疫情影响让大家宅居在家的日子变多,想必大家的厨艺也迅速飞升。临近女神节啦,二狗就给大家推荐一些适合妹子饮用的口粮酒水。考虑到受众群体,口感甜口、低酒精度和价格适中是三个主要标准,酒水类型涵盖气泡酒、贵腐&晚收葡萄酒、啤酒、果酒等类型。
气泡酒:
气泡酒又名起泡酒或汽酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。是二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成,或被注入酒中。法国政府规定,只有法国香槟地区生产的气泡葡萄酒才能被叫做香槟,而其他地区或国家出产的同类产品,只能被称为气泡葡萄酒。简单来说,香槟是一种特殊产地的气泡酒。
犀牛庄诗培纳慕斯卡托阿斯蒂低醇甜白葡萄酒微起泡小鸟酒750ml
法尔凯特小鹰甜酒ASTI莫斯卡托甜白微气泡酒750ml
三款著名的莫斯卡托小甜水之一,小鹰在2015年还拿到了大红虾三杯奖,口味也是获得了专业认可的一款小甜水。果香味明显,香气浓郁,香气融合度较好。口感较为清爽,不过相比小鸟来说会更加甜腻一些,甜渣党应该会特别喜欢。这款酒水也是我经常购买的一款,朋友聚会的比较不错。小鹰比较好的就是活动一直比较多,不是特别好的价格建议不用大量囤货。另外小鹰有多款类型整体区别不大,酱油瓶小鹰相比这款售价会稍高一些。
爱之湾AndimarDOCG莫斯卡托甜白起泡酒750ml
美美的花园GiardinodiBella莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒750ml
布琅兄弟酒庄(BrownBrothers)莫斯卡托甜白葡萄酒750ml
一款来自澳洲的甜白。布琅兄弟的莫斯卡托甜白口味均衡,香气和酒体融合度较好,有比较明显的果香。之前促销力度可以做到30左右一只,现在的价格优惠力度明显弱了很多,单价能做到50一只已经很不错。这是一款不错的餐酒,日常饮用的推荐,香气和甜味做到很平衡的一款莫斯卡托气泡酒。
马天尼(Martini)洋酒起泡酒Asti阿斯蒂起泡酒意大利进口750ml
款马天尼阿斯蒂起泡葡萄酒,带洋梨、菠萝等果味的芬芳,口感细腻甜美,入口轻盈。甜度控制适中,不高的酒精度也适合妹子饮用。日常佐餐或者PARTY都是不错的选择,炎热的夏天的话喝上一杯冷藏的阿斯蒂简直爽歪歪。官方推荐在6℃至8℃间饮用,可以达到最佳口感。马天尼阿斯蒂定价较为亲民,之前配合促销的话50左右可以轻松拿下,日常饮用的话性价比很高。此款马天尼也有小瓶装,单人饮用的话购买小瓶装也是个不错选择。
泉妃莫斯卡托阿斯蒂低醇甜白低泡葡萄酒750ml
贵腐&晚收葡萄酒:
贵腐酒(NobleWine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成,故名“贵腐酒”。常见的贵腐酒主要包括匈牙利的托卡伊(Tokaji)和法国的苏玳(Sauternes),托卡伊凭借售价的优势在国内市场上更加常见。
PS:晚收甜葡萄酒和贵腐酒不同,一般采用自然风干法(Passerillage),即让葡萄在藤上风干后再进行采摘酿造。自然风干的葡萄累积了很高的糖分,因此迟摘甜葡萄酒会带有熟透了的水果风味(水果干、热带水果等),口感也十分丰富。很多迟摘甜葡萄酒的酿酒葡萄也或多或少受到了贵腐菌的感染。
ChateauMegyer美亚庄园托卡伊佛迪达甜型葡萄酒500ML
匈牙利托卡伊拉迪瓦庄园甜白葡萄酒500ml
匈牙利托卡伊产区甜葡萄酒,定位略低于3P的贵腐酒,但是酒水的质量还是不错的。整体甜度接近3P的水平,酒体略带琥珀色,有浓郁的果脯及甜香料风味。整体甜度不算太高,不是特别嗜甜的是个不错的选择。当然,这款酒最大的特点就是活动的时候性价比不错,家庭聚会、日常口粮都是不错的选择。有活动的话建议可以适量屯点,毕竟贵腐酒还是比较能放的。
匈牙利托卡伊萨摩罗德尼金线瓶Aszu阿苏甜白葡萄酒500ml
啤酒:
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,冰镇饮用特别适合消暑。针对女性用户,对特殊的香气和口感有不一样的追求,这里推荐几款果啤产品。
林德曼果味啤酒250ml
来自重要啤酒产地比利时的果啤,口味众多。二狗最喜欢樱桃和桃子两种口味。果味浓郁,香气清新自然。啤酒味被果味掩盖,入口顺滑。和1664不一样的就是,林德曼的果味更加纯正,同时果味十分浓郁,饮用感觉更像果汁饮料而非啤酒。建议购买多种口味的混合装,试一试就知道自己喜欢的味道啦。
唯吉熊樱桃口味精酿啤酒500ml
口感清爽,樱桃味和啤酒融合得不错,果味清新淡雅,没有掩盖啤酒本身的香气。樱桃的香气和啤酒的香气有机结合,樱桃的香气没有喧宾夺主,这款产品更符合带果味的啤酒的特性。夏日冰镇饮用是个不错的选择。
梅酒:
梅酒算是果酒或者泡酒的一种,不过由于受众较多这里就单独说一说。市场上销售品质不错的梅酒多为日本产品,虽然售价相对较高,但是口碑和品质表现确实比许多国产梅酒好。
俏雅(CHOYA)梅酒(含青梅汁)1.8L
包装略微土气,不像一般梅酒那样小清新。甜味、酸味和香气配合得很好,真材实料的梅酒和勾兑出来的差别还是很大。这款1.8L百元出头的价格性价比确实很高。主要配料是水、青梅、食用酒精和白砂糖,不到15度的酒精度也很适合妹子饮用。
大关(ozeki)梅酒完熟浊梅酒720ml(含果肉)
一般制作梅酒比较常见的是使用青梅酒,不过大关这款梅酒采用了成熟的梅子制作。熟梅和青梅相比糖分更高,出品的梅酒风格也有所差异。同时这款梅酒没有过滤果肉,也算是一个很特别的风格,看到酒体浑浊千万不要奇怪。大关这款梅酒在酸度、香气上控制都很不错,夏日来一杯冰镇过的梅酒也是种特别的体验。
小彩蛋:二狗自制梅酒
非自卖自夸,自酿的梅酒味道不错。不过酒精度还是有些偏高,入口的香气和甜味容易掩盖梅酒的烈性,喝的时候一定注意适量,我个人比较喜欢的饮用方式是可以加入适量冰块。今年计划选择度数更低的白酒试试,比如不少小伙伴推荐的九江双蒸。