袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加工形成一定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。凭借携带方便、便捷易泡、种类丰富等特性，袋泡茶受到消费者欢迎。
二、袋泡茶线上市场规模及其占茶叶线上市场规模比重
袋泡茶已成为线上茶叶消费的重要组成部分。2015-2022年我国茶叶线上市场规模由115亿元增长至308亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重2%由提升至58.54%。预计2025年我国茶叶线上市场规模将达364亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重达61.26%。
三、袋泡茶行业消费偏好
袋泡茶分为原味茶、功能茶、花草茶、混搭茶、五谷茶五类。其中原味茶更接近传统茶饮，符合多数人群的饮茶习惯而较受欢迎，占比达70.6%；有一定作用的功能茶受益于人们保健意识增强，占比仅次于原味茶，达55.1%；随着颜值经济发展，花草茶需求增多，占比也超过50%，达53.9%；混搭茶混搭种类丰富，可满足不同人群的不同需求，占比达41.5%；五谷茶占比相对较小，为22.3%。
四、袋泡茶存续企业数量
袋泡茶行业极具发展空间，不断吸引企业入局掘金。数据显示，2014-2023年我国袋泡茶存续企业数量由1144家增长至1939家。袋泡茶生产企业持续增多，行业竞争激烈；同时，随着奈雪、茶颜悦色等新茶饮品牌纷纷在全国门店增设展架区，让用户在购买现制茶饮时更容易产生袋泡茶的连带消费，我国袋泡茶行业竞争越发激烈。
五、袋泡茶行业参与者分类
立顿等袋泡茶老品牌进入市场较早且产品具备价格优势，仍处于行业较领先位置。沪上阿姨、茶颜悦色、蜜雪冰城、乐乐茶等新茶饮品牌则通过现制茶饮产品培养起消费者兴趣，再结合门店端的数据反馈将最受欢迎的茶底以及口味研发成相对应的袋泡茶产品，形成客户黏性，在袋泡茶市场中发展空间较大。
袋泡茶行业参与者分类
袋泡茶行业前景
在欧美国家，袋泡茶销售份额较大，年消费量占茶叶总消费量的80%以上。而我国袋泡茶年消费量占茶叶总消费量的比重仅为5%左右，远低于世界平均水平（24%）。目前我国袋泡茶在茶叶消费市场占有率较低，随着产品质量的提高和居民茶饮习惯的改变，国内袋泡茶市场销售份额提升潜力巨大。
根据中国茶叶流通协会发布数据显示，2013-2023年我国茶叶内销量增长了106.57万吨、增幅约为79.63%，年均复合增长率约为6.03%。在上述背景下，我国速溶茶市场有着较大的发展潜力。
数据显示，2022年，我国核桃产量达到593.46万吨，同比增长9.83%，与2012年的197.96万吨相比，10年间增长了约199.79%、年均复合增长率为11.6%。2023年我国核桃产量为586.6万吨。
目前养元饮品、椰树集团、承德露露、达利食品、维他奶国际是我国植物蛋白饮料市场头部企业。其中养元饮品占比最高，市占率为23.60%；其次是椰树集团，市占率为15.80%；第三是承德露露，市占率为8.50%。
得益于消费者对泡椒凤爪的喜爱和需求增长，以及在产品创新、包装改进、销售渠道拓展等方面不断创新和发展，我国泡椒凤爪市场规模保持增长态势。根据数据显示，我国休闲零食凤爪行业规模从2018年28亿元增长至2022年35亿元，对应年复合增速为5%。
随着国内经济的发展及居民消费能力的提升，方便快捷、美味可口、产品多样化的卤制品越来越受到消费者的青睐，我国卤制品行业市场规模不断扩大。数据显示，2018-2021年我国卤制品行业规模从2330亿元增长到3296亿元，年均复合增长率为12.29%，预计2023年市场规模将达到4051亿元。
榨菜主要应用于下饭/馒头、煲汤/做菜、休闲零食等主食场景，近年在烹饪、休闲零食等场景持续渗透。根据数据显示，下饭/就馒头在榨菜行业应用份额占比65.1%。
具体从消费规模来看，按零售额计，我国溯源燕窝市场规模由2017年的人民币25亿元增长至2022年178亿元，预计2027年将达到536亿元，2022-2027年CAGR将达到24.7%；非溯源燕窝市场规模在2022年达到252亿元，预计2027年将达到385亿元。