原来这就是大爷口中的“无辣不成趣”!成都人,有趣!
夏游成都,暮色将至,信步进了一条老巷。
顿时,火锅冒腾的烟气,阵阵飘来;巴蜀粗犷的'乡音,喧闹起来;浓郁的香辣味,哪里怕巷子深?
寻桌而坐,邻桌留着胡渣的大爷们早已酒到半醉,他们见我是远客,便七嘴八舌地向我推荐当地的红椒锅,说什么无辣不成趣。热情难却,加之被文字所骗,我就要了个辣油浅些的微辣锅,还特地嘱咐老板娘少些辣。
锅一端上来,只见红得亮眼的油上托着几根长椒,热烈而张扬地红着,尾尖如针,肆意渲染着汤的底色。“咕嘟,咕嘟”,汤渐渐沸起来,酝酿着袅袅的辣劲儿。
我急不可耐,不知将筷子涮了多少遍,这木头都快把辣印入骨髓了。一盘毛血旺终于上桌,早已听闻它的鼎鼎大名。连忙夹起一块,滑嫩细腻,入锅即熟。按着大爷们“七上八下15秒”的口诀,一捞,立刻浸上了鲜味儿,翻腾着滚烫的热气儿,入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着,震颤着,戏弄着味蕾,躁动不安,又引人入胜一秒,香;两秒,香辣爽口;三秒,只觉辣得要命!南方温婉的水乡养出的脾胃是娇嫩的,受不住这狂放不羁的烈,眼泪抑不住,簌簌地往外冲。
辣!
舌头仿佛触电了一般,我一边伸着舌头狂喘,一边叫老板娘送水。她一见我这般,大笑不已,又上了个清汤锅底。
清汤锅实是清淡,尝过那鲜辣,又不甘屈于这无味之味了。
鬼使神差地又把筷子伸向了红辣锅。辣!一层层沸腾的辣油欢呼,招摇,对我哈哈大笑,我竟无计可施,一边牛饮白开水,一边又享受着这被虐的滋味,不可自拔。
邻桌的大爷两颊熏红,摇着蒲扇,满嘴辣油,搭着塑料拖鞋的脚往凳上一跷,啧啧赞叹:“咱这儿火锅,无辣不成趣,整点红椒才有拈头!”
吃罢火锅,去了茶楼。捧一壶茶,嚼着油渣。嘎嘣嘎嘣,听大花脸咿咿呀呀地唱,也极为有趣。
问食趣生从何处?必出自有趣之人。
也只有这妙趣横生的老巷,这充满真趣的人,才能孕育出这独具一格的辣趣,这引人痴醉的食趣吧!
钱塘江汹涌澎湃,在东海口撕开了一个口子,在那矗立着一座城市,散发着光辉,蕴含着悠久历史――绍兴。
站在星空之上,遥远眺望,默默地注视着这座神圣的城市。
“江南可采莲,莲叶何田田。”绍兴江南可谓是鱼米之乡,山美,水美,人更美,家乡美食蕴藏中国文化,显得更美。
家乡的臭豆腐可香了,记得小时候,每当放学时,便会拉着妈妈的手,吵着,闹着来到弄堂中的臭豆腐摊前,闻着沁人心脾的气味,我口水就直流三千尺,每时手捧热热的臭豆腐,心中别提有多么愉悦,这是份臭豆腐带来的童趣。
长大了,仍不忘臭豆腐的美味,时常因长久没有接触而闷闷不乐。臭豆腐虽廉价。人人都有口福品尝它的美味,但它又显得格外的贵重,它的气味散发在弄堂之中,传出的是令人难忘的食物香,亦是中国文化悠远的气味。
入口的臭豆腐脆脆香香,让我觉得它是上上等美食,有时还会带着少许的汤汁,沾上甜酱,感觉来到了仙境之中,金黄的外壳包裹不住它甜美的内部,隐藏不住中国的文化。
家乡的茴香豆亦如此,我第一次看到名字,就认定它的味道必将“回香”,绿色的外壳包裹着它白白的肚皮,活脱似一个个娃娃。放进嘴中细细咀嚼,传出“咔嚓咔嚓”的声响,沉浸在音乐交响曲中,久久不能回神,茴香豆美味无比,经过岁月的洗礼,早已成一道佳肴,散发着中国的文化。
家乡的扣肉更令人振奋精神,层层薄而通红的肉叠在一起,香气诱人,夹起一块入嘴,细腻而光滑,如湿润一般,甜令人再次拿起筷子,迫不及待再夹一块,嘴中还未咽完,下一块就已经准备好了,香气回绕,长久不消逝,溢出中国的文化。
中国有着悠远的文化,最近的嫦娥五号成功返回地球,为中国前进脚步加速,人们的梦想已经不止于“上九天揽月,下五洋捉鳖。”而是更遥远的外太空,甚至更远更神秘的地方,中国之香不仅只会散发在诱人的食物,更会如一颗种子深深埋在人们心中。
食食物,品文化,悠远历史与飘香的食味交织着,丰富了绍兴,增添了中国的色彩。
陈晓卿曾写到,为了一碗鸡骨吊出的蛋花汤,在北京的寒风中寻觅早点。而在老家能把我从温暖的被窝中勾出的,是那缕挠的人心痒的南昌炒粉味儿。
凌晨6点的小县城还未苏醒,菜市场早已人声鼎沸。轻车熟路拐进菜市场旁一家小店,道路中间蛮不讲理的架着几张大圆桌,有些呛人的气味中坐着专心嗦粉的人。呲溜吸粉的声音此起彼伏,构成一曲别样的协奏曲。饭桌上总是蒙着一层油,吃饭前要亲手铺上一张乳白色的塑料桌布。店内的墙壁被熏得焦黑,油汪汪的墙边靠着一溜不遮也不挡的厨具。火力十足的锅炉边站着瘦瘦小小的老板娘,簪子盘起的银黑夹杂的头发去透着几丝油光,嗓门极大,语速极快,脾气火爆。锅铲飞舞,似是把利落,爽快都炒进了粉里。
呛人的辣椒味四散开来,粉还没有端到桌上,心中的馋虫就爬到了喉咙口。肉末泛着晶莹的油光,炒的略焦,香香脆脆。浓油酱醋包裹的粉中,藏匿着几块锅巴,准备随时给你来个惊喜。吃着焦脆得烫人的煎蛋,富有个性酱香十足的嫩滑炒粉,感受舌尖上味蕾跳动的畅快。
吃着自己的,瞅着别人的。在妈妈的炒粉中夹一筷子,入口的辣味道差点让我落泪。原来彪悍的老板娘还是听进了我的请求,自己的那碗炒粉,确是微辣,让人一点脾气都没有了。在这家不起眼的小餐馆里,真正放不下的,只有筷子。作为这家小店的小食客,这样的食趣不可告人,只可在心中怀有敬意地怀念。或许这不是最正宗的南昌炒粉,但却是我心中那碗不可割舍的炒粉。
有炒粉的那天,胃口大好,没有炒粉的早晨,最难将息。
我一把抹去脸上毛发中残留的油渣,猛地吸了吸手指,一股难言的愤恨与无奈涌上心头,使我难以入眠。
今早,我和同族们安逸地在墙洞中吃完了昨晚的残羹,暖暖身子,然后立即趁那懒散的黑猫睡觉时解决了午饭,只是晚饭无处着落。于是,如每天晚上一样,先派三个飞毛腿前去打探“食情”,还有一只“海拔”十几厘米的高个儿望风。不一会儿,他们陆续返回,向族长报告:“1号!剩余食物以及处理完毕,无食物。”“2号!零食均已被封锁,无食物。”“3号!未发现正在解冻的肉类食品。”
经过一串的报告与探讨,最后只有一种最危险的方法可行:偷灯油。一声令下,“欢呼鼠跃”,瞬间大大小小的族人如汹涌的水流,安静又迅速地冲出三个洞口,分别向三个食物洞进发。我冲上四柱木山(书桌),靠着那些巨柱的缝隙很快便上去了。我不是第一个上去的,早有族人试着上灯台,可要么上不去,要么被不怀好意的大鼠给拖下来。待到分族长过来时,已经有很多的鼠作文Www.ZuoWEn8.Com/被同族摔折了腰,拐了脚。后来,分族长一气之下,把大鼠们痛骂一顿,并且让他们做“罗汉塔”的最底层,让一只鼠在另一只上面,这种形式的最下层的鼠承重最大。于是这下进度便步步高攀,直到……唉,这么跟你说吧,灯台轰然倒塌,把我们压得半死。
待我们从困境中出来时,最不妙的事发生了:猫就在桌底,只因上来时它与黑影融为一体,故而没看到。鼠生苦短,不管如何,先偷了这口吧。于是,最戏剧性的一幕发生了,一只又黑又瘦的猫一下一下锤着巨柱,一群大小不一的鼠一颤一颠地吃着油灯。
回到洞里,那只发疯似的黑猫,仍试图用魔爪掏出几个小“饿魔”,以满足它的晚饭。可是,历史上从未有过、史无前例的事,展现在我的眼前:族长面带笑意,冲出洞口……后来我们愣了足有十几秒,才从震惊中回过神来,一股寒意不禁使我打了一个寒战:世上竟有如此恐怖的东西!
