在白酒行业高质量发展进程中，“出海”是其中一项重要议题。面对加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，越来越多的酒企走向国际市场寻求增量突破，但道长且阻。
在此背景下，位于世界酱酒核心产区的贵州问鼎酒业股份有限公司，却能将贵州美酒卖到泰国、越南等东南亚国家，且在行业周期性调整背景下，实现业绩逆市飘红，这与其掌舵人密不可分。
近期，酒业家对贵州问鼎酒业股份有限公司董事长申湘黔进行专访，探寻问鼎酒的发展良方。
鼎，自古以来都被视为国之重器，是国家和权力的象征，亦是旌功记绩的礼器。商至周都把定都和建立王朝称为"定鼎"。周代的国君或王公大臣，在重大庆典或接受赏赐时都要铸鼎，以记载盛况。
“酒好不好，盛放酒的鼎最有发言权。而问鼎，在现代通常指获得某些体育运动的顶尖成绩。以问鼎为企业名，意味着我们会将用极致的匠心，酿造酱香美酒。”申湘黔诠释到。
位于茅台镇上坪村的问鼎酒业，正处于7.5平方公里核心产区，拥有90多口窖池，年产大曲酱香白酒1200多吨。更值得一提的，是问鼎酒业的创立过程。
上世纪80年代，申湘黔就辗转于贵州、广东等地，在家电、服装等行业从事进出口贸易。他爱好喝酒，在与赖世家酒业掌门人的密切接触中，进军酒行业的种子早早在内心种下。
2005年，从广东淘到金返回贵州的申湘黔，决心试水酒行业，成为茅台镇一家老牌酒厂的开发商。为掌握更多话语权以及从源头上把控酒的品质，2011年，他与朋友自筹资金，在茅台镇买地建厂，创建了问鼎酒业。
2013-2015年，酒业进入深度调整期，当茅台镇很多酒厂都放弃酿酒变卖基酒时，问鼎坚持了下来。
正因其在行业低谷期厚积薄发、苦练内功，待到行情转好时，问鼎迎来了爆发式增长，也得益于这种坚持，在酒业尚未走出调整期的今年，问鼎销售额实现了逆势增长。
“洞庭湖的麻雀见过风浪”，这是说湘商勤劳胆大、敢闯敢干，重商尚文。祖籍湖南的申湘黔，身上有着湘商的深刻烙印。
从上世纪80年代，申湘黔就从事过家电、服装等产品的进出口贸易，这段履历的沁染，让他始终保持着开放、求知的心态去接触新事物，不固步自封不躺在功劳簿。
今年9月，申湘黔应邀参加央视星光大道演播厅2023全球华人中秋晚会，并荣获央视颁发的“最具影响力领军人物”荣誉。
10月9日，他应邀参加第二届博鳌亚洲论坛，并成为博鳌亚洲论坛理事会的永久成员。一次次高规格会议上的露面，让他具备更高的战略眼光，也极大拔高了问鼎酒的圈层高度。
目前，问鼎酒形成了问鼎（大师洞藏）、问鼎（酱香壹号），问鼎（迎宾壹号）、问鼎（酱香经典）、问鼎（洞藏拾贰）、季勾名品等产品，覆盖高端、次高端、大众酱香等价位段，在广东、浙江等市场具有较高的知名度和能见度。
在申湘黔看来，白酒作为贵州的首位度产业，近年来发展极为迅速。与此同时，当前国内市场消费疲软以及内卷加剧，酒企要想走得更远，局限于国内市场远远不够，必须开拓国际市场寻找新的增量。
根据海关总署发布的数据，2022年，我国酒类累计出口量81.64万千升，出口额15.06亿美元（约合人民币108.25亿元）。其中，白酒出口量1.64万千升，同比增长2.37%；出口额7.16亿美元（约合人民币48亿元），同比增长26.73%。计算来看，白酒出口量在整个酒类出口板块中占比仅2%，出口额占比超47%。
“国外市场正处于蓝海，未来增长趋势相对明朗，有望成为白酒行业新增量。”申湘黔表示。为此，他充分利用曾在家电、服装行业进出口贸易中搭建起来的国际销售渠道，将问鼎酒与贵州的特色农产品打包出海，打开了问鼎酒业的国际销售通路。
据了解，目前问鼎酒业已在泰国、越南等的东南亚国家打开了销路，下一步，问鼎酒业将加快国际化布局，计划通过黔货抱团出海、跨行业合作等方式加快奔赴国际市场。据悉，新加坡、非洲国家的销售网络也正在铺设。可以说，问鼎酒业也为贵州白酒的出海打了个样。