开水果店流程和注意事项，开水果店工作流程有哪些

水果店的运营一定是在水果店选址没有问题的情况下，才能运营的好，否则谈这个都是白搭。因为客流基数都没法保证，客人都没有，还能怎么运营？运营的基本思路框架都是做低价引流产品，然后附带利润产品。选址要看一个是客流有没有保证，看客流是要去蹲点看看，不是凭别人口头说说，自己眼见为实，第二个是要方便顾客进店，方不方便周边环境看看就知道了。

4、运营的时候自己会试错

定位一定要准确，可以根据小区的购买力来参考。话术方面的提炼，熟记自己的产品，产地，特点等作为故事的背书，比如多吃苹果有什么好处，梨子有什么好处等等。水果店在卖水果的时候，不一定每销售一份水果就会产生利润，如以下一些情况，可能直接亏本销售。

比如水果店前期销量预判失误，囤了大量当季水果，后期销售乏力，量上不来，冷库囤的水果即将进入换季，为尽快去除库存，水果店直接低价出货。