全中国遍地的烧烤摊,但要在里面挑出最好吃的,首先要回避大城市,其次,不要相信美食点评APP。
我家楼下就有好几家烧烤店。小城市的烧烤店无非就是——房子低矮,胡同昏沉,门口还有亮着店名的霓红灯,特有市井气息。昏暗、小霓虹灯、小旅馆、小烧烤。我们一家人就循着这个院子,把港城的烧烤几乎都吃了一遍。
记得味道还不错的一家叫“阿宋烧烤”。最早的时候,阿宋在街头摆摊儿,用35块钱一个的炉子打游击,城管来了,随时想跑就跑,摊子都可以不要。就丢下我们这些顾客仍吃着,城管也就无计可施。阿宋告诉我们,他被城管收过7个炉子,有时候城管来收,他就帮城管拿,说:“炉子烫,我帮你拿。”
阿宋这儿最有特色的是烤海肠。海肠关键是要喝到里面的海肠汁,为了保留着汪水,啊宋用的是最地道的S型穿肠大法。海肠会在烤中蠕动,等它快不动了,赶紧撤香料离火,汁水最足,味道最好。要想不浪费汁水,就要仰着头吃。
出去旅游我们一家人也爱吃烧烤。在北京,大家是晚上吃烧烤,一看就是刚下班。但在武汉,便可以在烧烤摊前感觉受到一种明显的“时差感”——有人一副刚起的慵懒样子,甚至还穿着睡衣,但有的人就是全靠的西装皮鞋,明显已经上了半天班。不同时区的人聚在一起吃烤串儿就特好玩。
母亲常说“一家人一起吃的才是烧烤,一个人吃的只是饲料”。吃了那么多家烧烤,在很多地方,烧烤就是那片区域的'一张脸,代表着那儿的某种气质,经历和记忆。
烧烤这东西就是这样,它不像其他美食,大家看看怎么做怎么好吃就完了。人一看见烧烤就会自然发酵出自己的回忆。所以,有一种说法是——最好吃的烧烤永远都在我家楼下。
我们常说烧烤有烟火气,其实是因为它有灯火,烟和好吃的。把这些表象都剔除掉,剩下的是人们向往实实在在的温暖和美好,每个人都能在这里面显出原形。没了这种烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
渐渐地,我对烧烤产生了一种迷恋。这种迷恋中有嬉笑怒骂,柴米油盐,人间戏梦,滚滚红尘。烧烤之恋,有味,有料,更有趣。
一缕甜香从一条小巷子里扑鼻而来,我不禁随着香味走进了巷子。巷子很小,但是店铺却十分的多,我仔细一闻,定睛一看,原来是――糖葫芦。
巷子里一位老爷爷开了一家糖葫芦铺,每天早上五六点就开业了,是整条巷子里开门最早的店铺,也算是味道最正宗的了。
大清早,老爷爷又摆起了店铺,架起了砂锅,做起了糖浆。一个锅放满水和砂糖,老爷爷十分熟练地拿起锅,放到火上,拿起一个铲子不停地在锅子里翻来覆去,水和砂糖一会儿就沸腾了,像千军万马般气势重重,冒出一缕缕白烟,传出清香。
就一直煮啊煮,味道越来越香,周围的人也越来越多,锅里的糖浆仿佛热锅上的蚂蚁,抱成了一团,有些粘稠了,这才关上了火。
老爷爷把糖浆放在一边冷却,手里的工作可没停下,串起了山楂,一大盆的山楂要串起来也要耗好一串工程呢!老爷爷把一大盘山楂放在水里静静地冲洗,一边开始从另一个大盆里挑拣上等山楂,烂的、扁的、不红的、不新鲜的便一把扔进垃圾桶里,这也是糖葫芦如此受欢迎的原因之一吧。
挑了片刻,老爷爷从店里捧出一大捆木棒,把山楂一个个有序的串起了,蘸上点糖浆,放在架子上,等到冷却,就完成了。
煮浆和串山楂完成后,做糖葫芦就轻松多了,一蘸一放,一放一晾,快多了,整个过程一气呵成。周围的食客终于如愿以偿地买到了糖葫芦,我也忍不住买了两串。
刚下口,只觉得有些硬,可是一咬,那又甜又脆的口感就使我沦陷了,再嚼几下,便会有极其酸甜的葫芦心,让人回味无穷。
家乡的糖葫芦果然名不虚传,虽然做工麻烦,但是口味十分地美味,因为家乡人们的智慧,又为绍兴增添了一道可口的佳肴。
在夕阳的照耀下,古朴的青石板的小路上,坐落着一条繁华的商业街。街道的两旁,各色的店铺站在那,向你招手。户户闭着大门的人家中,阵阵青烟从不起眼的烟囱上徐徐升起,给被残阳染红的天空穿上五彩缤纷的外衣,为索然无味的空气带来阵阵芬芳。在这各色食物香气混杂空气中,吹来了人们对食物的渴望。
突然,一阵微风吹来了一股特殊的味道,顺着香味飘来的方向大步走去,看见一辆不起眼的小道口,那里面是一个四合院,一个老头站在人群的中间,手上拿着一双超长的筷子,站在车上的油锅前,娴熟地使用着那一双长筷。长筷拨弄着油锅中一粒粒方方正正的固体。固体刚进入油锅时,就马上进入油底的底部,在滚动的油和翻腾的浪花下面游动,不一会儿,它就浮了起来。这个小家伙满足地浮起,胀胀的肚子,好像喝饱了油,之后就被捞起,放入了一个圆圆的盒子里。
在一个平淡无奇的盒子里,却闪烁着让人无法移去目光的东西,它就是臭豆腐。在它油光可鉴的皮肤上,闪着能锁住人眼球,吸引人目光的金光。在山上方的半个太阳的余晖晒在它上面,反射到游动的白云上,织出了一块大大的围巾。
我迫不及待地用竹签插起了一块。当竹签插进它时,它的嘴吐出了一点金黄的液,但由于不舍吐出,它很快又吸了回去。刚进嘴,用牙齿一咬,它就在嘴中炸开,油温使你不得不快快的咽下去,虽未品出味道,但它的香味却仍在唇齿之间徘徊。迟迟不愿走出你的嘴,不知不觉,一盒臭豆腐就下肚了,使你回味无穷。
这就是我家乡的美食,是独占你的胃一边的食趣。
食物,千百年来被人认为是用来填饱肚子的东西。可一放到中国,那便是一种享受了。
