国清寺始建于隋开皇十八年,距今已有1400多年的历史,是我国第一个佛教宗派天台宗的发源地。景区面积7.2万平方米,依山就势,层层叠高。院内有一株隋梅,是由天台宗五祖灌顶大师手栽,已有1400多岁,至今生机盎然,是我国有记载现存最古老的一棵梅树。
桐柏宫
桐柏宫是中国道教南宗祖庭,始建于三国吴时期(公元239年),是孙权授意葛玄所建。其鼎盛时期为唐代和宋代。那时,楼台争耸的宫观有三十六处,有千僧万道的规模。元末毁于大火,清雍正帝敕造桐柏观,赐名“桐柏崇道观”。
1959年,为造桐柏水库,桐柏宫被淹在了水库底,众道士就暂时栖居在鸣鹤观。桐柏新宫的建筑风格为古代建筑中的最高等级重檐庑殿顶,紫阳殿内供奉着紫阳真人张伯端,像高约五米,周径二三米,由一整块花梨木雕成。
高明寺
高明寺,坐落在天台县城东北10公里的幽溪之旁,以背倚高明山而得名,是智者十二道场之一,初名净名寺,后唐清泰三年(936年)改为智者幽溪塔院。寺宇经历代多次重建,现存建筑系1980年重修,中轴线上依次有天王殿、大雄殿、楞严坛。在天台宗的发展史上,高明寺具有显著的地位。
华顶讲寺
华顶寺位于天台山的最高峰华顶峰,海拔一千多米,树木参天,常年云雾缭绕,是自古以来修行之人的清修之地,更因寺周围茅篷众多,遂有七十二茅篷之称。
华顶寺历史悠久,是天台宗圣地。道教的葛玄曾在此修行;佛教天台宗的创始人智者大师来到天台山,最先就住华顶茅篷,在华顶拜经台祈拜多年,祈拜楞严经早日从印度传入中国;永明延寿禅师在华顶的天柱峰茅篷悟道。华顶寺是唐末五代德绍禅师所建,初名华顶圆觉道场,又改“善兴寺”,后于北宋年间正式更名“华顶寺”,经历千年风雨,几经兴衰,现存建筑为1998年重建。
万年寺
万年寺地处天台县西北方位,在北山和万年山的交界地带。海拔1000米左右,到达这里要经过蜿蜒盘虬的山路,是一座藏于深山的古寺。也正是因为在海拔较高的山麓深处,所以这里的空气格外清新。
千年前,当普岸来到这座高山,他眼前看到的是这样一幅画面:寺前两边的矮山丘,绵延相拥,如两只伸出的臂膀;向南望去,田地层叠,称之为“平田”。山峦葱茏,双溪汇流后向南蜿蜒。溪上架有七座石拱桥,如天上星斗。不得不承认,这八峰环抱,双涧合流的气势风水,是普岸决意建寺的重要原因之一。
济公故居
位于天台城北门外永宁村“活佛”济公出生地——济公故居,再现了历史上济公真实的生活场景。主建筑群为宋式建筑“三进九明堂”,有观霞阁、醉仙楼、陇西园、牌坊群、石墙头旧迹等精华景点,景区总面积近20亩。
一路向北,赏山水神秀
华顶山
华顶山是天台山的主峰,山中风光堪称一绝,且一年四季,各有风情。云海、日出、杜鹃、雾凇,被誉为“华顶四绝”。站在山顶,只见四周群山如莲花般绽放,妙不可言。华顶国家森林公园植被覆盖率高达92%,号称“天然氧吧”,空气清冽,山中植物种类丰富,多达1000多种。
石梁飞瀑
石梁飞瀑是天台山景区八大景之一,总面积约6.5平方公里,属于花岗岩地貌,风景奇特,集天台山水风景名胜之精华,被称为“天下第一奇观”。清初诗人潘耒曾作有一诗,留下“峰峦一一插霄汉,涧瀑处处奔虹雷”千古名句,“中国第一代驴友”徐霞客也曾六次造访石梁飞瀑。
琼台仙谷
琼台仙谷是一处典型的花岗岩峡谷景区,居天台山八大景区之首。相传这是中华民族始祖黄帝从仙人九元子受金液神丹的地方。南端的天然石椅则是葛玄、吕洞宾、白玉蟾等高道炼丹之处,故名“仙人座”。最高处,黄帝祭坛、祭天坛、祭地坛屹立峰巅,人与自然,和谐一体。沿峡谷北行,山崖对峙,清泉石上。八仙湖之清秀,双阙峰之雄奇,悬空廊之精巧,龙潭瀑之壮美,跨鹤台之孤耸,通天栈道之俊俏,仙人座之灵气汇聚成一座最美峡谷。
寒山湖
寒山湖的水面面积为6.4平方公里,相当于6个杭州西湖,湖内有秀美的小岛9座,蜿蜒曲折的港湾37处。湖区四周山峦起伏,港汊密布,岸线曲折,修竹繁茂,鸟语花香。清秀、幽深是寒山湖景区最显著的特点,青山绿水,水天一色。
寒岩
站在寒岩村口,向东眺望便是寒岩山,山中有个寒岩洞,又称“寒岩洞天”,高15米,宽48米,深78米,那是寒山子隐居生活的地方。寒岩山原来并不叫“寒岩山”,而是寒石山,因为寒山子在此,于是更名为“寒岩”。山中的寒岩洞,形状扁平,如一只葫芦。寒岩洞壁内有“寒岩洞天”、“小清凉”摩崖石刻,置身洞中,禅定静坐,顿有远离红尘之感。
