智利&阿根廷,新世界葡萄酒的别样魅力读醉

今天,本文就带大家走进位于南美洲的两大产酒国——智利和阿根廷,一睹新世界葡萄酒的别样魅力。

智利葡萄酒究竟有何魅力能受到这样的宠爱呢?总结起来大概有以下几点:

1、智利:“世外桃源”,好山好水好土孕育好酒

智利的国土是一条南北走向的狭长地带,四周西侧是长达5,000公里的海岸线,东侧为安第斯山脉,北侧是阿塔卡马沙漠,南侧为南极,且这里是全球少有的几个不受根瘤蚜虫侵害的产酒国之一,与世隔绝的地理位置和优越的风土为葡萄创造了“世外桃源”般的生长条件。

2、平易近人的口感

智利葡萄酒的特点可总结为口感顺滑、略带甜味、果香丰富和易于入口几点,即使是入门级的酒款也有不错的品质。对大多数中国消费者来说,这是选择智利葡萄酒的主要因素之一。

3、亲民的价格

性价比是消费者选择智利葡萄酒的另一个重要因素。据2015年中国进口散装葡萄酒海关数据显示,相比法国(2.52美元/升)、德国(2.73美元/升)、美国(1.97美元/升)等国葡萄酒,智利葡萄酒的平均价格更低(0.60美元/升)。

4、智利酒庄推荐:智利十大名庄之一——冰川酒庄

既然如此,智利葡萄酒是不是该走起呢?以下就推荐一家优质的智利酒庄——冰川酒庄(VinaVentisquero)。

冰川酒庄是智利的十大名庄之一,总部位于智利迈朴谷(Maipo)的海岸山脉地区,拥有自己专属的葡萄园。两大传奇酿酒师为酒庄的酿酒事务坐镇,他们分别是号称“智利卡麦妮葡萄酿酒师第一人”的FelipeTosso和有着“西拉之王”美誉的前奔富首席酿酒师JohnDuval(1983-2002)。凭借优越的地理条件和酿酒师的功劳,冰川酒庄葡萄酒品质出众,不少葡萄酒在国际赛场中获得大奖,其中,神曲(Vertice)和冰川一号(Enclave)两款酒还成为了全球5大顶级餐厅的用酒,这使得该酒庄成为了首家进驻全球5大顶级餐厅的新世界酒庄。

为了满足消费者对不同风味口感的追求,冰川酒庄旗下共有五大级别七个系列葡萄酒,其中不得不提的是:

(1)冰川酒庄神曲红葡萄酒

冰川酒庄神曲红葡萄酒(VentisqueroVerticeCarmenere/Syrah)是冰川酒庄的顶级佳酿之一,由JohnDuval和FelipeTosso两位传奇酿酒师共同酿造。2009年份酒曾获《葡萄酒倡导家》(WineAdvocate)杂志90分评价,2011年份酒获得《醇鉴》(Decanter)金奖。

(2)冰川酒庄格丽系列卡麦妮红葡萄酒(单一园区)

卡麦妮(Carmenere)是智利典型的红葡萄品种之一,而出自单一园的葡萄酒一般品质会较高,冰川酒庄格丽系列卡麦妮红葡萄酒(VentisqueroGreyCarmenereSingleBlock)正是智利单一园卡麦妮的典型代表:香味浓烈,单宁成熟结实。此外,2011年份酒获得了《葡萄酒与烈酒》(Wine&Spirits)杂志92分好评。

二、阿根廷:世界上最令人兴奋的葡萄酒产区之一

1、阿根廷:高海拔葡萄园酝酿出好酒

阿根廷葡萄酒最大的特点就是多产自于海拔较高的葡萄园,比如阿根廷最重要的产区门多萨(Mendoza),其葡萄园的平均海拔高度为900米,而世界海拔最高的葡萄园也位于阿根廷卡法耶(Cafayate)产区里的科尔查基山谷(CalchaquisValley),海拔为1,750-3,111米。

2、最重要的葡萄品种:马尔贝克和特浓情

阿根廷最重要的葡萄品种非马尔贝克(Malbec)莫属。该品种原产于法国西南部,却很好地适应了阿根廷的地理气候,成为了这里葡萄酒的“镇国之宝”,并扬名世界。阿根廷马尔贝克葡萄酒一般口感强劲,酒体丰满。特浓情(Torrontes)则是阿根廷最重要的白葡萄品种,也是一种芳香型葡萄品种。大多数特浓情葡萄酒有着玫瑰、茉莉及天竺葵等花香,酸度较高。

3、葡萄酒性价比高

阿根廷的葡萄酒性价比很高,有时候只要花不到一百的价钱,就能喝到很好喝的酒,简直就是葡萄酒爱好者的福音!