中国文化博大精深,光食物便有讲究。吃饭之前,得先握手示好;上席后,得等长辈先动筷方可食用;吃饭时得把菜夹到自己碗里才能吃……不就是吃个饭嘛,干啥这么麻烦?没办法,这就是中国文化。
想吃美食?还得先过一关――筷子。筷子作为中国的标志,也作为世界文化遗产。千年之前,人皆用筷。可筷子并不容易用:许多外国人拿也拿不起来,甭说来了。美食在眼前,却吃不了,真是“酷刑”。不过,筷子好处大着呢:它可以加强身体协调力,锻炼身体,还能让原本“蠢如猪脑”的我有了一线生机。
万事俱备,只欠点菜。中国的菜品琳琅满目,令人眼花缭乱。每一盘菜都可使人“口水直流三千尺”,原本的“选择困难症”发得更厉害了。元宝鱼发出诱人的光芒;红烧排骨散发着无法拒绝的香味;火锅“咕噜咕噜”地冒着泡,连厌食症都治好了。
说到我的最爱,那肯定是臭豆腐。臭豆腐外表虽臭,内心却美。油炸过的臭豆腐,外皮酥脆,里面白白嫩嫩,十分好吃。再蘸上红得发亮的辣椒酱,顿时令人感到飞出了九重天,上了仙境。臭豆腐吃完后,一股臭气留在口中,那是多么的美妙,多么令人流连忘返啊!
绍兴的鱼,自然也是榜上有名。红烧鲤鱼,一条二斤半的大鱼放在盘中,筷子一夹,肉就碎掉了。肉白白的,浸过红烧酱的鱼肉,放入口中,细腻的感觉让人欲罢不能。香气让鼻子得到了满足。一桌人散后,往往都把鱼吃得精光,不留一点残余。
中国历史还是文化,在世界上都是首屈一指的。中国人吃饭,不光是食物本身,还对食物一种尊重。食物的趣味,星星点点撒在各个地方,“朱汀酒肉臭”谈得上趣味吗?“曲水流觞”那一点酒,难道不是趣味吗?食物趣味,还得取决于人的灵魂……
走在青石板的街道上,街道两边惹眼的桂花树散发着诱人的香气,清凉的淡淡的,片片金黄携着露珠毫不吝啬地落下,这让我不由得想起儿时外婆的桂花糕。
记忆中外婆的桂花糕晶莹剔透,光滑地像剥壳的鸡蛋,点缀上几片细细的莲花更让人觉得清新又精致,在一日烦忙的课程结束后,回到家中小小地咬一口,口腔中充满甜腻与清新,瞬间扫平了一日的烦躁。
还记得外婆是一个平易近人的和蔼老人,也是那么勤劳的老人,儿时我总吵着外婆要吃桂花糕,外婆便在校园里种了一颗桂花树,我想吃了便带我一起去摘桂花,外婆本是想让我拿个篮子在树下站着,但我调皮,总拿着小梯子一眨眼就去了树上,外婆每次急的在树下一个劲地喊我快下去。
摘了桂花就开始做桂花糕了,可惜我从没有耐心在厨房摆弄那些瓶瓶罐罐,每次外婆想把我留在厨房,我总有各种理由,跑出去,时而与同院子里的朋友一起去玩了,时而躲去看电视、写作业了。傍晚时分,我从门外探头进厨房时,总能闻到那阵熟悉的桂花香,外婆在厨房忙碌,听着响动连忙道:“别急别急,快了。”外婆一端出来我忙不急地连忙吃了一口,每次被烫地像热锅上的蚂蚁直跳脚,外婆像被烫到的是自己那般火急火燎找水,还不住道:“慢点慢点,烫呢!”但我似乎从来不记得,每次被烫到,只怪那香味太过诱人。
刚上初一那会学业压力骤增,我跟妈妈一起住了,吃不到那份甜腻了,总感觉浑身上下都不对,脾气也日益渐长了,一天放学心下正烦明日的考试,回家却又闻到了那阵熟悉的清香与老人忙碌的背影,心中烦恼瞬间被这份甜蜜包裹了,我吃着桂花糕听着外婆的循循劝告,这些天渐大的脾气也无影无踪,我认真听,不住点头,老人欣慰的笑像这桂花糕般的清新甜腻。
桂花糕是儿时的记忆,是我舌头的最爱,但世间美味万千,为何独爱它?直到长大后才明白,我爱的不仅是那个味道,更是那份记忆,那个无忧无虑的童年,以及那个和蔼善良勤劳的老人。
一口咬开菜包,那种清香便在舌尖上绽放,菜的软糯和香菇的脆同时汇集在一起,已经咽下了整个菜包,但那种香气仍停留在唇齿间,久久不能散去,令人回味无穷。
菜包,本是最朴素的食品。青菜,面粉,揉合在一起,却编织出独特的香气。做人也是一样,有时候朴素,不张扬,也会令他人感动,也会创造出伟大。
门口那家早餐店做的包子,是整条街上最香的。
早晨的包子店是最为拥挤的。人们挤在十几平方的小店内,蒸笼上飘出一缕缕白气与香气,如同光滑的绸带般飘进食客的鼻子中,小店里也充满着温暖的气息。在柜台前已经忙得满头大汗的师傅还不忘挂着脸上的笑容,将一笼笼的包子抬出,或是一边用湿布擦着手,一边询问客人的喜好。系着格子围裙,忙得不亦乐乎。
终于上了我要的菜包。找到一个位子便坐下完成早饭。
蒸气环绕的店中,食客们拥挤着。有的正捂着包子暖手,有的握着一杯豆浆,一边喝着一边刷着手机,有的低着头只顾吃,一边与身边的同伴窃窃私语。热闹非凡,暖意融融。客人们都对这种美味赞不绝口,啧啧称奇。就这样,在这么一个有些破旧而狭窄的小店里,众人开始了一天的生计,以饱满的状态迎接新出的红日。
师傅总是这么挂着笑容,无论刮风下雨,他的小店也总是开张着。做包子的师傅看上去四五十岁了,头发未白,脸上却有些褶皱,看上去很老实可靠。他的店已开了十多年了,一直为街上的人们坚持不懈地服务,对于这工作也已经是熟门熟路了。遇到熟客,总是滔滔不绝地讲他的儿子考上了大学,又不停地讲着他的成功史,人们总是耐心地听着这长篇大论、冲他笑笑。
朴素,伟大,也只是一线之隔。或许,食趣中自然蕴含着这样的哲理与情趣吧。
在中国,有许多传统节日,在这些节日里也伴随着许多传统美食,例如端午节吃粽子,元旦吃元宵,腊八节喝腊八粥等等。但最让我忘不了的,那就要属中秋节吃月饼了!
