【酒店高参萧关】近些年,国内酒店市场中,特许酒店占比越来越高,许多国内外酒店管理集团也逐渐开放旗下更多品牌的特许经营权。然而酒店经营是非常专业与复杂的管理过程,经济大环境不利的局面下,酒店业主能否在特许经营模式下做好酒店运营?
2019年8月30-31日,中国酒店产业综合服务平台“酒店高参”将在上海鲁能JW万豪侯爵酒店主办“2019中国酒店品牌高峰论坛,暨2019第三届中国酒店「高参奖」颁奖典礼”。本次峰会的主题是“新酒店、新品牌、新时代”,两天的峰会将围绕“行业大事件”、“新锐品牌秀”、“品牌投融资”、“新品牌时代”四个维度全方位把脉新时代下的酒店浪潮。
本期我们将围绕“房企酒店业主的自创品牌和特许经营之路”这个话题,聊一聊国内酒店选择特许经营的优势与劣势,以及自创品牌的方向。
特许经营&自创品牌
特许经营在酒店中的应用最早可以追溯到上个世纪初期。由于现代豪华酒店之父恺撒·丽兹当时对巴黎丽兹酒店与伦敦丽兹酒店的成功经营,很多人希望自己投建的豪华酒店能冠以“丽兹”的名字来获得更大的知名度与更多的客人,并向凯撒·丽兹支付可观的商标使用费。
酒店的建设与投资成本较高,因此近五十年中国酒店的发展主要依托着房地产企业。在早期的发展过程中,房企业主因为缺少专业的酒店经营管理能力,通常会选择将酒店委托给专业酒店管理团队。但随着在酒店行业中的成长,专业酒店管理与财务知识的提升,相较于委托管理模式下支付酒店管理公司高昂的管理费用,更多房企酒店业主开始考虑特许经营模式或自创品牌。
目前,国际酒店管理集团持续加大在中国市场的业务开拓与投入,而以锦江、首旅如家、华住为代表的本土酒店管理公司也逐渐夯实根基,酒店业主在品牌加盟与合作方面,面对众多选项该怎样进行抉择?面对特许经营下的标准要求与质量监督该怎样做好配合与维护?自创品牌的酒店又该如何在激烈的市场竞争中脱颖而出?
本次峰会上,WEI酒店品牌创始人魏黎、金茂(中国)酒店投资管理有限公司总经理助理、上海金茂酒店管理有限公司总经理顾轶骏、万达酒店及度假村副总裁陈孟超、宝龙酒店集团总经理夏国跃、华住执行副总裁暨全球高端酒店事业部CEO夏农、绿城酒店资产管理公司总经理徐翔、保利酒店管理有限公司副总经理刘杨将围绕“房企酒店业主的自创品牌和特许经营之路”这个重要话题与大家探讨分析。
WEI酒店品牌创始人
魏黎
香港理工大学旅游及酒店管理硕士。曾在雅高集团旗下索菲特酒店总经理,洲际酒店集团和香格里拉集团服务近14年,深圳茵特拉根酒店驻店经理兼华侨城酒店管理集团市场总监,悦榕庄大中华区开业总监。
金茂(中国)酒店投资管理有限公司总经理助理
顾轶骏
顾轶骏先生,现任上海金茂酒店管理公司总经理、金茂(中国)酒店投资管理有限公司总经理助理,瑞士格里昂酒店管理学院毕业,从事酒店行业近20年,熟悉了解国际品牌运营体系;并拥有酒店投资开发、运营管理及全生命周期资产管理丰富经验。金茂(中国)酒店投资管理有限公司作为全国领先的酒店资产管理机构,于2009年1月,正式成为香港上市企业——中国金茂控股集团有限公司的成员企业,作为金茂地产运营中心,主要从事高档商业不动产的持有、运营,并于2014年以商业信托形式在香港上市。目前在运营高端酒店14家,业务遍及10个城市。上海金茂酒店管理有限公司作为金茂酒店旗下全资子公司全面负责金茂自营品牌酒店及公寓产品发展和运营管理。
万达酒店及度假村副总裁
陈孟超
