创业10年:如何从0到1把普洱茶做到年销量7W+斤?

不甘于当一名普通的茶农,我们于2011年开始创业,一步步从0开始做到了1,经过近十年的打拼,小店去年的茶叶销售量已达到了七万多斤。

回顾自己这十年创业:

第一阶段,处于探索阶段,自己找方法,引流客户到店;

第二阶段:开始走出去,发展拓客渠道,把量做大;

第三阶段:行业竞争激烈,突破瓶颈,整合行业资源,和竞争对手建立合作关系,以及开启线上结合线下发展模式。

接下来,就和大家唠唠我们详细的发展历程。

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第一阶段

自己找方法,引流客户到店

我爷爷辈就开始到易武来栽培茶的,自己种茶,自己加工。

做茶的人都知道,好的茶叶取决于两个因素,鲜叶的质量和加工工艺。受当地自然条件限制,种不了其它农产品,所有吃穿用,都只能是靠茶叶,只有把茶叶制好了,生活才会有着落。

也因此,我们对茶树一直抱着敬畏之心,把茶树当成自己的命根子,别人去帮忙采摘都不放心,生怕伤到树,辛苦采摘来的鲜叶,也亲自加工,由于质量过硬,我家的茶叶一直很畅销。

想着自己有在茶楼打工和负责淘宝店销售的经历,2011年跟家里人商量后,我们做了个大胆的决定,把自己家里的茶叶拿来,自己开个店,会是如何?

想到就干,稍微考察后,我们在昆明南市区的茶城里租了个20多平米的一个商铺,房租是9000块钱,选这里开店的其中一个原因也是房租便宜。

当时茶城里卖各种茶的商家有一百多家,什么样的茶都有,同一个山头出来的茶,价格相差也很大,如何定价是个首要解决的问题。

因为有前期做茶的经验,简单合计后,我们决定以出产地茶商的拿货价来卖,因为有产地优势,定的销售价比周边商户都低,本来想着那么好的茶叶品质,应该是顾客满门才是,但事实并不是那样……

做茶生意的人也实在是太多了,除了我们所在的茶城,在昆明的东南西北,也有近十家茶城,上万人,都在卖茶,作为初创业的小年轻人,都不认识几个人,店里整天都没有人来坐,

去过茶城的人都知道,没有一家店是会安排人站在门口吆喝的。

那如何才能从这么多卖茶的商家里脱颖而出,让消费者找到,成了首要解决的问题。

因为品质再好,价格再亲民,也得有人来尝,品尝过后,知道了,他们才会来买呀。

根据之前开淘宝店的经历,我们采取的第一步策略是:

从茶叶论坛里引流,让客户从淘宝店铺下单,我们免费送茶样,客人出快递费即可。

也是这样一波操作,让我们有了第一批客人。

半年后,我们的店里慢慢有了些客流量,发出去的包裹也渐渐多了起来,隔壁的同行也开始来串门了。

就这样,我们一些客户引流到了昆明的店里,让他们很方便就能尝到当季的新茶,因为自有茶园,娴熟的加工技术,(薄利多销)交朋友的定价策略,让我们很快积攒到了第一批忠实的客户。

线下生意的红火,让我们对这个淘宝店进行了重新的评判,送茶的做法招来更多的是褥羊毛的,只是零星地捡到几个用户,茶叶的销量很难做起来……

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第二阶段

走出去:发展拓客渠道,把量做大

我们想着这样做下去,迟早得关门,必须得走出去!

在茶店开张后的第二年,我们就跟着其他做茶的商户一起,带着自家的茶叶,到全国各地去参加茶叶展销会,非常幸运,第一次去参加展销会,我们当场就收到现金4万多。

尝到了甜头,后来只要有其他茶商去参加的展销会,我们都会去参加。

为了节省开支,我们住地下室,吃着泡面各地跑,由于地区气候不同,吃的不适应,身体上也亮起了红灯,比如感冒发烧,比如身体起红疹……很多次差点都没坚持到最后,但一想到茶叶店的生意,咬咬牙都坚持了下来,有展销会了,也果断出发。

2013年在某地的茶博会上,我们遇到了第一个大客户,他当时在茶博会现场购买了1万多元的茶样后,次年果断下单购买了70多万元的茶叶,我们既惊又喜,喜的是一下子拿到了这样的大单(接近上一年做的量),惊的是得一下子去筹措这么多茶叶。

抛除采摘季节因素,同一个茶产区采摘加工出来的茶,因为茶树的树龄不同,加工工艺不同,制作出来的茶叶色香味也差别很大。

我们家的茶没那么多,我们就从村子里,去亲戚家采购鲜叶来加工销售。

为了确保鲜叶品质,采摘时我们会认真地去到每一个山头、每一个茶区,认真观察茶树的长势,茶农的采摘方式和方法,加工出来的茶,我们也会再三品尝,一一比对,确定是客户和我们自己想要的口感,确认无误后,再进行购买。