月饼,皮用面粉制成,馅有着许多的口味:红枣、杏仁、黑芝麻、牛肉等等,多到数不过来。同时,它那圆圆的身体可象征着团圆。
每年快到中秋节的时候,我们家就会买各种各样的月饼,有芙蓉月饼、蛋黄月饼等各种各样好吃又好看的月饼,听着它们的名字就让人口水流不停。
但最讨我欢喜的,那就是冰皮月饼了,它的外表是半透明的,可以看到里面的馅,由于它太好吃了,所以我就决定亲手做一次冰皮月饼。
把材料全部买回家,我就开始了第一次的尝试。先把冰皮粉水按照顺时针方向搅拌,粉和水在一起搅啊搅,瞬间粘了起来。
最后像胶水似的粘在我手上。下一步,也是我最喜欢的一步――选馅,我买了许多馅,但到底要选什么连我也选不出来了,最终还是打开冰箱,拿出了一盒冰激凌,“那就做冰激凌馅的吧!”我说道。接下来就是揉搓冰皮了,把冰皮分为24克一份,搓成球放在一边,好似一颗小巧可爱的玻璃球。第四步是包馅,我挖了一勺冰激凌包在了这个玻璃球里,一摁一压,包住冰激凌,到最后一步了,也是最令人兴奋的一步――把冰皮月饼放在自己早已准备好的盒子中,我轻轻的把它们拿下去,生怕把它们给弄坏了,尝一个吧。放入嘴中,冰激凌入口即化,奶香味在口腔中徘徊,好好吃!第一次做的冰皮月饼真的好有成就感!
到了中秋节,我把我做的冰皮月饼分给了爸爸妈妈,中秋就在这欢快的笑声中过去了。
“砰――”打开一扇门,我又来到了这熟悉的饭店前,又看到那位将要九十的店主。我看到了面前那碗葱花面,色香味俱全,我又想起当年那个夜晚,那位老奶奶。
那是个昏暗的夜晚,我骑车在回家的路上。当时下着大雨,我撑着伞地面又打滑,我的身子像寒风中的小树一样摇摇晃晃。随时都有可能会倒下,我也管不了那么多,我还要回家。
突然,我又闻到了一股葱花香味,我看到一位大概年过花甲的老奶奶朝我走来。我看见她帮我扶起了自行车,迈着那蹒跚地步伐,又一步一步地朝我走来。她弯下那腰,伸出那双枯萎一般的手,把我扶了起来。
我跟着她走进了她的面店。“小伙子,想吃点什么。”“我没钱,不用了。”我红着脸低下了头。“没事,这顿算我的。”她说完,过了一会儿给我上了一碗葱花面。我不好意思地吃完了,我吃的时候感觉到,原来这碗面是如此的美味。我感到了这位老奶奶对人的爱,这世上的人难道不是这样的吗?
时至今日,我又来到了那位老奶奶的店前。此时,她已经满头银发,我吃完那碗葱花面后,我又给了她一封信,感谢她的付出。
生活中食物会寄托人们的情感,寄托人们的遐想,也寄托人们对家乡的热爱和对故乡的思念。
济南老城区的街角有一家小面馆,虽小,但温馨而安静。那是一个阴雨的下午,我在小巷中到处溜达,雾气蒙蒙的,小雨酥酥的晕在脸上,舒服熨帖。不知是缘分还是偶然,在肚子空空时一眼望见了这家小面馆。静悄悄拉开门帘,没有往常饭店的烟酒气,如同进了一个小小的家,面香弥漫,丝丝入扣,直接渗透到鼻子深处,给肚肠与心灵以温暖的抚慰。老板娘坐在木椅上,脸上带笑:“来点儿热面?”声音轻柔,完全没有店面女老板的那种泼辣。我点点头,悄悄找了个靠窗的`凳子,落座,窗外的雨,轻轻地飘,头顶暖黄的灯光照在木桌光滑的边角上,轻闪着,后厨的炉灶声起了,刀切菜碰撞着案板的声音,锅中清汤沸腾的声音,还有收拾碗筷清脆的碰撞声,交织在一起,为平淡的生活增添了一份温暖的食趣。
不一会儿,面端上来了,满满一大碗,热气腾腾,香气四溢,面细如白线,翠绿与亮白的葱花,如一颗颗打磨的晶亮的玉珠,散落在面间的缝隙中,再配上对半切开的一个土鸡蛋,一片片精细撕开的鸡肉,黑亮而富有弹性的木耳,香醇可口的鸡汤组成了这样一碗亮晶晶,香喷喷的鸡丝面。我的味觉顿时打开,感觉的口水都要流出来。视觉和味觉都达到了顶点的喜欢,对于这碗面。眯了眯眼,享受片刻,又嗅了嗅这香气,无上的满足。放下木筷,捞起一排细面,吹一吹气便迫不及待地放入口中,面煮得入了味,有本体的顺滑,又有了鸡汤的香醇,嚼碎了咽入肚子里,五脏六腑都感受到了前所未有的满足感,再配上一勺热汤,几缕鸡肉,瞬间整个世界都弥漫了一股暖香。不知是因为饥肠辘辘,或是因为鸡汤面的美味,我吃掉了整整一大碗,就连汤也一点也不放过。递给老板娘十块皱巴巴的纸币,走出了门外,雨停了,阳光在头顶,闪耀暖暖的。
平淡的生活中,在这样熨帖的天气里,吃上如斯的美味。感觉人间一切都是那么的美好。如此食趣,如此美好的人生!
绍兴,处钱塘江边,东海之滨,古朴而自然,美食丰沛而多彩。
绍兴的弄堂,一个端庄典雅的天堂,满是粉墙黛瓦的平房,细水长流的小溪、古风淳朴的店铺排列在弄堂两边,飘溢着美食的芳香。
臭豆腐,一种绍兴人自幼耳熟能详的特色美食。
想起一位在绍兴城内的老人,我们唤他老李,一间简朴的店面,一口炸臭豆腐的油锅,长年累月氤氲着臭豆腐的浓浓的“臭”香。这位老人在“臭豆腐”的牌匾下佝偻着腰,旁边堆着的是待下锅的方方正正的洁白中缀着绿的豆腐。
他的腰总是佝偻着,我一开始以为只是年纪大罢了。后来从他口中听说,他是一位退役的军人,曾参加过抗美援朝战争,也是绍兴人,对臭豆腐是情有独钟,背上还有一道刀痕,这大概便是他总佝偻着的原因。他的家人劝他不要再出来炸臭豆腐,而他却只是坚守着臭豆腐,信念有如抗战般坚强。
老李的脊梁始终那么高,却又那么低,而这臭豆腐不仅仅是一种食物,更是一种坚守,是民族之魂才食物中的体现,这,便是食趣!
