒庄，第一家使用“转瓶机”除渣的酒庄……
凯歌香槟生于法国，但崛起于俄国。当时的庄主凯歌夫人，将香槟早于竞争对手运往了刚刚结束战争的俄罗斯，不出所料，凯歌香槟一战成名，成为这里的“葡萄酒之王”，沙皇亚历山大一世也说：“这是我唯一愿意喝的酒”。如今，凯歌香槟的酒标——一颗恒星里嵌着一只船锚（当初是用海运将凯歌香槟运往俄罗斯的），正是为了纪念这个凯歌史上的转折点。
VeuveClicquotPonsardinLaGrandeDameBrut
凯歌香槟酒庄拥有许多优质葡萄园，它们大多坐落在香槟地区的特级村，例如：Ambonnay，Avize，LeMesnil-sur-Oger等。LaGrandeDame的葡萄全部取材于这些葡萄园，优雅精致但又充满力量，是凯歌香槟酒庄最高端的代表作之一。
04.
泰亭哲香槟酒庄
ChampagneTaittinger
电影版的詹姆斯·邦德喝了很多堡林爵，但他在原著里却是泰亭哲的拥护者。泰亭哲香槟酒庄大胆开创了以霞多丽为主的风格，并因此在香槟地区树立起不可动摇的地位。但论名气，这里可是一处有名的历史古迹，酒庄的房产原是13世纪早期的皇室豪宅，酒窖则是高卢罗马人遗留下的采石场，留学欧洲的彼得大帝还曾慕名前来参观。
TaittingerComtesdeChampagneBlancdeBlancsBrut
这款香槟的葡萄来自白丘（CtedesBlancs），曾在2012年被著名香槟杂志评为“最好的香槟”。《香槟指南》(TheChampagneGuide)的作者泰森·斯特尔泽(TysonStelzer)都说：“泰亭哲在CtedesBlancs的特级葡萄园，让ComtesdeChampagne成为香槟里质量最稳定的白中白香槟。”05.
菲丽宝娜香槟酒庄
ChampagnePhilipponnat
酒庄的创始人CharlesPhilipponnat从小就在香槟环绕之下长大，他的父亲曾是唐培里侬酒庄的总酿酒师。酒庄在马恩河边上的纯白垩斜坡，便是传奇葡萄园ClosdesGoisses，是它让世界记住了菲丽宝娜。这块葡萄园被公认为是香槟地区风土的灯塔，著名的美国香槟作家PeterLiem就曾说：“ClosdesGoisses，可以说是整个香槟地区最伟大的葡萄园。”
PhilipponnatClosdesGoissesBrut
这款年份型香槟就是来自伟大的葡萄园ClosdesGoisses，在库克香槟的单一园ClosdesMesnil出现之前，它是香槟区“无人企及”的唯一的单一葡萄园。完全人工的管理和采收让这款香槟细致又优雅，同时产量也被控制的极低。06.丽歌菲雅香槟酒庄
ChampagneNicolasFeuillatte
1976年创立的丽歌菲雅香槟是一个非常现代化的品牌，而且它只用了6年，便成长为英国的第三大香槟品牌。创始人NicolasFeuillatte生前一直担任酒庄的品牌大使，他经常和当红影星、世界大亨一起出入高级宴会，而且与美国总统夫人杰奎琳·肯尼迪、威尔士王妃戴安娜是非常好的朋友，她们也为丽歌菲雅香槟的推广起到很大作用。如今，酒庄隶属于香槟区最大的酿酒合作社CenterVinicoledeChampagne。
NicolasFeuillatPalmesd'OrMillesimeRose
慧纳香槟酒庄
ChampagneRuinart
慧纳香槟酒庄是整个香槟地区最早成立的酒庄，在创立之初，NicolasRuinart只是将其作为送给客户的礼物，但他意识到香槟发展的大好前景，便只专注于香槟生产。酒庄还开启了木箱装运香槟的时代，托马斯·杰斐逊就曾成箱订购。慧纳香槟的风格均以清新的霞多丽为主导。
DomRuinartBlancdeBlancsMillesimeBrut
以霞多丽为主的慧纳香槟，最引人瞩目的自然是白中白香槟，这款酒不仅选用的都是特级村的霞多丽，还会在酒窖里陈年10年之久。DomRuinart是酒庄创始人NicolasRuinart的叔叔，他和“香槟之父”DomPérignon是亲密的好友，也是他让NicolasRuinart看到香槟长远的未来。
08.
