编辑导语：处在奋斗阶段的90后、00后年轻人，已经在寻找自己的养生大法了。喝茶也是其中一项养生方法，本文作者就根据互联网+茶展开了竞品分析，感兴趣的童鞋赶紧来看看吧。
如上图所示，根据中国茶叶流通协会统计，2020年，中国茶叶国内销售量达220.16万吨，比增17.61万吨，增幅为8.69%，2021年我国茶叶消费量可达到223.94万吨。
如上图所示，2019年，我国茶叶电商的销售额达到190亿，该年的茶叶总产值突破千亿；2020年，我国茶叶电商的销售额突破250亿。
调查发现，从茶叶网上零售的交易规模上看，天猫、京东、当当等综合电商平台占到了整个交易规模的90%，而垂直网站仅占到了10%。茶叶电商的主要模式。一类是B2B网站，典型的有云茶网、茶企业、中国茶叶批发市场网;一类是垂直B2C网站，典型的有大茶网、买买茶、买茶网、和茶网、天福茗茶;一类是入驻天猫、京东等第三方平台的网络品牌，典型的有艺福堂茗茶、尚品茶客。
二、宏观环境分析
总结：国家政策的利好，为我国茶叶行业提供了良好的发展环境，越来越多的需求将被释放，茶叶电商行业可以整合资源，充分掌握用户的需求变化，从而推动电商茶行业的发展。
2.经济
据华经产业研究院调查资料显示，2021年我国干毛茶产量为306.4万吨，同比增长2.6%；干毛茶销量为224.3万吨，同比增长1.9%。
如上图，2020年我国茶叶内销量达220.16万吨，同比增长8.7%。
2020年初受疫情爆发影响，茶叶流通受阻，线下内销量直线下滑，但随着疫情被有效控制，社会复工、复产，茶叶市场逐渐复苏，整体上从我国产业内销情况来看，茶叶内销量逐年增长。
总结：人们生活水平的不断提高，对健康的重视程度日益上升，饮茶作为一种健康的生活习惯，符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求，茶叶的产量及销量也都在稳定增长。
3.社会
1）地理基础
我国地域辽阔且地处亚热带，气候条件尤其适合茶叶生长，茶叶资源尤其丰富，茶区分布极广，东起东经122度的台湾省东岸花莲一带，西至东经95度西藏东南部，南自北纬18度的海南岛，北至北纬38度的山东蓬莱，产茶的有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。
如上图所示，在2020年全球茶叶产量排行中我国产茶量远超其他国家排名第一，印度虽然气候条件也适宜茶叶生长，在总产量上排名第二，但土地没有我国广阔，技术条件也十分有限，因而我国是世界上茶产量最多的国家。
2）历史文化
我国是世界上最早发现和培育茶树的国家，从古至今的资料记载与科学研究验证了中国是茶树的原产地，中国饮茶始于神农时代，经过历史的发展饮茶融入了传统儒家、道家和释家的思想色彩，并演变为各民族的礼俗成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
3）人才培养
我国有25个本科院校设立培养茶学专业，建有2个全国性茶叶研究所和13个省级茶叶研究所，是我国茶产业发展的重要力量。
4.技术
现代茶产业依托物联网、云计算等现代信息技术与茶叶生产、加工、经营、管理及服务各环节有机融合，使生产、加工、管理全面实现生产标准化、自动化和管理智能化，从而提升茶业产业链的精准、高效、安全的系统；另外除了互联网+的发展外还有一大批提取、分离、浓缩和干燥等新技术新装备逐渐开始在茶产品上广泛应用：
总结：互联网技术的快速发展及互联网行业与传统茶行业进行融合发展带给茶行业新的发展方向，另外各种新技术的研发与应用使茶行业可以不再局限于传统的生产、加工、储存方式。
三、商业模式
经销商模式是最传统的茶行业商业模式：生产商→经销商→消费者。至今仍是一些小型茶企、批发商、茶叶店、主要的销售模式。