江南水乡,朝朝暮暮;淅淅沥沥,水波漾起;风轻吹过,乡船缓驶。走进茶楼,细品茶道。
靠着窗户的位置坐下,看着窗外的江南雨景。一个沙哑的声音打破了沉寂,“要点什么?”“龙井茶,谢谢。”我几乎看也没有看他,却在他走时,用余光看了一眼。他身穿灰色大褂,背微驼,头戴一顶黑色的布帽,好不衬景。
看向窗外的盆植正在接受风雨的挑战。一粒粒雨点打在身上,它又倔强不可屈服。那自然又成了一道风景。
茶被端上来,那桌上几乎淡的透明,我真想一饮而尽,老人却说:“慢慢喝,小心烫。”而后,我就喝了一小口,觉得有些苦,后品得甜。
渐渐地,眼前出现一幅画面。几位年迈的老人,在栽培茶苗,他们不顾风雨,不顾炎热。下雨了,他们的脸上早已分不清是汗水还是雨水,他们永不停歇。傍晚回家的路上还在讨论茶苗的事,第二天一早,他们又开始养栽。渐渐地,茶苗长大了,竟能发出一股清香,再后来他们开始摘茶叶,再用火烧茶叶,把茶叶中的水分充分蒸发掉,接下来的茶叶就变得又干又硬,很容易破碎。然后,他们开始煮茶,煮完茶他们就一起围坐在台门前,相互谈笑,品茶。
再次看向茶杯中的茶,已经变得深褐色。再品一次茶,味道先苦后甜使人神清气爽,沁人心脾。这就像学习,不经历苦难,怎见未来;这就像生活,不经历坚持,怎见美好;这就像跑步;不经历酸痛,怎见终点。
幸好,刚刚没有将茶一饮而尽。不然,就尝不到后面的甜头,就这样我爱上了品茶,爱上了茶,就更爱这江南水乡。
太阳初晴,晕沉的天空已恢复生机,雨已经消失不见,风还在柔柔的吹,吹起人们和世间万物,船上的游客越来越多,也有许许多多人走进茶楼。我回去了,回去前给了老人一个微笑。
家是什么?家是家中有着一个一直为你烧菜的母亲,有着一位等着你回家吃饭的一家子,家乡里有着许多的特产,就比如说那四川鸳鸯火锅,北京的炸酱面,和那东北的乱炖,不仅仅是那边的地方有着特产,我的家乡里也有着各自的特产。
人们都知道那绍兴有着一位十分有名的伟大革命家,他就是鲁迅,在那鲁迅故里的那条道里有着许多卖臭豆腐,各个店铺的臭豆腐也都是有着各种各样的味道,有的吃着是香的,有的是闻着是臭的,但是吃在嘴里的却是十分地香甜,那一颗颗白白嫩嫩的豆腐上都是沾满了那臭臭的味道,那一颗颗的臭豆腐都是一一地跳进了热锅中,听着那热锅李发出的“嘀哩叭啦”的声音,真的是要人们的口水落在那三千尺的地方,看着那臭豆腐炸完了之后,一个个金黄的外衣,十分低酥香,真的十分低诱人,再加上那甜面酱,吃进去外酥里嫩的口感。
现在不仅仅有了那臭豆腐,也有着那黄酒,所以必不可少的必是那梅干菜烧肉。
每一个地方都有着他自己的美味的特产,这特产还不仅仅是别的地方拥有的。
真正的美食,是充满趣味的,即使品尝完毕,心中仍会存留一丝喜悦。而不像鸡鸭牛羊,可大块大块撕咬咀嚼,甚是爽快,但吃喝之后,杯盘狼藉,心中没有留下任何印象,就算是结束了。
螃蟹就是一个很有意思的,充满食趣的美食。《红楼梦》中就有一段极详细地描述了贾府中秋佳节,食蟹垂钓,对诗饮酒的雅致场面。可惜我年少懵懂,虽说年年吃蟹,但也就是将蟹壳粗鲁地掰开,在里头乱戳一通,把蟹黄一挑,一吃,剩下的便扔掉了,却毫不可惜。直到有次看书才了解到:原来吃蟹是要用“八大件”的,甚至还有更复杂的食蟹器具。我心中暗惊:好精致!太有趣了!在好奇心的推动下,我便催爸爸也为我买了一套。
又过了一两年,我懂的知识更多了,才发现:食蟹之趣,不在其味,而在其过程之细致。十几路的器具,各有各的用处,哪怕仅仅是挑出一丝蟹肉,敲碎一片蟹壳。于是,食蟹便又升了一个档次,食蟹之时,从没见过谁啃咬撕扯;食蟹之人,亦从不会将其吃相与狮虎相比。而《红楼梦》中的贾府之人,也没有一味狼吞虎咽,而是吃蟹之时,还得赏菊,对诗,饮酒才算得上雅趣。甚至从某种程度上来说,蟹早已脱离了众多美食,与诗赋菊花之流联系在了一起。不然,为何是九月时节,菊黄蟹肥呢?食蟹之趣,不言而喻。
在我看来,食蟹能一直从古走到今,富人吃,平民也吃,这以是十分难得了。在近千年的食蟹文化中,一代代人对美食的追求,对细致完美的追求,对生活淡雅趣味的追求,尽在其中,我们应把这种工匠精神传承下来,融入生活。
食蟹之趣,不应止于“趣”。
离开那所学校已有一段时日,回想起来,发现自己印象最深的不是平日里和自己打打闹闹的哥儿们,不是青春靓丽的校花,不是工作起来不要命的老师们,而是学校的食堂。
学校的食堂高大宽敞,四面包得严严实实。食堂内卖饭的师傅很多,有一大叔给我留下的印象最深。别看他貌不惊人,却有一手绝活,他在盛菜时抡圆了胳膊,想必能盛满满一勺,却见那勺子划着优美的弧线从菜上掠过,盛到盘里,浅浅一层刚好把盘底盖住。这是素菜,要盛肉菜就更绝了,只见师傅举起勺子狠狠地往菜中一捞,这一勺正好盛出一块肉,这样荤菜里有了一块肉就名副其实了。
每天上午最后一节课下课的铃声是同学们冲锋的号角,每每这时,同学们便“以迅雷不及掩耳”之势发足狂奔,犹如浪潮一般涌向食堂,将偌大的食堂挤得水泄不通。通常一份套餐有三份小菜、一份米和一碗咸汤,很多时候同学一筷子下去,一份菜就夹得干干净净,常常吃完了菜还剩半份米,只得把米和汤搅在一起往下咽。有时饭菜还不卫生。一次小D在吃米时吃到了沙子,向我们诉苦,小H就说了:“你不要想一份米里面掺了沙,而要想买了一碗沙,里面还带有米,这样想心里就舒坦多了。”说完一群人哈哈大笑。还有一次,小A吃菜时居然吃到了一元硬币,周围同学都怂恿他,拿着这钱去找卖饭的人理论,小A掐指一算,说:“一份小菜才值几毛钱,他要叫我把钱交出去,再重新给我打一份我不就亏了要是再挑出一条虫子来,我岂不是亏大了”话音没落,坐在旁边的我就从碗里夹出了一条白白胖胖的小虫,瞬间全场爆笑。
俗话说:“民以食为天”,通过“吃”,可以了解到一个时期的社会风貌。中国有着五千年的文明历史,洋洋五千年的食文化,可谓博大精深。今儿我们就谈上几段“吃”的趣事。
吃一顿饭,先要有主食,且谈谈吃馒头。这馒头是怎样产生的呢有个传说,说三国时,蜀相诸葛亮平定南方,班师时遇到一条名为泸水的河,本欲过河,不想河水猛涨,船帆不入。一问,百姓们说要奈莫河神,才能过河。问怎样祭百姓们说,香烛纸钱,不在话下,难就难在要一颗元帅的人头。诸葛亮听后一惊,但还是准备了,他真祭了一颗元帅人头吗晦,他用面粉发酵后,做成人头大小,担上眉目,以此充人头瞒过河神过了沪水。以后,百性每次便这样祭河神,祭后再分着吃了,称其为“瞒头”,后又转变成“馒头”,又嫌担五官太麻烦,便做成“光头”了。
这样的事例不少,再加当年朱元璋俄出了一个徽州“毛豆腐”···
说起朱元璋,人们会想到“珍珠翡琴白玉汤”,而他在“吃”的另一方面的“引导”更值一说了。
朱元璋作为明朝开国皇帝,为使后代不忘节俭,立圣嘱说,皇帝每日须吃一碗豆腐。开始时,子孙们还吃得下去,可后来就不行了,哪个皇帝爱天天吃豆腐况且山珍海味尝都尝不过来!于是,御厨们在豆腐用料上动起脑筋,他们用十几种山鸟的脑子与原料一起,磨制成一种新豆腐,皇帝特别爱吃,踢其名曰“百鸟脑”。要知道,它可比鸡肉还味美哪!