朗颂香槟酒庄
ChampagneLanson
从不进行苹果酸-乳酸发酵是朗颂香槟酒庄的特色，高酸赋予了酒体新鲜、清爽的特点，也让朗颂香槟更具陈年能力，如果你想收藏一款古董香槟，选择朗颂不会错。美国总统肯尼迪到访法国时，国宴上的“欢乐制造者”便是朗颂的年份香槟。酒庄广为人知的酒款BlackLable（黑标），是专门根据英国女王的喜好而制定的风格，一经上市便受到空前的欢迎。
Lanson'ClosLanson'
ClosLanson是酒庄建筑里的一块仅有1公顷大小的葡萄园，因此酒庄将其看做花园一样照顾。这款同名酒只选用这里最优质的葡萄榨取的第一道原汁，是酒庄极为珍贵的作品。09.
玛姆香槟酒庄
ChampagneG.H.Mumm
象征荣誉和胜利的红缎带，是玛姆香槟瓶身上一抹让人无法移目的灵动，它也预示了酒庄之后的成功。玛姆香槟是第一个出口至美国的香槟品牌，当时它还是英国、比利时、普鲁士等皇室的御用酒，时尚餐厅、高级宴会上的必备品，说起玛姆香槟就意味着不凡的身份，饮用玛姆香槟的盛况一时“无人能及”。现在，玛姆香槟被世界葡萄酒巨头保乐力加集团收购，在2015年其销售量已经是全球第四。
G.H.MummCuveeR.LalouPrestigeBrutMillesime
CuveeR.Lalou的前身是酒庄出产的RenéLalouCuvee，这也是特意纪念酒庄之前的主席RenéLalou。酒庄从12块顶级葡萄园中选取最好的葡萄来酿造，半个世纪里只出产了13款，其1985年份至今仍被认为是排名前20的顶级香槟之一。10.
杜洛儿香槟酒庄
ChampagneDuval-Leroy
杜洛儿香槟酒庄位于白丘产区的中心，因此主要种植霞多丽。在CarolDuval-Leroy的领导下，酒庄已经成功跻身香槟地区前15名，她本人也成为第一个被提名为香槟地区酿酒师协会（AssociationViticoleChampenoise，简称AVC）主席的女性。而且，杜洛儿香槟酒庄不仅第一个生产出得到有机认证的香槟，还首次用螺旋盖代替了软木塞。
Duval-LeroyFemmedeChampagne
这款年份香槟是CarolDuval-Leroy当初为纪念自己已逝的丈夫酿制的新酒款，只在顶级年份才会酿制，在推向市场之前都会陈放9年，目前也仅有9个年份可选。11.
宝禄爵香槟酒庄
ChampagnePolRoger
PolRogerCuvéeSirWinstonChurchill
1975年是丘吉尔逝世十周年，酒庄为纪念这位PolRoger家族的知己，特意创制了这款香槟。这款酒主要是由产自特级村的黑皮诺酿成，并且只在顶级大年出品，诞生至今的42年里仅有18款问世。12.
巴黎之花香槟酒庄
ChampagnePerrier-Jout
巴黎之花创新性的将珐琅烤瓷运用到瓶身设计上，无疑是香槟界里的颜值担当，但它显然是一个“明明可以靠脸吃饭，可偏偏要靠才华”的香槟品牌。酒庄的葡萄园有99.2%都是坐落在特级村的名声极盛之地，其中包含白丘（CtedesBlancs）地区的传奇地块——BouronsLeroy和BouronsduMidi。
Perrier-JouetBelleEpoqueBlancdeBlancsBrutMillesime
白丘的两块传奇葡萄园只用来酿造酒庄的高端酒款BelleEpoque，其中这款白中白香槟的出产只占了酒庄总产量的1%，稀缺程度自然不用我多说。13.
酩悦香槟酒庄
ChampagneMot&Chandon
Moet&ChandonMCIII
这款混调香槟十分具有酩悦香槟酒庄的“创新”精神，它是由不锈钢桶、橡木桶陈年的年份香槟，与瓶中陈化的更加成熟的年份香槟调配而成。无论是其定位，还是酿造工艺，这都是一款可以代表酩悦香槟酒庄的顶尖香槟。14.
白雪香槟酒庄
ChampagnePiper-Heidsieck
每晚，陪伴玛丽莲·梦露入睡的不只有ChanelNO.5，还有一杯白雪香槟。酒庄的创始人Florens-LouisHeidsieck，以“酿出与皇室身份相配的香槟”作为品质的要求，所以白雪香槟酒庄曾一度成为14家皇室的御用供应商，其中还包括中国清朝。酒庄的酿酒师是著名的雷吉斯·卡缪（RégisCamus），他曾8次获得“年度最佳起泡酒酿酒师”的称号，是一位有着精湛技艺的香槟“艺术家”。
Piper-HeidsieckRareRoseMillesimeBrut
RareMillésime是白雪香槟酒庄的顶级酒款，至少经过7年陈酿。15.
