你还认为茶叶是暴利行业吗?让我们看看陈秋水师傅的高货铁观音成本和利润有多少。
然而,有些茶友认为口粮茶的利润较低,但高货茶品的利润却很高,甚至能翻倍出售。真的是这样吗?小店中有一款陈秋水师傅的高货,售价为216克299元。接下来,我们将计算这款茶的成本和小林能获得多少利润。这款茶是陈秋水师傅的高货,我们来计算一下成本。
毛茶收购价为250元一斤,毛茶挑成净茶的折率约为50%,因此茶叶成本为500元一斤。挑梗费用需要人工挑梗,这种高货必须经过反复精挑。毛茶每斤成本为10元。
两斤毛茶只能挑一斤净茶,接下来是泡袋包装费用,每包价格为一毛四,一斤净茶需要64包泡袋,因此包装费用未单独计算,这些都是人工自己打包的。铁盒价格为5元,纸箱价格为0.9元,共9毛。最后是快递费用,我们默认使用中通快递,非偏远地区的快递费用为6.5元。陈师傅这款高货的成本为240元,售价为299元,因此利润为59元,加上平台费用后约为50元。这是小林的跑腿费,我们可以计算一下这款茶的利润是否过高,50元出头的利润是299元的17%。
接下来,让我们看看这款高货的茶品如何?香气、味道和口感如何。首先要温杯烫壶,这款正味铁观音来自采摘感德的高山大岭,是第一山场制作的正味铁观音,色泽为砂绿色,颗粒圆整度很好,这种色泽非常漂亮,也非常高档。兰花香气非常浓郁。将水温设置为100度,然后用悬壶高冲的方式冲泡。
这是为了洗茶,然后继续使用悬壶高冲的方式冲泡。每道茶汤都呈现出最佳状态,随着叶底的舒展开来,便开始旋转注水,观察这7道茶汤,品质一目了然。茶汤色泽稳定,不仅如此,口感的稳定性同样出色。每道茶汤都清澈透亮。第七道茶汤,七泡已经是铁观音的高耐泡度了。最后看看叶底。优质铁观音冲泡后的叶底散发着清香,这种高品质茶叶需要适宜的采摘嫩度和天气。