明朝末年,兰州开始种植烟草,此后几百年,兰州渐渐成了中国的绿烟主产区。兰州近郊榆中金崖以及夏官营都盛产烟叶。这两个地方,在清朝时有20多家烟坊,解放后增加到40多家,而兰州产的特色水烟曾是皇家贡品每年进京。
在甘肃省申报第二批国家级非物质文化遗产保护目录中,兰州的水烟便名列其中。它是金城独有的文化产品,它们的制作流传过程,记录了金城文化的发展和变迁,浓缩了古城的文化情怀。在物质飞速发展的今天,让我们停下匆匆的脚步,一起走近祖先留给我们的宝贝,品味水烟的曾经繁华……
兰州水烟始于明末清初,盛于光绪年间,已有300多年的历史。《本草纲目拾遗》记为:“水烟真者出兰州五泉”。《粤志》亦载:“兰州水烟,以水注入吸之,经火荡能解蛇毒”。兰州水烟的特色:青烟碧绿,黄烟金黄,丝细味绵,清香浓郁,入喉和顺,余味舒适,它以丝、香、味“三绝”闻名全国,素有“兰州水烟天下无”之誉。
水烟的制作过程极其考究:先将宽大肥厚的翠绿烟叶,去掉茎根阴干,加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮,加以清油、食盐、姜黄,然后加入当归、香草、薄荷、川芎、苍术、冰片、麝香等香料,搅拌均匀,用压榨机压制成一公尺见方的烟墩;再经人工推成细丝,刨丝后在模具内压成小方块,即可包装出售。根据制作制作工艺的不同,兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。
但随着社会的发展瞬速,纸烟时代的到来,水烟不可避免地走向颓势,兰州水烟,已经成为一种文化的代名词,永远定格在繁华落尽之后的沧桑之中,留在人们的记忆深处!笔者大胆臆想,作为电子烟行业的从业者,当我们享受现代技术制造的蒸汽电子烟带来的便捷惬意的同时,如果用现代技术还原曾经的非物质文化遗产,也许会有意想不到的双重收获哦!
9月,“雾化新势力”再出发,全国电子雾化巡展即将在兰州开启,带您领略西北风土人情,感受地方烟草文化!本次展会将立足中国地理中心城市兰州,辐射甘青宁新及周边核心区域,为西北地区电子雾化产业向前发展,为赋能品牌商和经销商开拓渠道市场,创造新机遇。9月9日兰州,我们不见不散!