路易王妃香槟酒庄
ChampagneLouisRoederer
路易王妃香槟是少有的从自家葡萄园获得大部分原料的大型香槟酒庄之一，它还是唯一获得俄国皇室认证的香槟酒庄。俄国沙皇亚历山大二世，害怕有刺客在酒中做手脚，特意定制了一款灌装在平底、透明瓶子的香槟——路易王妃水晶（Cristal）香槟。Cristal初次现身便是在沙皇与其他君主的聚餐上，妥妥的是帝王专享的佳酿，现在自然变成了身份的象征。风靡世界的美国说唱歌手JayZ，他的多首歌曲都唱出了Cristal的奢华。葡萄酒界的权威杂志还在2002年给了Cristal难得的100分满分。
LouisRoedererCristalRoseBrutMillesime
这款Cristal桃红年份香槟，不同于其他酒庄后期加入红葡萄酒的调配方法，而是采用了更加精致的“放血法”酿制。来自特级村A顶级葡萄园里的老藤黑皮诺，混合同样顶级的霞多丽，造就出这款平滑丰满，醇厚感与新鲜感并存的顶级桃红香槟。16.
沙龙香槟酒庄
ChampagneSalon
沙龙香槟酒庄的建立完全是靠“吃货”的支持，创始人AiméSalon原本是个喝不起香槟的小职员，便想“自己动手，丰衣足食”，结果酿出的香槟获得朋友们的一致赞赏，纷纷支持他建立自己的酒庄。从那时起，沙龙香槟便坚持仅酿制一款酒、品种仅选用霞多丽、葡萄只来自于特级村LeMesnil-sur-Oger的风格，即便是后来被罗兰百悦集团收购也没有改变。
SalonCuvee'S'LeMesnilBlancdeBlancs
这就是酒庄唯一的酒款，自罗兰百悦集团收购后，酒庄只用不锈钢罐进行酒精发酵，并且不进行苹果酸-乳酸发酵，目的便是保留酒中清新的酸度。鉴于这款酒独特的风格，目前也只有库克香槟的ClosdesMesnil能与它做“同道中人”。17.
罗兰百悦香槟酒庄
ChampagneLaurent-Perrier
罗兰百悦夫人（VveLaurent-Perrier）根据自己的喜好，酿造出一款不添糖的GrandVinsansSucre，这款香槟却意外博得了英国顾客的喜爱，埃菲尔铁塔上的传奇餐厅——儒勒·凡尔纳（JulesVerne）餐厅，还将其纳入了要求严格的酒单。之后朗颂香槟家的女儿Marie-LouiseLansondeNonancourt将其买下，其后人一直管理至今。
Laurent-PerrierGrandSiècleLésRéserves'Cuvée571J'Brut
GrandSiècle是酒庄作品中最为精美复杂的一款，由三个年份的基酒调配而成，而这款LésRéservesGrandSiècle是它的限量版，上市之前都会在酒窖中陈年16年。18.
堡林爵香槟酒庄
ChampagneBollinger
这个在14部007系列电影中出现过的香槟酒，一定是所有香槟品牌中“星途”最好的一个了。而且，它也是香槟地区唯一拥有未感染根瘤蚜病害的葡萄园的酒庄。这多亏了当初Lily夫人的大胆试验，是她将意外发现的野生葡萄藤嫁接在原有的砧木上，组成了现在的葡萄园ClosSaintJacques和ClosdesChaudes（CroixRouge原本也是其中之一，但其在2004年感染根瘤蚜病害，此后便不在此列）。这些得以幸存的葡萄藤，如今是香槟地区的无价之宝。
BollingerVieillesVignesFrancaisesBlancdeNoirs
这款一般被称为“VVF”的黑中白香槟便是用ClosSaintJacques和ClosdesChaudes葡萄园里的葡萄酿制而成，全部采用未嫁接的老藤酿造，极其罕见，著名杂志《葡萄酒倡导家》因此说，饮用这款香槟是一生难得一次的体验。19.
唐培里侬香槟酒庄
ChampagneDomPérignon
DomPerignonP3PlenitudeBrut
库克香槟酒庄
ChampagneKrug
库克香槟的混调之术可谓是出神入化，其招牌作品KrugGrandCuvee，就是由120多款陈年了10~12年的储备酒混调而成，虽然是入门款，却有着不少其他酒庄旗舰款的价格。库克香槟独特的风味源自于基酒酿造便开始使用的小橡木桶，而酒庄一致的高水准，则通过每年5000多次的基酒品鉴来实现。由于酒庄的高质低产，即便是入门款也不能轻易买到，不愧是香槟界的“劳斯莱斯”了。
KrugClosduMesnil
这款香槟的葡萄来自只有花园大小的单一地块ClosduMesnil，是一只100%霞多丽酿制的白中白“天鹅”，属于十分珍惜的世界顶级香槟之一。
KrugClosd’Ambonnay
曾经世界上最贵的香槟便是这一款。它来自黑皮诺的顶级产地Ambonnay特级村，由百分百的黑皮诺酿制，年产量只有3000瓶左右，是真正的一瓶难求。