例如：线下商超售卖的茶叶，经销商通过层层加价以确保层层经销商的利润。一二级经销商利润在40%以上，零售点经销商利润在20%左右。
2.传统连锁加盟模式
例如：一品轩茶庄加盟费14.78万元以上；李衡记古树茶结盟费18.36万元以上。
3.产品附加模式
随着人们生活水平的提高，对茶叶的消费不再局限于，“喝茶”那么简单了，而是形成多元化的“享受型”消费。进入实体店，不只是为了买茶，更期待附加的体验感。茶馆、茶楼、茶室、茶空间、茶体验馆、等形式，便满足了消费者多元化的体验需求。
例如：在漳州投入的线下茶馆“共享无人茶馆”集购物、休闲、商务于一体，里面不仅是茶室，还有室内影院等设施，带给消费者全新的体验。人均消费40-70元/小时。
4.平台网店模式
平台网店模式，商家在互联网平台开店→消费者通过平台进行购买。互联网平台为商家与消费者提供交易市场，从中收取佣金、推广费用、等利润。
例如：品牌“茶小空”、“小罐茶”入驻天猫旗舰店。入驻天猫旗舰店入驻费为5-15万，保证金为5-10万，软件服务年费为6万。在售价上，一般为每罐4克，市场价为50元，折算为6250元/斤，小罐茶的礼盒装有两个价格，分别是480元、1000元。
四、用户分析
如上图，中国茶叶线上消费用户中，从性别来看，男性用户占比高于女性为51.1%，而女性消费者比例为48.9%；从年龄来看，26-40岁用户占比超过6成，其次是19-25岁用户，占比为17.4%。
总结：线上茶叶消费用户中，男性用户为主，女性用户崛起，同时90、80后用户饮茶用户比例提升，饮茶年轻化趋势凸显，因此茶叶品牌可以借机突出品牌特色，推出一些适合当代互联网一代用户喜爱的茶产品。
2.用户行为
图12021年消费者选购茶叶渠道
如上图1，中国消费者选购茶叶的几大渠道分别是电商平台（56.0%）、茶叶专卖店（55.0%）、线下商超（48.6%）和茶叶农户（32.0%）。
图22021年消费者喝茶原因
如图2，（27.6%）的中国消费者表示喝茶的主要原因是休闲放松，（19.5%）的消费者表示喝茶已成为一种生活习惯，而出于保健养生和提神为目的喝茶的消费者分别占比（19.1%）和（18.5%）。
总结：茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售渠道有分布广、选购产品较为直观等优势，具有较强的市场竞争力，而另一方面，随着直播电商、社交电商等业态的发展，电商渠道逐渐发展成为了消费者选购茶叶的重要途径，电商渠道具有品种丰富、购买方便等特点，受地域性的限制较少，消费者可以购买到来自全国甚至世界各地的不同茶品种，因此也受到了较多消费者的青睐；消费者现在对茶的消费原因多样，喝茶已经成了消费者生活的一部分。
3.用户群体
1）买家
19-25岁
在校大学生或者刚入职工作不久90后们，经济实力慢慢上升、逐渐开始掌握消费话语权，是涌入茶叶市场成为一股强劲的新势力，他们追求个性、也喜欢尝试新的方式。
26-50岁
2）卖家
4.用户场景
19-25岁年轻用户
基本属性：小涵，女，22岁。
用户行为：平时上班总容易犯困，喜欢喝茶来提神。
26-50岁中年用户
基本属性：小陶，男，40岁。
用户行为：专业品茶人，专注于养生健体。
用户特征：喜欢邀请好友一起品茶聊天，经常陪好友陪客户。
用户场景：小陶有着稳定的工作，并且经济条件较好，工作上经常需要陪客户或者商业好友，于是每每在招待客人时候，他会给对方泡茶，自己既是专业品茶爱好者，也会为客人泡一杯茶，以示尊重，因此一般都会要求茶叶的质量与品味格调，这样就显得自己有内涵，与朋友喝着茶聊着天，氛围其实就和餐桌上吃着饭菜喝着酒没什么两样。
基本属性：小朱，男，茶叶卖家。
用户行为：了解茶叶的资深茶叶卖家，原来线下经营茶叶，现在转为线上售卖。
用户特征：了解茶叶产品链，熟知茶叶种类，卖茶赚钱。