4、阿根廷酒庄推荐:阿根廷最具代表性的酒庄——艾斯德科酒庄

艾斯德科酒庄(BodegaElEsteco)位于阿根廷北部的科尔查基山谷(CalchaquisValley),曾被全球专业葡萄酒杂志《醇鉴》评为“阿根廷最具代表性的酒庄”。该酒庄创建于1892年,在阿根廷已算是历史非常悠久的酒庄,现为全球第五大、阿根廷第一大葡萄酒生产商——佩娜弗洛集团(GrupoPenaflor)所有。

酒庄出产多个系列的葡萄酒,给消费者带来了不同风格和不同价位的选择。其中,自然少不了极具阿根廷特色的马尔贝克:

(1)艾斯德科马尔贝克红葡萄酒

艾德斯科是以酒庄命名的高端系列,这款艾斯德科马尔贝克红葡萄酒(ElEstecoMalbec)体现了阿根廷马尔贝克的特色:有浓郁的红色水果味、葡萄干和新鲜野草药味,酒体醇厚,单宁成熟,还有些许橡木桶陈年带来的橡木和咖啡味,回味悠长。

(2)艾斯德科查娜红葡萄酒

艾斯德科查娜红葡萄酒(ElEstecoChanarPunco)可以说是艾斯德科的酒王,由海拔2,000米葡萄园内的赤霞珠和马尔贝克混酿而成。查娜第一个年份(2011年)只酿造2,250瓶,可谓是高海拔葡萄酒中的珍品。此外,2012年份艾斯德科查娜红葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》93分的高分评价。

