国际标准分类中，茶叶加工涉及到茶、咖啡、可可、农业和林业、农业机械、工具和设备、养蜂、教育、与食品接触的物品与材料、食品工业厂房和设备。
在中国标准分类中，茶叶加工涉及到茶叶制品、、、、、、、、经济作物综合、烟草、饮料作物与产品、教学专用仪器、农机具、卫生、安全、劳动保护、农副产品与饲料加工机械、其他食品加工机械。
GB/T40633-2021茶叶加工术语
GB/T32744-2016茶叶加工良好规范
T/GDNB104-2022江门茶叶加工技术要求
T/GZTSS3-2022茶叶加工专项职业能力考核规范
T/GZTSS6-2022茶叶加工工职业技能等级考核规范
T/YDCY003-2022宜都市茶叶加工技术规范
T/JSSCYXH01-2021茶叶加工工职业技能等级认定标准
T/GZTSS2.2-2022六盘水早茶第2部分：茶叶加工技术规程
T/MTTIA07-2021墨脱茶叶加工操作规范
T/HBAS013-2021赤壁市茶叶初制加工车间建设指南
T/NJ1227-2021电磁式茶叶加工机械特殊要求
DB5107/T102-2022北川茶叶加工技术规范
DB51/T1526-2012茶叶加工机械使用安全通用要求
DB51/T1348-2011茶叶加工场所及设备条件
DB32/T1682-2022绿杨春茶茶叶加工技术规程
DB32/T1682-2010绿杨春茶茶叶加工技术规程
DB45/T2131-2020金花茶叶茶加工技术规程
DB5305/T2.8-2019保山市茶叶标准化生产综合技术规范第8部分：茶叶加工
DB5206/T17-2018梵净山无公害茶叶加工技术规程
DB5206/T16-2018梵净山茶叶加工场所基本条件
DB5206/T18-2018梵净山茶叶初精制加工技术规程
NY/T3219-2018机采机制茶叶加工技术规程长炒青
JY/T0605-2017高等职业学校茶树栽培与茶叶加工专业仪器设备装备规范
JY/T0604-2017中等职业学校茶叶生产与加工专业仪器设备装备规范