琳琅满目的食品和酒类、络绎不绝的消费者、热情忙碌的厂家和经销商……322家参展商携带超过10000件展品，奔赴一场“甜蜜之约”。
5月10日，第十届新疆国际糖酒商品交易博览会、第八届丝绸之路葡萄酒展示会在新疆国际会展中心开幕。
展会持续三天，来自全国及世界各地的白酒、葡萄酒、精酿啤酒、果酒、食品、饮料、机械设备、包装包材等厂家、经销商齐聚一堂，在火热的交流合作中，奏响糖酒行业高质量发展进行曲。
老字号创新不止步
新近获得第三批“中华老字号”称号的新疆伊力特，在糖酒会上展示了伊力特、伊力王酒、伊力老窖等九款明星产品。
伊力特始创于1955年，经过69年发展，实现了从一个农场小作坊、土法酿酒，到现代化企业管理、科学酿造的华丽蜕变。
荣获“中华老字号”称号后，伊力特在产品上颇具匠心，在销售上推陈出新。今年，伊力特公司全力推进创新，推出了一系列新产品，并积极完善营销策略，拓展疆内外市场。
“我们在成都设立了品牌运营公司，在北京设有电子商务公司。消费者可以通过线上线下等各种渠道购买伊力特产品，也会见证老字号在传承创新中焕发魅力。”伊力特销售公司负责人说。
参展的北京至诚鸿运商贸有限公司负责运营北京二锅头品牌。
“新疆是非常重要的市场，去年我们就来参加了新疆糖酒会，效果非常好，希望今年仍能取得好的收获。”这家公司的全国营运总监李梅梅说，此次参展带来了16个系列的40多个单品。
根据组委会统计，本届新疆糖酒会共吸引全国29个省、区、市的酒水、食品、饮料、乳制品、调味品、食品包装等企业参展，以新疆、北京、上海、广东、深圳、山东、河南、山西、河北的企业居多。
自治区工业和信息化厅二级巡视员迪里拜尔·买买提说，酿酒产业是新疆的优势产业之一。多年来，新疆酿酒产业发展迅速，技术和管理水平持续提高，产品质量和品牌影响力逐步提升，为地区经济发展作出了贡献。
尤其是葡萄酒产业领域，自治区相继出台《自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》《关于促进葡萄酒产业高质量发展的若干措施》等，从基地建设、培育龙头、宣传推广、产业融合、金融支持等方面提出政策措施，为加快推进新疆葡萄酒产业高质量发展奠定了坚实基础。
新展品升级“圈粉”
糖酒会被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口。本届糖酒会期间，透视全国各地客商带来的新品，能窥见食品流行风向与市场流量密码。
近年来，饮品赛道进一步升级，常青饮品之外不断有创新产品加入。本届糖酒会上，蓝莓原浆、鲜榨椰子汁、柚子汁，这些健康饮品出现在多个展架上，反映着食品行业风味与功能平衡的创新需求。
来自广东的参展商刘俊廷，带来了十多款椰汁饮品，主打“配料表简单，喝起来健康、无负担”。
刘俊廷说，椰汁含有蛋白质、维生素C等，是营养丰富的饮料。近年来在海南、广东一带很受欢迎，开发出了各式各样的饮品。他们的产品在乌鲁木齐、昌吉都有销售。
“借参展的契机，了解新疆经销商的情况，再扩展一下新疆市场。”刘俊廷说。
如今，新疆本地经销商也更青睐于“健康养生”的食品、饮品等。新疆俪霖商贸有限公司销售的“柚掌柜”果汁饮料，选用浙江产的胡柚为原料，不额外添加糖分，只保留了柚子的果糖。
公司总经理郑志强说，厂家在浙江常山5000多亩的胡柚种植园，生产线每小时可生产3.6万瓶的双柚汁。产品规格丰富，可以满足消费者多元化需求，覆盖休闲、聚会、宴庆等消费场景。
另外，小包装、速食化、营销创意化的新产品，展现出与时俱进的创新力，淋漓尽致地展现了行业发展风向与趋势。
新疆酿酒工业协会会长王莹说，伴随着市场重心从产品向消费转移，健康化、多元化消费日趋盛行，产区价值、活态文化价值的重要性不断放大，科技赋能、科创+文创研发如雨后春笋。
消费场景、商业模式的创新热度也在升温，所以说，持续的自我更新是酒类产业绽放新活力的关键，也是深刻理解并适应消费需求新变化的关键途径。
“国际范”与“新疆味”交融
国外参展商的展品品类更加细分，场景化营销更加聚焦、突出差异化。德国的啤酒在现场开起了精酿酒吧，意大利、法国、西班牙等国家的葡萄酒品鉴，让与会专业观众沉浸式体验感受品牌的独特魅力。
来自斯里兰卡的参展商阿努拉，带来了斯里兰卡产的锡兰红茶。这些红茶在制作时添加了柠檬、蓝莓、佛手柑等，兼具茶的香醇和水果的清甜。
“在新疆糖酒会上能接触大量经销商，面对面品鉴、沟通，这是开拓国际贸易的关键步骤。”阿努拉说，他的公司已经与新疆的经销商合作，广泛推广茶叶产品。
与此同时，“新疆品质”区域公共品牌也带领13家认证企业亮相糖酒会。天山面粉、天塞酒庄、楼兰酒庄、木垒羔羊等市场公认的“新疆品质”好产品闪亮登场。
“新疆品质”是落实自治区“质量强区”建设，通过“标准·认证+”科学技术手段，严格把控标准甄选好产品。当前，自治区已有22家企业的69项产品通过“新疆品质”认证。
新疆方圆标志认证集团新疆公司农食部副部长王晋启说，“新疆品质”通过塑造区域公共品牌引领质量提升，在优中选优的基础上推出一批自主创新、品质高端、市场公认的好产品。
近年来，作为丝绸之路经济带核心区的新疆，对外开放取得累累硕果。尤其是去年中国（新疆）自由贸易试验区揭牌成立，对外开放不断向深层次、宽领域、全方位拓展。
如今，来新疆考察投资、寻找商机的国外企业越来越多，这从今年到新疆的境外参展商、采购商可见一斑。大批境外采购商对新疆的展会给予高度评价，认为中国市场有完整的供应链，新疆的展会为国内外企业搭建了实现一站式采购的最佳平台。