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1.世界著名酿酒红葡萄酒的品种一览葡萄酒报道(WinePost)解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种,而且在许多新兴葡萄产区栽培,用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。赤霞珠酿的酒稳定澄清,单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息,酒的“骨架”感很清晰。酒经陈酿以后更加柔和细致,香气浓郁悠长。在法国http://www.jiuq.com/article.php?id=7159
2.c语言红酒编程题,葡萄酒基础知识试题解析一19、.酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么?(A) A.白葡萄B.红葡萄C.巨峰葡萄 D.新地葡萄 20、德国的冰酒最著名的产区是?(C) A.威廉高地B.弗里茨拉 C.法尔茨D.沙巴堡 21、大部分葡萄酒在人体代谢物中呈现什么属性?(D) A.酸性B.偏酸性 C.中性D.碱性 https://blog.csdn.net/weixin_36410293/article/details/117081561
3.Syrah·西拉·爱喝红酒的你,有必要了解葡萄酒知识全世界最著名的红葡萄品种之一 今天这个世界,“越饱满越丰富就越好”这种观念已经渗透到葡萄酒领域。由于西拉葡萄比赤霞珠颜色更深,蕴含的抗氧化物更多,用其酿成的葡萄酒当之无愧地成为了人们心中完美的选择。 和人类的当红明星一样,西拉作为一线品种,特征鲜明,没有明显缺陷,独挑大梁毫无压力。单一品种的西拉葡萄酒通http://www.ygs1887.com/newsinfo/7473305.html
4.红葡萄品种(一)今天,Torrontes已经不再神秘,它和阿根廷另一款红葡萄酒的品种马尔贝克被认为是阿根廷葡萄酒的代表。价格一般在10美元左右,但是其品质却远在价格之上,口味清爽、有矿物味道还伴有葡萄的果香、成熟桃子的味道还有蜂蜜的香气。Torrontes是阿根廷美食的天生搭配,可以搭配西班牙风格的Tapas(一种小吃拼盘)、三明治、比萨饼还有众多https://www.360doc.cn/article/2831026_111930520.html
5.2024澳洲买酒推荐(酒的种类+买酒年龄+购买网站)奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。 在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。是品质的象征。 红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影,其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon,Bin 38https://www.extrabux.cn/chs/guide/4634563
6.世界公认的十大葡萄酒产区排名全球十大红酒故乡盘点→MAIGOO生活榜法国勃艮第是全世界著名的葡萄酒产区之一,特别是这里有着出产全世界最贵葡萄酒的葡萄园:罗曼尼康帝特级葡萄园。这里允许种植的葡萄品种并不多,主要葡萄品种是红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和白葡萄品种霞多丽(Chardonony)。酿出的葡萄酒变化非常多,有时候相邻的两个葡萄园出产的葡萄酒风格都不同。勃艮第著名酒庄有https://www.maigoo.com/top/431468.html
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8.阿根廷红酒产区及等级探究马尔博罗克Torronts和其他葡萄品种的在全球范围内,阿根廷红酒以其独特的地理环境和高质量的葡萄品种而闻名。从南美洲最大的酒类生产国到世界上最著名的葡萄酒地区之一,Mendoza是阿根廷红酒产区中最重要的一部分。这片土地位于安第斯山脉下方,是一个典型的大陆气候区域,年降水量较少,但夏季干燥,这使得这里成为生产优质葡萄并酿造精美红酒的理想之地。 https://www.miwtlvhq.cn/li-shi/220005.html
9.葡萄酒全知识3.桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香,含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红http://www.kamusi.cn/h-nd-16.html
10.shiraz是什么名字红酒shiraz是什么红酒事实上,在熙熙攘攘的墨尔本不远处,就有一些澳大利亚最好的葡萄酒生产商。澳大利亚是一个高度熟练的葡萄酒国家,出产一流的雷司令(Rieslings)、黑比诺(Pinot Noirs)以及其他葡萄酒。但这个国家历史最悠久的品种是强大的设拉子(Shiraz)。它在澳大利亚已经有200多年的历史了,是这个国家最受欢迎的红葡萄品种。 https://m.putaojiu.com/baike/1112
11.门多萨产区阿根廷葡萄酒的传奇之地门多萨是阿根廷最著名的葡萄酒产区之一,位于该国西部山脉中的一片肥沃平原。这里气候温和、土壤丰富,是生产高品质红葡萄酒的理想地点。由于其独特的地理位置和气候条件,门多萨地区成为了世界级葡萄酒制造商的心脏地带。 葡萄品种与栽培技术 在这片土地上,最受欢迎的品种是Malbec,这是一种源自法国波尔多地区但在阿根廷得https://www.topno.cn/wen-hua/573391.html
12.专题丨智利之光——走近智利精品葡萄酒尽管这位南美洲最令人崇敬的大诗人曾经哀叹智利为“我那消瘦的祖国”,然而这片“消瘦”的土地却孕育着无数的神奇,驰骋国际市场的智利葡萄酒就是它最为骄傲的作品之一。 “零关税”吹响新号角 2015年初,当邻国阿根廷5000名酒农和酿酒师开着拖拉机气愤地在首都门多萨市抗议政府对本国低迷的葡萄酒业无作为时,智利葡萄https://www.winemagz.com/a/zhuanti/201503/708.html
13.烟台市会展业服务中心新闻中心不可不知的十大葡萄酒产国马尔贝克本是源自法国卡奥尔(Cahors)的红葡萄品种,却在1853年来到异国他乡的阿根廷之后焕发了新的生机,如今,在阿根廷的萨尔塔(Salta)、圣胡安(San Juan)、门多萨(Mendoza)以及巴塔哥尼亚(Patagonia)等产区都能寻得这一品种的身影。特浓情属于芳香型葡萄品种,是阿根廷种植面积最大的白葡萄品种,出产的葡萄酒拥有浓郁的果http://ptjj.yantai.gov.cn/art/2021/3/9/art_32960_2879891.html
14.马斯喀特葡萄酒:为什么这种多面葡萄经得起时间的考验除了马斯喀特葡萄酒。 的确,这款多用途的葡萄酒不仅展现出葡萄味的伟大,它还适用于多种风格,包括干酒、甜点酒、起泡酒和加强酒。更重要的是,根据葡萄的不同,马斯喀特葡萄酒可以是白葡萄酒、红葡萄酒或桃红葡萄酒。马斯喀特酿酒葡萄也是人们通常喜欢作为鲜食葡萄(新鲜或干葡萄干) 的少数品种之一。 https://hennessy.net.cn/index.php?m=home&c=View&a=index&aid=325
15.法国中级酒庄马镀庄红葡萄酒2014CHATEAUMARTIN750ml马丁酒庄红葡萄酒2014 CHATEAU MARTIN 750ml,这是一款来法国波尔多法定产区的中级酒庄(Crus Bourgeois)级别的红葡萄酒,酒液呈现品堂别透的红宝石色,并带有石红色,色泽述人、香气怡人,酸发若浓的花香,伴活着新鲜的水果香味酒体丰映饱满,单宁柔和细,口感洞柔顺,余味和长。 https://www.jianshu.com/p/a708c1ecfa6d