朱元璋本想让后代以吃豆腐躬行节俭,却不想让后代打着“遵圣嘱”的幌子行奢侈,这定让他始料不及。
封建统治者可以成为“美食倡导者”,不过,一旦他们成。为为自己“美嘴”的人时,国家的衰退也就到来了。商代美酒繁多,却以酒亡国;晋武帝吃的蒸猪肉,竟是人乳饲养!
上面的莱太荤腥,就换个口味。清“扬州八怪”之一的郑板桥,任滩仿县令时,年根外出体察民情,看到一些百姓流落街头,手拿冷馍干饼充饥,郑板桥觉着心寒,令随从向附近酒馆购来火锅和肉汤就地放着,让那些百性把干粗放在热气腾腾的肉汤里,充饥取暖。百姓们为感激郑板桥,年年都用煮过鸡鸭的火锅汤与干粗一起沾着吃,又因为火锅不盖盖子,而称为“朝天锅”。
“食”是我们生活中必不可少的一部分。暑假已至,由于妈妈最近工作繁忙,每顿饭只能以外卖搪塞过去。刚开始,我还觉得这样新鲜有趣,每天花样丰富。渐渐的,我开始想念记忆深处的那份食。
也只有经历了天天以外卖为食的生活,我才开始珍惜在老家天天吃外婆做的饭的时光。小时候,每顿饭都会和弟弟请求外婆打开电视,观看小时候最喜欢的动画片,从而忽略了饭菜的健康美味,以及饭菜背后外婆每早去菜场挑选最新鲜的.蔬菜,然后在厨房忙碌的身影。仿佛吃饭对于我们来说就像是个每天必做的,平淡无奇的任务。但外婆依旧每顿餐都保持有荤有素,都会尽量用心使它健康美味。但这一份暖心,都在小时候的我们在眼前掠过,现在才回忆印在心中。
有种幸福叫家里的饭菜,叫外婆做的菜。外面的饭菜也许色香味俱全,但还是总感觉少了点什么―――也许少得是那股热腾腾的热气,还有一家人围在一起吃的人气。在学校吃是为了基本的维持体力的需要,只有回家,看到外婆做的那热腾腾的饭菜,才感到打心底里的家的温暖与幸福,心中无所顾忌,安心、轻松。于是现在,不再像小时候那样幼稚的我和弟弟,每次吃饭时,不会再嚷嚷着想要看动画片,而是等待大厨外婆最后一个坐下,一家人拿起碗筷,一边“食”,一边“趣聊天”,一家人在明黄温暖的灯光下其乐融融,感受真正的“食趣”。
我想,食与趣相合,呈现的不仅仅是如何去吃,更是如何让意义深入生活的细节,使每一天的每一件小事,都值得回忆与品味。
蝉鸣聒噪,绿树阴浓。白瓷碗散着白气当啷一声被端到餐桌,一家人在饭香中说笑。
“哎,你还记得不?你小时候可烦捉跌喽龟了,天一黑,你就在嘴里念叨――别出来呀,别出来。我和你爷爷就等着捉它,你这一念,还真怕它不出来。”奶奶边给我夹菜,边闲聊。
一大家子都看着我笑了起来。
奶奶口中的跌喽龟,就是金蝉。
“我不是怕黑嘛,不敢跟你们出去,一个人在屋子里又害怕。就想出这么一损招,觉得说一说它们就不会出来了,当时年少啊!”
