天气炎热,喝一杯爽口的绿茶胜似活神仙。日照绿茶因叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡的高品质,成为很多德州市民夏日防暑降温的选择。然而,由于其较高的生产成本造成其较高的售价,使其成为产量高、成本低的南方茶热衷冒充的对象。
有业内人士爆料,由于利润堪称“无底”,德州超半数日照绿茶系南方茶假冒,不仅夏秋天假冒的多,即使是春茶刚上市,就已经开始假冒了。这不仅因为一些南方茶商祸乱市场,甚至个别日照绿茶企业也引“狼”入室,从南方茶区低价引进绿茶,当成日照绿茶卖。
市民>>百元人民币买回三斤日照绿
刘大爷听后信以为真,挑了中间价位每斤40元的日照绿茶买了3斤,还价后共花了100元。回家后,他开包发现这次买的日照绿茶没有熟悉的板栗味,茶胚较细颜色发暗,喝起来味道感觉不一样。
刘大爷隐约感觉自己上当了,于是找到专门经营日照绿茶多年的老乡鉴别,结果被告知买回的是冒充日照绿茶的南方茶,而该南方茶市场售价每斤仅二三十元左右。
调查>>随处可见日照绿,价格差百倍
在德州,随着日照绿茶的知名度不断提高,很多的茶客已经开始喜欢上了日照绿茶,甚至抛弃了龙井、铁观音、金骏眉等,常年喝起了日照绿茶。“我原来都是喝南方的一些绿茶,近七八年,我家里全部换成了日照绿茶。”在城区一家茶庄挑选茶叶的张先生说。
近日,记者走访一些茶庄、茶店以及茶叶批发市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。然而同叫“日照绿茶”,价格却相差极大,每斤从几十元到数千元不等,差距近百倍。
在一家日照绿茶销售店内记者注意到,该店装有茶叶的纸箱上赫然印着“雪青”二字,而这种现象并不是个例。据了解,以前雪青专指日照绿茶中的极品春茶,该词虽然被一位日照人注册,但行业内还多习惯用雪青来划分日照绿茶的档次。
不过虽然打着“雪青”二字,这些纸箱里出售的日照绿茶却少有雪青的身价,稍贵的300多元一斤,低的只需要百元左右。“真正的雪青德州市场上货源不是很多,而且价格也基本在千元以上甚至更高。”业内人士介绍。
现场>>两种茶勾兑,出现10多种价位茶
目前,一些相对专业的消费者对假冒日照绿茶已经相当警惕,但一些商家也有应对办法,这就是勾兑,将日照绿茶与南方茶掺杂在一起销售。一茶商向记者透露了茶叶市场内的习惯做法:便宜的茶叶直接用南方茶,贵的茶用日照茶叶南方茶掺着卖。
在该茶商储存南方茶的仓库里,他挑选了每斤12元的四川茶,又挑选了每斤25元的湖北茶。他告诉记者,自己进货的时候就只进两种茶,但是自己可以分拣出十多种价位的“日照绿”。“我进一种品质较差的茶和一种品质相对较好的茶,两种档次的茶通过挑选色泽好的、色泽差的、叶大叶小的,每种茶叶能够分出五六个档次。”
对于这种做法,在业内称这种方式为“拼茶”,或者直接叫“茶叶勾兑”。“拼茶是为了扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法,一种茶叶加工的工艺。”老板直言说,他一般在价格较贵的日照当地产的日照绿里面掺上长相相似的南方茶。
爆料>>日照绿茶超半数是南方茶
正是因为日照绿茶受欢迎,一些不良商户开始打上了它的主意。“日照绿茶现年产几千吨,远远满足不了市场上几万吨的消费需求。”一位业内人士表示,如今市场上随处可见的低价日照绿茶,很难不让人生疑。
“目前市面上低价日照茶,大都是湖北、浙江等南方茶仿冒的。”日照一家大型茶场负责人爆料,湖北茶外观与日照茶形似度很高,从外观上看,就是专业人士也很难区分,再加上炒茶工大都是日照过去的,所以使用的工艺也与日照茶的炒制工艺一模一样。
南方茶冒充日照绿茶的根本原因就是利益的驱使。日照绿茶卖成百上千元,由于成本高却并不怎么赚钱,而南方茶的成本却非常低,巨大的利润让其“乐此不疲”。南方茶的进入,扰乱了正常的市场秩序,由于成本的优势,南方“日照绿茶”不好卖的时候就可以把价格压得很低,而不明就里的老百姓为了贪图便宜就会买南方山寨版的“日照绿茶”。一位从事日照绿茶销售的人士告诉笔者,现在三四十元的日照绿茶很多都是仿冒的,所以消费者在购买的时候,不能因为贪图便宜而购买冒充的日照茶。
假冒日照绿茶利润“无底”
“南方茶冒充日照绿的根本原因就是经济利益的驱使,南方茶的成本非常低,量大多销的背后隐藏着巨大的利润。”有关业内人士告诉记者。
按记者购买的市场售价80元一斤的“日照绿茶”为例,该茶真实面貌为浙江茶,批发价大约30元/斤,如此算来,一斤茶叶只要贴上“日照”牌子,价格就可以翻涨166%。而以外观最逼真的湖北茶计算,批发价130元/斤的湖北茶外观足以与400元以上的日照绿茶相媲美,那么价格只能看经销商手中的算盘了,利润根本无法估算。
造假成本也非常低,一老板拿着一个印有“日照绿”字样的银色塑料包装袋说:“把南方茶叶装进这样的袋子,然后将口封起来,谁还会怀疑这是不是日照绿”在这个塑料包装袋上记者看到,不仅有“该茶选用优质茶芽鲜叶,经精工细制而成”字样对产品进行介绍,同时还有执行标准“GB/T14456”。
随后,该老板又搬来一台电热封口机,将装有茶叶的塑料包装袋封口处在电热封口机上简单一压,茶叶便被封入了塑料包装袋,再放进精品包装盒中。“这种茶叶盒子批发价从7块钱到15块钱不等,虽然便宜但看上去很有档次。”该老板说。