陈孟超先生,现任万达酒店及度假村副总裁。1993年毕业于南京医科大学,获医学学士学位;2004年毕业于香港理工大学,获酒店管理硕士学位。1999年获国家留学基金管理委员会资助,2000年以访问学者身份赴美国普渡大学旅游酒店管理系留学。曾任江苏省人民医院外科医师。1994年加入南京金陵饭店,先后任金陵酒店管理公司董事、副总裁、中国华力集团副总裁兼时尚旅酒店集团总裁、中国金茂(集团)有限公司(HK06139)副总裁、红树林度假世界运营管理有限公司执行总裁兼首席执行官等要职。在综合体项目前期规划和定位、项目筹开、体系建设、集团管控、多业态跨界运营管理、品牌建设、市场营销等领域均有独到见解和丰富的实战经验。
宝龙酒店集团总经理
夏国跃
夏国跃先生,毕业于浙江大学获旅游管理学士学位、于AmericanHotel&LodgingAssociation(AHLA)获「美国酒店管理职业经理证书(CHA)」。亦为浙江大学管理学院旅游管理系企业导师、酒店资产经理人协会(HAMA)中国分会执行副会长、中国饭店协会文化主题饭店专业委员专家委员、中国饭店协会筹建与设计装饰委员会副理事长。中国饭店协会业主委员会副理事长,专家小组组长。曾担任多家大型酒店集团的总裁或执行总裁,现任宝龙酒店集团总经理。负责酒店、长租公寓和写字楼的投资、建设、运营管理。
曾荣获第十三届中国酒店星光奖「中国酒店业十大年度人物」荣誉称号、荣获国家旅游局颁发的「中国酒店业荣誉证章-表彰中国酒店业发展的贡献者」。
华住执行副总裁暨全球高端酒店事业部CEO
夏农
夏农先生,拥有长达20年国际酒店及文旅管理公司的高层管理经验,曾任欧洲最大的文旅综合性集团之一——PVCP集团在华合资公司海航璞蔚的总裁暨首席执行官、喜达屋酒店及度假村集团大中华区投资及发展高级副总裁、凯悦酒店集团地产及发展首席副总裁。夏农先生成功主导近200个酒店项目,其中北京柏悦酒店及公寓、上海安达仕酒店以及三亚太阳湾柏悦度假酒店等项目屡获业内大奖,还曾成功打造太阳季度假乐园(Sunparks)和石头季度假村(PierreetVacances)等首涉中国的欧洲亲子度假品牌及产品。曾获“亚洲地区最佳酒店开发总裁”、“全球酒店是大最具影响力人物”以及“年度十大酒店人”等行业荣誉。
绿城酒店资产管理公司总经理
徐翔
绿城酒店资产管理有限公司是绿城中国(HK3900)旗下公司。绿城酒店资产管理有限公司是涵盖酒店投资、设计管理、营造管理、资产管理和资产交易的酒店全流程的产业链公司,为中国酒店开发业者提供专业的酒店资产管理服务。徐翔先生拥有逾20年的酒店投资、建设和管理经验,专注于中国酒店业的资产管理。
刘杨先生,2014年加入保利酒店管理有限公司,现任保利酒店管理有限公司副总经理。毕业于香港理工大学,为酒店及旅游业管理学院硕士,曾服务于喜来登、洲际、建国、凯莱、戴斯等酒店集团,并在多家高星级酒店担任总经理一职,在酒店行业任职逾20年,积累了丰富的运营管理经理。
峰会流程
8月30日07:00-12:30行业大事件
峰会主持:希尔顿中国区酒店业主协会会长藏晓安
09:00-09:05开幕致辞
致辞嘉宾:上海市星评委主任黄铁民
致辞嘉宾:酒店高参创始人兼CEO罗家福
09:10-09:20830中国酒店品牌节启动仪式
09:20-09:50高参君对话:酒店业的未来与创新
主持嘉宾:酒店高参创始人兼CEO罗家福
对话嘉宾:知名大V花总丢了金箍棒