5.用户痛点
1）19-25岁年轻用户
2）26-50岁中年用户
3）卖家
五、竞品分析
总结：
大茶肆APP没有复杂的功能模块，但在大茶肆上可以虚拟种植茶树以兑换商品，还可以“每日一言”一键朋友圈，增加了用户的使用产品的趣味性，另外，大茶肆页面简洁干净，垂直售卖品牌茶叶。
2.范围层分析
通过对大茶肆与手机茶店和茶友网的对比分析，几款产品虽然都是茶叶电商平台，但在功能上都有着自己的特色。
其中手机茶店和茶友网都有但大茶肆没有的是提供热点新闻、政策动态的新闻资讯功能；
关于手机茶店APP，通过对比发现它更加注重用户的购买服务体验，会员功能的设置为会员用户提供更加便利优质的服务；拼团购买可以为用户提供更优惠的服务的同时还有利于提高用户使用产品的活跃度、促进拉新；直播服务让用户更加直观地看到产品，更快地为用户答疑介绍产品的同时也能够拉近卖家与买家的距离。
3.结构层分析
根据三款产品的结构图可以看出，大茶肆APP的业务重点在于垂直性的售卖各类茶叶，几乎不涉及别的业务，专注于为用户提供各类茶叶的购买服务。
根据以上总结，大茶肆功能业务单一，所以会导致用户群体单一，可以适当增加除茶叶分类购买外的其他服务功能，进一步完善产品结构，提高用户体验满意度。
4.框架层分析
茶叶选购流程对比分析：
1）大茶肆
优点：
缺点：
2）手机茶店
手机茶店的用户不仅是买家也可以一键切换为卖家进行发布商品、管理商品，并直接对营业额进行提现，只需要收取300元/年的平台服务费，但也是因为谁都可以在平台发布商品售卖，所以导致手机茶店中售卖的茶叶质量和价格都参差不齐。
3）茶友网
交易流程：
六、总结
SWOT分析：
1.优势（S）
竞品比对：通过竞品比较分析，大茶肆APP虽然功能较为单一，但其所售卖的茶叶都是品牌茶叶，质量有保证且包装精美，符合消费者以茶为礼品时的品味、格调需求。
饮茶习惯的惯性：中国几千年的文明史，茶几乎渗透到社会生活的各个领域，中国人自古以来就有饮茶的传统，至今在很多重要场合，茶依旧是不可替代的饮品，且很多茶品牌都有着自己悠久的文化底蕴与历史渊源，在国内拥有相当稳定的需求量。
2.劣势（W）
市场竞争无序：虽然目前国家对茶行业的利好政策持续推出，但仍然存在很多厂家为了个人利益而造假仿造的现象，同时，因税收收入小于征收成本，完全执行税收政策的利益动力不足，使得很多家庭作坊式小茶厂得以生存，于是中小茶厂盲目发展，造成过度低效竞争的局面。
3.机会（O）
互联网+发展：随着“互联网+”发展，可以运用互联网、大数据研究消费者的需求和变化，以此调整企业的发展规模、产品方向和创新内容；互联网改变传统茶叶营销理念和方式，为茶叶市场细分提供了现实可能性。
文农旅融合：我国是农业大国，长期以来国家和地方一直把农业放在国民经济发展的首位，不断推出一系列惠农政策。自2019年中央一号文件明确指出要推进农旅融合、文旅融合以促进三农发展，茶叶是农产品的一类，各地方政府都很重视对茶业的支持。
4.威胁（T）
其他饮品地替代：国家统计局统计，经济的增长使消费理念转变，我国饮茶消费结构逐渐健康化，酒类和饮料在居民茶类消费中的比重逐渐上升，此外，酒类对高端市场的重点培育也给茶叶的发展带来了挑战和竞争压力，而如奶茶等饮料行业的不断发展对茶行业也带来了不利影响。
5.总结
虽然目前茶行业市场并未成熟，处于一个无序竞争的状态，茶叶销售也较为零散，线上APP的发展具有很大的挑战性，但也因为在这种茶叶需求不减、互联网+发展、购买方式转变的情况下，大茶肆APP的发展潜力较大。
第二，经过竞品对比分析可得，大茶肆在发展方向上，首先以售卖各品牌茶叶为核心打造垂直售卖茶叶平台，一方面专售品牌茶叶，以优质为特色解决用户难以买到优质茶叶的需求，另一方面提供专业茶知识库，以专业为特色吸引资深爱茶人士聚集平台。