明岩
明岩与寒岩都在寒石山,属于同一个景区,正与寒岩相背而处。倚山临溪,是一处两岗夹峙、潜藏山腹、宽40米、深350米幽邃峡谷。明岩北面山崖上有初来洞、朝阳洞、老虎洞。初来洞有眉岩上有狐狸斗鸡的天然岩图,洞内有"达摩祖师西来影",为清代乡贤齐召南宝论诗社旧址。朝阳洞现已扩建为朝阳庵,清静高爽。
南黄古道
南黄古道,起于天台南屏乡前杨村,止于临海黄坦大泛村,长约12公里,修建于1000多年前,一直到清代都是浙东重要的民间商贸通道,是迄今为止国内保存最好的古道之一。
早在元代,这里的美景就受到文人墨客的热捧,当时的大学者曹文晦将此处的“南山秋色”列为天台十景之一,清朝乾隆皇帝曾特命钱维城绘制天台山十景图,并御笔题词。如今更是位列全国八大赏枫基地,被网友称为“浙江最美的红枫古道”。
拥抱乡村,寻年味乡愁
后岸村
后岸村位于天台县西部,1500多年的浙东古镇——天台街头镇。天台母亲河始丰溪从村前流过,蜿蜒十里的峭壁犹如天然屏嶂,气势恢宏,秀奇磅礴,如屏如画,极具视觉冲击感。
后岸村的农家乐随处可见,民宅里摆着一张张大圆桌,阳台上晒着一张张白床单,一眼就能认出哪家哪户是农家乐。除了吃住之外,后岸的农家乐还开拓了钓鱼场、卡丁车赛场等休闲娱乐项目,从简单的“吃住”到“吃喝玩乐游”一条线全满足。
塔后村
塔后村位于天台县赤城街道,因在赤城山梁妃塔后方,故得名塔后。国家级5A风景名胜区天台山的主要景点——华顶国家森林公园、石梁飞瀑、琼台仙谷、高明寺、桐柏宫等,均从村后天北线经过。
随着乡村旅游的开展,塔后村开始打造民宿群落。邀请专家对乡村产业发展进行全方位的提升规划,山、水、田、房、路进行综合改造,把每一户民宿作为一个景观小品来规划,打造一户一景一主题,把天台佛道文化、人文景观、民间传统工艺和民宿主人的情怀,充分融合到民宿设计经营管理中去。
寒岩村
寒岩村,坐落于天台县龙溪乡,始丰溪东岸,距离县城约30公里,是寒石山下的一座世外村庄,唐朝隐士诗人寒山子就隐居在村后的寒岩洞中,故而得名“寒岩村”。
村前,一条环形的水泥路环绕,一丛翠绿的秀木排列在村口,当中直立着一棵高约十丈的樟树,除了古树,古桥也是寒岩村的标志,这里有临溪小九曲桥,清泉在石间潺潺流动。村中依旧保留着古民居的格局,石板路、砖木屋、晒谷场....想象中古村的样子,这里都有。
张思村
张思村坐落于天台县平桥镇,是一个拥有数百年历史的古村庄,也是天台享负盛名的古村之一。村中古民居,具有鲜明的明末清初建筑风格,历经百年依然完好。张思不仅是浙江省重点文物保护单位、全国第二批传统村落,更成为了浙江省首批3A景区村庄。
以墩头台为中心,东西南北组成“十字”街,街道两旁分布有14处风格独特、历史悠久的古建筑群,包括三座祠堂、十多幢明清风格的院落,还有数幢民国年间的民居。这些古民居是张思村最古老、最珍贵的宝藏。
西山头村
西山头村,位于雷峰乡的海拔600多米的山岗。一排排错落有致的房屋高高伫立着,远远望去,就像是长在云中一般。这里原汁原味地保留了天台山村的筑群风貌,青砖、灰瓦、麻石和小巷。
房子沿山势而建,层层叠叠,村路曲曲弯弯,狭窄逼仄。许多房子都建有大露台,每个露台都是绝佳观景台,一抬头,满目皆景:盖着青瓦的屋顶,静谧古朴的村中人家,倚着屋墙的几棵柿树,远看对面山头的村庄,似远又近,更远的远处山峰一座连着一座。
泳溪乡
泳溪乡位于天台县东北部,东与宁海县桑洲镇、岔路镇接壤,南与洪畴镇、三合镇毗邻,西接坦头镇,北连石梁镇。泳溪乡作为历史上徐霞客首游天台的第一站,生态环境优越,田园风光优美,旅游资源丰富,是国家级生态乡。
探寻美食,品地道美味
饺饼筒
皮薄馅香的饺饼筒是每一个在外漂泊的天台人的乡愁。用面粉加水拌成面粉浆,摊饼时,拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,再卷入土豆丝、鸡蛋丝、茭白、炒肉等家常菜,最后放到锅里煎得又香又脆,一个饺饼筒就完成了。
扁食
扁食是天台的特色小吃之一。揉面,切段,用擀面杖压成巴掌大的薄皮,然后把煮熟的萝卜、笋干、精肉、豆腐干、鸡蛋碎末搅拌作为馅料,包裹进面皮中。扁食一般现做现吃,水煮、清蒸、油煎,吃法多种多样。一定要趁热吃才够香!
