白酒是中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴,同时也是人们社交和文化交流的重要载体。随着消费者对品质、健康和文化等方面的要求逐渐提高,白酒消费场景正在经历着变革,白酒消费场景也更加趋于多元化。
新常态,政务消费进入“冰河期”
因政策导向因素,酒水政务消费近年来一路下行,政务用酒从数量限制到产品单价限制,再到购买规范限制,政务团购渠道持续收缩;部分地区更是发布了禁酒倡议,内容涉及“禁止党员、干部、职工在工作日内饮酒”、“禁止公款聚餐饮酒”、“禁止酗酒和酒后驾车”、“重大活动确需饮酒的,须一事一报”等;并对“领导干部婚丧事宜具体标准”进行规范。
复苏难,商务消费乏力
由于基建尤其是地产建设的放缓,白酒商务宴请消费大幅回落,商务消费最大的变化在于宴请的规模,以前地产行业风光时,开发商出手阔绰,动辄几十桌甚至上百桌,而现在,几十桌的宴请都寥寥无几,高端酒的消费自然也难有起色。
同时经历了三年的经济蛰伏,白酒商务消费的复苏,将是一个漫长的过程。
大爆发,宴席消费刚需回归
宴席用酒本身是刚需,疫情后婚宴消费的恢复,驱动白酒在宴席市场快速回归,宴席渠道基本回归到了疫前的状态。
小步走,流通消费有序恢复中
流通渠道主要是指餐饮店、烟酒店、便利店等终端渠道,得益于流动性的恢复,流通渠道的白酒消费处于逐渐复苏之中。
云九仓多元消费场景助力白酒复苏
从白酒渠道复苏的情况来看,占据白酒市场的核心逻辑是引领普通大众白酒消费,消费者的个性化消费需求亟需满足,全方位的消费体验亟需提升,性价比的最优化,以及方便快捷的高效响应,都是白酒行业突围的关键。
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