因为茶的品质把控得好,定的价格也实在,老客带新客的销售模式,让我家的生意也迈上一个新的台阶,在展销会上,我们也结实了台湾韩国印尼的客户,看到我们这么牛,茶城的商户,也越来越多的成为了我家的客户……

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第三阶段

行业竞争激烈,多手段突破瓶颈

在第三阶段:行业竞争激烈,为了突破发展瓶颈,我们整合行业资源,和竞争对手建立合作关系,以及开启线上结合线下发展模式。

此时,不断有新投资客进入,茶叶在山头经常是一天一个价。我们的量是做起来了,但古树茶资源就只有那么多,为了从源头上确保茶叶的数量和品质,我们想到了或者去成立一家专业合作社。

跟父辈的商量后,大致确定了几户农户,然后分头去商量,大家都想到一块去了,原启动项的11家农户,都同意加入我们合作社。周边村子有听说我们要成立合作社,也纷纷想要加入,考虑到风险等原因,我们婉言拒绝了其他农户的申请。

因为有源头的保障,稳定的茶叶品质和供货数量,我们家的客户很少流失,客户群体也越来越大,茶叶销量也节节攀升,2018年开始,每年茶叶的销量基本上都维持在了6万斤左右,在2020年顺利突破了7万斤。

能取得这样的销量,一方面在于我们成立了合作社,在外网上也严把质量关,对质量不过关、不了解的茶叶我们坚决不收不卖。

另一个主要的原因是我们奉行长期主义,我家的定价合理、公道,销售价格随行就是,可以这么说,经销商跟我们拿的茶,基本上是整个市场来说同等品质的茶里,价格是最低的。

客户的需求是多方面的,我们也会及时根据客户要求,完善产品架构,现在的客户,越来越追求产品的品质,我们也与时俱进,及时作出调整,比如同样是渥堆发酵的熟茶,我们就增加成本,采取了离地发酵的方法,在原料的投入上,我们也不惜成本,用老树原料进行加工。

根据客户的反映和市场需求情况,我们也对我们的产品包装进行升级换代,让产品的包装也多元化,2021年因为有新合伙人的加入,我们拟计划把市场方向也从2B逐渐朝2C方向去发展,把线上直播和线下销售结合起来做,通过线上直播来引流,促进线下销售。

回顾这一路的发展,我总结了以下几点经验:

1)关于市场需求

想要创业,得先去进行认真的市场调研,看看整体的市场需求,不能是拍下脑门就开干,可以从这几个角度,去看一款产品是否值得去做:需求刚性,需求量大,复购率高,这样的产品,做起来会比较好做。

茶作为国之饮品,无论是作为礼品属性或自己消费,市场需求量还是比较大的,一般个人客户来说,喝对了你家的茶,基本上他可能都不会再再换其他家,只要维护得好,可以一直复购下去

2)质量关乎存亡

不管你是做什么产品,产品质量一定要有保证,产品质量的好坏,直接影响后期客户的稳定增长。

作为茶农出身的我们,信任基础是有,但也只有把产品质量做上去了,产品的口碑树起来了,顾客才能成为我们最重要的资产。

我们能够做起来,能够做到,就是因为抱着长期主义的念头,狠抓产品质量关,确保每一份送到顾客手里的茶都是精心挑选的品质好茶,所以即使前期客户量不多,复购率也一直很高,随着后期客户越来越多,自然销量就上去了。

3)关于营销策略

3.1获客

引流的渠道需要去多方面去考察,去看哪个渠道的获客精准度高,这个渠道就可以做下去,然后也要不断去发现新的获客渠道,去不断验证,让自己长期保持两到三个相对稳定的获客渠道,这样客源这块就不会断掉。

我们新店开张时,就只知道干巴巴地坐在店里等客户,或者等蓐羊毛党顺着论坛找上门来,引流的渠道太单一,再加上客户质量低下,起初差点没活下来。

3.2成交

想要成交客户,我们需要注意两点:一是有没有给到客户价值,二是客户对我们是否信任。

像我们刚开始是免费送茶,等客户确认产品价值后,也对我们产生了信任后,自然会复购。

包括我们现在的线上销售,都会有引流品,小样给到客户,让客户先买少量,确认产品价值以及产生信任,后续就会好做很多。

3.3维护老客户

我们做产品的,客户是我们最重要的资产,你的资产越多,自然就不用愁销量。

3.4整合行业资源

多一个朋友,你的前进路就少很多阻力,你成事的几率也就会增大很多。我们要学会挖掘自己的供应商,如果有可能,把供应商也发展成为自己的客户链之一。

我们需要细化目标,分化群体,联合一切可以联合的力量,虽然在大方向上,我们与同行是竞争关系,但我们在很多细的目标是一致的,我们可以通过找到这些一致的细化的目标,把大家联合起来,一起互利共生,把蛋糕做大。

创业这十年,我的最大的感受就是,不能忘记你出发时的初心,要踏踏实实做事,把人做好了,成功也就慢慢向你靠拢了。

THE END
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