在我们家乡,夏天有捉金蝉这一活动。上到八十多岁老太,下到两三岁的小屁孩都加入。捉的金蝉,等到秋天做盐炒蝉虫,还可以拿蝉壳卖钱。
天一黑,家家户户就出动了。手里拿着探照灯,身上还背着一个大瓶子,这是放蝉虫用的。我还记得我不那么怕黑时,跟着爷爷奶奶去捉蝉虫的那几次。
我背着个较小的瓶子,手里拿着一个较小的手电筒,在石子路上蹦蹦跳跳。看别的小伙伴瓶子里都装了好多个了,才真正开始行动。
电筒射出暖黄色的光束,我就借着这光束排查一个个树干,小朋友眼力好,不时就能看到几个。能够着的我就抓,不能够到的当然是喊爷爷奶奶来。不过他们帮我拿下来的,还是要放到我的瓶子里。对我来说这可是一场比赛。
夏去秋来,秋天也是一个美好的季节。收集的壳终于有着落了,收壳的小贩沿着小路骑车,几乎每家每户都会叫他停下,手提着一大袋的壳,那金灿灿发着光的壳。
虽然卖壳也是一件特别重要的事,但秋天最重要的还是吃蝉虫了。奶奶把蝉虫洗的干干净净,满身泥土的盔甲变得金光闪闪,真帅气。洗干净的蝉虫放到加了油的锅里炒,再加点盐。等到香气溢出来,融入到空气里,飘向我们鼻旁,就可以盛出来了。
我其实不太喜欢吃蝉虫,奶奶一夹我就跑的远远的。最后还是吃了,奶奶告诉我,吃蝉虫可以长翅膀。我信了,但这效果似乎有些太慢了,我到现在连翅尖都还没冒出来。
“我都忘了,你姥姥不是带过来一包跌喽龟吗?明天给你们炒着吃哈。”这是奶奶说的话。
“又可以长翅膀喽。”
一家子又笑了起来……
人世间,唯有美食和爱不可辜负。
――题记
常言道:民以食为天。古有苏轼的“时绕麦田求野荠”“正是河豚欲上时”,陆游的“新津韭黄天下无”“鲈肥菰脆调羹美”……而今,人们对美食的钟爱有过之而无不及。但对我而言,最美味最有趣的“食”一定是奶奶做的那道“芋头烧肉”。
趁着假期,我回了趟老家。一进门便能闻见扑鼻的香味,我深深地一吸气,浓郁的肉香裹着芋头的清香。嘿!是我最爱的芋头烧肉。我奔向厨房,升腾起的雾气笼罩着冲进来的我,整个厨房间里一片朦胧。拂去面前的烟雾,我看见了奶奶忙碌的身影,她一会儿给灶膛中添柴草,一会儿掀开锅盖看看汤汁的情形。“奶奶,你怎么不用煤气灶呀?”“大铁锅烧的肉香。乖孙子,这里热,你到外边等。”
奶奶仍在不大的厨房里奔来走去。恍惚间,我想起和奶奶一起挖芋头的情景。我们来到自家的芋头地,芋叶挨挨挤挤的,好像一个个碧绿的大圆盘,好一派“接天莲叶无穷碧”啊。咦,芋头呢?掀开芋叶一看,芋头都躲在黝黑的泥土里,也有调皮的从泥土中露出个半个脑袋。
挖芋头是有讲究的,奶奶告诉我用小锹在长苗的地方轻轻地挖,慢慢地挖,挖到一个有硬的地方,再用小锹把整个芋头撬出来。挖芋头是极其有趣的,仿佛是在寻宝。当大大小小的芋头完好的出现在我面前,我常常两眼放光,激动得欢呼雀跃。
想着想着,我不禁嘴角上扬……
“别傻站着,快来趁热吃。”说话间,奶奶将一大碗芋头烧肉端上了桌。
返城前,奶奶给我们装上了一包去皮的芋头。脱去毛衣的芋头白白嫩嫩,这可都是奶奶一刀一刀刮出来的呀。
一碗芋头烧肉,有挖芋头的乐,有品尝芋头的美,一切情趣尽在不言中。
幸福不过一顿美食。奶奶的芋头烧肉,妈妈的咖喱土豆,爸爸的清蒸鱼,抑或我自己尝试的鸡蛋卷饼……用食物凝聚家庭,慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了趣与爱。
才下舌尖,又上心间,这便是食趣。
童年是一场如诗的梦,在这车马喧嚣的世间,将童年的回忆一点点取出,细细品味,品味少时的天真,品味食物背后的乐趣。
至今在梦里都想起的,是西瓜的甜。
古有望梅止渴,我这应该叫“望瓜止馋”吧。
好不容易熬到了傍晚,妈妈拿起水果刀开始切瓜了,我却一直站在她身边,妈妈问:“你为什么站我身边啊?”
我忙答到:“老师说了,要观察生活,我这是在观察如何切瓜。”说得好听,其实我是怕老妈偷吃,看着她,万一她偷吃多了点,赖给我怎么办?
切好的瓜摆在盘中,绿色的瓜皮上站着红色的瓜肉,丝丝白色的雾气飘浮上方,一种水气的湿润和瓜肉的甘甜交织在一起,吸引着馋虫,再衬上青花瓷盘,还没开始吃,就似一幅画了。“叶碧藤青果硕圆,瓤沙红脆噬甘甜”正是这般景象。刚端上桌,我一马当先,抢了最大的一个,同时说道:“冰镇过的东西,直接吃的话,对肠胃不好,我得替你们试吃,以个人的健康换全体的健康,不用感谢我,这都是我应该做的。”一边铁骨铮铮,大义凛然,一边狼吞虎咽,风卷残云。
妈妈见了,轻拍我的后脑勺,嗔怪道:“馋猫,知不知道西瓜吃多了,西瓜籽会在肚子里发芽,长出西瓜来的!”听了,并不感到害怕,反而觉得,这块我吃下去的西瓜有好多籽,那岂不是能结出好多西瓜来,那样吃西瓜就不用再出去买了,吃不掉的可以卖掉,那我岂不就发财了!
长大了,再吃西瓜时,之前的种种仿佛成了过眼云烟,也不喜争抢了,家人常拿着一块西瓜,笑说,你吃。往往一笑,说:“你吃吧。”
也常将整盘的西瓜一块块地递给家人,最大的给祖父母,最小的往往留给自己,轻咬一口瓜肉,看着坐在桌子四周的家人一边食瓜,一边谈笑风生。
一切的温馨,尽在此中。以食物代表童年,以食物凝聚家庭、慰藉家人,平凡的食物,充满了趣与爱。
食趣作文700字
读到苏轼的一首诗:“织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。”在宋朝时,馓子都写成了诗。明朝时,李时珍写道:“寒食即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形入口即碎脆如凌雪。”我的家乡淮安,茶馓最为著名。
淮安茶馓创于清朝后期,因为当时做的最好的人姓岳,又名“岳家茶馓”如今,茶散仍是流行,挨家挨户都爱吃。
说是茶馓,其实是面做的。小时候常看别人炸馓子,将面反复揉,然后叠,压扁,涂上少许油,用刀切成条,有时撒上芝麻,用筷子盘成形状,放入锅中炸即可。待金黄时捞出,只见一根根细如金丝的馓子,还冒着油,许多根绕在一起,成团状。
我们小孩站在旁边,总是口水直流。人们也总会给我们一团,掰开一根,咬下去,脆,香,到嘴里还有余香,吃完一根总是不自觉的又想拿一根,它似有魔力的,在不停地驱使我吃,似越吃越香,越来越脆,吃着吃着就没了。再吃馓子时,我总会想换种形式,将馓子掰成各种形状,直的,弯的,感觉吃出来的味都不同,吃着更香,弯的更脆。有时特意将馓子弄成棒状,与伙伴相互打斗,几根馓子打在一起,酥脆相互交织,但打掉了总会心疼半天,打过的`散子,经过相互融合,吃起来又有所不同,味更美了!又将馓子弄成鱼钩型,去钓另外的馓子,更是别具趣味,钓起来的好像脆香十足,一包散子常是玩够了,也是吃完了。
馓子不仅可以干吃,还可以煮着吃。烧丝瓜时,待要好时,放入馓子(放早了会软不好吃)时候刚好,带着脆,但又大多是软的,吃到嘴里,本来的香依存。煮吃的馓子也一样有魔力,往往丝瓜未动,馓子就没了。
相传慈禧太后,曾患乳瘤,无方可治,后来有人开偏方:“淮安麻油茶馓四支,荔枝核二枚研末,黄酒二两,共浸煎,大被蒙头。”慈禧后来真好了,从此淮安茶馓成为清室贡品。
家乡的茶馓,味美,有趣,随历史的长河到今天,中华文化也就流传千古,如这茶馓有滋有味,越品,文化越有味。
突然想吃茶馓了,想那酥香味了。
在十一长假中,我和爸爸妈妈去新疆玩,那儿不仅景色美,人也很美,是个让人留恋往返的地方。而让我印象最深的却是一次吃饭的趣事。
”我说。“怎么分呀”爸爸问。我说:“可以每人咬一口”。爸爸张开嘴试了试,结果咬了半天也没咬下来,爸爸急于咬开羊肋的吃相,让我乐不可支,我和妈妈也都上手试着去撕开它,却都没有成功。从来没有体验过吃不到嘴里的滋味。虽然最后也没把它分开,吃得很狼狈,但是我们终于体验到一次新疆的“特色”饭菜,真是与众不同啊!