浩华管理顾问公司董事蒋海峰
09:50-10:40高峰圆桌:国际酒店品牌本土化发展策略
主持嘉宾:凯帝集团亚太区总裁贾琼
圆桌嘉宾:凯悦中国区副总裁兼逸扉酒店董事CEO孙武
丽笙酒店集团中国区酒店筹备及运营总监彭宥翔
悦榕酒店集团中国区副总裁王建伟
ClubMed开发建设及项目管理副总裁吴敏
世茂喜达酒店集团总裁唐鸣
钓鱼台美高梅酒店集团副总裁李军
10:40-11:10社交茶歇
11:10-11:40主旨演讲:酒店服务动线的革命:动能与方式
演讲嘉宾:零点有数董事长袁岳
主持嘉宾:龙珠达集团副总裁、美华来魅力酒管总裁/联合创始人唐伟良
圆桌嘉宾:美团酒店高级顾问冯洁
直客通集团事业部副总裁季炜
锦江WeHotel酒店直销品牌客户负责人樊晨炜
飞猪酒店业务副总经理王睿
旅悦集团中端酒店COO蔡思权
格林酒店集团首席财务官杨怡萍
8月30日14:00-18:00新锐品牌秀
峰会主持:酒店高参副总裁王海燕
14:00-14:20主旨演讲:用专业基因和科技赋能单体酒店行业转型升级
演讲嘉宾:H连锁酒店创始人兼CPO邓熔
东呈国际集团事业发展中心副总裁谢绍廷
点评嘉宾:戈壁创投管理合伙人蒋涛
中信产业基金投资管理部副总裁崔博
酒店邦创始人陈熙慧
多彩投联合创始人兼首席投资官张轶
15:30-16:00社交茶歇
逸扉酒店首席发展官晏春
点评嘉宾:春秋投资总经理陆荣华
九鼎投资旅游投资总监康姜博
携程投资总监郭惟音
17:10-18:00高峰圆桌:如何打造超级酒店品牌?
主持嘉宾:首旅如家酒店集团首席发展官胡隽
圆桌嘉宾:万豪中国区酒店业务发展副总裁郁国刚
同程旅游住宿产业金融事业部总经理乔烽
远洲旅业运营中心执行总裁叶灵群
君亭酒店集团执行总裁甘圣宏
雅斯特酒店集团首席品牌官顾亮
中南金石世苑酒店有限公司总经理孙兆刚
18:00-20:00“万豪Moxy之夜”鸡尾酒会派对
8月31日09:00-12:30品牌投融资
峰会主持:湖南省旅游饭店协会秘书长陈伏姣
致辞嘉宾:华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱
09:10-9:30主旨演讲:中国酒店业绩新趋势及机会展望
演讲嘉宾:STR北亚区经理刘博
09:30-09:50主旨演讲:红海下的中端酒店如何突围?
演讲嘉宾:维也纳酒店有限公司中档酒店事业部总裁陈勇
09:50-10:40锵锵三人行:经济新常态下,新型酒店集团的发展机遇和挑战
圆桌嘉宾:东呈国际集团创始人、董事长兼CEO程新华
尚美生活集团董事长兼ONEZONE创始人马英尧
11:10-11:40主旨演讲:单体酒店革命
演讲嘉宾:OYO酒店首席发展官胡宇沸
11:40-12:30高峰圆桌:房企酒店业主的自创品牌和特许经营之路
主持嘉宾:WEI酒店品牌创始人魏黎
圆桌嘉宾:金茂(中国)酒店投资管理有限公司总经理助理顾轶骏
万达酒店及度假村副总裁陈孟超
宝龙酒店集团总经理夏国跃
华住执行副总裁暨全球高端酒店事业部CEO夏农
绿城酒店资产管理公司总经理徐翔
保利酒店管理有限公司副总经理刘杨
12:30-14:00社交自助午餐
8月31日14:00-18:00新品牌时代
峰会主持:雅高大中华区首席商务官朱小刚
14:00-14:20主旨演讲:经济新常态下酒店业投资新趋势
演讲嘉宾:多彩投首席战略官张森华
14:20-15:10高峰圆桌:如何通过资产管理实现酒店价值提升?