糊拉汰
糊拉汰是天台地道的小吃之一,以麦粉为原料,调成稀薄的糊状,用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼,上面可以放各种馅,土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等。一次一个,不到一分钟就熟,制作方便,香脆可口。
麦饼
天台麦饼被人戏称为“天台的披萨”,但是吃法比披萨讲究多了。吃麦饼要用三根筷子,左手拿一根筷子按住麦饼,右手拿一双筷子夹取,蘸一下酱油、醋,再送入口。麦饼的馅料也十分丰富,依据不同馅料分为豆腐麦饼、洋芋麦饼、腌菜麦饼、菜干麦饼、苔菜麦饼等各种口味。
火烧饼
天台的火烧饼也是一绝。上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎做的馅捏进去做成饼状,在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。饼在炉中烘烤时的温度、湿度极有讲究,烘烤时从炉口喷散出的香味,那是活招牌,天台人都是闻香吃烧饼。
面脑面
在天台,面脑面是热情待客的象征之作。食材主要有手工面、黑木耳(或香菇)、豆腐皮、肉丸、胡萝卜丝、黄花菜、鸡蛋皮、油豆腐、豆腐干、青菜、冬笋(或茭白)。在做面脑面时要注意,制作肉丸时肉剁碎后一定要加入蛋清搅拌,这也是一碗好面脑面的秘诀。
五味粥
五味粥原出于佛寺僧侣,新年祈祷“五福”降临人间,煮此杂羹。做法很简单,将白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮成粥,撒上一些糖,入口香甜软糯。
糊辣沸
糊辣沸是一种用米粉或“山粉”调成的咸羹,菜肴全部切成小方块,主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜,也有加上猪耳朵、黑木耳、烘鲞的,再调配上一点辣椒粉,烧煮得热气腾腾,既能开胃和中,又富有营养。糊辣沸也有甜的,里面有桂圆肉、红枣、苹果片、莲子,吃起来另有一番滋味。
屯桥千张
屯桥千张是烧肉的最佳拍档,在天台民间有“屯桥千张,十里飘香”之誉。屯桥千张从黄豆到千张,要经过8道工序,即8小时左右的辛苦劳作,每个工序都有奥秘所在,口感Q弹,十分美味。
三合油泡
油泡比千张更容易吸收肉的精华,配上一碗白米饭再美味不过了。一个油泡满满一大口,柔软而香甜,令人回味。除了烧肉,三合油泡炖筒骨也是美味至极的。
豆腐皮
天台的豆腐皮,是既可以做主角又可以做配角的食材。和不同的食材搭配,可以出现不同的效果,干炸响铃、春卷、面脑面等美食中,都有它的身影。
街头糕粘
糕粘也有写作“糕稔”。糕,音谐“高”,寓意步步登高。稔,音谐“年”,稻谷稔熟,年成丰收。糕稔,就是庆贺稻谷丰收的糕点。糕粘的制作有点复杂,挑选上好的粳米,浆洗干净后在竹席上晾晒半天,再磨成米粉。磨好的米粉,还要用粉筛筛,去掉谷壳和米糠,再上饭甑来蒸。蒸好的糕粘特别好吃,软糯香甜,令人回味无穷。
鸡子茶
鸡子茶不是茶,是白开水打鸡蛋,工艺简单,制作方便。秋冬季特别适宜食用,可以去燥补气。煮鸡子茶时按个人喜好,加些枸杞、红枣、桂圆、红糖、黄酒……满满一碗作料丰富的鸡子茶下肚,别提多满足了!
八宝饭
在天台,各类喜庆场合都有八宝饭,意味着团圆美满、财源滚滚。八宝饭是中餐传统甜食,以糯米和8种干鲜果品为主料蒸制而成。晶莹玲珑的糯米,香甜多滋的果脯,再加上油油的肥肉,吃的时候在上面撒白糖,讲究的人不撒白糖,浇白糖熬的糖饮,美味又营养。
出行提醒
为应对严峻复杂的疫情防控形势,天台各景区采取“预约、错峰、限流”措施;游客必须佩戴口罩,出示绿色健康码,体温检测正常,通过后方可进入景区;请广大市民游客主动配合景区工作人员管理,不扎堆、不聚集,做好自身防护。