虽然没有吃羊肉串,但我也觉得很有意思,由衷地对阿姨说了声“亚克西(很好)!
这回我们找到了共同语言,服务员阿姨也挥手和我们接连二三地说着“亚克西!
由于语言不通,让我品尝了一次趣味百出的特色饭菜,也让我至今对新疆回味无穷。
吃面条的趣事
一碗热气腾腾的面条。
看,多么诱人!那红的是辣椒,绿的是青菜,白的是面条,散发出一阵阵扑面的香气,使人禁不住“口水流下三千尺”!
妹妹早饿坏了,伸手抢过面条,一手抱着碗,一手抓起筷子,刚吃了一口,马上烫得跳了起来,嘴里拼命地哈气,两手不停地扇着凉气儿,还直跳脚,脸上挂着藏不住的窃笑。看她那滑稽的样子,我捧腹大笑。
奶奶走过来,刮了刮她的鼻子,说:“欲速则不达啊,心急可吃不了热豆腐。”对啊,我们遇事也千万不能急躁,否则可能会适得其反哦!
吃樱桃的趣事
“膳食吴国(三十五个)!”我嘴里塞满了小樱桃,连话都说不全了。
原来,我们正在比赛谁一口吃的小樱桃多呢。不过,我可没心情说笑:弟弟刚才一口吃了三十个,局势对我可不利。深吸一口气,为了树立起作为姐姐的“光辉形象”,我硬是吃了三十五个。
可大事不妙,我冷不防抢了一口樱桃汁,于是,一些樱桃被我连核吐了出来,一些却被我活吞了下去,怎一个“惨”字了得!
“哈哈!”姑姑笑的前仰后合:“看,这就是逞能的好处!”
“嗯。”我狼狈极了,要是有个地缝,我早就钻进去了。
吃的趣事,不禁让我快乐,更让我明白了许多,好似天上的繁星,点缀了我美好的童年生活。那么,你的趣事是什么呢赶快拿出来晒晒吧!
每个人的成长生涯中,总有那么一个教诲一路陪伴着你,像四季更替不断的雨露,基于心灵最美的洗礼。
小时候——
记得一天早上,早餐仍然是面。吃到最后的我看着完里糊糊的面条,厌恶感在胃里翻滚,头一次仰起小脑袋向老妈抗议:“妈,我不吃了,倒掉行吗”“不行!”“老妈,我吃不下了。”“吃不下也得吃,谁叫你吃那么慢!”抗议不成功的我耍起了赖皮,把碗撂到一旁摆个臭脸。早该料到的,老妈面对我的“恶性”没有妥协,登时火冒三丈,把我拎起来就打,嘴里还不断地骂着。最后的结局是我顶着一张满是鼻涕、眼泪的小脸将那碗冰冷的、已经不知道是什么滋味的“面糊糊”哽咽着吃完。
也许是小时候老妈的严令禁止使得现在的我无论如何也不会任意倒饭,就像一只无形的手紧紧地掐住那条“禁线”,已经形成了条件反射。而现在的我,又学会另一种节俭,懂得珍惜别人的东西。
那天晚上,我们一家到餐馆吃自助火锅。我乐滋滋地拿着盘子跑到货架上挑选。“哇,竹笋诶!”眼前一片片金黄色、晶莹剔透的貌似竹笋的东西让我双眼放光。没想到还有这么昂贵的东西,多拿点多拿点。一边想着,一边拿着架子使劲往盘子里夹。远处的老爸老妈看见我“疯狂”的举止,忙出声阻止:“那是猪皮啊,很难吃,少拿点!”什么我停止了手上的动作,仍旧半信半疑地端着一座小山似的盘子走回座位,一路上还掉了许多。老妈他们看见后,大声呵斥,说什么懂不懂得美德,太浪费了!我却有些不服气,心里小声嘀咕道:切,吃多少都一样的钱,管他的。
回到座位后,听完老爸他们的陈述后垂头丧气地看着那盘猪皮,筷子一动就想把它们倒进垃圾桶,老妈急忙阻止,呵斥道:“你怎么能这样!”
事后我确实感到十分羞愧,那些食材都是小店经营的本钱啊,我还这样糟蹋粮食的行为是遭人唾弃的!想起看过的一部抗日战争电视:里面的女主角家庭还算富裕,吃两个饭团都要偷偷摸摸藏在洗衣服的木盆里到河边才敢拿出来小心谨慎地吃,因为当时日本鬼子把白米饭当作军粮,中国老百姓不能食用。看看我们,相比起来是多么幸福,但不论何时,一定要珍惜粮食。
爸妈对我珍惜粮食的教育就像温暖的阳光,一簇簇为我们照耀了美德之路。其实,习惯成自然,只要持之以恒,不难发现,美德就是平时一点一滴的习惯。
中国人有句老话,叫民以食为天,由此不难看出这个“吃”在我们小老百姓心目中的崇高地位。所以,很自然地,这午饭问题就受到大家的广泛重视。
一周之后,我们告别黑暗,迎来了自由的曙光――军训结束了。为了以示庆祝,我们也暂别了曾经“生活战斗”过的食堂,到校外山吃海喝。从扬州炒饭,到兰州拉面,乃至于最后的美式汉堡,可这终归不是长久之计,没过几天,我们的经济就陷入了困境。于是,经再三考虑,我们决定回归食堂。
由于长期脱离食堂,我们缺少经验,第一天就吃到了苦头。
那天下课,我们一边信步向食堂踱去,还一边讨论着建立三个食堂是否浪费的问题。多少同学在我们身边跑过,我们都付之一笑“:跑什么!饿疯拉!大饭桶,哈哈哈。”
可等我们走到食堂门口的时候才发现,好家伙,黑压压的一大片,人口爆炸的问题得到了充分体现,三个食堂在无数“饥民”面前显得无比脆弱,更令人不能接受的是,人家坐着你站着,人家吃着你看着原来我们才是帮大饭桶,真会饿疯的,也只能是我们。
所谓吃一堑长一智。第二天一下课,我们便向食堂飞奔,风在耳边呼呼作响,树在身旁疾疾后退,好!超过了一个,又超过了一个,近了,更近了,啊,食堂!我们来了!扑通……一声闷响。嗯怎么了天啊,我们的一位同志由于饥饿,再加上剧烈运动和食堂门口路滑,倒下去了。唉,吃顿饭竟要付出如此惨痛的代价,悲哀啊。
第三天,我们吸取了前两天的教训,每天轮流派人抢位子,效果甚佳。可正当我们庆幸战局稳定,革命形式一片大好之际,新的问题又出现了。第八天,一帮悍妇公然叫嚣女士优先,我方竟无一人反抗,全部阵亡。第十天,我们组织内部发生分歧,以我为首的肉食主义者再也无法忍受一荤两素的套餐搭配,拒绝与套餐派和谈,于是统一战线宣告破裂,我们的实力大受削弱,吃午饭又成了问题!