此外，香菜还有颇高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。香菜又称“芫荽”，许慎在《说文解字》中说，“芫”字为“鱼毒也”；“荽”字为“香口也”。中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。现代研究发现，香菜之所以香，获得“香菜”的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
俗话说：“男人不食烟和酒，活着不如一条狗。”下面，有个好听的故事讲给你听，听完之后你会发现，这段故事更优美动人……从前，有个书生，与邻家小姐青梅竹马，两情相悦。后来，书生进京赶考，因未行贿主考官，从而落第，小姐的父母闲贫爱富，就强迫女儿嫁给财主的儿子，小姐性子刚烈，悬梁自缢了。
古时候的顺州南河县，有一个人名叫何田儿，何田儿从小体弱多病，整天没精打采，没有一丁点儿男子汉的样子，远远近近的姑娘小姐都不肯嫁给他，因此，何田儿到了五十八岁还是孤身一人。何田儿在家闲着无事，觉得不如去拜个道士为师，一来学点仙术，二来也可强身，于是就拜了个道士为师，并跟随师父居住在深山老林之中。
华佗是我国古代一位很有名的医生，他博学广识，精通各种疾病的治疗，在百姓中享有盛名。人们遇到疑难病症时，总会满怀希望地去找华佗，而华佗也总是不辜负人们的厚望，治好了一个又一个病人，得到“妙手回春”的赞誉。有一天，华佗忙了一整天，到了傍晚稍稍空闲下来，诊所里也暂时没有病人，华佗便趁着这难得的空闲坐下来，研读医书，总结经验。正当他看得认真时，却听到有人喊他：“华佗先生！华佗先生！快救救我吧！”华佗急忙抬头，只见一位妇女用手捂着半边脸跌跌撞撞地进了诊所。
核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃的历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉时张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布全国各地。在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“抗氧化之王”、“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
神农一生下来就很奇特，肚子光亮透明，像个水晶，脏器全都能看得一清二楚。那个时候，人们还不会用火烧东西吃，花草鱼虫全都是生吞活咽的。这样，人们就常常闹病，甚至死掉。神农看着好难过啊！于是下决心，把看到的东西都尝一遍，看看它们在肚子里面是怎样变化的。好吃的呢，就放在身子左边的袋子里，给人吃，不好吃的呢，就放在身子右边的袋子里，留作药用。
中国各地人民都有吃年糕的习俗。有白糖年糕、红糖年糕、猪油百果年糕、枣子年糕、桂花赤糖年糕、水磨年糕……名目繁多。老人们都说，过年吃年糕是盼望“生活节节高”，是一种讨取吉利的旧俗。年糕，到底始于何朝何代？何人所创的？还有一段古话呢！相传，公元前514年，吴王阖闾采纳了大臣伍子胥的建议，修建王城，并交由伍子胥督建。几年之后建成，名为“阖闾大城”。
清明节的前一天，也就是每年冬至后的第105天，即是寒食节。这个民间约定俗成的节日，已有2600多年的历史了。有一段动人心魄、令人思索的历史佳话流传至今。相传，公元前655年，晋公子重耳为了躲避后母骊姬的陷害，由介子推等大臣陪同流亡国外。一天，途中寻不得食，介子割下自己大腿上的肉，熬汤献给重耳。重耳感激零涕，说：“让我如何报答你呢？”介子推说：“但愿公子早归晋国，以成大业，臣岂图他报啊。”公元前636年，重耳返回晋国成为国君。复国后，晋文公论功封赏诸臣。功分三等，跟随其流亡者首功。介子是从亡者之一，又割肉啖君，理当首功。但封赏时，介子不在场，晋文公竟把他给忘了。
白菜，古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也？”于是，“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的蔬菜，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜属于芥菜属，是芜菁和油菜的野生祖先。